Резерват СЕВЕРОЗАПАД - нема такова место!

Сбирки по интереси => Слободно време => Гозбици и пиенье => Темата е започната от: masok в Май 07, 2010, 07:36:18



Титла: Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Май 07, 2010, 07:36:18
секи е срещал некъф,нов плод,некаква нова напитка ,некаква нова подпрафка.мое обменим малко мнения по въпроса ;)те я ша пуща нещо де го не бех чувал до сега :)
http://acaiberry-bg.com/page.php?n=101572&SiteID=796&view_id=101570

...както и този плод ;)
http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%81

.........и си знам че сме традиционалисти ма се пак........ ::) ::) ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Май 07, 2010, 07:55:25
запис  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Май 08, 2010, 12:27:25
Генин убава тема си измислил,що другата е 'северозападни' манджи и по неко път не моа да си пусна фотките,що по тоа край са не едът например такива --->
 (http://www.picvalley.net/u/2454/114747229527963595012732665345OTG70qIAdAXhZNplbQV.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2454/114747229527963595012732665345OTG70qIAdAXhZNplbQV.JPG)
тва го готвех заради мъжлето,па и на мен ми харесва като си му сложа дафинов лист и ми намерисва на наша манджа  ;D

тиа дека си показал тука ги продават свободно,особено второто е на секи десерт черешката  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: dobbri1 в Май 08, 2010, 12:55:22
Бляяяяяя кваа та гад беее?!!?!
Ако ще да е кво ще я тва нема да го лизна само като го гледам и знам че стваа шавало и ми става гадно!
Извинявам се на Момата ама такъв съм си! :-X


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Май 08, 2010, 12:56:48
мааали моме тава ми изглежда редко гнусно,я ич ги не либа тиа морските дарове....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Май 08, 2010, 01:06:56
сал ше кажа - не знаете кво изпускате  ;)
апа октапода пекнат на скарка е връха!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Май 08, 2010, 01:09:17
ял съм ги-и на скара включително-не ми аресват..ма я по принцип не обичам морски и речни яденьета ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Май 08, 2010, 01:20:36
Я па ми аресват октоподете и морските дарове по принцип!Ша замола Момата кат си доде неко път да ми довлче пресен октоподец за скарата... ;) ;D(http://www.cheesebuerger.de/images/midi/froehlich/a065.gif)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Май 08, 2010, 01:43:09
е,кък Дръмоне - ше ти донеса даже още ше мръда  ;D
оняден се расождааме с мънинката по крайбрежната и един чичка беше измъкнал тоа убавец и го разметваше - питах го и ми го даде за 5 евро ...и те така !

а тва са морските дарове на Дубай,рибоците ги пекнахме на въгленче, а раците у врела вода.
  (http://www.picvalley.net/u/2395/197918197714141831431273270629E8XfMuqXwZgVeMRZjl3r.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2395/197918197714141831431273270629E8XfMuqXwZgVeMRZjl3r.JPG) (http://www.picvalley.net/u/2283/168033424321168727161273270636D4Q06dH56TQeHMgSAwrP.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2283/168033424321168727161273270636D4Q06dH56TQeHMgSAwrP.JPG) (http://www.picvalley.net/u/2389/7881357867399043511273270900snpX85tMT0uoZswjxuch.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2389/7881357867399043511273270900snpX85tMT0uoZswjxuch.JPG) (http://www.picvalley.net/u/2540/17876349462475485591273271956AimgAql89MTQ29JdqWuK.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2540/17876349462475485591273271956AimgAql89MTQ29JdqWuK.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: nikoia в Май 08, 2010, 09:03:09
Направо ме побиват тръпки, бррр, сигурно е вкусно, ама не мога да се пречупя да го ям.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Май 08, 2010, 09:09:08
Я би пробал такива неща ма пиятелката не умее да ги приготви ка си тряя. Само скарида не би куснал що малко на бубулечка ми мяза. Иначе най странното за мене де съм ял е охлюф. Ама първо ядо и после ми казаа кво ям :) Ма не е лошо даже си е убаво.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Магарийка в Май 08, 2010, 09:58:05
Ти пък охлюва да го сметаш за странно ......това си а СЗ делкатес ;D ;D запръжен или са еченца и лук  ммммммм вкусно.
Яз па най странното къде съм яла бе у Германия- 94г. брюкселско зеле и броколи задушени -много ми ареса и сега си готва по некога.Другото къде ми са виде странно -германката сготви леща с картофи.От таа едрата леша и нареза вътре на кубчета като за супа и 3 картофа - стана убаво.И тава си готвим  ма си му салгам нашенските му подправки и а много вкусно.
Да допълним-обожавам рапани-панирани или на салата.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: dobbri1 в Май 08, 2010, 10:02:49
Я съм ял и охлюви и жабешки бутчета и миди речни, кьосове,врапци!Сега е на ред да пробвам "смок"!Некой ако знаа ка точно се готви тоо вид змия да каже та не обръкам нещо!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Май 08, 2010, 10:07:00
па аз като по-миничък много неща не ядо. Незнам що. Сеа тука от  3 4 год ям сичко дето са принесе на масата.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Май 08, 2010, 12:11:48
Оф, успокои са като прочетох, че има и други като мене, къде не едът морски дарове. Мислех, че нещо не съм наред.  ;D Общо взето, от  близките ми ора само я не понасам такова. А като кажа, че и сладолед не ям, ептен ма гледат куту извънземна.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Магарийка в Май 08, 2010, 12:28:31
Зависи много на койо казвате морски дарове...що я мрем за риба,ама бела и без кости ,е ям и друга де, миди и рапани също обожавам,ма не понасам скариди ,раци и октоподи ,даже като гледам да го готвят по ТВ нещо ми са обръща у стомаха........
Това нали е за нетрдиционни СЗ храни да сложа тука и китайското????Обичам задушени зеленчуци с ориз и соеви кълнове и от ония черните гъби....
Забравихме напитките нещо -я са сещам само за разните ликьоре Бейлис и Пина Колада къде са млого нетрадиционни за нашиа край.Тука по Варна прават даже и вишновката с 30 градусова рикия и нги слагат и други плодове и му викат Пунш.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Май 08, 2010, 12:39:39
Я морски дарове викам на сичко къде расте у водата  :D тава риби, раци, октоподе и секаква такава гад... Ми не можех да свикна с тоа вкус и тва си е.
А за напитките - ракия с анасон. Нема такава гадост.  ;D Слава Богу, че по нашия край никой не праи такава гнус.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Май 11, 2010, 03:36:23
изместваме се от морските дарове и се хвърляме на селска кипърска куфня !
сърмички от тиквени цветове  ;D
 (http://www.picvalley.net/u/2620/5374264112746176641273581201F9U3i3d7DUu4CJWtSQSg.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2620/5374264112746176641273581201F9U3i3d7DUu4CJWtSQSg.JPG) (http://www.picvalley.net/u/2701/100143089615284249421273581272mapikux7PtePhIGLGvR9.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2701/100143089615284249421273581272mapikux7PtePhIGLGvR9.JPG)
да ви е сладко  ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Магарийка в Май 11, 2010, 03:37:49
Много добре изглеждат,а какво става с тиквите като им вземете цвета,не се ли съсипват?или се гледат само за това?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Май 11, 2010, 03:42:09
Има си народ къде гледа само за това,даже се продават по суперите като зеленчук .
Иначе тиа смотаните много не наблегат на тикви,па и не са им убави като наще ами едни цигулки кухи  ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Магарийка в Май 11, 2010, 03:46:41
Ясно  :) те не се ли и панираха  или не бяха тиквени цветове.Май в некоя кухня ги имаше пръжени,чакай ше подира.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Май 11, 2010, 03:55:42
Убава темица - баце Краско готви сичко и еде сичко ;D Преди годин гледа една рецепта за... креолски понички с миди ;) Я ги напрай с охлюви и стана екстра. Я и съга имам охлюви у фризера - тато ги събира на село - мариме - чистиме - тръкаме ги със сол и у фризера - съга чекам да падне дъжда ида си зберем у парка преди дом пресни. Ка приготви я креолски понички - нареза жолювите на ситно и ги запръжи с чесън. Напрай смес от брашно, водица еце и сол - къто за палачинки ма манко по гъсто- тури у сместа чесън и подправки разни и малко куркума за жлът цвет - сипа вътре охлюфците и гребеш с лъжица- с другата оформяш топчица и пръжиш - мезе убиец е за бирица или бело вино ;)     


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Магарийка в Май 11, 2010, 04:02:30
Краси ,златен си мале, я имам два пакета у фризера и освен с яйца и лучец по друг начин не бех правил охлюви.Мерси за расцептата :-* :-* :-*


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Плъхоубиец в Май 11, 2010, 11:00:54
Я сакам да замолим Краси да турне една свесна рецепта за пужовци у гозбите, че я кво са ми казвале, све немом да ги догодим и не стават убови. Даже са гнюсни, що им незнам начина на приготовление кък е правилен.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Май 12, 2010, 03:24:23
Пужовците ги миеш убаво с вода - къто ги свариш ;D - и тръкаш здраво със сол -  после у тавичка сипваш оризец - вода- олио - чрън пипер -  малко лучец пресен - и пужовците и у фурнята и печеш - накарая поръсваш отгоре с чръвен пиперец и едеш - благо ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Май 12, 2010, 04:03:16
Моме врачанке, тава изглежда невероятно вкусно! А с какво е пълнежа? Види ми се, че има ориз, а месце?  ??? Какви подправки му турат?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Стрина Митра в Май 14, 2010, 03:28:16
Изчетох целата тема. Не, че голема , ма и язе като Краско - сичко апвам.
Може ли да каеш за нещо , че не убаво , без да си куснал.
Дедо правеше охлюви- ноу убаво и с ориз и задушени.
Язе като напраа- само аз и мачката си ги ядеме - друите викат , че е гадно.
Нека , щот не разбират ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Май 15, 2010, 12:01:32
Моме врачанке, тава изглежда невероятно вкусно! А с какво е пълнежа? Види ми се, че има ориз, а месце?  ??? Какви подправки му турат?
добър нюх имаш - верно е вкусно!
пълнежа и приготовлението си е като на лозовите сърмички,само дето увират по-бързо !
то им мина сезона май,ма пробвай некой ден  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Май 15, 2010, 12:54:56
те ви от любимия ми ресторант Океанска кошница  ;D
секви мекотели и бубулечки -мамууу,умирам за тех!
 (http://www.picvalley.net/u/1719/1838441327664806621273873152NhQxai0POroZlmn9NfWA.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1719/1838441327664806621273873152NhQxai0POroZlmn9NfWA.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 10, 2010, 02:07:43
кой обича паеля  ;D
 (http://www.picvalley.net/u/2713/333747648156753846612761245321rx3pTTQXtjdsOdE8otA.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2713/333747648156753846612761245321rx3pTTQXtjdsOdE8otA.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юни 10, 2010, 11:06:10
я кажи ка съ прай тава      гледам че има скариди и миди ф него    др. има ли


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Юни 10, 2010, 11:53:45
http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%B5%D0%BB%D1%8F (http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%B5%D0%BB%D1%8F)
Те тук те, Джаич моо прочетеш повече за паелята, а иначе бай Гугъл бая рецепти изкарва, като го питаш  :D
Я съм яла два пъти паеля - първия път беше с морски дарове/ а я такова не консумирам/  :( а втория път имаше некаква подправка, която само с миризмата си ми докара гърч  ;D требва да опитам да си направа у назе, ма с продукти, които ям  ;D
Иначе съм чула за паелята, че тава било яденьето на бедните ора - слагат оризец и кви продукти имат под ръка и едът цела седмица.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 10, 2010, 11:59:19
И аз също си я сготвих като български оризец,фатката е мидите и скаридите да са попарат  та да си пуснат бульона и с него става много вкусно.
В оригинал мидите трябва да са с черупката ...
мене най-ми харесва с морски дарове,па тия шафрани и розмарини не ги слагам.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юни 10, 2010, 12:05:47
ааа тава демек куга речеш да си чистиш ладилника тугава моа да го готвиш ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Магарийка в Юни 10, 2010, 12:08:00
Я куту си чиста ладилника готва ели спагети ,ели пица,може и лазаня,ма ку имам корите....ее че идея ми дадохте за таа вечер :-*


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Юни 10, 2010, 12:14:01
Паеята а яденье къде иде от района на Валенисиа - интересното е че Я като оди там ядо "оригинална" паея у един ресторан...и кво да каем - паеята къде е продават замразена у гастрамоня е около пет пъти по убава от неа  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Юни 10, 2010, 01:15:42
Паея съм яла и не мисла че е нещо кой знае какво. Вътре имаше и пилешко месо, наред с морските дарове. Абе ориз на фурна, нищо особено.
Я обичам е така - препечена филийка с крема сирене, пушена сьомга и краставичка. Чудо:
(http://inlinethumb36.webshots.com/45411/2741613740100504400S600x600Q85.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Плъхоубиец в Юни 10, 2010, 11:47:28
Таа "паеля" като е гледам на фотото, на пръв поглед ми прелича на бръканье за прасците, фанало бели чрве от жегата. 


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: vasilenae в Юни 10, 2010, 11:52:50
Твоят пръв поглед е воистину нетрадиционен.
И това е администратор  ;D ;D ;D
Мисля, че сме сайт номер едно  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юни 10, 2010, 11:55:22
Добре ,че ти го написа,ме я мислех да пиша ,че ми прилича на повръщано от куче,ма ме досраме ,па и ми стана мъчно че момата Врачанка ш са обиди...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Юни 10, 2010, 11:56:52
е она темата е за НЕ-традиционни манджи.......ма карай ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ЛОМНЯК в Юни 10, 2010, 11:57:16
Абе и я тава ще да питам удеве : - На снимката с паелята,тава белото у нея , дали мръда :o ??? ::) ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Юни 14, 2010, 02:24:05
Те тава правих оня ден.

Пилешко роле с рикота сирене и спанак

Плънката става много нежна на вкус, приготвянето е ного лесно. Не че вервам, че неко ша са отури да го праи де, ама те..

Зима са 1 кило пилешко филе, начуква са, поръсва са със сол и чер. пипер и са реди на фолио, като му са застъпват краищата:
(http://inlinethumb23.webshots.com/45078/2039878260100504400S600x600Q85.jpg)

После са праи плънката - пресен лучец са задушава, гъбки на ситно, спанак (бланширан и нарезан на ситно), сол, чер. пипер, индийско орехче. Маха са от котлона и са добавя Рикота сиренето (оно е на вкус като нашта обезсолена извара), разбърква са и е готова:
(http://inlinethumb12.webshots.com/41931/2603766350100504400S600x600Q85.jpg)

Като поизстине плънката са нарежда върху месото. Еш кво съм го догодила, почти като картата на България:
(http://inlinethumb61.webshots.com/46972/2695754740100504400S600x600Q85.jpg)

и се завива на руло:
(http://inlinethumb36.webshots.com/7523/2678298050100504400S600x600Q85.jpg)

Послем се увива с конец:
(http://inlinethumb64.webshots.com/45951/2908661430100504400S600x600Q85.jpg)

И са пече, къде 1 час.
За да не е сухо и да не приседа са праи сосче - 2 ч.л. горчица, 2 желтъка, 100 гр. пр. млеко, 100 гр. течна сметана, сол, чер. пипер. Това са бърка непрекъснато на бавен огън и като почва да се сгъстява е готово. Маха са от котлона и са добавя бучица масло. Сосчето много си пасва и със задушен карфиол:
(http://inlinethumb02.webshots.com/28097/2515200120100504400S600x600Q85.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юни 14, 2010, 02:26:33
Е чъ те тавна ша накарам мойта женица да го сготви-ареса ми ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Юни 14, 2010, 02:27:42
Забраих да напиша източника:
http://luluto.blogspot.com/2010/04/blog-post_11.html (http://luluto.blogspot.com/2010/04/blog-post_11.html)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 14, 2010, 02:33:22
(http://s7.rimg.info/d3d4ce07442a6de21deaf1d158426cf0.gif) (http://smajliki.ru/smilie-575420007.html) на тва не бих му простила !
Страотно е!

Бубо,таа фелийка със сьомгата не ми излаза от главата от къ я видех  ;D
и аз права пушена,само че на ролца с филаделфия и чесън,копър.
трепач комбинация е !
те днеска мойта фелийка,с риба тон,морков,лук,майонеза за спойка-
 (http://www.picvalley.net/u/1789/17710426705092495521276515134nQQfxxchskM1CDVUQbTi.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1789/17710426705092495521276515134nQQfxxchskM1CDVUQbTi.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 14, 2010, 02:38:42



......па и ми стана мъчно че момата Врачанка ш са обиди...
айде нема нужда ,определено не съм откривателката на паелята  ;D
тва че съм я сготвила веднъж,не означава че ше ми се наранат чуствата ако у ваше село не едете такова....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Юни 14, 2010, 02:46:35
Ооо, много е убава филийката, ша напраа и я.
И ша кажа друга рецепта.

Пастет с риба тон

Зима са една консерва риба тон, намачква са с вилицата (не консервата, рибата), слага са 1-2 лъжици майонеза, горчица, малко кетчуп, чер. пипер и малко лимонов сок. Обърква са убаво и са маже на препечена филийка. Страотия! Може да се направи и сандвич - мажеш от пастета, отгоре нареждаш варено ейчице и кисели краставички.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: BEKO в Юни 14, 2010, 02:51:54
  Викът,че у Испаниа некуги една свекръва съ завлеклъ на госкье у снаа си,пъ снаатъ,оти гя убичалъ млогу-збралъ кво ималу зъ яденье,умешълъ гу и ин гу упеклъ.Текее съ пулучилъ паеятъ.Ф превуд и имету ин ги е таковее-За нея/pa ella/.Испанцете млогу гу едът тава.Женатъ веднъш бе збагрилъ у къщи,мъ куту гу видох таковее жлъто и рекух,че антибиотици нема а ям.Дечурлиатъ чуа ут мене и тиа не ядуа.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Юни 14, 2010, 04:30:38
Бубе, тава с пилешкото филенце и рикотата изглежда страотно! Ше са пробвам неко път да го напраа, живот и здраве.  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Юни 14, 2010, 04:58:50
Значи Уйне и на тебе и на Чвора да кажа, ако ша го праите по-добре сложете месце от бутчето, защото филето е сухо. На мен и така си ми аресва, ма мисла че с месото от бутчето ша е още по-убаво. И у соса съм забраила да напиша маслото, сега ша го попраа.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юни 14, 2010, 05:00:03
ааа мене бело месо ми а юбимо,бъш с ньего ш си го напраа ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Юни 15, 2010, 05:39:08
Да ви покажа тука кви дунери праат:
(http://inlinethumb03.webshots.com/47298/2326074910100504400S600x600Q85.jpg)

Тава вътре е сал месо и тука таме салатка.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Юни 15, 2010, 06:17:58
Много обичам у Германее да консумирам дюнер с пилешко месце, ама при турците. Нема такава вкусотия!  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юни 15, 2010, 06:25:54
па но и при назе дюнерета са така-тук таме манко мръша и другото турски домат,македонско зейе и гръцка краставица ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Юни 15, 2010, 06:27:25
па но и при назе дюнерета са така-тук таме манко мръша и другото турски домат,македонско зейе и гръцка краставица ;)

И картофе буат яко.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: nikoia в Юни 15, 2010, 06:39:28
Я съм яла дюнер с ориз  :o Те ви екзотична манджа  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: vasilenae в Юни 15, 2010, 07:22:54
Кат става дума за дюнери -  на Плиска останаха само хубави май...
Аз искам да налучкам оня белия сос...
препоръчвам ви ги с две ръце точно тия там.
На Графа дека беха хубави преди години са станали на нищо >:(


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Юни 15, 2010, 07:26:51
Много обичам у Германее да консумирам дюнер с пилешко месце, ама при турците. Нема такава вкусотия!  :)

уйне верно и Германия дюнерите са супер......и кат ги турат у четврът питка....малиииии ;)турците са майстори деба,и шиш телешки с картофви и 4 вида салата си пробал.........леб ти не требва че порцията е 500 грама май............и май беше 5.5евра :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Плъхоубиец в Юни 15, 2010, 10:52:55
Я повече аресвам византийските гироси.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Юни 17, 2010, 05:47:06
Гръцки кюфтета

Продукти:
2 тиквички, настъргани на едро ренде
1 морков, настърган на ситно ренде
1 глава лук
1 кг. кайма
70 гр. дом. пюре
1 ч.л. суха мента
1 ч.л. сух босилек
8 с.л. галета
1 яйце
сол, чер. пипер


Всичко са обърква, те я каймъта готова:
(http://inlinethumb49.webshots.com/47472/2798740440100504400S600x600Q85.jpg)

Пържат са кюфтенца. Тия ги правих в тигана сал за проба, останалата кайма ша напраа на топченца и ша печа у фурната. Едът са полети с чеснов сос, може и студени:
(http://inlinethumb45.webshots.com/15660/2920782030100504400S600x600Q85.jpg)

Рецептата съм си я копирала некъде от нета.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 18, 2010, 11:07:07
карамелен арабски сладкиш,

(http://www.picvalley.net/u/2337/1912858703987809561258036426AlaScIaY4nnPmlswdJG0.JPG)
ако некой иска после ще напиша как се прави  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Магарийка в Юни 18, 2010, 11:12:07
Ти къ мислиш  ???на таа благинка да са разминеш без рецептата .....давай навам  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Юни 18, 2010, 02:24:17
Ауууууу, тоо ми е любимия!!! Мали, страшен е. Карамела попива в блата, мммм  :-\..


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 18, 2010, 03:15:25
Бубе не каза само дали ти харесаха кюфтетата...
тука при нас ги прават само зеленчукови - с тиквичка,моркоф и картоф или кайма с настърган на ситно картоф.Ако не слагаха канела щеше да са много убави  ;D

те ви и рецептата,много е лесна - трудно е чакането,че требва да престои една нощ поне  ;)
Разтваряме 5с.л. захар по дъното на тавата, като се карамелизира разпределяме равномерно по дъното. След минутка тя застива като стъкло.
За крем карамела:
2 ч.ч прясно мляко( 200гр)
200г захар
3 яйца
1-2 ч.л. ванилия

Разбиваме всички компоненти с миксера за няколко секунди. Изливаме върху карамела, ще се чуе звук като чупене на стъкло.

За кекса:
1 яйце
100г захар
100 мл прясно мляко
100 мл растително масло
1 непълна ч.л. бакпулвер
100-150г брашно
2 ч. л какао

Всичко се омесва като за кекс. Изливаме го на тънка струя в ЦЕНТЪРА на крем карамела. Не се притеснвяйте, във фурната кексовото тесто се надига и разпределя ВЪРХУ крем карамела. В това се състои тайната на тортата.
А сега как се пече. Кипнете съд с вода. Сложете формата с карамела в друга малко по-голяма по размер тава. Сипете кипналата вода във външната тава, т.е да се получи водна баня. Печете на 180 С до готовност на кекса, но не по малко от 45-50мин.
Като поизстине извадете от фурната и оставете добре да изстине заедно с водната баня. Най-добре да го сложите за няколко часа до една нощ в хладилника покрит с фолио. Като извадите от хладилника с нож освободете страните и обърнете в поднос.

рецептата е от нета


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Юни 18, 2010, 03:24:27
Кюфтетата в началото ми харесаха, ма после нещо тая мента взе да ми идва в повече.

Я кажи, оти съм яла едни спагети по гръцки, дека много ми ареса соса! Праи са със свинско месо, червено вино, слага са и канела. Аромата на канела е много лек и придава екзотичен вкус. Абе много ми аресаа, като имаш предвид, че по принцип не сакам да чуа за паста.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Юни 23, 2010, 10:41:00
Те я кво филенце от рибка ядо, къде 650 грама беше. Само де докъ са сета да го снимам и вече го бееме наръфале  ;D
(http://media.snimka.bg/6546/019347399.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Юни 23, 2010, 10:43:49
Те я кво филенце от рибка ядо, къде 650 грама беше. Само де докъ са сета да го снимам и вече го бееме наръфале  ;D
([url]http://media.snimka.bg/6546/019347399.jpg[/url])


от ква риба мале???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Юни 23, 2010, 11:47:48
Добър въпрос. Значи на гръцки беше маятико, ма ебъ ли му майката къ са пише тава на гръцки да го дира у интерминеда. Оня ми показва некви каталозе, там на английски беше amberjack, те тава http://en.wikipedia.org/wiki/Amberjack, ма нещо не ми са връзва, що тама в каталога пишеше, че стига до 80кг. Рибата къде я ги ядо, оня каза, че а била къде 30-35кг. Чуда дали не а ей тава http://en.wikipedia.org/wiki/Yellowtail_amberjack, ма па тава пише, че живее само у Тихия и Индийския Океан, па таа мойта риба беше от Егейско Море, поне тава съм сигурен...

Както и да е, беше бая вкусна :-)

Иначе я по-принцип глеам толко големи хищни риби да не ям, що имат могу живак и тава не а добре. Две вечери ядо те такава риба
http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B8%D0%BF%D1%83%D1%80%D0%B0
ципура, на грил, беа къде 300-350 грама парчета, могу ми ареса, нищо че имаше бая кости.

И те тава ядо:
(http://media.snimka.bg/6546/019347946.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Юни 23, 2010, 11:51:29
добар отговор ,а тва на снимката ми мяза на уклей ;) :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Юни 24, 2010, 12:05:30
у морето има ли уклеи  ???
я мислех, че са попчета  ???
знам, че са излагам, ма ич не разбирам от риба, одил съм 2-3 пъти да лова и никоги не съм фащал  :(
само ги ям, ма затава па повече  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Юни 24, 2010, 12:09:30
е нема у морето уклей ма на тва ми мязаше :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ПЕРГИШИН в Юни 24, 2010, 12:11:18
Абе по добре си яж ципура та дати става ..........  ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 24, 2010, 12:36:44
тия последните ми приличат на барбуни с тоя розов цвет  ::)
иначе гърците си имат сума ти рибета къде ги нема по другите морета.
първото  ми мяза на риба меч  ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Юни 24, 2010, 12:43:30
тия последните ми приличат на барбуни с тоя розов цвет  ::)
иначе гърците си имат сума ти рибета къде ги нема по другите морета.
първото  ми мяза на риба меч  ::)

точно барбуня им викаа на тиа малките.
а првото не беше риба меч, тава а лесно за превод и за запомняне  ;D иначе там фащаха могу риби меч и такова също апнах  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 24, 2010, 12:52:17
кво друго ти хареса от гръцката кухня ?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Юни 24, 2010, 01:01:32
Ми я бех само за 1 седмица и немах време да опитам могу неща. Гледах да наблегам на пресна риба, що тука нема (е има у некой специални магазини, ма е на ебем ти и цените. у магазините къде пазарувам редовно има само замразена). ядох и октопод - студен на салата с оцет и печен на скара. на скара не ми хареса много. освен риба некво гювече с телешко ядох, добро беше. иначе за предястия зимах или цацики или едно с патладжан и чесън и беха идеални.

за последната вечер решихме по евтинко да хапнем и зехме нещо като мешана скара в една закусвалня 10 евро общо за двама, със салата и хляб, оказа се много вкусна. в общи линии с всеки изминал ден се хранехме по евтино и по вкусно  ;D, ма така е, куту не знаеш са забиваш прво на най-лъскавото, а то почти винаги е по-скъпо и рядко е по-добро от по-скромно изглеждащите заведения...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 24, 2010, 01:09:33
баш така си  е  ;)
иначе верно по ресторантите си заслужава само пресната риба,най-добре ако се поръча рибно мезе.
Тва не е мезе за замезване а ядене на корем от сичко по малко - от предястие до десерт.
Иначе гръците добре му дръжат края от ядене на крак - нема джобове и хот доци - сичко е месо на въглен у питка или дюнер (гирос)
точно по 5 евро на човек са наяжаш като паша  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Юни 24, 2010, 01:13:44
ммм, сега погледнах и по-надзаде у темата. вкусно!
Моме Врачанска, требва а ти дода на гости  ;D, я могу обичам секви морски дарове  ;D
е примерно стридите, къде са считат за голем специалитет у америка, не моа да кажа, че ги обичам, ма ги ям. като бех там ядо и пресни омари (http://en.wikipedia.org/wiki/American_lobster), благо беше.
паея могу обичам, готвили са ми (е не само за мене  ;D) у голем тиган, за 200 човека, фирмата де държи рекорда на Гинес за най-голяма паея.
бе почти сичко ям и почти сичко съм готов да опитам. не разбирам ора де викат "тава не моа го ям" без да са опитали...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Юни 24, 2010, 01:16:05
баш така си  е  ;)
иначе верно по ресторантите си заслужава само пресната риба,най-добре ако се поръча рибно мезе.
Тва не е мезе за замезване а ядене на корем от сичко по малко - от предястие до десерт.
Иначе гръците добре му дръжат края от ядене на крак - нема джобове и хот доци - сичко е месо на въглен у питка или дюнер (гирос)
точно по 5 евро на човек са наяжаш като паша  ;D

е, и гирос ядо, ма то го има и в германия, макар че там беше по-скоро като дюнерите в България. Иначе искахме и на такова, mezedes, да одим, ма кръчмарката каза, че требва поне 10 човека да са запишат, а то немаше толкова туристи.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 24, 2010, 01:19:04
айде официално та кана да са домъкнеш до Кипър да си напрайме оргия  ;D ;D ;D
(кулинарна де )
е,тва е мъж та дрънка - сичко требе да са еде !


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Юни 24, 2010, 10:22:28
Ооо, ша дода, ша дода  ;D ма ша видим коги де  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 26, 2010, 01:09:36
некой яде ли суши  ;)
 (http://www.picvalley.net/u/1945/5966111005163998291277503533kXiq8aBpG4kHQUIPw51j.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1945/5966111005163998291277503533kXiq8aBpG4kHQUIPw51j.JPG)
тва отпред са панирани скариди,другото е японско суши в един дубайски мол


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юни 26, 2010, 09:56:04
един пич некъде ,лаесе па тука у форумо беше написал най-доброто определение къде съм чел за суши-,,цифка у кутишка" ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Юни 26, 2010, 10:08:42
Тава е от малкото ястия, къде НЕ бих опитала.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юни 26, 2010, 10:15:32
па ял съм що тряваше да го продавам и да знам кво продавам ма ми не ареса баш варен ориз пушена риба кисели краставици увити ф побложка от водорасли и те тааа смрад ако а не топнеш в соев сос не мяза на никва гад


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Юни 26, 2010, 10:20:55
па жената готви отвреме навреме суши- яденье като яденье, нищо особено.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Юни 26, 2010, 10:26:17
ооо, ям, ям, и тава ям  ;D
малко е опасно с таа сурава риба, ма ми аресва. особено с таа японската горичица и тава другото...оф, ма са изразих и язе  ;D
требва а са внимава къде, я последните неколко пъти едох на едно место къде доста евтино едеш на корем на обед, ма съответно и качеството а по-ниско. личи си, че рибата а замразена, а не пресна. ма па затава има и други неща и па ша ода там.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юни 26, 2010, 10:26:45
па щом е немръзи
апа и то неа толко трудно колко го изкарват БГ маисторете
чалъма тука а да сипеш малко оцет дорде съ вари ориза та да съ не слепва


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юни 26, 2010, 10:28:44
ооо, ям, ям, и тава ям  ;D
малко е опасно с таа сурава риба, ма ми аресва. особено с таа японската горичица и тава другото...оф, ма са изразих и язе  ;D
требва а са внимава къде, я последните неколко пъти едох на едно место къде доста евтино едеш на корем на обед, ма съответно и качеството а по-ниско. личи си, че рибата а замразена, а не пресна. ма па затава има и други неща и па ша ода там.
уасаби бре ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Юни 26, 2010, 11:00:06
па щом е немръзи
апа и то неа толко трудно колко го изкарват БГ маисторете
чалъма тука а да сипеш малко оцет дорде съ вари ориза та да съ не слепва

Епъ оно си има суши ориз къде се не слепва, без оригинални продукти моа стане само ментак. ;D
Опасното неа у рибата- дако е замразена, неа развалена, а у даши - шумата от водорасли къде се увива единиа модел суши (маки)-- она съдръжа йод къде у по голема концентрациа а вреден - требва да се чете на опаковката колко най много моа да се еде.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юни 26, 2010, 11:39:06
па щом е немръзи
апа и то неа толко трудно колко го изкарват БГ маисторете
чалъма тука а да сипеш малко оцет дорде съ вари ориза та да съ не слепва

Епъ оно си има суши ориз къде се не слепва, без оригинални продукти моа стане само ментак. ;D
Опасното неа у рибата- дако е замразена, неа развалена, а у даши - шумата от водорасли къде се увива единиа модел суши (маки)-- она съдръжа йод къде у по голема концентрациа а вреден - требва да се чете на опаковката колко най много моа да се еде.
бе на тава не вика ли са НОРИ що азе така знам че а ели има и друг модел водорасли


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Юни 26, 2010, 05:06:42
деба аз тава за едене. Не съм пробал ама не мъ и напиня да пробам. Колко и да ям сичко и да ми я кеф да пробам от сичко, ча сурава риба не би ял , па даже има и водорасле. Ако неко път ма напне случайно и вида че не моа да издръжам без суши ще лапна една рибка от аквариума и готово :) ем даже ще я увия у неко растение че съм ги завъдил и тя.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 27, 2010, 01:55:03
айде да бегаме от темата за сушито ;D

блюдо от телешко,пилешко и скариди - пак е от Дубай,разбираемо що нема свинско  ;D


 (http://www.picvalley.net/u/2659/83867211518693096681277592439XFRdrkC8Y6XsGUBUSAMc.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2659/83867211518693096681277592439XFRdrkC8Y6XsGUBUSAMc.JPG)

лошото е,че немаше как да се преглътне с неко бело винце  >:(


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Юни 27, 2010, 02:00:43
па щом е немръзи
апа и то неа толко трудно колко го изкарват БГ маисторете
чалъма тука а да сипеш малко оцет дорде съ вари ориза та да съ не слепва

Епъ оно си има суши ориз къде се не слепва, без оригинални продукти моа стане само ментак. ;D
Опасното неа у рибата- дако е замразена, неа развалена, а у даши - шумата от водорасли къде се увива единиа модел суши (маки)-- она съдръжа йод къде у по голема концентрациа а вреден - требва да се чете на опаковката колко най много моа да се еде.
бе на тава не вика ли са НОРИ що азе така знам че а ели има и друг модел водорасли

Правил но джайо Нори се вика. Даши беше неква друга уйевина  ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Юни 28, 2010, 06:06:31
айде да бегаме от темата за сушито ;D

блюдо от телешко,пилешко и скариди - пак е от Дубай,разбираемо що нема свинско  ;D


А, те тава е вече яденье/като маанеш скаридите  ;D що я такова не консумирам  ;D/
А за сушито - не съм го опитвала никога, а и немам желание да ям сурова риба. Я готвена не ям, та сурава... никоги  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Юни 28, 2010, 06:08:06
Я се чудим кво толко има страшно и таа "сурава риба". Па она е същата като ква дават у хотелите на закуска примерно???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Юни 28, 2010, 07:13:01
Не е ма стра от рибата, че е сурова.
Риба не ям никаква, ни сурова, ни печена, ни варена.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юни 28, 2010, 07:18:03
Те сеги загледа тоо Дубайскио сач къде го а пущила Врачанската мома ;D ;D ;Dдобро,даже скаридите моо преживеам.Май тава е един от морските дарове,де не съм ял до сеги,ма бих опитал :P


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: dobbri1 в Юни 28, 2010, 08:44:37
Оффф и чушчицата къ са зеленеее благо благо ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: dobbri1 в Юни 28, 2010, 08:45:13
Ако е чушка де


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Юни 28, 2010, 09:58:31
Ако е чушка де
Надай са  ;D  абе от тва суши мое умреш мого по рисковано е да е едеш сурава риба отколко пръжоле свински деба я таа изкретениа - понеже е мудерно  ::)
да идеш у Епониа, да едеш и да видиш кво е, ма да ям тва секи ден .....аде нема нужда  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 30, 2010, 03:10:41
Ако е чушка де
чушка беше и лучец леко задушени  :)

айде днеска сьомга и зеленчуци микс на пара,
за подсилване на вкуса обилно лимон,копър,мерудия и една идея чесън!
 (http://www.picvalley.net/u/2100/153874583920898241701277899605bFWc6NfSCtEDnKahLofi.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2100/153874583920898241701277899605bFWc6NfSCtEDnKahLofi.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/1514/1474695442174322748112778996070cknrN2WLSTLiwBMoEge.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1514/1474695442174322748112778996070cknrN2WLSTLiwBMoEge.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юни 30, 2010, 03:13:35
дееба таа сьомга ,колко пъти съм си купил и съм си рекъл-ша са напраа и я на европеец ша го джвакам тава с лимонец-толко пъти неа ми аресала.....нищо лошо де но тава къде си го наприла Моме си а един път на вид,ма я съм си изкелеферчен на вкус ,така и се не научи да едем такивъ бъзикни....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 30, 2010, 03:21:17
аха,сьомгата си е странна на вкус-но с чесън,копър и лимон става  ;D
особено ако и се приготви сос със готварска сметана....
бело винце и те така  ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 30, 2010, 03:28:04
армаган от Сирия,
тва са мота 2 месеца у нас като го мислех за локум
 (http://www.picvalley.net/u/1919/14785239519915907191277900736IfBOsDENhqTDEtd1rowR.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1919/14785239519915907191277900736IfBOsDENhqTDEtd1rowR.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/2961/472184239253672151127790074973pmWbvM8GRHAvelXKTJ.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2961/472184239253672151127790074973pmWbvM8GRHAvelXKTJ.JPG)  то било сушени некви захаросани ли  ::) плодове  :o


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юни 30, 2010, 04:25:57
ааа,арабелите са майсторе на тиа плодчет..не са лоши ич ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юли 19, 2010, 12:48:37
тая вечер са облажихме на рибен ресторант  ;D
 (http://www.picvalley.net/u/2942/433592135139876818112794892336Ns9GUYG5otc2tCT8mAI.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2942/433592135139876818112794892336Ns9GUYG5otc2tCT8mAI.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/1859/194902719418152502301279489323EmDFI73vS40lUoutfV5v.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1859/194902719418152502301279489323EmDFI73vS40lUoutfV5v.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/2257/24434177319248925511279489360pr39b0fJDU0gDNuGbF2a.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2257/24434177319248925511279489360pr39b0fJDU0gDNuGbF2a.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/2975/91857684213026395821279489444OpF5PXYCTXKXGbK0ml6R.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2975/91857684213026395821279489444OpF5PXYCTXKXGbK0ml6R.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/2331/185555866215390063131279489445MjEnAsns6kWCWigJpXGd.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2331/185555866215390063131279489445MjEnAsns6kWCWigJpXGd.JPG)



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: svetoslavt в Юли 19, 2010, 07:36:17
Абе Моме,освен другите дарове,гледам и октопода Паул сте изеле.Нещо не сте доволни май от прогнозите му ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Юли 19, 2010, 09:00:43
Абе аз тава пипало на октопода го помисли за опашката на неко пришалец  (от оня филм). Трее да намалим малко филмете че почват да ми са отразяват зле.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Август 05, 2010, 01:21:01
те ви национално кипърско ястие,изедено баш у традиционен ресторант -Клефтико,демек ягнешко печено на бавен огин.
Добро е,топи са  ;D

 (http://www.picvalley.net/u/2359/133856456119259382211280959212qlvTWskGdIcU0GpkkAjx.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2359/133856456119259382211280959212qlvTWskGdIcU0GpkkAjx.JPG)

пъна са да кача и програмата на заведението,ако нета благоволи.....пак ше се включа  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: iakim в Август 05, 2010, 01:31:09
Момеее,
Усвен убовите ти крила ;D ;D ;D ;D ;D
Те и яденьето а супер ма ягнешкото ели ерешкото са си балкански яденьета  ;D
Ма иначе изглеждът супер дееба ;D ;D ;D
Сал дека нема а ма нарани те таа порциа ;D ;D ;D
Мининка е за мене ;D ;D ;D
Ша трема да ги дублираш ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Август 05, 2010, 01:45:00
Екиме - тава е сал мезе бе баце ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: iakim в Август 05, 2010, 01:59:07
Па и за мезе  си а  ;D ;D ;Dманко


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Август 05, 2010, 12:49:51
Азе па ми аресаа чениите - гуулеми, има место да нагрибаш у ньи колко ти я благо  :D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: dobbri1 в Август 05, 2010, 09:03:30
Азе па ми аресаа чениите - гуулеми, има место да нагрибаш у ньи колко ти я благо  :D

Я по ми мяза на поднос, а относно мнението на Яким, верно сиа малко и за мезе!Ниа като седнеме да пиаме си сака яденье! ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Август 05, 2010, 10:26:21
абе,лакомий такива  ;D
малко било!
е,та да не сакате да си поръчам едно чеверме  ::)
м/у другото кък правилно е забелезал Изпадяка беха огромни чинийте и порцията са губеше,инак я едвам половината апнах.

те ви и левентите дека танцуваха у народни носий

 (http://www.picvalley.net/u/2528/193393259913258066711281034016HWRMtHj0sKhoV34xdIjU.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2528/193393259913258066711281034016HWRMtHj0sKhoV34xdIjU.JPG)

а па тоя  :o
 (http://www.picvalley.net/u/1861/680376539274371691281034024ZnYpadtoBb2Vte58Pxut.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1861/680376539274371691281034024ZnYpadtoBb2Vte58Pxut.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/2275/19590811416972030781281034106AgQnxKYFInwDTk37VCEI.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2275/19590811416972030781281034106AgQnxKYFInwDTk37VCEI.JPG)




Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: dobbri1 в Август 05, 2010, 11:23:37
Мани ги тия нестават за яденье! ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ЛОМНЯК в Август 05, 2010, 11:25:23
Ма стават за пребивание ;D ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: dobbri1 в Август 05, 2010, 11:28:21
Аха ;D ;D Сетих са за една история ма ша я кажа у друга тема да не спама!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Август 06, 2010, 09:06:27
Тоа последния ебаси джигита - кво а приклекнал и си е окекерчил нещо на главъта, ма они са си такива збръкани ..


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Август 11, 2010, 03:23:29
окекерчил си е 10 чаши на главата ако сакаш да знааш  :P
и още реди,ма я не можах да гледам ....

днеска правих 'буболечки' кък им вика щерката  ;D
 (http://www.picvalley.net/u/2499/20968985531003209493128152912762alct2hKxEKusDxi6UD.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2499/20968985531003209493128152912762alct2hKxEKusDxi6UD.JPG)

тва не е нетрадиционно
ципура у плик и картофки на фурна

 (http://www.picvalley.net/u/2789/16647669117166790601281529172wqDtdCimedfjxCquPU6A.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2789/16647669117166790601281529172wqDtdCimedfjxCquPU6A.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/2383/9623554418399275311281529232MSRTsCU2i64GocinXHQS.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2383/9623554418399275311281529232MSRTsCU2i64GocinXHQS.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Август 11, 2010, 07:49:21
Браво моме,сеги ша ма караш да дира ципура тука... ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Август 11, 2010, 08:41:00
как ги прайш у плик таа ципура?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Август 11, 2010, 08:45:35
абе таа ципура има ли млого кости ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Август 11, 2010, 08:46:41
абе таа ципура има ли млого кости ???
поносино
мене ми аресва
ма ф плик не съм а ял


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Август 11, 2010, 08:47:57
абе има кости, щото а сравнително дребна, ма а могу вкусна на скара...
я у Гръциа едох пресна и беше супер, туке гледам, че са продава замразена у супермаркета, ма още не съм си зимал, щото а от аквакултура, демек от развъдник...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Август 12, 2010, 02:30:04
Риба пека у плик както са пече пиле,нема цапаници,нема миризми - тавата чиста  ;D
пробвайте,на вкус е идялно и става със секаква риба или рибешко филе.
Ципурата нема много кокали,малка или голема се таа - един гръбнак,неколко гръдни кости и тва е ...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: iakim в Август 12, 2010, 02:36:28
Де ма Моме и ти у тоа късен час ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Август 12, 2010, 02:42:24
кой кога може баце  ;)
кво му е на часа,утре ше се спи до пладне !
жега та са не трае тука...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: iakim в Август 12, 2010, 02:48:36
Мамина тя... :)
Ич ти не завидам - ништу че и тукее а ужас.. ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Август 12, 2010, 12:32:01
Риба пека у плик както са пече пиле

 ;D  ;D  ;D
тогива да запитам: къ са пече пиле в плик?  ;D ???  ;D

не съ шашава, наистина никога не съм пекъл пиле ели риба така. къв а тоа плик, изобщо сичко  ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: nikoia в Август 12, 2010, 12:37:50
Еш.

Плика за печене е най-убовото нещо на света. Защото вътре сичко става вкусно, а тавата е чиста. Тураш пилето/рибата/свинското/картофите или квото там сакаш, тураш подправки и печеш. И едеш. Тава е.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Август 12, 2010, 12:49:24
Риба пека у плик както са пече пиле

 ;D  ;D  ;D
тогива да запитам: къ са пече пиле в плик?  ;D ???  ;D

не съ шашава, наистина никога не съм пекъл пиле ели риба така. къв а тоа плик, изобщо сичко  ???
има си такива пликове за печене  наилонови съ и съ продават насякаде
негде по гозбите има снимки от Буба па и Байчовица трява да а качвала


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Август 12, 2010, 12:54:53
оф, ми ша проверъ дали са продава и у германиа такова чудо... ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Август 12, 2010, 12:57:21
еба го ако ф германиа нема ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Август 12, 2010, 01:12:40
Пусни си картинките на Гугъл -плик за печене и там разгледай,буквално сичко се пече вътре.
Пликовете са желатинови и издържат до 200 градуса,требва и да се продупчи на 2-3 места с клечка за зъби.
У супера гледай на рафта за домакинско фолио и подобни...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Август 12, 2010, 01:15:36
Tва българско изобретение ли а?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: nikoia в Август 12, 2010, 02:05:15
Не би требвало.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Август 12, 2010, 08:58:35
уф, дееба, сеги одих до магазиня, ма забрайх да погледна дали има такову  >:(
айде, събота ша вида, тя замразената ципура нема а избега  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Август 15, 2010, 05:36:57
у Алди нема такиви пликове, гледах вчера.  :( ша вида през седмицата ако ода до неко по-голем магазин...ако нема, мое а ебъ а си донесъ от България, нали скоро са прибирам  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Август 15, 2010, 05:50:39
ми провери у още неко друг магазин и ако нема-те ти бизнес ниша,като начало на хотела у планината ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Август 15, 2010, 06:18:13
Унуфри, оно у Алди по принцип нищо си нема  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Август 15, 2010, 06:20:29
ми провери у още неко друг магазин и ако нема-те ти бизнес ниша,като начало на хотела у планината ;D ;D ;D

и ша излаам а ги рекламирам по талавизиата, нали  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Август 15, 2010, 06:22:23
Унуфри, оно у Алди по принцип нищо си нема  ;D

ааа, от тава де на мене ми требва, почти сичко има. Лидл малко по ми аресва, ма немам наблизо. я тиа евтините магазини си ги обичам, у скъпите могу често качеството а по-лошо. а Лидл требва скоро да отварат и у България, иам 2 приателе де бачкат при тех...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Август 15, 2010, 07:20:49
У Враца има Пени маркет и Плюс, лааса са канеа да почват строежа и на Лидл, ма коги ше стане, не знам. Иначе, и я уважавам Алди. Ниски цени и сравнително прилично качество.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Август 16, 2010, 12:53:05
У Враца има Пени маркет и Плюс, лааса са канеа да почват строежа и на Лидл, ма коги ше стане, не знам. Иначе, и я уважавам Алди. Ниски цени и сравнително прилично качество.

Не у Враца Уйне, а у "комплекса", даже Плюса е у бермудскиа триъгълник  ;D ;D преди имаше един кмет пустиняк дека беше рекъл че тава под линиата го не брои за Враца ... етъ, сал Лидл си немаме, ма нека построат де, лошо нема ..

Абе тиа пликове не са ли вредни да печете тиа лайлоне на 200 градуса, иначе за това че после е чисто след готвенето спор нема ..  ??? ::)



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Август 16, 2010, 12:56:51
не са наелонови а желатинови - даже и да си апнеш неко парче нищо ти нема  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Август 16, 2010, 04:26:43


Не у Враца Уйне, а у "комплекса", даже Плюса е у бермудскиа триъгълник  ;D ;D преди имаше един кмет пустиняк дека беше рекъл че тава под линиата го не брои за Враца ... етъ, сал Лидл си немаме, ма нека построат де, лошо нема ..

Абе тиа пликове не са ли вредни да печете тиа лайлоне на 200 градуса, иначе за това че после е чисто след готвенето спор нема ..  ??? ::)

Тоо кмет моо ли да ми еде нали са сещаш кво  ;D ;D ;D Мене у комплексо си ми е добре, сичко си има.  8)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Август 17, 2010, 03:55:50
Онуфри, майко, я си купувам пликове в Оландеа от турските магазини. У големите супери съм дирила, ма нема.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Август 26, 2010, 09:59:08
ми нема, та нема  ;D
и у един супер дирих и сеги и при турците одих и нема таково. я при турците само гледах де, не съм питал, ма гледах баш при фолиата па и у целиа магазин.
иначе преди тава минах на таа улица с турците през берберите а са пострижа. после у магазиня си купи българско сиране и кашкавал (Donka), турски маслинки и лебец и сеги така убово си апнах  ;D
успях обаче да устоя на изкушението да си купя баклавички, основно щото ми са не чакаше повече  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Август 26, 2010, 10:02:09
Онуфри, пущи си адреза на лични и шти прата пликове  :).


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Август 26, 2010, 10:03:37
Я ти каам че тва е българско изобретение. Там има изразен фетишизъм към найлоновите пликове ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Август 26, 2010, 10:04:12
Онуфри, пущи си адреза на лични и шти прата пликове  :).
тамън тава щеше да му реча и азе    че съ уби от обикаляне човека


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Август 26, 2010, 10:07:00
Никой не моо ма убеди, че турчора не продава пликове за печене. У секи един турски магазин има. След малко ша снимам и ша кача да видите къ изглежда, ама на Онуфри сериозно му говора, щом не моо са опраи да намери, не ми представлява никва трудност да му прата по пощата.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Август 26, 2010, 10:11:16
Мерси, много, трогнат съм!  :o
наистина!  :o
но не е нужно, не съм чак такъв готвач, пък и след 1 седмица се прибирам в България  ;D
при турците не съм одил специално за тава, одих основно а са пострижа и минах да си зема сиранье  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Август 26, 2010, 10:14:34
Te:
(http://inlinethumb35.webshots.com/37346/2374744660100504400S600x600Q85.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Август 26, 2010, 10:17:37
ели па те така http://www.nay-mag.com/product_info.php?cPath=201_205&products_id=892
ти сигур не си знаял че са ф такива опалофки


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Август 26, 2010, 10:31:38
сеги па гаджето ми казва, че имало у един супер де я уж гледах  ??? кво съм гледал уя си  ??? ми ша и кажа да ми купи, куту знае къде има  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Август 26, 2010, 10:33:34
ако па и знаа ка съ готви с тя   екстра ше стане ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: nikoia в Август 26, 2010, 10:42:24
Бе ка ше е българско изобретение, глупости говорите

(http://www.crossroads-market.com/images/HTFS018.JPG)

Те чужбински плик за печене.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Август 26, 2010, 10:56:38
Tва лаес да са подправките къде плика. Мъ приема се де, езък- не можаме се преочуаме ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Август 26, 2010, 11:55:58
пликовете са тава бре ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Август 27, 2010, 12:48:47
свекър ми е допратил от село освен круши и ябълки и малко 'папуцосика'
плодовете на кактус

 (http://www.picvalley.net/u/3000/2862943435317705881282902490CJ3FsugTEs1mEFOERCj5.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/3000/2862943435317705881282902490CJ3FsugTEs1mEFOERCj5.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/1739/1936153046833395071282901669SB3fpn7qtHG7PeVp2tB1.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1739/1936153046833395071282901669SB3fpn7qtHG7PeVp2tB1.JPG)

на вкус е като бела дуда  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Август 27, 2010, 12:52:36
Да са еба в главъта учена,за пръв път разбирам че кактус моа да ражда дуди... ??? :o ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: BEKO в Август 27, 2010, 02:39:58
Знааш ли кфи бодли имат тиае*дуди*?Ем длъги,ем тънки,та съ не видът.Лааса още имам по мундзатъ ут тее.Мъ то е текее,куту сегаш,пъ не знааш нищо за дзардзаватъ утсрещъ... ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Август 27, 2010, 02:48:22
Етъ на тиа бубите явно едът бОдли,наместо черникОва шума! ;D ;D ;D
Некоги наште гледаа буби на село и одех с чувая за шума,ма за бОдли съм гу ебал да ода...! ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Август 27, 2010, 02:49:51
верно що и с тиа буби едно време са бяаа пошашавиле сички, ама дип че мина и тааа проклетиа


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Август 30, 2010, 03:26:42
Буби - буби съм пукал за кеф - около щайга беа - разз и ... пук - ма после щу бой изедо - Де да знаам че след 10 годин че ми праат от таа коприна ризта за бала - буби къто буби ;D Даа ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Септември 01, 2010, 12:07:44
от тая вечер
 
 (http://www.picvalley.net/u/2199/677493395577019311283288460lu1R412i7Yv6OTZ6Mcp6.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2199/677493395577019311283288460lu1R412i7Yv6OTZ6Mcp6.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Септември 01, 2010, 12:31:39
да ма извинева масата, па и ти Моме, ама азе ем съм неук, ем съм неелит, ем глуповат, да си попитам -

ква я таа клесочъ връз цялата таа гад къде са я белнала  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Бундрука в Септември 01, 2010, 12:40:05
да ма извинева масата, па и ти Моме, ама азе ем съм неук, ем съм неелит, ем глуповат, да си попитам -

ква я таа клесочъ връз цялата таа гад къде са я белнала  ;D

тава е слуз па ти бре  ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Септември 01, 2010, 12:49:58
(http://s14.rimg.info/9929338208dae0f0ff75d8b5d6487002.gif) (http://smajliki.ru/smilie-855717255.html)

мъж ми реши че съм го завела там да го нарана с афродизиаци,ма нъц  ;D
замина си неоправен къде леглото


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: iakim в Септември 01, 2010, 12:50:57
Моме - да ма извиневаш Тава може и да а фкусно ма куту гу гледам ме са утштева Аку ми е на масата нема а го и погледна ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Септември 01, 2010, 12:57:32
по неко път си мечтаа за български съпруг - да му изпръжиш 3 яйца,да метнеш неко македонка на скарата,една буца сирене и леб и му гледай сеира  ;D

е,кво да са прай - назе са ни ранили по-другояче,па тия тука друго ...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: iakim в Септември 01, 2010, 12:59:16
по неко път си мечтаа за български съпруг - да му изпръжиш 3 яйца,да метнеш неко македонка на скарата,една буца сирене и леб и му гледай сеира  ;D

е,кво да са прай - назе са ни ранили по-другояче,па тия тука друго ...

Никугиш не а късно да станеш за къшмер ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Септември 01, 2010, 01:06:14
ми къ (http://s13.rimg.info/0051f5b58da8aecf48c12f01ad9a17a4.gif) (http://smajliki.ru/smilie-847135143.html)

затва ората са казали - внимавай кво си пожелаваш  ;D може да се сбъдне


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: iakim в Септември 01, 2010, 01:10:52
Така е ...
Я ша легам што отпускята сврши и заран сам на рабута :(
Лека ви нош и верно внимавайте кво си пужелавайте ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Септември 01, 2010, 01:12:50
и аз бех 4 дена почивка,ма утре пак на работа дееба  >:(

и ако некой ви каже че морските дарове са афродизиаци да знаате че ви послъгва,
мене ми са спи!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Септември 01, 2010, 01:54:22
Ми и мойта сфръши - ма но беше ебати отпуската ??? Сал работа - догодина че идем на село и че сложим телефонете у найлонови пликове и че го връжем със сезал и че ги пущим у нужника - че ги остайм сал на вибрация да ги не чуем и къто си тръгнем от село да видим ка говната са станали на крем карамел ;D А я не съм ги чул и они са биле къто миксер там  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Септември 01, 2010, 02:05:43
Ми и мойта сфръши - ма но беше ебати отпуската ??? Сал работа - догодина че идем на село и че сложим телефонете у найлонови пликове и че го връжем със сезал и че ги пущим у нужника - че ги остайм сал на вибрация да ги не чуем и къто си тръгнем от село да видим ка говната са станали на крем карамел ;D А я не съм ги чул и они са биле къто миксер там  ;D
Те тава е номера. ;D па после и с крем карамел ша почерпиш кого требва ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Септември 01, 2010, 10:52:06
ахахахах, ебаси нетрадиционния крем карамел, ахахахахахахаха


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Октомври 01, 2010, 05:16:59
Отдавна не съм се разписвала у таа тема, та се присетих да споделъ неколко специалитета от Северен Рейн Вестфалия  ;D
Опитах местния специалитет - зауербратен. Тава а много фино телешко месце, мариновано с разни подправки и оцет и полято с тъмен сос. За гарнитура към него дават кнедли. Личен съвет - не го опитвайте  ;D мен лично ми не ареса, а и повечето чужденци са на същото мнение.  ;D

(http://brauhaus-lueneburg.de/bilder/sk1/big_Sauerbraten.jpg)

Друго, също типично за областта е Nalver Hahn, или иначе речено - половин петел. Да, ама не.  ;D Тва всъщност е ръжено лебче с две дебели парчета сиренье.  ;D  кисела крастувичка, горчица или масълце.

(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/96/Halvenhahn.jpg)

Съжалявам, ма не успех да ги снимам, затва слагам готови слимки от нета, та да добиете представа кък изглеждат.
Виж, за местната бира - кьолш моо да кажа само убави работи  :) не съм голема бираджийка и много не отбирам от таа течност, ма ми ареса.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Октомври 24, 2010, 07:37:00
понежегледах една тема по тв-то,за зеленото сирене,та се разрови из нета и те да прочетете за това уникално мезе  ;)което са праи у тетевенския балкан......
http://www.temanews.com/index.php?p=tema&iid=437&aid=10205


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Декември 19, 2010, 01:57:55
те ви моето нетрадиционно никулденско ястие - барбунски филенца с нотка на чили и касис  ;D

(http://store.picbg.net/thumb/82/F3/d3c269aea05d82f3.jpg) (http://picbg.net/img.php?file=d3c269aea05d82f3.jpg)
(http://store.picbg.net/pubpic/82/F3/d3c269aea05d82f3.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Декември 19, 2010, 01:45:19
Тва ми ареса,нема да а лошо да са произнесеш по-подробно по рецептата...! ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Декември 20, 2010, 07:31:36
Тва ми ареса,нема да а лошо да са произнесеш по-подробно по рецептата...! ;) ;D
От тебе очаквах да попиташ,по вкусове си най-разчупения тука  ;D (след мен)  ;D

Ама малко са разочаровах,що чаках коментарите на заклетите традиционалисти - а они нищичко ми не спестяват  :P

Рецепката я копирам от там къде я писах,беше за конкурс - за сведение не спечелих,дойдех втора ...


Мариновани филенца от барбун, панирани с царевично брашно, сервирани върху зеленчуково канапе с пикантна нотка на чили и френско грозде.

Ето и как се приготвят -
Слагаме филенцата в марината от зехтин и лим.сок за час-два да престоят в хладилника.
С помощта на клечки за зъби ги забождаме на рулца и след това ги овалваме в царевично брашно.
Пържат се съвсем малко,от маринатата те са полуготови.
За гарнитура използвам бланширани и пържени дебели ленти картоф и тиквичка.

Екзотична нотка и нетрадиционно в рецептата са чилито и френското грозде.
Свежо чили,или просто Буково - аз съм сложила и от двете.
Плодовете на касиса са от пакет със замразени плодове.
Тях ги слагаме да поврят с малко вода докато се посгъстят.

Тъй като някои се опасяват че може да е сладко - не,не е защото замразените плодове
са натурални, а не от консерва.
Вкуса им е приятно кисел,като с това чудесно се замества лимона.

Приятен апетит на който ще се пробва


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Декември 20, 2010, 07:48:51
Цитат
Ама малко са разочаровах,що чаках коментарите на заклетите традиционалисти - а они нищичко ми не спестяват  :P

Моме    нема да си цепиш дрейте че не си офулена    едно едене колко и да а гнясаво(не казвам че тава а такова    по принцип думам)поднесено в тоа вид просто нема ка да бъде отфрълено дажи и от най-гулемиа традиционалис
по тоа повод  да тъ питам имаш ли си на престава те таа торта колко беше гадна на фкус   сътворена а от обилно количество сметана и блатове като ра реване ма не ча толко сиропирани та да моа да съ закрепи
(http://prikachi.com/images/408/2775408i.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Декември 21, 2010, 09:56:15
Звучи мого екзотично таа ресцептица, най пръво едно едене са преценява на вънкашен вид дали удара на нещо, а после кат са проба и на вкус като второто е по важно ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Януари 10, 2011, 03:20:11
сунхуадан (http://fishki.net/comment.php?id=72611)  да ви а слатко   ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Януари 10, 2011, 03:39:35
необятни са дебрите на китайската куфня-у прек и преносен смисъл,и никоги не знааш кво бъш едеш-особено ако го едеш бъш у Китай ;DНавремето бех чел  ква била разликата между китайската и японската куфни-у китайската било задължително да не моо познааш от кво а напраено яденьето,апа у японската-задължително да можеш да познааш-по движенията на продукта ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Януари 10, 2011, 03:42:18
Една приятелка ми разправа кво е яла па в Тайланд - цел ананас издълбан и напълнен с ориз, раци, кожа от пиле и плода от ананаса и други дреболии... ;D
А в самолета на връщане им сервирали ориз с крак от кокошка отгоре... ;D :P


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Януари 10, 2011, 03:44:00
Па ти не си ли яла чорба от кокоши крака ;D ;D ;D Тва си а бъш традиционно СЗ яденье ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Януари 10, 2011, 03:45:26
Па ти не си ли яла чорба от кокоши крака ;D ;D ;D Тва си а бъш традиционно СЗ яденье ;)
Е яла съм, ма тава да ти го сервират у самолета в 12 часов полет ... :o


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Януари 10, 2011, 03:55:19
... сбираш 2 крачета и играаш Чаплин с двете лепчета на вилици   ;D ;D кво друго тиа 12есе часа   ;D  ей ако недават нещо за пианье големо скука дееба  ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Януари 10, 2011, 04:10:55
но в тва е чара на на сека ена екскурзеа, азе нема заборава у 3ти клас ка  един зил ни еба мамата на задния жам на рейса а ниа ученици.... ена позната беа одиле у Египет - убавиня отсекаде - пред хотела престрелка с калашници, екшън уживо, а отстрани на хотела бунище     - начи секи един дека отвада на екскурзеа тредва да е готов да поемне експириънс с двете ръце  ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Януари 19, 2011, 03:22:45
Ммм, къв убав телешки дроб апнах те сеги у стола на работа. Естра беше. Пише, че утре ша има мешана свинска скара...те ша видим кво разбират тиа от мешана скара...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Януари 19, 2011, 03:57:10
па ка пише на немачки "мешана" бре???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 19, 2011, 03:59:26
па ка пише на немачки "мешана" бре???
Gemischt би требвало да е. Онуфри, сподели после къ е било на вкус, уйна  ;) Я по немачко само кебапчета съм яла, полуфабрикат от Бо Фрост, ма не струват за бес.  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Януари 19, 2011, 04:03:06
па ка пише на немачки "мешана" бре???
Gemischt би требвало да е. Онуфри, сподели после къ е било на вкус, уйна  ;) Я по немачко само кебапчета съм яла, полуфабрикат от Бо Фрост, ма не струват за бес.  :green:
Gemischt+Grille ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Януари 19, 2011, 07:53:49
Е пише, че ша има mixed grill. Ша видим кво ша а. Повечето готвачи са срби и турци и са надам да го догодат.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Януари 24, 2011, 04:17:08
Айде ! Камилата е готова - и разни други животинки за гарнитура покрай неги у ориза, има за секи по нещо !  :green:
(http://media.snimka.bg/7969/022193396-big.jpg?r=0)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Януари 24, 2011, 04:29:47
ндааа тава а  ...камила едеш,камила ебеш.....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Плъхоубиец в Януари 28, 2011, 11:48:57
ндааа тава а  ...камила едеш,камила ебеш.....
  ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 30, 2011, 07:46:04
Таа вечер реших да спретна нещо чужбинско. Викат му рьости, а у Швейцария/от където произлиза/ му каат рьощи  ;D
Праи се от леко сварени картофе, настръгани на по-едро ренде. они швейцарците си имат специално за случая, ма я немам и ползвах кво си имам. После у едно тиганче са разтапя масълце, фръга са от настръганите картофе, посолва са и поръсва с бел пиперец и са запръжва:
(http://prikachi.com/images/131/2926131g.jpg)

Много внимателно са обръща/ я ползвах чиния, у която леко го префърлих/ после са обръща да са запече и от другата страна. Те:

(http://prikachi.com/images/134/2926134d.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: пергишин в Януари 30, 2011, 07:49:20
Уйне па на тава по Смолянско му викат "пататник" и е у секакви разновидност Я си мисле чеа родопско ястие ти сеги викаш чеа швейцарско знамли сеги квоа  :no: :no: :no: :no: :no:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Януари 30, 2011, 07:53:42
Определено неа СЗ ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Януари 30, 2011, 08:00:57
аъъъ але те Уйна ма потсети за нящо каде го правиме днеска
крам супа (ка кой обича)от тиква
значе зимате бела тиква  режете на мининки парчета белите коръта и турате ф тенджура   после праз лик на едро режете и него при тикватас малко олио запръжвате 3-4 мин. после сипвате вода (нема зн.колко)и варвате дорде стане тиквата      вадите лика и го фръгате(ДА фръгате го)ако а много водъта отливате от не а и пасирате тиквата  тура са и бели лук(най-добре при запръжването)требе да са получи гъстичко като куга повръщате  иии кремсупата а готова    за декор -от празиа лик ше си остайте малко    режете го намнооооооогггооооо тънки плантики   и го пръжите г повечко зайтин (вика му са чипс от прази лук)и тургате ф касроня отгорфе да убаво
чекам изпреебване за тоа блювоч  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Януари 30, 2011, 08:01:23
СЗ е цели картофе у шпората на кюмбето небелени без тавичка без нищо и да се опечът ;)и от мазата една буца овче сиренье......и да се седне къде 11 сабалем.....баш преду обет..........па ако има и винце............малиииииии ;D :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Януари 30, 2011, 08:02:07
Изглежда доста вкусно така запеченко.
А нещо кашкавалец не се ли тура манку така за адет?  ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 30, 2011, 08:17:31
Уйне па на тава по Смолянско му викат "пататник" и е у секакви разновидност Я си мисле чеа родопско ястие ти сеги викаш чеа швейцарско знамли сеги квоа  :no: :no: :no: :no: :no:

У тоа вариант, у който съм го дала, си е баш швейцарско. Пататника, доколко знам са пече, не съ пръжи.  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 30, 2011, 08:19:22
Изглежда доста вкусно така запеченко.
А нещо кашкавалец не се ли тура манку така за адет?  ;)
Да, у некои рецепти срещах и кашкавал, ма я не съм слагала.  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Януари 30, 2011, 08:37:09
Уйна е права - тава си е техно ядене - пататник е с обги C--


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Януари 30, 2011, 09:00:18
Я съм яла такиви картофи у Швейцария. Имаха и ситно нарезан бекон. Много са вкусни.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Януари 30, 2011, 11:32:39
СЗ е цели картофе у шпората на кюмбето небелени без тавичка без нищо и да се опечът ;)и от мазата една буца овче сиренье......и да се седне къде 11 сабалем.....баш преду обет..........па ако има и винце............малиииииии ;D :krkanje:

устреля ма у срцето сас тиа картофеле на шпора на печката марка Вулкан - баба ми Кулската много ги правеше теа картофеле , па като са разпукат и они златисти по ръбъ на разпуканото , и  благи , направо шикер - мм-м-м  почти мога да ги подуша вав спомените


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 30, 2011, 11:38:43
СЗ е цели картофе у шпората на кюмбето небелени без тавичка без нищо и да се опечът ;)и от мазата една буца овче сиренье......и да се седне къде 11 сабалем.....баш преду обет..........па ако има и винце............малиииииии ;D :krkanje:

устреля ма у срцето сас тиа картофеле на шпора на печката марка Вулкан - баба ми Кулската много ги правеше теа картофеле , па като са разпукат и они златисти по ръбъ на разпуканото , и  благи , направо шикер - мм-м-м  почти мога да ги подуша вав спомените

Е те тва с чиста съвест моо го префрълиш у "Гозбите на Севрозапада" Баш за там е  :) а ако качнеш и неко снимка, още по-добре.  ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Януари 30, 2011, 11:41:14
оф засага спомене от детството не мое да са снимат  :o :o :o - освен да мъча азе да очерна новата вертилаторна печка сас неко тикива картофе


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Януари 30, 2011, 11:48:23
СЗ е цели картофе у шпората на кюмбето небелени без тавичка без нищо и да се опечът ;)и от мазата една буца овче сиренье......и да се седне къде 11 сабалем.....баш преду обет..........па ако има и винце............малиииииии ;D :krkanje:

устреля ма у срцето сас тиа картофеле на шпора на печката марка Вулкан - баба ми Кулската много ги правеше теа картофеле , па като са разпукат и они златисти по ръбъ на разпуканото , и  благи , направо шикер - мм-м-м  почти мога да ги подуша вав спомените

Е те тва с чиста съвест моо го префрълиш у "Гозбите на Севрозапада" Баш за там е  :) а ако качнеш и неко снимка, още по-добре.  ;)

за сеги май немам снимка на тва..... :(ма кат си допра на село задлъжително ша го снимам ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: пергишин в Януари 30, 2011, 11:53:24
А квоти пречи да фрълиш неко компир у фурньята и даги снимаш  :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Януари 31, 2011, 01:42:46
Е,оно не е същото като да замирише на пушек, ма я редовно си печа картофе у фурнята  ;D
благи са,даже с кожата ги едем !

те ви нашия съботен обед - морски глезотийки

 (http://www.picvalley.net/u/2796/393081881481135511296430758ngSMUN5nrJaQSJ0Xuq8e.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2796/393081881481135511296430758ngSMUN5nrJaQSJ0Xuq8e.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: пергишин в Януари 31, 2011, 02:06:07
Абе Момееее къ па по нощите ги пущаш тиа убавиньи , ша земе да пририта човек  ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Януари 31, 2011, 02:14:20
Абе Момееее къ па по нощите ги пущаш тиа убавиньи , ша земе да пририта човек  ;D ;D ;D
па ако ги апнеш, със сички крака ше рипнеш  :green: :green: :green: :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: пергишин в Януари 31, 2011, 02:22:36
 :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:  маани че с толку краци шаса чуда  :no: :no: :no: между кои са ую   :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Януари 31, 2011, 12:10:09
Дуууу,и я зех да точа лиги връз копчелъка! :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 20, 2011, 11:29:42
Те още нещо, което е нетрадиционно не само за СЗ, ми и за България.


(http://prikachi.com/images/717/3005717B.jpg)

Днеска го ползвах за палачинки, млого добро.  Кумкуат (http://svejo.net/62855-Kumkuat)  са вика. за мене лично беше непознато, затва са раздирих из нета да вида ква а таа гад.  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Февруари 20, 2011, 11:42:36
Отначало ми заприлича на сладко от портокалови кори. Иначе тава какъв плод е и от БГ ли зе сладкото?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 20, 2011, 11:46:16
Сладкото е от България, а за плода съм дала линк по-горе, кликни на "Кумкуат"  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Брутале в Март 04, 2011, 11:33:39
Вчера пробва те тава "Шварцвалдска шунка",

ного остана доволен от вкуса ама крайно недоволен от цената на изделието :green:

(http://www.lidl.bg/static_content/lidl_bg/images/BG/BG_10707_01_b.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Март 04, 2011, 11:55:52
У Немачко съм гледала по една от телевизиите нги/ мисла N24 беше  ???/ кък са приготвя тва чудо. Подправя са с бел лучец, кориандър, пиперец/черен/ и хвойна, престоява мисла, че беше 2 седмици у един разтвор солен, после я опушват у специални камери, като за опушваньето са ползват елхи и смърчове.  :)
Вкусотия е голема, дееба.  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Брутале в Март 05, 2011, 12:13:35
оно отзаде на етикета пишеше некакво такова оти а опушвано с елхи, ама я преди да пробвам го мисли за некакав рекламен трик ама га го отвори си бърже промени мнението :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Март 05, 2011, 02:18:44
па рекламните трикове май са само при назе за некои наши си производства  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Март 05, 2011, 02:52:55
по принцип у БГ за опушванье се ползват дъб и бук-щото елхъта и вообще иглолистните имат много смолъ и дават разни недобри вещества у ранъта.Ма па като знам европейците като цело и германците у часност кви са пунктуални за здравословната част на ранъта-сигур моо да се ползват.... ???Иначе спор нема-големи са майсторе на такиви месни благинки....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Март 05, 2011, 11:32:21
По неко път ма избива на ентелегенция  :green:
те за празника на влюбените леко меню- хайвер и синьо сирене на хапки,скариди и зърна от нар,бело газирано винце,афродизиращо  ;)

 (http://www.picvalley.net/u/2070/149636734114005334831299360356PprIDS4lIoXv3pYAkwkq.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2070/149636734114005334831299360356PprIDS4lIoXv3pYAkwkq.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Март 05, 2011, 11:42:18
епа Моме, тука кво и да ти реча, нема да реча нищо...

ти вадиш на човек душъта, бягай мани са!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владимир в Март 14, 2011, 11:55:48
Тука че ви пуснем две снимки само, що я еденьето го едем, а го не снимам  ;D. Миналата недия ни идваа на гости едни колеги, та с жената да се абиме много-много по шетането, направиеме една капъма у е те тоя гювеч:
(http://img855.imageshack.us/img855/9584/dsc0221j.jpg) (http://img855.imageshack.us/i/dsc0221j.jpg/)

Системата а проста - на дъното са постилат зейеви листа от кисело зейе, после са муат ред сарми, ред свински пръжоли, ред сърми, ред пилешко и па ред сърми. У класическата рецепта отгоре се буат суджуци, ма ние немааме. Завива са па с зейе, бута са у шпора и цела нощ - шес-седъм часа са пече на сто и два-трийсе градуса. И после има еденье за една недия :).
На назе ни не стигна зейето, та последния ред сърми ги направиеме с лобода. Па стана екстра, ма допълнително манко солиеме, що иначе киселото зейе си пуска и не требва да са слага сол.
Те го крайния резултат:
(http://img854.imageshack.us/img854/2226/dsc0223as.jpg) (http://img854.imageshack.us/i/dsc0223as.jpg/)

Расфърляно по чинии не показвам, що почнааме да натегаме на едене и пиенье, ми не на фоторепортаже  :P.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 14, 2011, 12:13:26
Ми айде, че поднови Владко темата, да пуща и я едни мексикански такос. Детето ги еде като топъл леп, ония дена са присетих, та правих. Нема да пущам ка ги праа, що не вервам некой да са отури да ги праи. Тава е с каймица, ма моо са напраи и с пилешко месце:
(http://inlinethumb18.webshots.com/46545/2523830400100504400S600x600Q85.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владимир в Март 14, 2011, 12:31:55
Бубе, я от чисто юбопитство питам - има ли неква гулема разлика с дюнера, що на такова много мяза?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 14, 2011, 12:35:24
Разликата във вкуса е голема. В такоса са слага гуакамоле (дип от авокадо), а за каймата са ползват спицялни подправки (я не ги знам кви са и обикновено зимам готов фикс), люто задължително, свежа салата, царевица.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Март 14, 2011, 12:49:04
Бубе, я от чисто юбопитство питам - има ли неква гулема разлика с дюнера, що на такова много мяза?

бе кък ше мяза, барем на външен вид да мязаше- такоса го турат у tortilla, дюнера е у леп - питка  ??? ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 14, 2011, 12:53:42
Крокич, дюнера у Бг е мого по-различен от тоо, къде ти знаеш от Германия.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владимир в Март 14, 2011, 01:34:26
Крокич, Бубето верно вика. У България дюнер у леб не праат. Па и у Германия у разните градове дюнера е разен. Нали са распрая, че а измислен у Берлин. Там има и дьорум-дюнер, дека е у такава безквасна палачинка, куту оная, у коя ти продават фалафел.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Март 14, 2011, 03:47:00
Крооокич, и по твоа край (ели поне у Карлсруе съм ял таково, пак е Баден) има дънере къде ги праат у такава палачинка, бре, мангала го разточва и го пече пред тебе. Къ мое да не си ял такова!? Я съм шокиран!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Март 14, 2011, 03:48:58
Крооокич, и по твоа край (ели поне у Карлсруе съм ял таково, пак е Баден) има дънере къде ги праат у такава палачинка, бре, мангала го разточва и го пече пред тебе. Къ мое да не си ял такова!? Я съм шокиран!

Пъ не съм  ;D Оно има секви изгъзици, ма са не каат дюнер  ;D ;D  ??? ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Март 14, 2011, 03:50:21
Крокич, Бубето верно вика. У България дюнер у леб не праат. Па и у Германия у разните градове дюнера е разен. Нали са распрая, че а измислен у Берлин. Там има и дьорум-дюнер, дека е у такава безквасна палачинка, куту оная, у коя ти продават фалафел.

ааа верно, верно, Я прикааам по енерциа  ;D така де, каласичексиа дюнер, като брза закуска си е един, ма има модификации.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Март 14, 2011, 06:14:02
Макар и да си приличат на външен вид, такос и дюнер, определено имат различни вкусове. Питката за такоса би трябвало да е замесена от царевично (или смес от царевично и пшенично) брашно, а традиционната плънка е от кафяв боб, ориз, месо(свинско и по- рядко пилешко), чушки. За овкусяване се използват лук, чили, авокадо.
При дюнера питката е от пшенично брашно, в плънката преобладава месото (което е овче, агнешко, много рядко пилешко или телешко), малко домати и лук. Сосът се приготвя от сусамов тахан, а не от мляко и чесън (както го правят на доста места).
Това са примери за оригиналните версии и върху тях всеки може да твори неограничено C--
Аз лично с по- голям кеф унищожавам "ментетата" когато и където ми попаднат :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Март 22, 2011, 11:12:48
Е тиа спагетки си ги праих оняденка...
http://www.kulinarno-joana.com/2011/02/fettuccine-aglio-e-olio/

Начи за мене лично нема по-фкусна паста(макарони, спагети и т.н.) от тиа де са обръкани с манко загрет зейтинец на котлона с чесън и пармезан одгоре. Я си сложих и натрошен лют пипер в зейтиня докъ са загреваше и те тава а целата манжа.
Моа са еде като първо ястие а може и като основно с неко салатка насецкана такае...и 2-3 чашки сухо червено вино!  ;)
И не ги разварявайте че им са губи целиа чар и фкус!   :P


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Март 22, 2011, 11:32:23
Звучи приятна таа рецепта, само че без пармезано  ;D тва го не понасям.  >:(


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Март 22, 2011, 11:37:40
кво беше онава сиренье сас аромат на носени непрани чарапе един месец


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Март 22, 2011, 12:02:30
кво беше онава сиренье сас аромат на носени непрани чарапе един месец

Не знам кое баш имаш предвид, ма на мене пармезано баш така ми мирише  :green:
И изобщо, за мене понятието "сиренье" са изчерпва с българско краве саламурено. Разните там плесенясали и вмирисани - мерси. Таково не лизвам. ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Март 22, 2011, 12:05:52
"Камембер", "Бри", "Рокфор" - се са миризливи, има и още видове, ма тиа най са арчат :green:

Ето класациа на най- миризливите
http://lifestyle.ibox.bg/news/id_1466639541 (http://lifestyle.ibox.bg/news/id_1466639541)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Март 22, 2011, 12:23:53
Мекото бри па и камембера са страотни за мазане върху препечен леп за закуска...ммм  :D
А спагетите ги ям само с пармезан, щото е сух и ронлив, а нашия кашкавал изопщо променя идеята за ядене на спагети...той си е за други манжи... ;)
Рокфора и ементала и на мене ми на аресват баш!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 22, 2011, 01:53:06
Много е убово на препечена филийка мухлясало сирене и боровинково сладко.
Апа тука продават едно Бри с малинов мус, мммм идялно е, ма си е бая скъпо. Пробвала съм и с мус със зелени подправки, също и с ореи. Абе миризливите чорапи са си за ценители  :green:.

Апа единствено нещо дека мраза да ям са макаронените изделия и сушени домати. От второто моо повърна само ако го вида у тия бурканчета, пълни с оливие.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Март 22, 2011, 01:56:14
Ооо Я за сушени доматки умиргам - нарезкани ги слагам у некои манжи, гювечи, у паста...бе има кво да са проба по тоа сфет... ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 22, 2011, 02:06:22
Я не знам защо така са получи при мене. По принцип умрем за домати. Първия път като пробвах сушени домати беа точно такиви у буркан с оливие и много ми аресаа. Втория път си зимах и не помна кво правих с тех, май некъв леп месих италянски, ама направо ми ставаше лошо сал като ги погледна. От тогава тава да го не вида.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Март 22, 2011, 02:14:40
За сушени доматки и аз умирам, еле пък ако са домашно производство и сушени наистина на слънце ....ммммм така със зейтинец, върху препечен лебец, па да ръснеш отгорцък манко риганец, па да приапеш и некоя маслинка ....мммм чак са окапах :green:

А пък смръдливите сирена най ги обичам в салата от суров спанак и някакъв плод (абълка, круша, грозде, стафиди) и ореи или кедрови ядки. Абе въобще сички млечни продукти ногу ги обичам, ама те мен - не, като са опусна да си угаждам ми са опуска и холестеролното равновесие :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Март 22, 2011, 08:55:18
Те ви те саладката с смръдело сиренье
(http://media.snimka.bg/8279/022813364.jpg?r=0)
Да не помислите че я сам я праил ами Юбопитка е :zabrakal:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Март 22, 2011, 09:00:04
баце тааа салатка от ябълки не оди за тва вино ;)свен ако не изсипеш виното у една кана и не изсипеш ябълките вътре..... ;)и си нареци неко мръфка за у чинията ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Март 29, 2011, 02:45:16
Те сеги изедох ена чиниа подлютени свински уши в един китайски ресторант. Не беха лоши, ма не а като на село, дееба. И у испаниа съм ял уши, ма не а същото. Не са така прегорени с газовата горелка, не миришат и не хрупат така...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 29, 2011, 02:53:48
Онуфри, оно  и самите прасета не са като тия, къде си ги гледаме с грижи и либов у кочинките. Да са връгаят у калта щастливи и да лочат парено.Тава по магазините ако е свинско я съм марсианка.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Март 29, 2011, 04:27:52
Етъ Бубе мое ли ги раниш с боклюк (секви стероиде стимуланте смески протейне и говна) за да придават брже, и да сакаш да е убаво послем  ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 29, 2011, 04:49:41
Але вчера у газамина гледам на примоция 3 вратни пръжоле с подправки за по-малко от 2 евро. Па зимах пакета, па оглеждах, па са почесвах по главъта, а то едно спаружено и сухо. Викам бе що ви не еба макята да ви ям боклуците, и го фрълих на щанда и си зимах спаначец. Такава убова супичка стана, почти целата тенджура си ги изедох сама  :-[.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Март 29, 2011, 04:50:32
па добре де, чакай и азе да та питам, че ми стана интересно, ка така реши що ако я месо я неелито и плъно с добавки, па еми ако я тревуляк зер не може да бъде плъно с нитрате, нитрити, и кура ми янко?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 29, 2011, 04:55:04
По вкуса Оджаче. Я да не съм вчерашно говно  :green:.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Март 29, 2011, 04:59:13
По вкуса Оджаче. Я да не съм вчерашно говно  :green:.

дууу жена, зер си седяла там на щанда да преживяш лападец

е тава ако го видим, нема да ти са смеа, и ич нема да та соча с пръс да та види целио магазин  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 29, 2011, 05:01:23
Не а бе, Оджак. Я и друг път съм зимала и знам кое къв вкус има. Па да не мислиш, че не ми са а случвало да преживям мерудия у магазина  :green:.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Март 29, 2011, 05:02:31
знаа бре, знаа азе, ама але намирам са тука в приказка, па и ти са не връзвай

ако случайно някой та посочи в магазина, ти му речи че та заболяло сръце като при кучетата и ти я тревало да апнеш набръже нящо зеленко, неее оня да си мисли, че гледаш да са не минеш и пробаш сичко сураво преди тава  :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Март 29, 2011, 05:03:54
она сеги а трудна и сладокусна-кво и са приеде требва веднъга тиа от магазиня да носът на поднос,че моа да стане нящо и да съ пишат по весниците ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 29, 2011, 05:15:21
Па они ората си редат пред щанда разни сиренца да пробваш, сладки, кво ли не. Они сами си та приканват да си земеш. И я нали съм си добра по душа, ка да откажа  ang.  Па на пазара куто ода за плодове пробвам задължително, иначе не купувам.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Март 30, 2011, 11:57:40
бебе калмарчета от Патагония  ;D и филе заргана

 (http://www.picvalley.net/u/1641/164833046320681880781301518485D9VsC3gbNNwNNJrZUaYV.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1641/164833046320681880781301518485D9VsC3gbNNwNNJrZUaYV.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Март 31, 2011, 12:13:47
Ако ти дода на госкье,ша почерпиш ли?!? :( :o ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Март 31, 2011, 12:19:43
Ако ти дода на госкье,ша почерпиш ли?!? :( :o ;D
само си носи  :krkanje: че за резил немах  ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Март 31, 2011, 12:21:38
Кво да си носа баш?!? Че калмаре нема къ да дОвлеча...?!? :smeeeh:Има ракия обаче...! ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Април 19, 2011, 04:17:07
Некой от вазе пил ли е Бомбардино?
(http://www.skijanje.hr/slike/slike_3/r1/g2007/m08/x20149296778549749.jpg)
Това е известен коктейл, който се пие предимно из ски-курортите в Италия, Австрия и Швейцария - смес от яйчено-млечен шейк с ликьор или ром отгоре и бита сметана.
Пие се горещо!
В миналото хижарите из Алпите приготвяли тази смес, която дава енергия и топлина на спортистите през зимата!  :pijenje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Април 19, 2011, 05:00:53
Тц, я  не съм пила, даже за пръв път го чувам тава. Ма като гледам у кви чашчици мънинки го пият...  ???
Я лично друга разгревка освен добра нашенска рикийка, греяна с медец, не признавам. :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Април 20, 2011, 07:55:47
И аз не съм опитвала таквоз чудо ма сигурно ша ми ареса. Понекой път са сдобиваме с пресни еченца още топли от кокошките та ша напраа опит да си забъркам :krkanje: със сигурност ефекта на консумиране иде от контраста между горещата течност и студената сметана отгоре :D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Април 22, 2011, 11:10:53
споменавал ли съм, че могу обичам индийска храна?  :P
немам снимки, що не моа ги готва, па като ида на ресторант ми а неудобно да снимам. а те сеги си поръчааме за вкъщи, ма то не изглежда така интересно и убово като в ресторанта. :-[
има общи работи с българската кухня, манджите са па некво месо в некъв сос и тава го едеш ели с ориз (южна индиа) или с леб (северна индиа) или и с двете (ню йорк ;D).
индииците обикновено едът без прибори, маат с пръсти. най-убово прават агнешкото. толко нежно и крехко агнешко в друг тип ресторанти не съм ял. те го мариноват и после го пекът със соса в техна си специална фурня. единствениа проблем за мене е, че повечето ястиа са дости люти (въпреки, че ги прават за изнежени европейци. не искам да си представам кво а у индиа), ма като набиваш повече леб и ориз нема проблем ;D. па и за повечето резерватски ора лютото не а никъв проблем. ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Април 22, 2011, 11:27:06
Аз като бременувах само тва ми са едеше   ::) индийско  ???
Много го тача и досега  :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Плъхоубиец в Април 25, 2011, 12:08:15
 blax Тава индийското не ми ареса и втори път не бих пошъл на таков ресторан. Мазньоч, смрадояк, секакви знайни и незнайни подправки и оно ти притъшчее послем.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Април 25, 2011, 06:52:56
А мойта кръсница ми демонстрира нов коктейл. Казва са "Циганка" и е съставен от 100 грама силна домашна ракия, разредена с 50 грама мастика! ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Април 25, 2011, 06:58:17
blax Тава индийското не ми ареса и втори път не бих пошъл на таков ресторан. Мазньоч, смрадояк, секакви знайни и незнайни подправки и оно ти притъшчее послем.
Епа не си случил на ресторан. Тоа риск го има винаги.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Април 25, 2011, 07:02:52
А мойта кръсница ми демонстрира нов коктейл. Казва са "Циганка" и е съставен от 100 грама силна домашна ракия, разредена с 50 грама мастика! ;D
Е те тоа котейл не а ли традиционен за СЗ? :-D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Април 25, 2011, 07:24:34
Тя е родом от Шумен и вече е от 10 години в Пловдив, ама явно е попаднала на о̀ра и е станала човек! ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: пергишин в Април 25, 2011, 10:39:56
Я съм одил един път на индийски ресторант у Софиа - аресами ама като ми дадоа сметката повече несъмса сещал да одим  :udri: :udri: :udri:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Април 25, 2011, 10:42:19
беги бе - дали я било скъпичко те тека - а ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Април 28, 2011, 12:57:30
мъжо - калмаре,октоподи и сепий

 (http://www.picvalley.net/u/1555/210202247717798395941303941209WPec1ILgBCSbNRmrdwP7.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1555/210202247717798395941303941209WPec1ILgBCSbNRmrdwP7.JPG)

и азе - телешки стек със сос Диана

 (http://www.picvalley.net/u/2262/50075044413479969521303941215pZ9pE7if3uDe5S68Hhww.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2262/50075044413479969521303941215pZ9pE7if3uDe5S68Hhww.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/1767/12931165961168643591303941227O26ExeAkem15MB734J1O.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1767/12931165961168643591303941227O26ExeAkem15MB734J1O.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Април 28, 2011, 01:01:10
Тоо сос Диана ми иде манко куту редко щастие  blax  ма морските дарове си ги бива , ногу ги обичам  ;) :P


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Април 28, 2011, 01:03:37
та уведомявам,че соса е един път та дрънка-найш колко винцок изпива  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Април 28, 2011, 01:05:07
Вероятно а така , ма сиги ми е некво скомина сал кат гу погленна  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Септември 13, 2011, 10:55:31
(http://prikachi.com/images/5/3819005k.jpg)

Една салатка, която пие много ... каквото и да е ;)

1 ч. ч. варен ориз - сварява се с малко сол и малко мазнинка, за да не слепне. Измива се със студена вода по същата причина.
3 твърдо сварени яйца - нарязани на ситно
2 моркова - сварени и нарязани на ситно
1 пакетче ролца от раци - затоплени и нарязани на ситно
1 кутийка сладка царвица
4 резенчета кисела ябълка - нарязани на ситно
1 връзка копър - и пак ... ;)
3-4 с. л. майонеза, по ваша преценка, но само за спойка
Всичко се разбърква нежно и се сервира с охладена ракийка ;) Търпи и черен пипер. :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Септември 13, 2011, 11:01:38
сичко добре,стига и рулцата от раци, да са от раци........ ;) ;D :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Септември 13, 2011, 11:04:28
сичко добре,стига и рулцата от раци, да са от раци........ ;) ;D :nazdrave:
...верно а,апа и снимката можеше да а и снимка....! ;) :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Септември 13, 2011, 11:05:06
Знам, че не са раци, а някакво брашно, но пак е вкусно ::) ;D :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Септември 13, 2011, 11:13:57
Следващият път ще е само рецепта, без снимка, докато си купя камера :krkanje: ;) :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Септември 13, 2011, 11:24:29
Следващият път ще е само рецепта, без снимка, докато си купя камера :krkanje: ;) :)
Земи си апарат , маани тиа камери , тука сме пощаливи ора , а тизе сакаш да си праиш клип къ гньетеш  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: iakim в Септември 14, 2011, 01:03:11
Кумичкии - тие наште ги е ят што не могат да догодат такава убавиня и са ловат за снимкята ;) :smeeeh: :nazdrave: :zabrakal: :mogosmesenapile:
Ти направи пак такава салатка , па униа наште нек си декат за камере и фотупарате :nazdrave: :krkanje: :duhovata: :duhovata: :duhovata:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Септември 14, 2011, 06:08:37
сичко добре - ма бес варениа кукуруз - тава е рънъ за праслаци и рибоци - неа за ора 


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Септември 14, 2011, 06:51:20
идялна е салатката :punk: особено ако им дотуриш още зеленилки (зелен лучец, листа от целина и други подобни) ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Септември 30, 2011, 08:37:33
и нали е почивка.... ::) Рунтавелка каза, че обича грис - халва, но тази е по - специална ;) А става точно за 15 мин. :)
Мярката е 1, само яйцата са 3 ;D
Начи...
1 ч. ч. пшеничен грис се запържва в
1 п. истинско масло
това го бъркаш с едната ръка, а с другата разбиваш  ;D (шегичка, на кой как му е удобно  :))
1 ч. ч. захар
3 яйца - и после добавяш
1 ч. ч. пр. мляко
После прибавяш тази смес към гриса и бъркаш, докато се получи това-
(http://prikachi.com/images/444/3877444c.jpg)

Аз слагам портокалови, лимонови корички и стафиди. При сервиране се поръсва обилно с орехи и канела.
Да ви е сладко, на който обича! :)

По нататика ше пусна мой си чийз кейк ;)

 :krkanje: и чао от мен! ;) :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Септември 30, 2011, 09:23:23
Цитат
1 п. истинско масло
??? това 125 грама ли са ??? щото при мене 1п.(пакетче) е 250г ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Октомври 13, 2011, 12:53:42
Одих да обедвам, ма немаше ни боб с наденица, ни кебапе, ни шкембе чорбъ, та се спрех на те тава меню:
1. Крем-супа от тиква с джинджифилова сметана, поръсена със сурави слънчогледови и тиквени семки.
2. Салата от белени домати и лющен коноп.
3. А за следобедна закуска - Боза от пълнозърнеста ръж с тръстикова захар (забележете - без изкуствени подсладители е!!!)

От сичкото тава най-са радвам че намерих откаде да си купувам убава гъста бозица без подсладители... :P






Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Октомври 13, 2011, 07:03:52
па да беше снимала и сакала рецепта.......... ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Октомври 13, 2011, 09:35:30
я стигнах до сънчогледовите сенки и нали я ги не обичам и спрех да четев натам


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Октомври 22, 2011, 04:18:34
Некуй да му са еде минстроне ,сите зеленчуци има вътре  :zabrakal:
(http://prikachi.com/images/340/3954340Z.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Октомври 22, 2011, 04:26:32
Абе некой умее ли да готжи октоподе ? много ми са еде таа гад , ма не знам ка са готви.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Октомври 22, 2011, 04:28:18
Абе некой умее ли да готжи октоподе ? много ми са еде таа гад , ма не знам ка са готви.


Я : ))  :green: лесну е могу :) сакаш ли да ти кажем


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Октомври 22, 2011, 04:40:52
Mиаш гу ,убаво гу почистваш от каманяци махаш му човката дека е у центара на телото му, тургаш гу у марина с вода у неа можеш кфо се сетиш да туриш лук, морков, целина, чер пипер дафинов лист, чесън добре да му туриш коркова тапа що тя садържала некфи ензими каде карале да се отпущи мястото и а по крехко тургаш гу с таа марина дека си си а измислил и 30 40 минути според зависи колку е гулем след тава  куту е сварен вадиш гу уцедаж гу убаво режеш пипалата и телото убаво и аку щех на тиган аку щеш на скара са си сакаш гу прайш манко лимонец и си готоф  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Октомври 22, 2011, 05:13:02
Лек, лесен и бръз чийзкейк

1 п. натрошени чаени бисквитки (аз ползвам руен с мляко или масло, защото са по неутрални откъм аромат)
1 п. масло (125 г) ;)
стафидки, лимонови и портокалови корички
Омесвате гореизброените продукти и разтилате в подбраната от вас форма.
(http://prikachi.com/images/542/3954542w.jpg)
1 п. сирене крема + 1 кофичка безсолен катък (може и сметана), които също смесвате до получаване на пухкав крем
1 бурканче сладко (боровинка, ягодка, горски плодове и т. н.), кой каквото предпочита ;)
Върху бисквитения блат нанасяте чийзкрема ;D, после мажете със сладкото. Аз поръсвам обилно с орехи и корички отново. Да ви е сладко!  :) :winkiss:
(http://prikachi.com/images/565/3954565a.jpg)
(http://prikachi.com/images/931/3847931Q.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Октомври 22, 2011, 05:16:13
ммм, тоо чийзкейк ми ареса...утре ше напраа... ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Октомври 22, 2011, 05:48:20
На октопода нее задлъжнително да слагаш вода и са вари на по тих огин моа да разбереш куги е гутоф като резнеш неко пипало требва да са реже като овче кисело млеко и куги го печеш на скарата требва сал лекинко да са зачерви после поливаш тава с маслинено оливо тураш му лимон и манко мерудия наливаш узото и отпочваш  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Октомври 22, 2011, 05:49:28
На октопода нее задлъжнително да слагаш вода и са вари на по тих огин моа да разбереш куги е гутоф като резнеш неко пипало требва да са реже като овче кисело млеко и куги го печеш на скарата требва сал лекинко да са зачерви после поливаш тава с маслинено оливо тураш му лимон и манко мерудия наливаш узото и отпочваш  :krkanje:


Уу да бе верно мастиката забрайхме  ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Октомври 22, 2011, 08:25:07
ще ще . Ще пробам азе задлъжително другата седмица. Ма ще го пиа  с вино , що узо-музо не ми са нрави много.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Октомври 23, 2011, 04:50:04
Кумичке, те сеги напраих тоо чийзкейк, ма го остаих да дръпне малко у хладилника...специално за случея съм си извадила и сребърната вилица... :P


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Октомври 23, 2011, 10:30:56
Да ти а сладко  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 03, 2011, 02:30:53
Понеже от извесно време са водат дискусии по вапроса за шкембе чорбата, тука попаднах на една рецепта де си е баш като за такава чорбица, ама с месце.
Ако има некой тука измежду назе, де не обича вкуса на самото шкембе, може да пробва и така, с джоланче:
http://www.menumag.bg/recepta/supa-ot-dzholan-0 (http://www.menumag.bg/recepta/supa-ot-dzholan-0)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: илюшин в Ноември 03, 2011, 02:34:31
Важи, ще се пробвам другата седмица


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 03, 2011, 02:40:47
мене ма грабна паницата, с тоа дизайн куто цокало


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Байо Либен в Ноември 03, 2011, 02:43:51
я от опит моа да ви кажа че съм правил шкембе чорба от пилешки воденички и също става убава нема го оня мирис на лайна ама си е убава ако сака некой моа да проба.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 03, 2011, 02:47:51
е той белия лук затава са и тура у шкембето освен за вкус, да тушира малко мириса на говна...междудругото и като практика по ресторантете съм чувала, че ако имат старо месо почнало да са разваля, го ползват у рецепти с чесън, та да са не усеща дъха му.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Байо Либен в Ноември 03, 2011, 02:55:35
мом да ти кажа че веднъж закламе 1 крава и като я разпраме от сърцето и изтече една кофа гной и месото се усмърде ама началника недаде да го фърлиме и с изкисване у оцет и мазанье с беле лук го пробутаа.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 03, 2011, 03:06:19
тц, тц...  papa


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 03, 2011, 03:11:45
па и за дюнерете дек ги продават ми разправаа, че са ептем от боклучаво месо. мариноват ги ония филета с кво ли не преду да ги опечат на шиша, турат после от чесновите сосове и ората едът мръша, та им пукат ушаците...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 03, 2011, 03:15:45
еми ти да не мислиш че месото кат престои по витринете са изфръга и са тура пресно ? тва са маринова, кисне у сосове и блювоч, и са излага па за продаванье, че дажи и по скапо - информацеа от 1ва ръка човек де работи у хипермаркет


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 03, 2011, 03:17:30
баш така си е или се пече тама по топлите им витрини да лапа народа. кой щи гледа в бързината като е гладен...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Ноември 03, 2011, 03:51:36
И я съм правила "шкембе" чорба с месо, ма нема нищо общо. Не бих повторила.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 03, 2011, 04:14:43
е пъ...

п.п. ма я ше фана, да зема, да еба, да пробвам, що като гледам така така, нищо от тава де е у рецептата не е да го не обичам... :P


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Ноември 03, 2011, 04:53:53
Епъ я съм правил шкемебе чурба ут карфиол - и беше блага - амаа таа рецепта у рецептите - ма къде беа ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 03, 2011, 05:13:56
 :o


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Ноември 03, 2011, 06:33:31
Епъ я съм правил шкемебе чурба ут карфиол - и беше блага - амаа таа рецепта у рецептите - ма къде беа ???
аууу, това е много яко :punk: и аз кога са присета я права таа чорба - късам карфиола на малки розички, вара го в посолена водица, после доливам мляко, запръжвам в масълце пиперец и малко брашънце да са сгъсне, ма накрая я подправам с чесън и лимонов сок вместо оцет


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 03, 2011, 06:34:13
малууууу ще ви сечааааааааа, в събота напладне са обаждам на оня алтавиа Красимир и ще си нагода такова, дояде ми са страшне!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Ноември 04, 2011, 09:38:55
Шкембе чорба от ....карфиол (Краси)

Па те резцептата- Кинете карфиола на розички и варите у вода, солена. Преди да сатне готово, негде десетина минути преди да е отдъвнете - слагате пресно млекце разбито с брашно /може и кисело с  водица и брашно/, чървен и чрън пипер - задължително копър и доварявате. па после оцет и чесън и те вегетарианска шкембе чорба. Може да се напрай по същия начин с гъба кладница. Некой слагат и морков и картофче и пасират чорбицата - я съм парвил и двата начина и пръвия с розичките по ми арексва.



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 04, 2011, 11:17:52
ще ще, ще нагода азе таа убавиня в събота, благодарим и на двуйца ви


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 04, 2011, 11:21:02
маре що не пробате да а напраите от говна таа чорбъ    мале,малеее   шашаф народ


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 04, 2011, 11:22:27
млъчи па ти бе, карфиола я блага рабута, а и то не може едноман месо, трява да са прочисти организъма така малко


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 04, 2011, 11:24:18
па благ е ама в бидоня с туршиата     и от кво викаш да съ пречисти тоо оргазъм


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 04, 2011, 11:25:10
мвикаш манко прочистване на организама ... чорба от печени кисалици  :green: кои проба, не пофтара


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 04, 2011, 11:25:54
не карайте ма да ви пущам линк за къде Баче Кико, там става ясно ка са прочиства организъма  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 04, 2011, 11:32:12
... чорба от печени кисалици  :green: кои проба, не пофтара
ааа тва е специалитет на майки ми, коги е едосана и ни рани с тава... :green:

Ооо, ше едете печени кисалици виа като толко знаете... :o


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Ноември 04, 2011, 11:45:20
"печените кисЕлици"са явно традиционно СЗ ястие що и майкя ми и баба ми ма ранеа с тех!!!Куто земех да подсмръчам че ми са не едело еди-кво си?!? :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 04, 2011, 11:47:05
"печените кисЕлици"са явно традиционно СЗ ястие що и майкя ми и баба ми ма ранеа с тех!!!Куто земех да подсмръчам че ми са не едело еди-кво си?!? :smeeeh:
а баш... ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 04, 2011, 12:07:20
"печените кисЕлици"са явно традиционно СЗ ястие що и майкя ми и баба ми ма ранеа с тех!!!Куто земех да подсмръчам че ми са не едело еди-кво си?!? :smeeeh:

хаха, баш така си е  ;D и мене баба ми с тва ме ранеше некога, кога не саках да ям нещо


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Ноември 04, 2011, 12:34:42
маре що не пробате да а напраите от говна таа чорбъ    мале,малеее   шашаф народ
Оджака е по експериментите! ;D Предполагам че ше стане по-вкусна, оти човека усвоя 1/3 от хранителните вещества, значи у говното му е останало 2/3. Плюс тава са а  концентрирала манджата, което значе че говното е пълно с витамини, минерали и хранителни вещества!  :green: :green: :green:
 Аааа, то било време за обед! Добър апетит! :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Ноември 04, 2011, 12:37:41
некои са си лайногризи по принцип..ма я съм си привърженик на традиционната ранъ,тиа нововъведениа ич не съ ми по душа ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 04, 2011, 12:57:42
некои са си лайногризи по принцип..ма я съм си привърженик на традиционната ранъ,тиа нововъведениа ич не съ ми по душа ;) ;D

кааш, дай една чиния с мръфки, па кой сака да експериментира  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 04, 2011, 12:58:09
але Николайчо  ако сакаш моа да пробаш и таа рецепта

Шкембе чорбъ от уйови глави


Нужни продукте:

1.кило,кило и половина забелени уйови глави
2.половин кило мензис от млада мома ненабръквана
3.настръган мазол от бабичка
4.кило мляко от пръвескиня
5.гной от циреи
6.2-3 лъжици мас

онождане на чорбута:
варите главите 3-4 часата да уврат уваво че иначе стоот жилави. като станат готови доливате млекото и гнойтъ та да са позгъсти малко бульона
в оделен съд запръжвате в масчицата настръганите мазоле за около две минути и добавяте и мензиса  .оставате за още 5минути да проври и сипвате в тенджурата с бульона и главичките
Подправяите си го кой с кво му а кеф

да ви слатко


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Койо в Ноември 04, 2011, 12:58:20
А я едно време като ме ранеа с кисалици си мислех, че стаа вапрос за киселяка, онова с киселите листа от градината и си викам на акъля па тава ка моа да са опече, че да ме ранат с него. А то не било такова. Ама за мене нещата требва да имат конкретни измерения, до днеска не знам кво са кисалици и ако некой ми обясни и ми ги покаже на картинка, ша го черпа. А ако а нещо като дедо Торбалан, значи не съм съгласен да ям таково де не е триизмерно.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Ноември 04, 2011, 12:58:33
"печените кисЕлици"са явно традиционно СЗ ястие що и майкя ми и баба ми ма ранеа с тех!!!Куто земех да подсмръчам че ми са не едело еди-кво си?!? :smeeeh:

хаха, баш така си е  ;D и мене баба ми с тва ме ранеше некога, кога не саках да ям нещо

и баща ми така


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Койо в Ноември 04, 2011, 12:59:07
Джайооо, ти приби коня с лопатата баш преди да земе завоя.  :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 04, 2011, 01:01:47
абе, Джаич, рупам ябълка бе човек, а маани са с тия изкилифирчени манджи  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 04, 2011, 01:06:11
абе, Джаич, рупам ябълка бе човек, а маани са с тия изкилифирчени манджи  :smeeeh:
епа нали сме днеска на тема  -шкембе чорбъ от: та реку и азе да приложа еднъ рецепта


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 04, 2011, 01:06:34
ахахах, еба тава нетрадиционно едене, Калояне, зимаш жлътио миндел за таа годин и да връвиш с него по МОЛа сакам азе!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Ноември 04, 2011, 01:27:35
Абе калояне - а уйовите глави човешки ли да бъдат или моа от маче или прасе ???

Те Капитене за киселицата ;D ;D

http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0_(%D0%B4%D1%8A%D1%80%D0%B2%D0%BE) (http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0_(%D0%B4%D1%8A%D1%80%D0%B2%D0%BE))


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 04, 2011, 02:07:56
от маче вика  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Байо Либен в Ноември 04, 2011, 02:09:21
може и да са смес от кви му падне :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 04, 2011, 02:23:46
асорти  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 04, 2011, 02:56:42
"плодовете са зелени или жълтозелени, сферични, имат горчиво- кисел вкус;"  глупосте на тръкалета са тва, аде съга кат си ода ша вида да ги снимам, чича ми ги ползва за ферментациата на другите ябълки, по размер са кат орей, на цвет червеникави, на вкус кисали и почит стипцави


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Ноември 04, 2011, 03:06:49
Епъ - моа са се пофракали тиа ваще ут питомните и за тава червенеат - у естествения ареал са си зелене :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 04, 2011, 03:08:29
като са зелени са зелни на цвет, кат узреат почервеневат  ;D  доно са сета ги снимам бре зер са изясни мистериата на бг киселицата  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Ноември 04, 2011, 03:09:15
Таа гозба на Джаич я а знам като лекарство за СПИН - народна милицина. Ма оцвен тава се тура накраа и по три капки пот от сисадмин на секо кило бульон. И се приема тава перорално коги Боки не дрънка крилати фрази по телевизоро барем три дни!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 04, 2011, 03:12:30
като са зелени са зелни на цвет, кат узреат почервеневат  ;D  доно са сета ги снимам бре зер са изясни мистериата на бг киселицата  ;D
ааа начи се пак съм яла киселици. у двора на училището на село имаше такова дръво и сме яли диви ябълки, мининки, червени, тава летоска да е било що са сбирааме у двора на даскалото ... :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 04, 2011, 03:35:52
като са зелени са зелни на цвет, кат узреат почервеневат  ;D  доно са сета ги снимам бре зер са изясни мистериата на бг киселицата  ;D
ааа начи се пак съм яла киселици. у двора на училището на село имаше такова дръво и сме яли диви ябълки, мининки, червени, тава летоска да е било що са сбирааме у двора на даскалото ... :punk:
ама  не съ биле почени


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Ноември 04, 2011, 03:45:11
За солена трушия са смрът :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Брутале в Ноември 12, 2011, 12:47:51
Днеска кога оди за мотоклуба да купувам случайно са сети да пробам тоа новиа чипс каде го рекламираа преди извесно време/моа и оште да го рекламират, знам ли :green: /

(http://profile.ak.fbcdn.net/hprofile-ak-snc4/50278_177969608317_344309_n.jpg)

и останах доста изумен от вкуса му и докаде не прочето у нета оти уасабито си а така на вкус - люто и горчиво/напомняшто за вкуса на горчицата/, ама за разлика от стандартното люто при уасабито тоа вкус а временен/трае неколко секунди/.

та у обшти линии мене ми ареса, ама не би го препоръчал на ора каде не обичат разни екзотични вкусаве оти моа да им са стори супер гадна комбинациата - чипс с горчица/поне съм 101% убеден оти повечето ора точно такава връзка ше напраат у първиа момент/


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Ноември 12, 2011, 01:10:21
За тия псевдо-фкусове работи индустрията, иначе уасабито е нещо като брадчед на хряна, отглежда се сал у неколко японски провинции и е доста скъп.  Слави са с много целебни качества.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Брутале в Ноември 12, 2011, 01:22:59
верно си а пари 5,30лв. за 40гр. такава подправка :o


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Ноември 12, 2011, 01:26:30
верно си а пари 5,30лв. за 40гр. такава подправка :o
И на тава да немаш вера, праат разни имитации от хрян, горчица и зелена боя.... :-\


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Ноември 12, 2011, 10:25:47
Чипса си е синтезирана утрова в най-чист вид! Като почнеш от солта, консервантите, мазнините, химията от овкусителите (със сигурност са синтетични вкусовете) и в съдържанието остава некъв мутант на картофа оти със сигурност е ГМО продукт! Такава индустрия не требва да са стимулира чрез купуване на продуктите ѝ, а да са заклеймява!!!  :udri: :udri: :udri:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Байо Либен в Ноември 12, 2011, 10:34:04
1000+ blax


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Ноември 12, 2011, 04:38:29
+1000х1000  blax


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Брутале в Ноември 12, 2011, 04:56:30
за тава не моеш да си сигурен кво има и кво нема, моаш само да са довериш на слепо на описаното съдържание на опаковката, а она гласи оти не съдържа оцветители, консерванти и прочее.

а па и ако почнеме да броиме сичко каде а вредно у тоа свет, както и преди съм казвал - по-добре да легаме и да чекаме да умреме :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Ноември 12, 2011, 05:15:34
Даже и у дома произведеното няма гаранция за качеството, но е доста по-чисто! А у Бангалор секи гледа да икономиса от материали и слага по-нискокачествени. Просто ползва дупките в законодателството.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 12, 2011, 05:43:04
такава салата са яде през ден у нас - рокола с  лук,зехтин и балсамов оцет

 (http://www.picvalley.net/u/2897/26871693418688589791321112194QPvuds2hBZUVckkDRa0Y.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2897/26871693418688589791321112194QPvuds2hBZUVckkDRa0Y.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Ноември 12, 2011, 07:36:10
малко ми не аресва външно


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 12, 2011, 07:37:40
малко ми не аресва външно
е,не е си като шопската   :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Ноември 12, 2011, 07:38:50
с кво са пиа? с узо сигур


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 12, 2011, 07:41:10
чекай нещо си у грешка  :P
по света салатите са за гарнитура към ядене,а алкохола са консумира с ядки и плодове  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Ноември 12, 2011, 07:54:35
Ама Оууу шашовата тава си пие рекия един път кво им е на салатката екстраа ;D

Шлепи,узото туке си гопиат с нарезана крастувица и сурав морков,па и с пастармичка коза и дубре узрел леко миризлив кашкавалец,и си е убаво ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Ноември 12, 2011, 08:18:08
Па тава са листа ут глухарчета - руколата бре - я съм правил - те ут двора имам :green: Неа лоше - ма има марула да гу еба ;Dна село тато неще да гу еде че гу били препиквале и мачки и кучки- па и кво мине другу - ма я и там напрай и....имаше пооо изискан вкус :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:

(http://www.hera.bg/s.php?n=590)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 12, 2011, 09:35:45
такава салата са яде през ден у нас - рокола с  лук,зехтин и балсамов оцет

 ([url]http://www.picvalley.net/u/2897/26871693418688589791321112194QPvuds2hBZUVckkDRa0Y.JPG[/url]) ([url]http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2897/26871693418688589791321112194QPvuds2hBZUVckkDRa0Y.JPG[/url])


Епа Малина, ка човек да те не прегръне, па да те цукне и да се засмее, кат си женица на место и знаааш кво е най добро и полезно


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 12, 2011, 09:41:55


Епа Малина, ка човек да те не прегръне, па да те цукне и да се засмее, кат си женица на место и знаааш кво е най добро и полезно
а като ти фръла една шепа сурави бадеми за пиеньето,кък права на мъжо,па ли ше ма цукваш  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 12, 2011, 09:50:08
ако сакаш да сам честен - незнам, ма ако са довлачате таа годин по враца би ви видял най послем, азе ще сам там у региона


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Ноември 18, 2011, 06:36:54
Ето от мен салатката и десерта :)

(http://prikachi.com/images/570/4053570J.jpg)

айсберг, царвица, домати и риба тон е оригинала, като няма риба тон - краставица ;) :)

(http://prikachi.com/images/593/4053593s.jpg)

сладкиша го знам като "Сладка пита"
3/4 ч. ч. олио се разбърква с
1 ч. ч. захар. Добавя се
1 ч. ч. кис. мляко с погасена
1 ч. л. сода
3 ч. ч. брашно

Получава се твърдо тесто. Отделяте една топчица, колкото за кюфте :), в останалото може да сложите орехи, стафиди, разни корички. :) Разстилате в тава. Отгоре намазвате със сладко и поръсвате обилно с орехи. Отделеното тесто доомесвате с още брашно, за да получи твърдост, която позволява да настържете тестото с ренде върху блата. Печете, поръсвате с пудра захар (аз поръсих и какао  ;)) и да ви е сладко!

Отивам да пържа кюфтета и картофи, защото няма да ми се размине само с това :no:, но няма да снимам.  :krkanje:



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 18, 2011, 06:58:48
Много уважавам салатка айсберг  :) сношка правих - с настърган морков и дресинг от ксело млекце, малко майонеза и лъжичка горчица. Става един път! А колко ракия пие...маани са  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Ноември 18, 2011, 07:03:36
Благодарско, Уйне, тази не я знаех, ще я пробвам! :) И аз обичам айсберг и ... не знам, може и да знаеш, но са ми казвали, че айсберга не се реже с нож, окислява се от метала и почервенява. Само с късане става. ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 18, 2011, 07:39:26
тиа дни мисла да зема да са пробам що 8 лева за едно бурканче ми са не дават
http://www.kulinarno-joana.com/2010/09/dried-tomatoes/


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 18, 2011, 07:47:13
Те и я да каам мойта салата
айсберг
синьо сиренье
риба тон-консерва
царевица -консерва
крутони - по убаво с кубети
мое малко домати и малко варени картофки
зехтин, лимонов сок.
за убаво црвено винце-екстра!




Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 18, 2011, 07:48:29
само тоо компир ми са не връзва някво ф комбинациа с другото


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Ноември 18, 2011, 07:49:51
дииии като вида таа царевица , рънътъ на прасето и на шараньете - тцтцтцтцт аи нема да спама темицата - горко му



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 18, 2011, 07:56:16
мое и без царевица, а има ена риба тон, леко пикантна с боб, и с нея става!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 18, 2011, 08:11:35
маре поткукуросате ма виа с тоо айсберг   ше връва доле ф пикадили да вида има ли и ше зема и едно псакетче птошуто   ама пресен лук  нема дебна  и някъф дресинг трява да мисла    и таа салата ше ми иде на 10 лева    по-добре да ида да си а ям ф пицарита ли     ели етъ


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 18, 2011, 08:17:43
абе и у пицерията си е арно, ама за тоа сезон таа салата е екстра, само ти требе вино и компания.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 18, 2011, 09:17:45
нема ти си работа виа с тоо айсверг   нали   але те на яште
(https://lh3.googleusercontent.com/-rk5TNoG3-Xk/TsatXzv57OI/AAAAAAAAA70/n6nLAajB6oU/s640/C360_2011-11-18%25252020-49-21.jpg)
те ви и с дресинг
(https://lh3.googleusercontent.com/-f3t0wxoo2QA/TsatXsWm2vI/AAAAAAAAA7c/vbp4O28A1NE/s640/C360_2011-11-18%25252021-03-23.jpg)
та значи:
айсберг,цвекло от консерва,наренден моркоф и прошуто за салатата    за дресинга    цедено кисело мляко,майонеза,малко горчица,малко зайтин,сол и черен пипер

Анци    и тава са пие с рекиа а не свино  :smeeeh:
аеее  :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 18, 2011, 09:32:15
въпрос на вкус и предпочитания. добра е салатата ти, наздраве


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 18, 2011, 09:40:38
въпрос на вкус и предпочитания. добра е салатата ти, наздраве
праф си    мене по-ми иде с пломари ама като нема ше бъде с рекиа


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Ноември 18, 2011, 10:06:57
кукурус , цвекло  - нема краи таа порнографиа - изгубииме децката аудитореа


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Ноември 18, 2011, 10:12:46
 :punk:
кукурус , цвекло  - нема краи таа порнографиа - изгубииме децката аудитореа
за червено вино-пастърма и мръволе с лук,за рекия-сланина и пиперосано зейе ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 19, 2011, 03:19:12
 (http://www.picvalley.net/u/1727/186758628716877832331321708664GI176kVVUS2N2IBmq9tZ.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1727/186758628716877832331321708664GI176kVVUS2N2IBmq9tZ.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 19, 2011, 03:24:42
квоо а тава с тиа зъбе бе дееба, не я ли опасно да са еде


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 03:25:50
опасно а     варди са да та не ебе


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 19, 2011, 03:26:07
Тава да несъ цели панирани пиленца  ???

Изглежда апетитну  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 03:27:14
Тава да несъ цели панирани пиленца  ???

Изглежда апетитну  ;D
ммдааа    и панирани дебели свински чирва нарязани на колелца


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 19, 2011, 03:32:11
 Хаха,Джайо  :smeeeh:

тия 'пиленца' са рачешки крокети


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 19, 2011, 03:34:36
Сети са онова къде детету питалу
- Бабо кво ша едеме ?
- пълнена кокошка бабиното!
- а с кво си гя пълнина ?
- Па она си беше пълна  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 19, 2011, 03:47:26
ммм, тва изглежда вкусно. много обичам калмари на колелца... :P


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владимир в Ноември 19, 2011, 03:48:08
Те и я да каам мойта салата
айсберг
синьо сиренье
риба тон-консерва
царевица -консерва
крутони - по убаво с кубети
мое малко домати и малко варени картофки
зехтин, лимонов сок.
за убаво црвено винце-екстра!

дииии като вида таа царевица , рънътъ на прасето и на шараньете - тцтцтцтцт аи нема да спама темицата - горко му

Отдавна са гласим, ма те, сеги реши - да "адаптирам" некоя от тия рецепти за северозападнта кухня. Те кък би изглеждала салата на Анци с местни продукти:

марула
козьо сиренье - отлежало
пръжен шаран (ако нема - консерва филе от скумрия у сопстфен сос)
варено жито
препечена филия, наронена на трои
манко доматки и варени картофе
слънчогледово олио - нерафинирано, винен оцет

Честно си казвам - я такова лазда не би ял!  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Ноември 19, 2011, 04:15:37
тава е бръканье за праслаци....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Ноември 19, 2011, 05:03:59
На Джайо салатката звучи ок, ще пробвам и нея ;) :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Ноември 19, 2011, 06:30:44
снощи гостите де имахме беха решили да са жабурат с Пломари та им правих спецялно мезе - цепнати пресни смокини, пълни с крем от сирене (обикновено са слага Филаделфия, ма кога няма успешно са замества с настъргана дунавия объркана с малко изцедено кисело мляко) ако са стръгне отгоре и малко пиперец е смрът :pijenje:
аз пък понеже си не падам по миризливи пиенета, ма за миризливи мезета мра, цуках водчица с обикновена салатка от мариновани горски гъби с чесън, копър и магданоз

и понеже сме на салатена вълна - дайте идея за салата от червено цвекло, ама без айсберг :-X


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 06:37:33
снощи гостите де имахме беха решили да са жабурат с Пломари та им правих спецялно мезе - цепнати пресни смокини, пълни с крем от сирене (обикновено са слага Филаделфия, ма кога няма успешно са замества с настъргана дунавия объркана с малко изцедено кисело мляко) ако са стръгне отгоре и малко пиперец е смрът :pijenje:
аз пък понеже си не падам по миризливи пиенета, ма за миризливи мезета мра, цуках водчица с обикновена салатка от мариновани горски гъби с чесън, копър и магданоз

и понеже сме на салатена вълна - дайте идея за салата от червено цвекло, ама без айсберг :-X
ее по часъ   ако са сета ка беше ако ли не ше питам че азе не съм е правил до сага и азбувари баш кво ми казваа


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 19, 2011, 06:58:37
Юбопитке, я праа с червено цвекло - настъргано и настъргани моркови, повечко мерудийка, подправена задължително с лимон, зехтинец и сол. Баш я не обичам, що ми мирише на земя, ма укята умира за нея.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Ноември 19, 2011, 07:12:38
Уйне, твоята салатка с варено червено цвекло ли е? :) Защото аз правя подобна, с варено, но без морков. Винаги съм си мислела да сложа, ей така, за цвят, но досега не съм го правила. Ето я моята, аз много обичам червено цвекло ;):

- сварено червено цвекло (първо го беля, после варя), настъргано на едро ренде;
- 10 сушени сини сливи, накиснати във вряла вода, след като омекнат ситно нарязани;
- орехи
- 2 връзки копър;
- дресинг - лимон, зехтин и сол;
- мисля, че 2 сварени моркова нарязани на ситно биха се вписали вкусово и цветово ;), но не съм опитвала;


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Ноември 19, 2011, 07:16:43
алиий запалихте ми гумите - ей сегичка ше спретна една компилация от двете рецепти и ше пробвам дали е пивка :green: очеквайте снимки и коментар след малко ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Ноември 19, 2011, 07:18:58
алиий запалихте ми гумите - ей сегичка ше спретна една компилация от двете рецепти и ше пробвам дали е пивка  :green: очеквайте снимки и коментар след малко ;)

Ххахахахха... ако си у вазможнус да фокусираш салатката...  ;) ;) ::)  :nazdrave: :krkanje:



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Ноември 19, 2011, 07:50:59
 :smeeeh: аз съм итрааа, те ви снимка преди дегустациата ;)
(http://media.snimka.bg/9690/025636330.jpg?r=0)
значи цвеклото са види, а забръканкото у средата е настъргани сурови моркови, магданос, суи сливи, ореи и неколко зърна нар за баланс на цвета, полети с лимонов сок и зехтин и морска сол - а наздраве ви :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Ноември 19, 2011, 08:02:14
Много обичам цвекло, ма да не е стъргано, че не му усещам вкуса. Режа го на кубчета, режа на кубчета и една кисала ябълка, зехтин, лимон и чесън, може и лъжичка майонеза. Страотна!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 19, 2011, 08:07:08
 guru бравос,ммм с водчица,мммм  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 19, 2011, 09:19:11
Азе цвекло бъш бъш не съм ял ,че по село не гледахме,  ма съм пил един топъл сок ут цвекво дека гу пиат поляците с една манжа „ Плацак по венгерски „ беше ногу убаво и сока и манжата , ели азе па бех ногу гладен незнам  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Ноември 19, 2011, 09:45:29
ниа тава цвекло го даваме на праслаците , както и кукуруз


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 19, 2011, 09:54:16
свинятя я раниме с цвекло, кукуруз, кервиз и други лайна, къде ние не едеме
после едеме гуцито


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Ноември 19, 2011, 09:58:44
е ние понеже си немаме домашно гуци, и съответно не можем да бъдем сигурни какво точно е яло, ядем и гуцето и храната му за да докараме точниа баланс на хранителните вещества :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 10:00:45
е ние понеже си немаме домашно гуци, и съответно не можем да бъдем сигурни какво точно е яло, ядем и гуцето и храната му за да докараме точниа баланс на хранителните вещества :green:
guru  :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Байо Либен в Ноември 19, 2011, 10:02:36
 :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 19, 2011, 10:04:12
и си гледам тамън три, по ено на сека тераса, за празниците се чудъ кое да гътам


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 10:06:22
Ee ???   за коледа едното за нова годин другото и за иваниф ден третото   кво толко има да са чудиш


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Байо Либен в Ноември 19, 2011, 10:07:48
епа че моали от коледа до нова годин да изеде 1-то


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 19, 2011, 10:09:14
епа че моали от коледа до нова годин да изеде 1-то

Па ще му помогнем за кво са приателете  ;D  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 10:11:08
епа че моали от коледа до нова годин да изеде 1-то

Па ще му помогнем за кво са приателете  ;D  :krkanje:
ще-ще          ще може  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Ноември 19, 2011, 10:13:25
па зависи и от коячите - яко са зафатни едно може и да им не стигне от обяд до вечерта :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 19, 2011, 10:15:47
па зависи и от коячите - яко са зафатни едно може и да им не стигне от обяд до вечерта :green:

баш че си права , една годин имааме такива коячи ,като си тръгнаа ниа сбрааме посудата и сал по кожата дека бе метната на телтъ личеше че сме клали прасе  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владимир в Ноември 19, 2011, 10:16:00
епа че моали от коледа до нова годин да изеде 1-то
Земи са разоди из темите, писал съм за моята рода - оно четири братя са ньги една до друга къщите. Та куту са почне от Коледа, баш до Нова годин са врътат по братски и по комшийски, та прасляците на секи ньги са изедени до тигива  :smeeeh:.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Байо Либен в Ноември 19, 2011, 10:23:45
да чел съм за родата ти и сам питал и бащами за тех ,ама сам човек може ли за 5-6 дни с 4 членно семейство да изезе 1 прасе 120 кила това имах предвид


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 19, 2011, 10:27:40
Тава ма сети  за ониа двамата къде си приказвале па единя рекъл
- Мале аку знаеш сношка къ са напиии......
- Бега бе , кво толку пиате ?
- Па две кила рикиа измукааме .
- Ма колко човека ?
- Епа трима , азе , жената и детето  :smeeeh:  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 10:30:01
да чел съм за родата ти и сам питал и бащами за тех ,ама сам човек може ли за 5-6 дни с 4 членно семейство да изезе 1 прасе 120 кила това имах предвид
па кой ти рече че се а сам     :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владимир в Ноември 19, 2011, 10:33:49
да чел съм за родата ти и сам питал и бащами за тех ,ама сам човек може ли за 5-6 дни с 4 членно семейство да изезе 1 прасе 120 кила това имах предвид
Ееее, па ти ли, с твоя ветеринарен опит, че задаваш тикива въпросе?  :smeeeh:
Те, ората преду мене са ти казале - и за колячете, и за приателете  ;).
Оно остава да питаш, кък може да сфръши 450 литров бадънь вино до Нова годинь  :green:.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Байо Либен в Ноември 19, 2011, 10:39:22
ааааааааа за виното знам със сигорнос :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 10:39:59
да чел съм за родата ти и сам питал и бащами за тех ,ама сам човек може ли за 5-6 дни с 4 членно семейство да изезе 1 прасе 120 кила това имах предвид
Ееее, па ти ли, с твоя ветеринарен опит, че задаваш тикива въпросе?  :smeeeh:
Те, ората преду мене са ти казале - и за колячете, и за приателете  ;).
Оно остава да питаш, кък може да сфръши 450 литров бадънь вино до Нова годинь  :green:.
па тава ниа с тато го постигаме сяка годин  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 19, 2011, 10:41:01
И като виното са сфръши , са почва на филишки намазани с пръщина  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 10:44:44
И като виното са сфръши , са почва на филишки намазани с пръщина  :smeeeh:
цъ    сипва са вода и шикер дорде от червено го докараш до бяло и после са чудиш що не излаза рекиа като земе да печеш


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 19, 2011, 10:50:17
Преди околко петнайсетина години баща ми , Светлин Цоцов , Краси прасето и Данчо на Кольо Гетов беа правиле погребение на един бидон с вино , изпиле гу и му запалиле свещичка  :smeeeh: Ма тава коги дрътиа пиеше сеги нелизва и капка  ;)  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Ноември 19, 2011, 11:09:43
И като виното са сфръши , са почва на филишки намазани с пръщина  :smeeeh:
това ма подсети за един мит къде го разправяа по време на развитиа социализъм - значи у тогавашниа СССР братушките са преживевали сухиа режим с филии намазани с вакса за обувки и след изчкване на необходимото време хляба да поеме спиртните субстанции, изстъргвали ваксата и консумирали получениа лекоалкохолен полуфабрикат


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 19, 2011, 11:10:50
И като виното са сфръши , са почва на филишки намазани с пръщина  :smeeeh:
това ма подсети за един мит къде го разправяа по време на развитиа социализъм - значи у тогавашниа СССР братушките са преживевали сухиа режим с филии намазани с вакса за обувки и след изчкване на необходимото време хляба да поеме спиртните субстанции, изстъргвали ваксата и консумирали получениа лекоалкохолен полуфабрикат

Ша са пробва  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 11:12:10
а с грес дали става


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Ноември 19, 2011, 11:13:00
само не забравяй да изстържеш боята, че шса сдобиеш с перманентни мустаци "пичеловки" :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Ноември 19, 2011, 11:14:08
Едно лето сервирах ядене на русначета, дека лагеруват на нашто Черноморие. Чудехме са таа захар що така брже изчезва, докато не ги видох да си ръсат на филиите. Е така - сух леб, поръсен със захар  blax.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 11:15:21
с таа брада на мене нема да ми личи
ма сага са сети че на село са ми останале 2-3 кутии Щръкел каде са мажеше с него кунците и фурнята та мисла да го привера ф употреба


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 19, 2011, 11:17:16
свинятя я раниме с цвекло, кукуруз, кервиз и други лайна, къде ние не едеме
после едеме гуцито
Точно казано!
Това е и мойта философия  ;)
Зеленчуците са храна на моята храна!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Ноември 19, 2011, 11:18:00
с таа брада на мене нема да ми личи
ма сага са сети че на село са ми останале 2-3 кутии Щръкел каде са мажеше с него кунците и фурнята та мисла да го привера ф употреба
ше чекаме отзиви за ефекта :pijenje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 11:18:47
свинятя я раниме с цвекло, кукуруз, кервиз и други лайна, къде ние не едеме
после едеме гуцито
Точно казано!
Това е и мойта философия  ;)
Зеленчуците са храна на моята храна!
и когато твоята храна си не е дояла :smeeeh: ги ползваш като хранителни добафки


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 19, 2011, 11:21:15
Ебем ти и прасе къде набада на марули и цвекло уместо бръканье и суроватка  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 19, 2011, 11:23:28
..... докато не ги видох да си ръсат на филиите. Е така - сух леб, поръсен със захар  blax.
Мойте братовчеди от Бела Слатина, навремето като бехме деца и ни командироваха на Оходен баба ми им мажеше порезаници с мас и наръсени със захар  :green:
А па кожата и ушите на гуцито ги ръпаха сурави.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 19, 2011, 11:24:29
..... докато не ги видох да си ръсат на филиите. Е така - сух леб, поръсен със захар  blax.
Мойте братовчеди от Бела Слатина, навремето като бехме деца и ни командироваха на Оходен баба ми им мажеше порезаници с мас и наръсени със захар  :green:
А па кожата и ушите на гуцито ги ръпаха сурави.

И азе съм ял така , ма си е благо  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 11:25:09
..... докато не ги видох да си ръсат на филиите. Е така - сух леб, поръсен със захар  blax.
Мойте братовчеди от Бела Слатина, навремето като бехме деца и ни командироваха на Оходен баба ми им мажеше порезаници с мас и наръсени със захар  :green:
А па кожата и ушите на гуцито ги ръпаха сурави.
преставам си ка гонат свинете по двора и ги апат по ушите  :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Ноември 19, 2011, 11:26:32
Ебем ти и прасе къде набада на марули и цвекло уместо бръканье и суроватка  ;D
ич нема а ебем да го ебем, ми направо ше го едем - по възможност с лучец и чубричка, па и винце :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 19, 2011, 11:27:00
..... докато не ги видох да си ръсат на филиите. Е така - сух леб, поръсен със захар  blax.
Мойте братовчеди от Бела Слатина, навремето като бехме деца и ни командироваха на Оходен баба ми им мажеше порезаници с мас и наръсени със захар  :green:
А па кожата и ушите на гуцито ги ръпаха сурави.
преставам си ка гонат свинете по двора и ги апат по ушите  :smeeeh: :smeeeh:

:smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 19, 2011, 11:27:19
Ебем ти и прасе къде набада на марули и цвекло уместо бръканье и суроватка  ;D
ич нема а ебем да го ебем, ми направо ше го едем - по възможност с лучец и чубричка, па и винце :green:
като на коледа


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Ноември 19, 2011, 11:27:57
баш :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Ноември 20, 2011, 10:17:32
Ена рецепта за ено ризото с морски дарове + сьомга ,къде става бръже бръже,неа традиционо за Сз-то затавва те тука те че гу изложим .. :)

Eee тааа кутишка си а най важната рабута Крина - ризото има с най различни глупосте(гъби,мексикано,сиренье,спанаци и све що ви сака душа ) у манкото са по важните съставки куту сите подрпавки,а у големото ит а сал оризо със зленчуците
от дзаде има 4 стъпки елементарната рабута,нема убесневам що се надам бавни нема :)

(http://prikachi.com/images/838/4061838M.jpg)

парчето сьомга дека сте гу зеле предварително ,са приготфаа млогуууу фнимателнооо ... тургате гу у тигана без никфо олио ,след тава са добава , чер пипер,горчица същи е желателно да добавите и са запръжва .. и горе доле е те така требе да е получе

(http://prikachi.com/images/881/4061881L.jpg)

Морските дарове ,, па са предварително иззети .. они са слагат след тава у същио тиган със сьомгата да си поемат манко миризма ут неа,добавя за Вегеета задлъжително, чили и секви сосове що ви дойдат изотвътре след куту добиат горе доло тоа вид и оризо също

(http://prikachi.com/images/885/4061885M.jpg)

рабутат са смесваа тургат се парченцата сьомга ут горе и са поднася с Бело вино и Газирана вода,ама я не го исконсумирах :)  прави го за макя ми и мъжо и  :)  ...

(http://prikachi.com/images/898/4061898a.jpg)

Наздраве !!  :nazdrave:





Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 21, 2011, 09:32:23
Мммм браво миник шемет, екстра манджа. Само не знам сьомгата нема ли се разпадне така както си написала да се обработи термично.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Байо Либен в Ноември 21, 2011, 01:11:35
браво малък шемет изглежда доста апетитно  belotel


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Ноември 21, 2011, 05:43:38
Мммм браво миник шемет, екстра манджа. Само не знам сьомгата нема ли се разпадне така както си написала да се обработи термично.
Анци,ако е добре нагорещен тиганя нема да са распадне и требва да я обращаш по набръже неколко пъти доде са запече.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 21, 2011, 05:57:10
я прави скоро на скарата ама нещо се поразпадна, не знам що :riba:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Ноември 21, 2011, 07:07:26
Кой знае колко пъти е била замразявана и размразявана.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 21, 2011, 07:42:54
A баш и я тава мисла
А скоро прави Ципура у морска сол
стана екстра


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владимир в Ноември 21, 2011, 08:37:56
A баш и я тава мисла
А скоро прави Ципура у морска сол
стана екстра
Ципура кък и да направиш, се че стане. Много я тачиме таа риба дом.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Ноември 21, 2011, 10:18:29
Мммм браво миник шемет, екстра манджа. Само не знам сьомгата нема ли се разпадне така както си написала да се обработи термично.
Анци,ако е добре нагорещен тиганя нема да са распадне и требва да я обращаш по набръже неколко пъти доде са запече.


Сьомгата е млогу специфична риба иии са правиии .. млогу бърже,,, и требе да се следи ,,, що манко загори ли ... мамата си ебало никаф фкус нема .. аа с подходящио прибор ,, и ено манко парченце нема се откъсне :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 23, 2011, 02:24:14
Ей да ви реча кво разбрах вчера - ми то тава руколата не било култивирано глухарче, ама ич!!! Даже не били от едно семейство.
А като знам колко ора си го едът като за глухарче, ма спорихме с майка ми и я й викам че е глухарче, тя вика не е...и накраа като проверих у Вики и но верно не а...та да знаате и виа, да са не излагаме пред шведите... :green: ;)

Цитат
Противно на разпространеното мнение, руколата не е култивирано глухарче. Двете растения принадлежат към различни семейства (Кръстоцветни и Сложноцветни). Най-близкият роднина на руколата, известен в кулинарията е синапът, от който се приготвя горчицата. По-далечни са зелето, карфиола и ряпата.

;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 23, 2011, 02:37:07
Е го е ка го въдат:
(http://www.enzazaden.co.uk/binaries/RucolaSelvatica_tcm24-7292.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Ноември 23, 2011, 03:41:35
Ценно инфо-чесно казано и я си мислех ,че тава е глухарче-не че секи ден го едем,ма те така -за обща култура...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 25, 2011, 12:38:02
Азе па съм ял баш си глухарче  ;D ма на тиа години пасох и юцерна , че учиаме с брат ми ено шиле да еде твърдъ ранъ стига е драпало на майка си боските  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 25, 2011, 12:38:34
 :smeeeh: guru :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Ноември 25, 2011, 12:42:18
 :smeeeh: :smeeeh: Е кък баш го учихте, че не моо си ви представа  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 25, 2011, 12:45:47
Епъ наколенчил съм азе и брат ми на ено сезалче държи Мартина (ели Мартин , не повна баш ) до мене и азе му показвам къ са жуберка сочна юцерна , а брат ми гу подканя
-аде Мартинке , те така като батко си паси ....оффф спомениии.... :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 25, 2011, 12:47:35
 :smeeeh: ахахаха, мани са бееее, като си додеш на няко наша сбирка ще ни покажеш на сичките таа пиеска


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 25, 2011, 12:49:06
Баш че си ма страшнее да наколенча , виа сте мръсници деба  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Ноември 25, 2011, 12:53:36
 :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Ноември 25, 2011, 12:55:48
Оставете човека бре, ша го карате да са гъзи  :smeeeh: Млогу била полезна салата от кълнове на люцерна, ша я изучи рецептата Кошерчето и ша ни напраи една салатка за рикийката  ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 25, 2011, 09:13:43
Я съм виждал кага нема лук, да са тура люцерна у подробината на ягнето ..


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Байо Либен в Ноември 25, 2011, 09:23:22
едни от ичедръм дошлш на сбор на един нашенец и яли пили и се свършила салатата и он ги направил салата от лицерна и они рекли идеално мезе за ракиата :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 25, 2011, 09:27:30
едни от ичедръм дошлш на сбор на един нашенец и яли пили и се свършила салатата и он ги направил салата от лицерна и они рекли идеално мезе за ракиата :smeeeh:
после пущал ли им е кръф от ушите


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Ноември 25, 2011, 09:53:28
Я съм виждал кага нема лук, да са тура люцерна у подробината на ягнето ..

По но тогива има ли смисъл да се мият чирва вупще? :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 25, 2011, 03:17:34
 :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 25, 2011, 03:38:33
Мани, ако са немият ша стане па ептен екзотично   :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 29, 2011, 02:20:04
Ако си мислите, че тава а оригнално епонско суши сте у грешка. Тава а суши с бански старец. Предлага се у Банско: :green:
(http://i2.dir-i.net/CMS/2011/11/29/a_ewwbu7.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 29, 2011, 03:18:09
 :smeeeh:

шкял би да вида ка ще изглежда ако са напрай с плънени чирва, от дебелите


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 29, 2011, 03:21:33
и за декорация - прази лук...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 29, 2011, 03:33:08
и за декорация - прази лук...

е ка кво - тава ще да е истинско СЗ дзен суши от дебели чирва  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 29, 2011, 03:35:39
и за декорация - прази лук...

е ка кво - тава ще да е истинско СЗ дзен суши от дебели чирва  :green:
тава имах предвид и аз за СЗ сушито - плънени чирва, нарезани на по-дебелшки колелца и забучени лентички прази лучец за украса, поръсено одгор с шарена сол...еле ви едно мезе(ордьовър) за сбирката... :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 29, 2011, 03:40:59
..а претставаш ли си го тва сервирано у неко елитен, изискан ресторан и бизнесменете порупват чирва  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Ноември 29, 2011, 03:46:16
Те ви некулку варианта на суши-муши ут мене ;D

(http://media.snimka.bg/9710/025675841-big.jpg?r=0)

(http://media.snimka.bg/9715/025684636-big.jpg?r=0)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 29, 2011, 03:47:50
..а претставаш ли си го тва сервирано у неко елитен, изискан ресторан и бизнесменете порупват чирва  :green:
Такова суши требва да се предлага у секи уважаващ се СЗ ресторант, бих рекла я.
Я ако съм в тази бизнес област, бих напрайла един такъв ресторант, де да предлага само автентична СЗ кухня туке у СФ. Ама менюто да е От... До.... - такъв нема никъде засега. Па и у СЗ требва такова место да има, а не да ми предлагат едно и също насекъде - панирани пилешки хапки, пръжени картофи и десерт палачинки от оняден... blax


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 29, 2011, 03:53:11
..а претставаш ли си го тва сервирано у неко елитен, изискан ресторан и бизнесменете порупват чирва  :green:

е кво, кат са бизнесмене, да не е да серат квадратни говна?  ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 29, 2011, 03:57:14
+100 за Маруца, а тиа повечето са извръндупиле да ми готват едни мудерни спецалитете  blax

епа Уйне, ненам дали ги серат квадратни, ама ли са бизнесмене и са по префакутетете и изисканите ястия, азе лично текива де са пренсат ма дразнат  " оуу, я текова на ям, а у них набива чушките и боба, етъ


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 29, 2011, 04:02:31
Ресторант с изцяло северозападна кухня - нема такова место. Никъде!
И са почва - салмурки, ютики, плънени чирва, чушки с бобец, варено пиле пиперосано, свински мръфки с лук...малиии...тава а една неразработена ниша. Освен да запретам ръкавете и да дира ора за таа рабута туке.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Ноември 29, 2011, 04:33:50
Ми действай! Идеята звучи наистина добре!

Само дето казват, че в тоа бизнес нема почивка, ма те, Джайо по-добре ша каже...

Иначе я мислех да права кебапчииница в Малага  ;D Еле па тука. Брат ми веднага са цани за скараджиа, ма он ша изяжда сичко и нема а остава за продан...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 29, 2011, 04:35:42
само се чуда дали да е в СФ или в СЗ тоо рестуран? Кво ше каеш? Каде ше е по-вървежно...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Ноември 29, 2011, 04:36:34
Е СФ, за съжаление...

П.С. наскоро четох за една немска верига италиански ресторанти. подготвят се за международна експанзиа и искат да завладяват светъ, ма казват, че в Италиа нема а стъпват. Аргумента: "Мама готви по-добре".


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 29, 2011, 04:37:25
начи не вярвам пръво да има толку млогу ора къде да имат левове за тикиви ресторант, па и ен вярвам няко северозападен мъж да му я кеф да иде да еде гнетени чушки, коту знаа че и дом тава го чака

тука в Софеа я друго обаче, има ляп в тава, само че месо трудно


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 29, 2011, 04:39:43
за СЗ си праф, че ората тава си го едът и у тех си, ма я мислех за туристете дек ше пътуват из СЗ...а за СФ ше е екзотика, що да нема месо...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 29, 2011, 04:42:40
коту екстравагантна идейка добро, ма коту изплънение не баш, нали знааш къв я потока от ора къде одат по Северозапада - туристе са не прескачат баш баш, иначе отстрани звучи супер убавко, едно къще типично северозападно, със собите му, с оджака му, с гриженето за стока и оденето за сяно, и една механица за типичните ястия, ем гостите на къщето да си приготвят, ем за кой са отбиа от пъкя да има, амааа, коту и сичко друго, ще си седите само ти и стопанина да си готвите един на други и да са прескачате


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 29, 2011, 04:46:05
Е па нема туристе, що нема туризам...един познат беше решил да са завози накаде СЗ, е така е от интерес една събота. И кае, ми оно нема каде да запре човек да еде по пъкя, та карал ча до Видин да се наеде и да се връне па у СФ.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 29, 2011, 04:48:37
але видиш ли ка стигаме до там ни тава, ни онава - нема туристе що нема къде да идат, а нема къде да са иде що нема туристе


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 29, 2011, 04:51:22
Е пъъъ... Я знам едно Новачене и после ча у баба. Па накаде Видин, не повна да има крайпътни ханове. Иначе да речеш да врътиш из Враца и Монтана ше намериш каде да хапнеш, ма друга ми беше мисалтъ... ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 29, 2011, 04:53:09
убавка мисъл имаш, Марийке, душо... ама в тоа мил наш краец, кво фанеш сичко съне, само едно сръце и една тегобъ си остана и те тава я


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 29, 2011, 05:21:48
...ама в тоа мил наш краец, кво фанеш сичко съне....
е таа мисъл не моо ги сфана баш... ??? и много са нервирам  некой като каже така...според мене винаги и насекъде моо се прави нещо ако човек иска да прай нещо по принцип, а не сал да дига ръце и да вика не стаа. ква а таа безнадеждност не моо са начуда. ако СЗ се обезлюдява и нема препитание за младите, тава нема да е вечно така. не моо се прелива само от единия съд в другия до безкрайност. идва момент, в който почва да се прелива и наобратно...я познавам млади ора де се върнаха тама да живеят и работат онлайн от вкъщи, но си арчат после големите заплати тама у местните газимине и така подкрепят местните предприемаче, а сичко е един кръг.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Ноември 29, 2011, 05:41:54
не моо да я сфанеш, що не седиш там из ден в ден, тогава ще ти я по лесничко така малго

тава че тебе ти я кеф нящо да бъде за работа и на още десетима човека, не значи, че на други ще им я млогу мило, иди, уработи го сичкото, нагоди го да цъфне и седни и чакай, накраа на пръвата седмица ми са обади и ми речи "Николайчо, па окраднаа ми кокошлетата тиа циганьоре" на втората ми са обади и ми речи, че си подала жалба, ма никой са не бори с них, а на третата ще ми звъннеш и ще речеш "мащам са от тука, фръгам грешни пари, а не моа са бора самичка"

тогава коту видиш, че баш че в тоа край не работи нищо, никой му неа зор за нищо, че я тръгнало сичко на проклетиа, тогава ще разбереш що я тоа негативизъм и таа нагласа, оно на книга сичку я лесно, Марийке, ма си я баш така, сичко съне, даже нема време и да са зафане та да изсъне


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 29, 2011, 11:07:03
Па я много съм си мислила за българска кръчма-механджийница туке у Кипърско,не че нема нужда,не че па и ше има некви спънки ...само пусто ми са не зафаща що наще скъпи сънародници са гулеми зависници  ---- не знааш откъде ша та изработат с неко мръсотия!



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Ноември 29, 2011, 11:09:45
ми ша са оглеждаш и ша са пазиш. там си а туристическо, може и да връви.
едни приятеле беа одиле на майорка в некъв български ресторант и казаа, че било плъно и то основно с немци.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 29, 2011, 11:18:22
Нема смисъл моме , повервай . Ниа сме музовире ора , а още повече кату излезнем некъде по чужбинциа , дръжим са така сака че изкарваме милионе и не сме дошле да бръшеме лайната на неко старец , от що у наща си родина сме яле качамак със сол за първо и булгур със захар за второ , ма ли сме виделе малко по-нармален живот и кой е кату назе ...

Един приател имаше и магазин и рестурант , кату влезнеш и си си у назе , ма не наще санародници (ели по-гулемата час ) викат „ Къде ша купувам тиа боклуци бе , тава са сал ментета , па и тоо кви цени е натураллл, нема да пълна гушата на тоа.....„

Не сички са такива , ма повечето .....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Ноември 29, 2011, 11:21:00
па у кръчмата ша одат туристете, българи е ясно, че нема много да одат.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 29, 2011, 11:30:43
па у кръчмата ша одат туристете, българи е ясно, че нема много да одат.
Кошерчето го е казал прав текст,я ми са не занимаваше да обясневам.
Па ако ще да са отвори такова нещо у чужбина,то а добре да са посещава от българи.
Я с чудженци ми е втръснало до гушата.
Па и Кипър е малък,но силно традиционен остров.Не връви да им пробутваш друго освен зорбас,тинтириминтири, зейбеки,бузуки!
Ако беаме мал,да им напрайш народно заведение на българите,па да им угодиш кък си е редно та да забрават поне за малко къде са....па шкенбенцето,па бобеца с наденица,па шопската с рикийката....ма Кошерчето го е казал  :green: и я го знам че е така!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Ноември 29, 2011, 11:56:05
Кипър е малък,но силно традиционен остров.Не връви да им пробутваш друго освен зорбас,тинтириминтири, зейбеки,бузуки!
Тиа са си такива сичките и при гърците нема шанс, я съм одила с ньи у чужбина на турнета и они и на край света да одат па шъ намерат гръцки ресторант да се муанат и айде зейбекика, ребетика, бузукя...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Ноември 30, 2011, 03:47:03
При назе нема такова нещо. Едни турчета от Кърджали отвория закусвалня, праат автентични мазни банички, кремвишки, милинки, кифли, пастички, сичко е много убаво и си одат нашенци много. Според мене си зависи до голема степен от човека дали ша му върви бизнеса. Като са не праиш на дребен тарикат, ша имаш клиенти.
До назе отвориа пак нашенци бръза закуска - праат секви български манжици, шкембе чорба, крем-карамел, докарват и закуски от ония, къде писах по-нагоре. И си имат голема клиентела, само българи! Праат доставка по домовете, ората си одат да обедват тама, часни партита си праат. Чистичко е и момчетата са разбрани. Я кога ма мързи и пращам Венко да купи нещо. Ония винаги му грамудат чиниите, много пъти като иде късно вечер му слагат ако има останали банички без пари, що иначе требва да ги изфърлат. Тука нищо са не продава на другия ден!
Я на такива трудолюбиви и чесни ора шапка им свалям. Нек да им върви.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Ноември 30, 2011, 03:59:56
 guru


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 30, 2011, 04:05:54
 guru guru


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Ноември 30, 2011, 04:19:16
Браво на тиа ора!
У кой град беше ти у Оландеата?  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 30, 2011, 04:25:38
И Хага е Буба. Право дума она, ма едно не е съобразила - че момата прикаа за Гръция, а манталитето на гръците  е несравним с тоа на оландците.  ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Ноември 30, 2011, 04:27:20
О, я имам един приятел у Хага и отдавна са кана да му ода на госке, ша са набиват банички, усещам  ;D

За манталитета на гърците вервам, ма виж тя вика, че при тях основно българи одат да гньетат у таа закусвална.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Ноември 30, 2011, 04:29:36
У Хага. Тука има най-много българи.
Да ви кажа и за дребните тарикати. У Хага има много бг магазини.. До назе едни, които първи направиа такъв магазин беа точно такива дребни тарикати. У понеделник отварат магазина у 3 следобед, продуктите, в сравнение с другите бг магазини беа значително по-скъпи. По едно време сложиа фризер с турски продукти. Еее, извинявай, ма я турски продукти моо си купа от секи ъгъл. На мене са ми затварале вратата под носа, що инги било свършило точно работното време. Така са не праи бизнес. Не и с българи. Резултата - фалираа и сега са вее сал байрака отпреде.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Ноември 30, 2011, 04:31:14
Оо да, само българи са клиентите.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 30, 2011, 05:55:49
Оо да, само българи са клиентите.

Викаш, нема неко заблуден Оландец, рекал да проба БГ ранъта ? Кво мислат они за нащо яденье?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Ноември 30, 2011, 06:03:29
Ти кво мислиш за оланското яденье?  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 30, 2011, 06:04:50
мисла че може би, като сека страна да си имат и убови рабути, а и неща дека ша ми са сгади кат пробам  ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Ноември 30, 2011, 08:19:24
Я си мисла, че фкуса на човека се оформя още от детска възраст. Разни народе на запад са свикнале от мининки с техните си яденета, които за нас са безвкусни буламачи.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Ноември 30, 2011, 08:24:25
Даа- наш Мама- Куатара Профуни Мамаду- футбулист ни а - ут Котдьвоар да еба - на 23 годин е - от 5 е у България и еде сичкууу- и си топи с лебец- коги гу пита убаву ли  а нащу едене - Он вика- И ти да идеш у Брегъ на Слоновата кост у Африка - и да не моа си идеш у дом 5 години - че едеш и ебеш тава къде има и ще че сакаш ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Декември 02, 2011, 08:53:28
еле за Краско (и за кой друг му е юбопитно) тазвечерашната ми гозба C--
Супа "Трахана" - из затънтените села на Кипър все още има хора които приготвят типично традиционни храни. Тази супа е такава и обикновено започват да я правят след 15 август за да имат за цялата зима полуфабрикат за бързо и топло ядене. За оригиналната рецепта трябва овче или козе мляко, което се кипва на няколко пъти по 2-3 минути за да се сгъсти леко и после по познатия на нас начин се заквасва и се оставя да стане на кисело мляко. Оставяме няколко дена и когато млякото се вкисне до степен която най ни допада на вкус го сипваме в една по-голяма тенджера, като го мерим с купичка или друг съд. Слагаме го на огъня да заври и на всеки 3 купички мляко добавяме 1 купичка грухана пшеница и сол на вкус. Варим докато се сгъсти и пшеницата е почти омекнала. Оставяме го да изстине и слагаме в найлонови пличкета, приплескваме ги да се събират повече едно върху друго и ги прибираме във фризера. Когато ни се прияде супица, сваряваме една кокошка, вадим я и във бульончето бухаме едно две пличкета от траханата (без найлона естествено ;D) така както си е замръзнала и варим към половин час, може и повече, като бъркаме от време на време.

едно време като не са имали ората фризери са сушили получениа полуфабрикат, ма аз не съм го виждала тоя процес и не мога да кажа как става
иначе освен модернизацията с фризера, някой модерни бабета я правят направо с кисело мляко, вместо да си го квасят сами,  и понеже и тука са са изучили та бухат яко нишестета и секви боклуци у млякото та неще да са вкисне дори и след месец престой, добавят заедно с пшеницата малко лимонтозу ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Декември 02, 2011, 08:59:23
интересен мие вкусо на тва къф е??? ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Декември 02, 2011, 09:07:42
бе за пръф път кога го куснеш е  blax ма после като му свикнеш си а добро


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Декември 02, 2011, 09:09:54
пробам се си го представа....ма май ми е манинка фантазията.... ;Dкакто и да е се некоги мое па и да го пробам..... ::) :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Декември 02, 2011, 09:12:43
мене ми са чини благо млуго тава, ако можеш замрази една тенжура па коту си додете насам я прикарай в ладилната чанта, азе ще дира кокошка, овцъ, кво намера


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Декември 02, 2011, 09:16:18
ще, ще, само живи и здрави да сме :krkanje: па ако не моа го донеса замразено, на родна земя ше забъркам да си апнете, сладкокусци такива


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Декември 02, 2011, 09:17:32
па еми тава мляко дорде са прикляса, кво ще прайме две три седмици, трява да седиме у вазе да чакаме, тц тц


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Декември 02, 2011, 09:21:52
 :smeeeh: плашиш кучето с кокал ми са види :P


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Декември 02, 2011, 10:25:22
На мене роднините от селата(у Гърция) ми носеа много трахана и я ги питах кък се готви. Като боб, като леща, като кък сакаш, секак става и я си го пръжех с лук и червен пипер и ставаше много добро. На мене ми приличаше на стръкано тесто и сушено.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Декември 02, 2011, 10:31:08
 blax верно ми удара на  blax нечем да обидим - мнение исказвам


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Декември 02, 2011, 10:35:19
Хммъъъ - я тава че гу напрайм - дааа - че видите виа- дааа ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Декември 02, 2011, 10:36:55
един оризец да запечеш с едни мръволе и доматки и чушчици


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Декември 02, 2011, 10:40:22
Цъ- тава е убаву бре- малеее - па не разбирате- уф- я че ви гу напрайм бре- Имам една кулежка къде е била гутвачка у Кипър и знаа ка се прай тава ;D Де чекайте да ... поеб .м.-  да понаучим нящу де  :smeeeh: ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Декември 02, 2011, 10:41:55
blax верно ми удара на  blax нечем да обидим - мнение исказвам
нема нищо обидно, въпрос но фкус... я съм готвила по принуда секакви буламачи, заради другите, що нги аресва, но си променвах рецептите по български, за да мом и я да го едем...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Декември 02, 2011, 10:45:42
я па обичам оризец - въпреки че неа СЗобичаино
сигурно южняжките ми гени си сакат . - умрем за млеко с ориз и канела отгоре  - горко му -


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Декември 02, 2011, 10:47:08
ееее окапа си брадата... ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Декември 02, 2011, 10:48:30
я па обичам оризец - въпреки че неа СЗобичаино
сигурно южняжките ми гени си сакат . - умрем за млеко с ориз и канела отгоре  - горко му -
Тава ма сети за дрътия виц дека мораците сакале да сготват папагала на капитана с ориз, па той им рекъл: -Що си не праснете по една чикия и да си направите сютляж (млеко с ориз)! :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Декември 02, 2011, 10:52:43
я па обичам оризец - въпреки че неа СЗобичаино
сигурно южняжките ми гени си сакат . - умрем за млеко с ориз и канела отгоре  - горко му -
Тава ма сети за дрътия виц дека мораците сакале да сготват папагала на капитана с ориз, па той им рекъл: -Що си не праснете по една чикия и да си направите сютляж (млеко с ориз)! :smeeeh:

 :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Декември 02, 2011, 10:55:30
Дайте една добра рецепта за млеко с ориз. Я съм виждала много, най-различни и най-ми е аресал един къде го купувах в астория от една гръцка сладкарница, обаче като им саках рецептата - не ми дадоа. Кък ли не опитвах, пробвах секакви варианти от разни готварски книги и не става и не става същото. Яла съм и у Турция, но не ми ареса толку.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Декември 02, 2011, 10:57:02
Дайте една добра рецепта за млеко с ориз. Я съм виждала много, най-различни и най-ми е аресал един къде го купувах в астория от една гръцка сладкарница, обаче като им саках рецептата - не ми дадоа. Кък ли не опитвах, пробвах секакви варианти от разни готварски книги и не става и не става същото. Яла съм и у Турция, но не ми ареса толку.
я тейния го не аресвам,н'ам що  ???
турат му розава вода (антонеро)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Декември 02, 2011, 11:02:44
Дайте една добра рецепта за млеко с ориз. Я съм виждала много, най-различни и най-ми е аресал един къде го купувах в астория от една гръцка сладкарница, обаче като им саках рецептата - не ми дадоа. Кък ли не опитвах, пробвах секакви варианти от разни готварски книги и не става и не става същото. Яла съм и у Турция, но не ми ареса толку.
Па пробвай на папагала рецептата, преду малко я писах некъде! ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Декември 02, 2011, 11:03:22
нее оня у астория немаше розава вода (и я не обичам), беше пуфкаф като лек, ефирен крем... дали не е с нещо като разбити белтъци... ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Декември 02, 2011, 11:04:51
Па пробвай на папагала рецептата, преду малко я писах некъде! ;D
Що? Ти пробва ли?  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Декември 02, 2011, 11:05:26
Я нея само умеем да я готвим! :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Декември 02, 2011, 11:06:56
Тука па го праат с ванилия. Мяза ми на ванилов крем с ориз - определено много по-вкусен от нашия. Бих импровизирала така - 500гр. млеко, 2-3 желтъка, 50гр. брашно, 2 ванилии, къде 150 гр. ориз и захар на вкус.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Декември 02, 2011, 11:09:36
рунтавелке у млекото с ориз освен млеко ,ориз и Захар...ненам друго се тура.......кат се разсипе по купичките се поръсва с канела и до там........ ;)останалото е не традиционно........поне за мене........а мама така ми го праеше и я така знам........и беше благо ..... ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Декември 02, 2011, 11:13:51
ми шикер не слагате ли


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Декември 02, 2011, 11:15:05
ми шикер не слагате ли

кой питаш.......???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Декември 02, 2011, 11:17:08
офф офф - с офчо млекце  - и шикерец като за госте (повечко де - да не кажат че ни са свиди) и канелка отгоре - оффф горко му


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Декември 02, 2011, 11:17:37
Да! Има и ванилия. (шекера се подразбира)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Декември 02, 2011, 11:17:41
ми шикер не слагате ли

кой питаш.......???

па тебе


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Декември 02, 2011, 11:19:07
ми шикер не слагате ли

кой питаш.......???

па тебе

е па писал съм захар невидиш ли.......... ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Декември 03, 2011, 07:08:24
нее оня у астория немаше розава вода (и я не обичам), беше пуфкаф като лек, ефирен крем... дали не е с нещо като разбити белтъци... ???
около назе го варят ориза по-редичък и после го сгъсват с нишесте. На мене в началото ми са видеше пълна глупос да бухаш нишесте в ориз, ма рекох да пробвам един път и верно стана убаво, особено като го наръсиш яко с канела отгоре


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Декември 03, 2011, 08:45:39
А ориза? Има ли значение къв е, че но нали има много видове... ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Декември 03, 2011, 09:07:29
(Юбопитка съм ма ти пиша от на Пачо компа, че моя съм го изкючила :green:)
земи си ориз от оня де шашовите гърци му викат кръгъл или Каролина


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Декември 03, 2011, 09:16:57
(http://photos.travelblog.org/Photos/187043/587747/f/5973864-Deep_fried_tarantula-0.jpg)

Тава да са не чудите са печени тарантули и са едът негде по дръжавите и по-спицялно у Камбоджа.
Тва като го виде си спомни един момент от Дракула на Брам Стоукър с оня лудия дето бил затвоорен у лудницата и къде пръво ял мушици , после па зел с мушици да рани паеци , па ги ял , па после пак ранил паеци , па с тя примамвал фтичета и ял фтичета. ( май нещо такова беше ) Та са стресира че може би да връва по тоа път и азе. Добре че ма е гнус да ям бубулечки  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Декември 05, 2011, 12:23:55
В тва студено време, дзарани почнах да дира жежко яденье, аман от овесени ядки и фрешове, па като вида кисело млеко и ми са смръзва кръвта у жилите още преди да съм го куснала.
Та от неколко седмици почнах да набадам директно на горещи чорби и омлети отзарана.
А в Менюмаг попаднах на една интересна рецепта за закуска, която мисла, че ше доде добре на сутрешния ми глад за нещо горещо и засищащо:

Славянска кашица със сиренце
125 г масло
1 глава лук, нарязана на ситно
1 сушена червена чушка
1 ч. ч. брашно
1 л зеленчуков бульон
1 ч. ч. натрошено сирене
2 с. л. нарязан на ситно магданоз

Чушката се слага в сгорещен сух тиган за 1-2 мин. Като изстине, се натрошава на ситно.
В сгорещеното масло се запържва лукът, слага се натрошената чушка и се прибавя брашното. Бърка се 1-2 мин. Налива се зеленчуковият бульон при непрекъснато разбъркване. Когато кашата се сгъсти, се слага сиренето.
Готовата каша се сервира поръсена с магданоза.

Изглежда вкусно:
(http://www.menumag.bg/sites/default/files/imagecache/recipe_large_image/recipes/tradicionna_Hoshmer_660_430.jpg)




Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Декември 05, 2011, 12:32:31
Па Маруцке, не изглежда зле... приготвя са бръже... остава и да мое да са яде...  ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Декември 05, 2011, 12:46:21
Па Маруцке, не изглежда зле... приготвя са бръже... остава и да мое да са яде...  ???
маа,вопще не изглежда зле      се едно съм го ял поврънал после па ял и па поврънал с малко сиренце от горе


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Декември 05, 2011, 12:49:21
+10  blax


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Декември 05, 2011, 01:19:50
+10  blax
да та заеба па тебе у повръщача каде си се зел... papa


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Декември 05, 2011, 01:21:44
Па Маруцке, не изглежда зле... приготвя са бръже... остава и да мое да са яде...  ???
мене ми прилича на качамак, само че с бело брашно, кво па толко...има лук, чушка и сирене...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Декември 05, 2011, 01:23:49
Па Маруцке, не изглежда зле... приготвя са бръже... остава и да мое да са яде...  ???
мене ми прилича на качамак, само че с бело брашно, кво па толко...има лук, чушка и сирене...

Е така де, сигур е фкусно.  :punk:

+10  blax
да та заеба па тебе у повръщача каде си се зел... papa


+1  :udri:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Декември 05, 2011, 01:41:54
Азе па си мисла че ща е добро, ще го пробам ако я мал, ща снимам.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Декември 05, 2011, 01:50:42
според мене бульона и маслото ше му придадат убав вкус. и идялну си става и за топло мезе за студена ракия. малко като торлашкия "бел муж" е, де са бръка брашно и меко сиренье на тиганя.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Декември 05, 2011, 11:39:54
... мене тава баба ми гу а правила ... нещу куту Трианица каша сал че с чушке ,,, убаво е млогу даже ... :)


Сал че без лук ,щоо я съм алергична към тава .,, барабар с магданозете и копърете ...  :) ...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Декември 05, 2011, 11:46:20
ти Ваклино, ако не едеш лук, мерудийка и копърец, не знааш за кво си жива!!!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Декември 05, 2011, 11:52:45
я да питам Валкириа - къде уешки главички случаино има ли алергиа


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Декември 06, 2011, 12:00:14
алергиите са си сериозно нещо и не са за подигравка, има ора де си умират като стой та гледай от тава. не са превзевки.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Декември 06, 2011, 12:09:55
алергиите са си сериозно нещо и не са за подигравка, има ора де си умират като стой та гледай от тава. не са превзевки.
пане съ   ама не секи път


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Декември 06, 2011, 12:15:57
... Начии я не съм куту макя ми що она почва да са дуе и да немое да диша и ено припадане  ,сал чее уна ут стаен прах,ут кучета,коттки и сите разновидности на животните , ама па на мен почват да ми кървясват очите да ми слъзът и ено кашляна да са ебе ...

А па къде уешки глави ,,, че си замълчим ...  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Декември 06, 2011, 12:26:20
алергиите са си сериозно нещо и не са за подигравка, има ора де си умират като стой та гледай от тава. не са превзевки.
пане съ   ама не секи път
е да де, некои може и да са превземат. ма имам една колежка де е припадала след като а яла нещо с ядки. а бех чел за некво момиче, де умряло след като са целувало с гаджето си, щото оня бил ял сандвич с фъстъчено масло преди тава  :o :(


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Декември 06, 2011, 12:30:49
Па е млогу вредно да са пиат против них ,за тава си а по убаво да са пазиш .. :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Декември 06, 2011, 03:56:55
Беше ми останало едно тесто за мекици,разточих го у тавичката.
Забърках скилидка чесън,2 лъжици босилек и зехтин,намазах и поръсих
с кашкавал и пармезан......мммм,добро!

 (http://www.picvalley.net/u/2057/20804388642575334411323179499GVlHvxTYPVCWD081Dt39.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2057/20804388642575334411323179499GVlHvxTYPVCWD081Dt39.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Декември 06, 2011, 06:34:58
Дуууу, жено - зор да са зАдава от лиги, като вигя тава произведение  C--  Абре, ора, де имайте барем малко жал, тука има и свине-табиетлии, къде сме чувствителни на такива кадъре  guru


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Декември 06, 2011, 10:02:46
 Филаделфия с чесън и копър,мажем на препечени филийки и слагаме пушена сьомга отгоре  :riba:

 (http://www.picvalley.net/u/1592/38436976120673681981323201148sVkY5Cpa2BZgbDXUanKX.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1592/38436976120673681981323201148sVkY5Cpa2BZgbDXUanKX.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/1621/18244972229207623831323201162C8WEEqwdKIlgf6wmFRcP.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1621/18244972229207623831323201162C8WEEqwdKIlgf6wmFRcP.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Декември 06, 2011, 10:04:28
па таа филаделфиа ми а юбима - сичкото видове - мое да кусам с лъжица от кутишката и да поливам с пиво отгоре


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Декември 06, 2011, 10:12:18
Моме, за прибиванье си :udri: от де ма сети  за Филаделфия, та сега ми са дояде чийзкейк ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Декември 06, 2011, 10:16:12
хаха,единия филаделфия с бира,ти па сега чийзкейк  :green:
ми тва ми беше нукулденското ядене  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Декември 06, 2011, 10:16:25
убави порязанички си направила   така семпло   с филаделфиа и пушена сьомга  :green:    ае  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Декември 11, 2011, 10:30:04
Гуакамоле (http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%83%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%B5)
Сношка го забръках за пръв път. Не бехме особено очаровани.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Декември 11, 2011, 11:44:45
мисла че фместо авокадо да беше слижила сирене щеше да а по-добре


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Декември 11, 2011, 11:46:21
мисла че фместо авокадо да беше слижила сирене щеше да а по-добре
Сакаш да речеш, да е лизала некво сиренье ли? Синьо или некво по-ароматно? :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Декември 11, 2011, 11:48:03
мисла че фместо авокадо да беше слижила сирене щеше да а по-добре
Сакаш да речеш, да е лизала некво сиренье ли? Синьо или некво по-ароматно? :smeeeh:
оффф деба   нали си мисли че никой нема да го види  че ма мръзя да го препраам  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Декември 11, 2011, 11:51:50
Па то идеята ти с лизанеьето на некво сиренье, може да доведе до нови вкусови усещания! :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Декември 11, 2011, 12:00:51
мисла че фместо авокадо да беше слижила сирене щеше да а по-добре

И на мене ми мина таа мисъл, докъде са опитвах да го ям. Доматки със сиренце и босилек -  :punk:
Ама за другия път ше знам.  ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Декември 11, 2011, 12:17:36
мисла че фместо авокадо да беше слижила сирене щеше да а по-добре

И на мене ми мина таа мисъл, докъде са опитвах да го ям. Доматки със сиренце и босилек -  :punk:
Ама за другия път ше знам.  ;)
абе и така си с тиа преодукти   ситно нарязани и сиренето намачкано   абе като ка са прай сирене по касапски         ниа имаме такава салата и а убава


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Декември 11, 2011, 12:30:59
Ше я пробвам задължително.  :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Декември 12, 2011, 12:24:13
тва гуакамолето я лично го аресвам,ама мойо вкус е вече бая изчанчен  :green:
те от вчера обеда ни - скариди с чесън за мезе

 (http://www.picvalley.net/u/2477/196540395517926585011323642063KT2CiVEGk2gYUUrYF9os.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2477/196540395517926585011323642063KT2CiVEGk2gYUUrYF9os.JPG)

барбуни и калмарчета

 (http://www.picvalley.net/u/1526/184991926910438206951323642051sRcjHXqWAKP8nJw08rXP.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1526/184991926910438206951323642051sRcjHXqWAKP8nJw08rXP.JPG)

види са и салатката отзаде,едни изкуствени домати отврат,па им турах чесън,па босилек,па лук,мерудия и па не беха мал !


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Декември 12, 2011, 12:35:20
... guru...Бравус Малино....! :punk: ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Декември 12, 2011, 12:37:51
Бравус Малино....! :punk: ;D
тебе та знаем,обичаш ги тия мекотели,буболечки секви  :smeeeh:
па ялате с булката,я ша ви забръкам  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Декември 14, 2011, 10:11:09
има да прааа те такива еченца..........
http://www.vesti.bg/index.phtml?tid=40&oid=4390771


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Декември 14, 2011, 10:14:50
я като ги догодиш дай отзиви, че ми стана интересно


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Декември 14, 2011, 10:20:05
тава ше да а интересно


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Декември 14, 2011, 10:21:01
Името му а Ча ен тан, имам една книга "Околосветско пътешествие с нож и вилица" - много добра, там съм ги видела и съм ги праила - интересен фкус имат и не са неприятни, обаче можем да ги едем сал ако некой ме присети да ги приготвим - едва ли ша ми се доедат като еца на ратишка напримерно - куето си е свръзано с фкуса от мойто децтво. Обаче там пише, че престояват час и половина и имаха доста наситен фкус, така че цела нош у чайЪ  ??? не знам, да не стане па много тегаво!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Декември 14, 2011, 10:32:09
Ммм, тва звучи ентересно, ше са пробва!  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Декември 14, 2011, 10:32:49
ще пробам бели бъбречета по тоа начин, да вида кво ще излезне, ма наместо портокалова коръ ще тура чесън


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Декември 14, 2011, 10:40:46
ще пробам бели бъбречета по тоа начин, да вида кво ще излезне, ма наместо портокалова коръ ще тура чесън
Бе мани не съсипвай мъдата бе Николае-мале кво ви става днеска- мажете се с парафюме от Бегимотки-едете спуразени яйца-мале - мале- кво ви стана бре :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Декември 16, 2011, 07:44:03
Понеже не е мого традиционно СЗ, та го показвам тука - кашкавалец на фурна:
(http://inlinethumb06.webshots.com/49797/2759960540100504400S600x600Q85.jpg)

с гарнитура броколи със сос Бешамел:
(http://inlinethumb64.webshots.com/49919/2402911150100504400S600x600Q85.jpg)

а тава момченце с грейнали оченца  love love love и то сакаше от нашто ядене, зе да дръпа чинията. Ареса му и кашкавала, и броколито, отвараше устенца, добре че ми не дръпна и виното:
(http://inlinethumb34.webshots.com/48801/2235850810100504400S600x600Q85.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Декември 16, 2011, 07:51:01
...на тава мунченце да му еде дробеца човек...! love love (**) Не бой са,другия месец ша дръпне и виното...! ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Декември 16, 2011, 07:52:58
...на тава мунченце да му еде дробеца човек...! love love (**) Не бой са,другия месец ша дръпне и виното...! ;D

Аде да не е другия месец, ама след некоя и друга годинка, със сигурност  ;D Бубе, много пораснал мънинкия човек, пу-пу, сладур!  (**) Кашкавалеца изглежда много апетитно!  :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Декември 16, 2011, 08:02:02
Много е вкусен кашкавалеца, ама ми дойде малко тежко, понеже шибах много масло.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Декември 16, 2011, 09:51:18
Пу пу на тоа манки убавец,да ти а жив и здраф къф е бузначоо гу издешш с кеф  (**) (**)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Декември 25, 2011, 11:18:14
Лакомство от тиква

1. Настъргва се около 500 гр. тиква
(http://storage4.album.bg/a9d/dscf8900_a27f1_28905363.jpg)

2. Добавя се 1 чаша захар, може и малко портокалова кора и се бърка на котлона докъ течността се изпари.
(http://storage4.album.bg/617/dscf8901_32900_28905364.jpg)

(http://storage4.album.bg/9cf/dscf8902_1398c_28905365.jpg)

3. Като се свали от котлона, се добавят 1 чаша натрошени или смлени орехи, 1 щипка индийско орехче, 1 щипка джинджифил на прах, 1 ванилия и малко канела.
(http://storage4.album.bg/384/dscf8903_bebba_28905366.jpg)

4. Разбърква се хубаво и с намаслени пръсти се оформят топчета. Овалват се в кокос и се оставят в хладилника. Ако сместта ви се струва по-редка може да се добавят малко натрошени бисквити за стягане.
(http://storage4.album.bg/595/dscf8904_a845d_28905367.jpg)

(http://storage4.album.bg/a51/dscf8905_a3559_28905368.jpg)

Бонбоните стават много сладки и ароматни. Ако не ви се занимава да ги оформяте, самата смес може да се разсипе в малки чашки и пак да се поднесе като десерт.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Декември 25, 2011, 11:41:27
Браво, Маруце, че си написала подробно рецептата да са не загуби из хаоса на Глъчавицата :punk:
ако позволиш да добавя една разновидност за сезона кога са не намира тиква - по същата технологиа става чудна вкусотия, ако тиквата се замени с настъргани моркови. А на който му се занимава - може да топне секо бонбонче у разтопен черен шоколад (с млечен става прекалено сладко) вместо да валя у кокос.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Брутале в Декември 25, 2011, 07:32:39
тава така сиропирано изглежда ного вкусно :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Декември 27, 2011, 09:50:54
Ето и моите бонбонки ;), мисля, че Маруцка трябва да получи палмата за хит на Коледни сладки 2011. ;)

(http://prikachi.com/images/616/4191616j.jpg)

Малко промених рецептата, направих ги с карамелизирана захар, в сместа сложих и стафиди, оваляни са в орехи, т. к. кокоса не е на почит у дома. И по идея на Юбопитка, ги полях с тънка струйка черен шоколад. :) А това до бонбонките е традиционно коледно арменско ястие - анушабур (в превод - сладка супа) или така познатото ашуре. ;)

П. П. Бубе, може ли рецептата за този кашкавал на фурна? Или я има някъде из форума? :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Декември 27, 2011, 10:22:39
По таа рецепта го правих:
http://aelisaelis.blogspot.com/2011/01/blog-post_22.html (http://aelisaelis.blogspot.com/2011/01/blog-post_22.html)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Януари 06, 2012, 06:26:01
Зайче с гъби и 4 вида сиренца + картофено пюре - със зеленчуци и натюр :) :krkanje:
(http://prikachi.com/images/813/4232813y.jpg)

(http://prikachi.com/images/180/4233180R.jpg)

И нещо сладичко, което ми хрумна да направя с разни нещица изостанали :) - сушените плодове от Коледа и НГ все ми се подмятат по разни купички - имах ябълки, круши, сини сливи, кайсии, стафидки (нарязах ги на ситно, без стафидите  :D), 2 свежи ябълки, орехи, малко захар, канела, настъргах кората на един портокал. Това е плънката.  Купих пакет многолистно тесто на Белла и ...

(http://prikachi.com/images/648/4232648E.jpg)

(http://prikachi.com/images/778/4232778l.jpg)

(http://prikachi.com/images/787/4232787s.jpg)

Пекох ги в силно сгорещена фурна. Готови, изчаках да поизтинат, сиропирах ги и ги поръсих с малко пудра захар и канела.
(http://prikachi.com/images/792/4232792n.jpg)

Да ви е сладко! :krkanje: ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Януари 06, 2012, 07:31:58
С тава последното ме спечели!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 06, 2012, 07:56:30
С тава последното ме спечели!

И мене!  :punk: ше са пробва!!!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Януари 07, 2012, 11:10:32
Некой мое ли ме светне отдека да си купя консерва нахут?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Януари 07, 2012, 11:20:01
От Кауфланя! Има и сух в пликчета.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Януари 07, 2012, 11:23:11
ок, мерси, ша праа фалафели


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Януари 07, 2012, 11:23:53
Напри повечко, че я ша дойде  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Януари 07, 2012, 11:27:28
Яла яла, ма нема да е днеска, неко ден...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Януари 07, 2012, 12:22:16
Кажи къ ги праиш, че я един път ядо и качели ми аресаа.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Януари 07, 2012, 02:48:51
Анци, донеси довечер едно да видим къф дзвер е тава!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Януари 07, 2012, 04:43:50
aбе не съм правил, кауфланда е на другио край на градъ


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Януари 07, 2012, 04:45:06
дюнерджиите във Варна не продават ли фалафели?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Януари 07, 2012, 04:58:04
Я дрюнер не ям и не съм виждал. Това сладко на преса ли е или едно  нещо правено от кайма и разни ядки?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Януари 07, 2012, 04:59:57
не е сладко, като кифте е на вид, само че от нахут.
тук го слагат вместо месо в дюнерите, за вегетарианци или за ора де не им са еде месо.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Януари 07, 2012, 05:01:32
aбе за разнообразие е добре


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Януари 07, 2012, 05:11:58
Намерих му рецептите и снимки. Ама си мисла, че като е от печено тесто ше може като изстине да са сиропира и да стане нещо като саварина! ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Януари 12, 2012, 10:28:51
те кво са почерпих язе онаа вечер след като купих колата:
(http://media.snimka.bg/9917/026089838.jpg?r=0)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: svetoslavt в Януари 13, 2012, 02:01:41
Подробности не си дал,ма кат гледам са си мръвки с картофи на фурня.Добре!Ма де кажи ми,като на просто момченце,кви са тия пликчета в чинийката!Ако е нещо за ядене или подправка,ния дом си го даваме така е,да мое си сипне човек,за тва не съм наясно кво са тура ем да е в плик,ем да е в чинията ??? ??? ???.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Януари 13, 2012, 02:30:37
тава а Schweinshaxe (свински джолан) с Bratkartoffeln(пръжени картофи). Само че картофите не са от тиа готовите, ми преди тава са леко варени и после запръжени със сланинка (тава май е франкфуртска особеност). А в пликчетата има горчица, що ги туриа в чиниата ми ги не донесоа отделно, не знам


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Януари 13, 2012, 03:59:36
Хаксето е култово, кои нея пробал той незнае


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Януари 13, 2012, 04:32:11
Их либе швайне рибица мит рот вайн унд гуркен, унд фийле вурст цу десерт  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Януари 13, 2012, 05:03:05
 :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 13, 2012, 05:06:19
ооо, кви швайнехаксен съм ручала у едно кьолнско кръчме... маани бегай  :punk:
а браткартофелн мисла, че не са само франкфрутски специалитет, и у Бон много са тачат, я там са научих да ги праа


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Януари 13, 2012, 05:07:23
Их либе швайне рибица мит рот вайн унд гуркен, унд фийле вурст цу десерт  :krkanje:
Та издем (**)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Януари 13, 2012, 05:09:31
а браткартофелн мисла, че не са само франкфрутски специалитет, и у Бон много са тачат, я там са научих да ги праа

абе и я съм ял и в Хале/Заале, ама не си спомням вече дали и там ги правеха със сланина, като тука...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Януари 13, 2012, 06:18:02
Tава с картофете не е ли рьощито, дето праат и в Швейцария? Що баш така и те го праат - сваряват са първо картофете, настъргват са на ренде, запържва са бекон, слагат са и картофете, мисла че и кашкавал са добавя. Много е убаво.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Януари 13, 2012, 06:34:11
rösti а манко по друго, тава са си картофе цели,


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 13, 2012, 06:43:33
рьости са праи само с картофе, Бубе
без другите продукте, къде си изредила


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владимир в Януари 13, 2012, 06:55:40
Намерих му рецептите и снимки. Ама си мисла, че като е от печено тесто ше може като изстине да са сиропира и да стане нещо като саварина! ;D
Нахута става много убав у комбинация с варен ориз и задушени зеленчуци. Идеялно връви таа манджа.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владимир в Януари 13, 2012, 06:56:33
ооо, кви швайнехаксен съм ручала у едно кьолнско кръчме... маани бегай  :punk:
а браткартофелн мисла, че не са само франкфрутски специалитет, и у Бон много са тачат, я там са научих да ги праа
Из цела Германия ги едът, ма на мене най-вкусни са ми били берлинските.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Януари 15, 2012, 06:00:20
Фалафели:

Зимах една консерва Нахут от Кауфланда. 450 грама е.
Отварам, изсипвам течността и половината нахут използвам.
2 глави лук
5-6 скилидки чесън
чер пипер, кимион, малко сол(Подправките са импровизация, в оригиналната рецепта е и с босилек, но кимиона е задължителен!)
5 лъжици галета
Тия неща с пасатора/миксер/кухн робот се пасират, получава се гъста смес.
У тенджера зайтин на котлона
С мокри ръце праим топчета/кюфтета от сместа и пръжим, бръже става, от двете страни до златисто, да не се прегарят!!
За соса-кисело млеко и обелена краставица, нарезана на ситно и копър.
На скарата запичам арабски питки тип "wrap", oт kaufland пак, 6 броя в пакет.
Като запуши от двете страни кръглата арбска питка маиням от скарата, мажа със соса, нареждам 4-5 упръжени фалафелчета, заливам ги и тех със соса, завивам фалафелите у питката и консумирам.
Време за приготвяне-20 мин. 


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Януари 15, 2012, 06:07:52
Колко са големи главите лук?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Януари 15, 2012, 06:08:15
мойте беа мининки
забравих - и едно яйце сурово
Абе те оригиналната рецепта:
http://www.gozba.org/blog/2009/07/02/%D1%84%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%84%D0%B5%D0%BB/


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Януари 15, 2012, 06:28:23
Оуу, много вкусно ми звучи. Кимиона млен предполагам?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владимир в Януари 15, 2012, 06:49:43
Колко са големи главите лук?
Те толко (форумния герой показва с пръсти)  :green:.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Януари 28, 2012, 05:06:04
Гореща доматена супа за душата

4-5 домата настъргани или 1 буркан белени.
Половин литър вода се кипва. Вътре се пущат 2 шъпки фиде и доматите.
Вари се печестина минути.
Добавя се полвин бучка масло, сол, черен пипер, целина и магданоз.
(Аз сложих и 1 скилидка чесън.)

Сервира се с голема бучка сирене и чаша леденостудена водка!!!

(http://storage4.album.bg/4e0/dscf8134_2edd0_29063645.jpg)

(http://storage4.album.bg/b68/dscf8136_907ae_29063651.jpg)

п.п. Действа разгреващо до пръстите на краката... :P


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 28, 2012, 05:20:56
Никоги не съм праила доматена супа, требва да пробвам неко път. Добре изглежда така, поръсена с мерудийка  :) А водката моо ли я замениме с рикийка?  ??? ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Януари 28, 2012, 05:25:34
не може   ще съ пресече


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владимир в Януари 28, 2012, 05:28:13
Никоги не съм праила доматена супа, требва да пробвам неко път. Добре изглежда така, поръсена с мерудийка  :) А водката моо ли я замениме с рикийка?  ??? ;D
Уйне, ти куту у вица, дека немеца питал французина кък така мацките се по него са влачат, па германеца се на сухо. И французина му казал, куту доведе мацката дом, куту отвара бутилка с шампанско, да ньгя облее отгоре додоле. И после да ньгя оближе, та таа за друг нема и да помисли. Немеца слушал, слушал, па накрая питал: "А с бира може ли?"  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Януари 28, 2012, 05:35:16
Не знам у кой край е разпространено, ма я си праа желирано кисело млеко, реда у купички и у хладилнико.
Я си го праим диетично- млекото забърквам със степче по вкус, разтварям желатин , добавям и слагам да се желира.

Кой не сака диетично, може да рабие млекото с плодове/ може и от компот/, подлажда на вкус и желира.

(http://images25.snimka.bg/005709668.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Януари 28, 2012, 05:36:01
Бе може и с рикийка, ма на мене комбинацията водка, домати и черен пипер ми наповня за Блъди Мери.
Иначе по-добре е бучката сирене да се сложи отстрани, а не да се троши вътре, ма то гъз цедка нема... :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Януари 28, 2012, 05:39:09
Като каза кисело мляко, да ви реча аз къв здравословен "сладолед" обичам да си права летоска. Зимам цедено кисело млеко, пасирам 1-2 банана или ягоди според тва кво има. Може кайсии, киви, праскави...и обръквам с киселото млеко. И замразявам. После с лъжицата си греба топки. Нещо като сорбет, що я баш сладолед не обичам, ма за сорбет умирам.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 28, 2012, 06:07:24
Тва и я ше го пробвам, и я недолюбвам сладолед.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Януари 28, 2012, 11:08:16
аз правих нахутените кюфтенца,вече 2 пъти само требва да си налучкам комбинацията от подправки
още експериментирам

 (http://www.picvalley.net/u/2955/20128562981433545631327784869hWYUFB78Yx7OtM7lITID.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2955/20128562981433545631327784869hWYUFB78Yx7OtM7lITID.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Януари 30, 2012, 09:52:56
Уготвила съм пиленце с макаронки и - сакате или не сакате - я съм твръдо решена да ви каам къ се готви тава.
Начи пръво си зимате пиле, ако ви клюве, откинете му главата, да види добре ли ша му а. Ако вече некой друг му а откинал главата, вижте дали а свръшил и неко друга работа - като например дали го а ощипал от перушта и дали а бръкал да му вади тава-онава и едно-друго изнътре. Ако се е смилил да напраи и тава, фанете пиленцето и го леко обиварете у една тенджурка с вода посолена. Докъде се вари, си сипете едно напръсниче рикия и си нарежете на тънко сланинка пиперасона на едно весниче. На секо минаванье покрай масата да видите дали пилето а кипнало, отпивайте от напръсничето и си замезвайте с резенче сланинка, да ви не гори джигера. Като се обивари леко пиленцето, обезкостете го и го накинете на плантики. Нарежете после една голема глава червени лук на много ситно, като гледате да си не отрежете пръс некой, пребръкайте луко за парчета отрезани нокти и кожи от пръстите. Склъцайте и неколко скилидки чесън у хаванчето. Земете пръвото тиганче, къде ви се мерне пред очите и разтопете у неги манко масло. Земете друго, по-голумо тиганче и пресипете тава у неги, що пръвото ша ви е мининко. Сипете си трета биюрка рикийка и я гаврътнете наведнъж, понеже известно време ша сте ангажирани с пръженье и нема да имате време. Запръжете у трето, манко по-големо тиганче, луко, чесъно и пилешкото месо. Още с тураньето бегайте да дирите бурган с домати у мазето, що ако не пойдете веднъга, докъде слезнете, намерите вашто бъш мазе, наточите си бурган вино, намерите доматите, изпиете бургано и се върнете у куфнята, пилето ша а изгорело. Така че не губете никво време. Тичайте веднъга. Пилето естественно, ша се е зафанало, така че префърлете у нов тиган, ма не бръзайте да пущате котлона. Пръво отворете бургана, пинете манко рикийка, да ви не треперат ръцете, одъънете, че човек от круша падне, па седне та одъъне и чъ тогива извадете (ако ви е възможно) доматите от бургана. Нема а стане през капачката, пробвала съм много пъти. Ша требва да се свали по един или друг начин. Ако успеете, сипете доматите у тиганьо и добавете по една супена лъжица захар и оцет и десетина зрънца чрън пипер. Тава нека да остане да се вари, докъде идете да си наточите нова половница от рикийката, сипете си повечко, попиете с парцала тава къде сте разляли по масата, изтискате го у една паница и я излочите до капка. Ако след това все още имате вкус, посолете на вкус соса и добавете много мерудия - ама много - цела връзка. После си сварете спагети кък си се варат, ако немате - сварете макарони, фиде или кус-кус - на кой му пука. И без това след толко ракия, надали ша ви е до яденье. Обаче да знаате къ ша ви се услади като се събудите къде три часа мрътво гладни!
Те така изглежда сосчето:

(http://media.snimka.bg/9993/026240897.jpg?r=0)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Януари 30, 2012, 10:06:04
Кък е предтавена рецептата ми иде да се зафана още сеги да го напраа, та да мое къде 3 да се яде, до тогива да се пие:))))

 guru guru guru


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Януари 30, 2012, 10:10:50
Апостолице, ти не си човек, бреее.... C--  love


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Януари 30, 2012, 10:12:22
Апостолице, ти не си човек, бреее.... C--  love

хаха нее човек она е Липненка...... ;) :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Януари 30, 2012, 10:43:53
За малко тонус тука да ви предложа моята здравословна торта с кока кока лайт и овесени трици и извара:)
Не знам от кои район иде, май от доста далечен , но пък кой е опитал, пръстите си е изял. Ем диетична, ем на вкус млогу прилична. Ма ше се възползват сигур само теа , дека сакат да се ранат без...калории.

Та те я те:
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/401043_366741910008423_100000178519059_1703442_503313383_n.jpg)








Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Януари 31, 2012, 10:21:23
Здравословно и Кока-Кола не ми са връзва. Кво а тава розавото отгоре? Сега ако ми кажеш, че е степче ша фана а та прибия  :udri:.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Януари 31, 2012, 10:38:47
Апостолице, ти не си човек, бреее.... C--  love

Ели, ти не си цар бееееееееееееееее  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Януари 31, 2012, 10:50:53
Здравословно и Кока-Кола не ми са връзва. Кво а тава розавото отгоре? Сега ако ми кажеш, че е степче ша фана а та прибия  :udri:.

Па степче е я ;D Бе не здравословно, обръкала съм се, диетично съм сакала да каам. Куто не ям сеги сладко, те това млогу ме устройва :) :) :) Та кратинката да е лъна, онутре е с подсладител.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Януари 31, 2012, 11:38:43
По-добре си изпий некое билково чайче от наша билка, с лъжица мед, вместо да едеш тоа  blax


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Януари 31, 2012, 01:44:26
Коя бре таа билка ,, па ли я съм с грешни мисли  :smeeeh: :riba: :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Януари 31, 2012, 01:56:39
Ти немаше ли да учиш нещо за испите?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Януари 31, 2012, 02:06:46
Я оди да връщам ут що ми а лошо ,па тизе сакаш сега да пишем,а и принципно пишем късно вечер :) къде 23:00 хаххах


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Февруари 01, 2012, 06:58:00
http://woman.hotnews.bg/n/shokolad-i-mnogo-naslada.14343.html

За това последното ми е дадена заявка като се прибера да правя :). Като го направя, ще фотна ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Февруари 01, 2012, 07:01:02
Нема да са разберем така, нещо ти немаме вера! Никаква фотка, оти може да е фотошоп! Носиш у Варна, па ние ше я снимаме, за да е верна снимката! ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Февруари 01, 2012, 07:16:54
Нема да са разберем така, нещо ти немаме вера! Никаква фотка, оти може да е фотошоп! Носиш у Варна, па ние ше я снимаме, за да е верна снимката! ;D


 ;D ;D ;D Сигурно само подноса ще мога донеса, наборче... Ей, от тая тава с баклава за НГ, не можахме да хапнем. Децата си останаха вкъщи сами за 4 дни и ... "Сами вкъщи 8"  :green:

(http://prikachi.com/images/486/4339486D.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Февруари 01, 2012, 07:18:13
И имаше шок и ужас! :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Февруари 01, 2012, 07:19:44
И имаше шок и ужас! :smeeeh:

Аха, така се бяхме наточили, щото баклавата е едно от малкото сладки неща, които хапвам ---- ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 06, 2012, 11:21:17
За таа вечер съм замислила да праа чомлек. Тва е бански специалитет, праи са по принцип с телешки джолан, може и със заек или  пилешко, ма я попаднах на рецепта със свинско и ше го пробвам.
Те рецептата:

Чомлек

1/2 кг. свинско месо (нарязано на дребни кубчета)
250 гр. гъби ( нарязани на кубчета)
200 гр. сух салам ( нарязан на кубчета)
1 гл. чесън ( нарязан на филийки)
2 моркова ( нарязани на дребно)
3-4 гл. лук ( нарязани на дребно)
черен пипер ( смлян)
чубрица ( стрита)
сол
1 ч.ч. бяло вино
растителна мазнина

Няколко картофа за пюре или суха субстанция за същото.

Всичките продукти се слагат в тенджера или по възможност в глинено гърне с малко мазнина, заливат се с виното и се оставят на тих огън докато ястието остане на мазнина.

Сервира се върху канапе от картофено пюре.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Февруари 06, 2012, 11:40:08
Нема да а лошо,посленка и слимки да пущиш :)  :wow:


Я дирим рецепта за гуфрети ,що си купи форма за них,некуй испитвал ли а нещо :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Февруари 06, 2012, 12:42:43
У самата преса има рецепти дека стават. Може да си поиграеш само малко с водата, според качеството на брашното!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Февруари 06, 2012, 12:48:37
Нема нищо при мен ,,, :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 06, 2012, 05:26:53
Те продуктите за чомлека:

(http://prikachi.com/images/711/4362711X.jpg)

Позволих си да променъ леко рецептата. Запържих манко лучеца, преди да го турна у гювеча.

(http://prikachi.com/images/719/4362719E.jpg)

После го добавих към останалите продукти и омешах убаво.

(http://prikachi.com/images/728/4362728H.jpg)

И турих у фурнята да са пече.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Февруари 06, 2012, 05:42:11
Още на вратата на форума и ме посреща чомлек... love cv thanks belotel

Добра среща! :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Брутале в Февруари 06, 2012, 05:48:08
Я дирим рецепта за гуфрети ,що си купи форма за них,некуй испитвал ли а нещо :)

у весника на кауфланда от таа седмица мислим че мернах такава рецепта


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Февруари 06, 2012, 10:14:33
Мерси ,заран че ода ду тама ема за продукте ем и весник че земем ,,  thanks


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 06, 2012, 11:22:08
чомлека е супер  guru браво Уйне !

гофретник имам,ама един път съм правила у него,чакай да са разрова за рецептата...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Февруари 06, 2012, 11:40:11
Уине, супер е чомлека, ще се пробва задължително по тази рецепта C--

А да си пита, дали некои мое да предложи рецепта за пататник, изпитана, опитана. В нета има млогу и се различни начини и продукти, а я сакам май-оригиналния  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 06, 2012, 11:42:46
Гофрети

2ч.ч. брашно
1ч.л.сол
1с.л.бакпулвер
4с.л.захар
2яйца
1 1/2ч.ч.прясно мляко
100гр.масло стайна темпетатура
1ч.л.течна ванилия

В купа смесваме сухите продукти.В друга купа смесваме мокрите.
След това ги изсипваме към сухите и разбъркваме


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Февруари 06, 2012, 11:45:46
Оууу мерси, вече имам с  кфо да зарадам миничкиа дзвер  thanks


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 06, 2012, 11:48:26
айде така и така съм отворила тефтерите - Бубе Лидке те и пататник,не съм го правила но явно съм имала намерение ....


Пататник - родопска баница с картофи.

1.5 кг. картофи
1 пакет кори за баница
500 грама сирене
1 кафена чашка олио
1/2 кутийка /от малките/ маргарин (български) или масло

Сваряваме картофите и след като са напълно изстинали ги рендосваме на едро ренде.
След като сме рендосали всички картофи към тях прибавяме натрошеното сирене, олиото и черния пипер /може и без него зависи от вкуса/ Разбъркваме всичко внимателно / желателно на ръка/.
В намазнена тавичка редим две от корите върху тях част от плънката,
след това редим по една кора и плънка докато плънката свърши. / не е задължително плънката да покрива плътно всяка кора а просто върху всички кори да има плънка/
Най-отгоре завършваме с две кори. Внимателно разрязваме баницата на ромбоиди и в процепите между всеки ромбоид слагаме маргарина / може разтопен, може и неразтопен/
Печем баницата в загрята до 180-200 градуса фурна /зависи от фурната/


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Февруари 07, 2012, 10:23:03
Благодаря моме cv. Я се чуда обаче дали у оригиналния пататник се слагат кори за баница? Да, чела съм секакви рецепти, но ще пробвам тази.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 07, 2012, 10:24:50
Лиде, тва лето у Триград ядохме пататник, баш с кори за баница беше праен. Много вкусен!  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 07, 2012, 11:40:10
Свекърва ми го праи с кори, дека сама си приготвя и не вари предварително картофите. Затава предполагам и става вкусен пататника, що са пече бавно на печка на дръва.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Февруари 07, 2012, 11:45:20
Лиде, тва лето у Триград ядохме пататник, баш с кори за баница беше праен. Много вкусен!  :)

Я съм яла само еднъж и то на морето, на мен ми изглеждаше нещо като пица, па я си го представям като огретен.

Друго сакам да пита сеги. Една колежка ни каза ,че е яла нещо дека се нарича "гаргалета", това е сиропирано сладко от картофи, кък се праи така и не рабраме, дириме у нето, нема такова нещо. Ядело се докато е топло.
Некой ако е чул за това или знае нека сподели. Било млогу благо.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Февруари 07, 2012, 11:47:34
Ял съм пататник правен от една позната от Златоград, ма беше с домашно направени кори. Явно това сие традиционната рецепта! Това сладкото не съм го чул, от кой край е манджа?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Февруари 07, 2012, 11:48:33
Родопско е, ма никава информация нема за него.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Февруари 07, 2012, 11:56:56
те ти една рецепта...
http://www.cuisineeurope.com/cms/bg/recipes-bulgaria-patatnik-bg

те и снимчици....
http://www.google.bg/search?q=%D0%BF%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA&hl=bg&prmd=imvnsfd&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=4PQwT_G1FdDhtQbsw625BA&sqi=2&ved=0CEYQsAQ&biw=1280&bih=645


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 07, 2012, 12:02:17
Да им сера на родопските блювочи  blax. Единствено пататника мяза на нещо, другото не става и да си фърла цифола на него. Я ша ви каа кви са им гозбите - боб с ориз, боб с кукуруз, бистра боб чорба, паниран боб, баница с ориз, баница с картофе. Не са изненадвам, че са измислили сладко от картофе, даже не би ма изненадало ако измислат сладко и с боб  blax. Те тава инги е кухнята - боб и картофе  blax.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Февруари 07, 2012, 12:05:50
.....и залоено  телешко ,у буракне.... ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 07, 2012, 12:29:19
 :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 07, 2012, 12:32:02
Апа ориза го едът с кисало млеко  blax.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Февруари 07, 2012, 12:34:04
Апа ориза го едът с кисало млеко  blax.

Е па с кво друго?!  ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Февруари 07, 2012, 12:35:46
...апа бобо а Софенка и освен за салата за друго не става....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 07, 2012, 12:37:09
Апа ориза го едът с кисало млеко  blax.

Е па с кво друго?!  ???

E къ с кво...... с месо.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Февруари 07, 2012, 12:40:54
Апа ориза го едът с кисало млеко  blax.

Е па с кво друго?!  ???

E къ с кво...... с месо.

Ъ, месо...  :-\ Оно си а башка... за кой го еде...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Февруари 07, 2012, 02:53:59
Моята рецепта за пататник не знам дали е много оригинална, но е изпитана. Често правя - ползвам за предястие, гарнитура, разпивка с бяло вино. ;)

Оригиналната рецепта верно е с кори за баница и във фурната, но така картофите ми стоят варени. Предпочитам пържен, защото става хрупкав.

3 - 4 средно големи картофа, за предпочитане от жълтите, се настъргват на ситно ренде. Оставят се да се поизцеди водата. Добавят се:
1 яйце
150 гр. натрошено сирене (може и без ;))
сол
черен пипер

В силно сгорещен тефлонов тиган, от по - големите, с малко мазнина, се изсипва сместа и се пържи до зачервяване. Дебелината не трябва да е повече от 1.5 см. Обръща се и  :krkanje: C--

П.П. Генин е пуснал подобна рецепта. :)



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 08, 2012, 06:20:06
Глей я кво съм приготвила за вечера. Тава го знам от свекърва ми, ма доколко помна май Дечо беше пущал подобна рецепта.

Драно пиле

Маиняте вътрешността на пилето, оставате сал крилцата и долните кълки:
(http://inlinethumb10.webshots.com/17673/2021826820100504400S600x600Q85.jpg)

Месото сварявате, обезкостявате и режете на ситно:
(http://inlinethumb27.webshots.com/46682/2117778470100504400S600x600Q85.jpg)

У една тенжурка слагате една глава наситнен лук и един настърган морков и задушавате с масълце. Добавяте месцето и една чашка ориз, да са запържат и те. Наливате една чашка от бульона, дека е врело пилето, да поеме ориза и плънката е готова. Подправките по принцип са на вкус, а де факто - сол, червен пипер, чер. пипер и сух жожан. Ето я плънката:
(http://inlinethumb57.webshots.com/48504/2448082860100504400S600x600Q85.jpg)

С неги пълните кожляка, зашивате, мажете с масълце, сол и червен пипер и тука свършва мъката:
(http://inlinethumb09.webshots.com/50568/2624385170100504400S600x600Q85.jpg)

Сега са пече, после ша ви покажа опечено. Мого убаво става.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гривяк в Февруари 08, 2012, 06:24:38
Бре, то хирург трябва да съм, че да го изтърбуша така, Бубе. Не бих се справила аз. Браво ти за майсторлъка thanks


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 08, 2012, 06:30:43

Бубалино, суперпрецизна интервенция си спретнала на пернатото :punk: да не си одила на стаж при доктор Чворов ;D как успе да го изтърбушиш целото през такъв малък разрез :o


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 08, 2012, 06:41:10
Бе неа сложно, те инги е дебела кожата. И да са скъса не е проблем, ша са зашие.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Февруари 08, 2012, 07:28:02
 :punk: :punk: :punk: guru


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Февруари 08, 2012, 07:31:52
Пак ще точиме лиги и тука, ама чекам гала представлението ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 08, 2012, 07:56:13
Яла:
(http://inlinethumb41.webshots.com/46824/2012928030100504400S600x600Q85.jpg)

(http://inlinethumb24.webshots.com/47127/2042818830100504400S600x600Q85.jpg)

(http://inlinethumb36.webshots.com/48675/2161602910100504400S600x600Q85.jpg)

 :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Февруари 08, 2012, 08:03:41
Дууу....!!!Бравус! guru :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Февруари 08, 2012, 08:09:47
 guru :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Февруари 08, 2012, 08:18:16
Супер вкусно изглежда, бравос :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Февруари 08, 2012, 09:01:05
Ayyyy това изби рибата таа вечер  ...  БРАВО ::)  :wow:

(http://s.rimg.info/856f3d4eb153c243aebb2fea935753b6.gif) (http://smajliki.ru/smilie-72091335.html)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 08, 2012, 09:14:28
Таа убавиня я праехме некоги с мойта приятелка като млади булки  - да фпечатлиме мъжете си  ;D
Браво, Бубе, добре са е получило, само че ние и бутчетата маиняхме, само кожата оставаше. Бехме си го къстили тоа специалитет "пиле у кожа".  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Февруари 08, 2012, 09:18:08
Щом не сте фанале да напълните на хазаина кожата, нищо не е! :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 08, 2012, 09:24:41
малее, как мое да съм такова прасе :-[ наплющях са здраво с телешко варено и доволно подсладени макаронки на фурна и сега като видох на Буба порцийката - зех да са озъртам кво още моо бодна :-[


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Февруари 08, 2012, 09:26:36
малее, как мое да съм такова прасе :-[ наплющях са здраво с телешко варено и доволно подсладени макаронки на фурна и сега като видох на Буба порцийката - зех да са озъртам кво още моо бодна :-[

Още е рано, имаш време да напраиш едно такова пиленце ;D ;D ;D ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Февруари 08, 2012, 09:34:34
Ми ше напрай она ама я нема моа мигна цела нощ,що ше са извърна ча тугива от пюсканье. :duhovata:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 17, 2012, 05:17:22
довечера имам гости,ше ги гущавам с китайско  thanks


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Февруари 17, 2012, 05:22:54
С кво китайско? Девойче ли? :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Февруари 18, 2012, 12:50:24
Незнам дали съм ви пускал тоа линк, ма хората било по желание или принуда, на които им са налага да са съобразяват с храните имат едно не лошо решение с домашната микроферма за кълнове! http://mikroferma.beinsa.info/


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 18, 2012, 02:27:03
ето какво сготвих вчера (уточнявам Ристе беше канен на парти и го немаше,че иначе щеше да ма  papa)

предястие-нудълс със китайски микс зеленчуци и сладко- лют сос соя и червени чушки

 (http://www.picvalley.net/u/1547/7799521812296307813295675781A6pkWcLMnRsCed5c8KK.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1547/7799521812296307813295675781A6pkWcLMnRsCed5c8KK.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/2678/1119135138154696889813295675850eKoO9IKUWBlGmoErmAC.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2678/1119135138154696889813295675850eKoO9IKUWBlGmoErmAC.JPG)

 - патица с портокали

 (http://www.picvalley.net/u/2292/180437868813132103611329567520uxrY99QDnrYoJxZ74Nar.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2292/180437868813132103611329567520uxrY99QDnrYoJxZ74Nar.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/2321/140324218015280685771329567616MDw8rm5CYKK64AU3bbbI.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2321/140324218015280685771329567616MDw8rm5CYKK64AU3bbbI.JPG)

а наздраве
 (http://www.picvalley.net/u/2786/194303264617301051161329567988bXlgsFULHO0hi01vLiuN.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2786/194303264617301051161329567988bXlgsFULHO0hi01vLiuN.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Брутале в Февруари 18, 2012, 03:31:25
тава пръвото изглежда убаво. мое ли неква рецепта ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 18, 2012, 03:48:51
дуу, Моме, изби рибата /тука следва емотиконка де точи лиги/


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 18, 2012, 03:56:04
Моме, сичко изглежда много апетитно, дай неко рецепта  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 18, 2012, 04:06:45
първото е много лесно и много вкусно

 (http://www.picvalley.net/u/2728/59940024311949352781329573666KCJcFIOI6xnsqjXYHMKs.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2728/59940024311949352781329573666KCJcFIOI6xnsqjXYHMKs.JPG)

и един китайски микс зеленчуци,има ги замразени

 (http://www.picvalley.net/u/1658/196526426216209271771329573653GVuG1BslkDmGcZrVw3jS.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1658/196526426216209271771329573653GVuG1BslkDmGcZrVw3jS.JPG)

сичко става за 10 мин


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 18, 2012, 06:38:31
аз тия готовите сосове ги необичам особено. Доста успешно имитирам китайски вкус със смес от доматено пюре, захар, оцет, джинджифил, соев или рибен сос например. Или пък добавям сусам или сурови фъстъци.

Та като са заприказвахме да ви кажа снощи каква експериментална манджа ядохме, ма я не снимах, че ма домързя :-[
Кайма по карибски
У едно по-длибочко тиганче се запръжва около 300г кайма с две глави ситно насецкан лук. Като земе да фаща загар са добавя една зелена чушка, оформена на ситни кубченца. Оставя са на тих огън да са готви, а през това време у едно джезве са пущат шепа сурови бадеми, заливат се с гореща вода и са кипват за една минутка. Обелват се от кафявата кожица, накълцват са едро и са сипват у каймата. Следват още по-странни съставки - шепа стафиди, шепа маслини (костилките са мащат за да нема потрошени зъби) и една-две супени лъжици каперси. Сичкио този бъркоч са залива с малко шери (аз сипнах червено винце, що изгъзеци като шери са не намират у назе) и са оставя десетина минутки на тих огън.
За гарнитурка се земат 2-3 банана, срязват се на дълго и се запръжват в маалко зехтин до розовко. При сервиране се ръси с прясно смлян черен пиперец.
Изглежда шантаво ма на вкус ич не е лошо.
Да ви е слатко (ако решите да го опитате) :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Февруари 18, 2012, 06:57:46
Звучи интересно манджата, ама накрая като викаш: -.... ич не е лошо. , ми прозвуча като се едно въдъхваш и викаш:
   - Пеняви са не пенявиса, ше та едем, оти паре сме дале за тебе!
:green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 18, 2012, 07:11:45
А Пачи яде ли таа кайма по карибски  ::)
Що моя не яде нищо екзотично....

Днеска си доядох патицата,беше станала още по-вкусна.Ако некой иска ще напиша рецептата,


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 18, 2012, 07:47:14
Подобни нудъли и я праа (единствения начин, след макарони със сирене и захар, по който ми аресва да ям паста  blax), само че с пилешко месо, а зеленчуците са пресни - лук, чушка, праз, соеви кълнове.
Бами му викат на тава ядене, продават и спицялен фикс за него - мого специфични подправки, нито една не ми е позната, за да си го приготва от истински неща.
Та, месото за запържва, добавят са зеленчуците за кратко, сипва са фикса и е готово. Пастата се сварява отделно и се меша сичко. Ям го със соев сос и един сладко-лютив сос. Много е вкусно!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 18, 2012, 08:49:53
Да,да с месце е още по-добре  :P
Мойто беше за предястие и затова го оставих така.
Нещо друго китайско готвили ли сте,ще ми са да пробвам карамелизираното свинско....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 18, 2012, 09:35:53
Китайците шибат натриев глутамат на сичко, затава яденето им става вкусно.
Иначе свинско или пилешко в сладко-кисал сос са праи мого лесно и брже:
http://bonapeti.s803.sureserver.com/all_receipts_of_lora_stoyan/?receipt=6380 (http://bonapeti.s803.sureserver.com/all_receipts_of_lora_stoyan/?receipt=6380)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Февруари 19, 2012, 04:18:08
Я мислим, че тука требва да споделим дека днеска чу у един филм за супа от бичи опашки и това ме впечатли, оти никоги не бе чула за такава, камо ли некъде да съм яла. Попрегледах нета, не открих рецепта :o, ма ми стана ясно, че у Испания многу връвело и месото от таа част било много убаво като се развари. Некой знае ли нещо повече или от личен опит?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Байо Либен в Февруари 19, 2012, 04:37:29
навремето кога учех у ловеч у ветеринарния,съм ял само че не бичи а телешки опашки и мом да ти кажем че е голема вкусотия поне за мен щото секи си има определен вкус


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Февруари 19, 2012, 04:44:19
И я съм ял Байо Либене и са убави :krkanje: А офчите пичкиии- малееее :krkanje: :smeeeh: :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 19, 2012, 04:47:13
 :smeeeh: Краско, я като прочетох за тия нестандартни деликатесе и са сетих твоите овчи пички  :smeeeh: и зех да са смея самичка  :smeeeh:
дали ше съм жива да опитам неко път таа благина  ??? :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Февруари 19, 2012, 05:19:31
:smeeeh: Краско, я като прочетох за тия нестандартни деликатесе и са сетих твоите овчи пички  :smeeeh: и зех да са смея самичка  :smeeeh:
дали ше съм жива да опитам неко път таа благина  ??? :smeeeh:
Уйне - я знам че и ти си им фен ;) Мал само я и ти- ма я съм ги ял а ти не си-ма тава не пречи-Щом сме двама че си намериме и че си ги сфариме- Лично се наемам за следващата збирка за менеи тебе да има ;D Почвам упорито издирване на офчи пички-те че звъним ютрв на Иван месара да гу питам-и че намерим


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Февруари 19, 2012, 05:25:53
Ора, шегувате ли се  :smeeeh:, я такова не съм чувала, ни виждала :udri:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Февруари 19, 2012, 05:33:27
Лидо,маани,не бъзикат са-я съм ял свински мЪде на жар,от ена кофа къде ги довлекоа от стопанството,некоги...!Било им ден да скопЕват нерезете и ниа намазааме...!!!  ;D ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Февруари 19, 2012, 05:51:08
Оооо- мъда и я съм ял - Тото Доктора на село коги ги скопеваше - прасците де- ги носеше при дедо и ги вареа - и ги печеха и съм ял доста- и съга си обичам- Па уважаемия Оджак е фен номер едно- А за пичките си е верну :rockon:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 19, 2012, 06:01:53
чекам следващата сбирка с не-тър-пе-ни-е!  :punk: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 19, 2012, 06:07:12
Я мислим, че тука требва да споделим дека днеска чу у един филм за супа от бичи опашки и това ме впечатли, оти никоги не бе чула за такава, камо ли некъде да съм яла. Попрегледах нета, не открих рецепта :o, ма ми стана ясно, че у Испания многу връвело и месото от таа част било много убаво като се развари. Некой знае ли нещо повече или от личен опит?
тая супа е доста популярна между другото,аз често права и мога да кажа че е много добра!

http://en.wikipedia.org/wiki/Oxtail_soup


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Февруари 19, 2012, 06:10:02
Па но си а телешко варено тава - те ут телешки опашки

Съставки:

1,200 кг телешки опашки , 3–4 с. л. олио , 10 зърна черен пипер , 2–3 дафинови листа , 2 зърна бахар , сол на вкус
за запръжката:
2 глави лук , 2 големи моркова , 1 червена чушка , 1 зелена чушка , корен целина с големината на половин картоф , 1 ч. ч. олио , 1–2 щипки див кимион
Телешките опашки се измиват, одират се и се нарязват на парчета. В глинено гърне се наливат 2–3 л студена вода и се слагат опашките и подправките. Вари се във фурна при температура 150–160 градуса минимум 5 часа. В глинен гювеч или тиган се сгрява олиото и се запържват ситно нарязаните лук и морков.Прибавят се нарязаните надребно чушки и целина, разбърква се и се задушава на тих огън под капак 3–4 минути. Запръжката се разрежда с 2–3 черпака бульон от вече сварените телешки опашки. Телешките опашки се почистват от костите и се връщат отново в бульона. Прибавя се запръжката и се оставя да поври около половин час, след което се овкусява с дивия кимион. Може да се сервира с лют пипер и стрит хрян, разбъркан в оцет.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Февруари 19, 2012, 07:34:23
Краси   а я и кажи за офчите пички


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Февруари 19, 2012, 07:39:13
Па що сал за офчите, да каже и за кви ще да са пички  :riba:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Февруари 19, 2012, 07:40:42
па що такива а ял    печени де


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Февруари 19, 2012, 07:48:10
Варени беа калояне - Работех у цигарената - 1990 годин лас беше- одехме привечер  да едеме у Селищету у една кръчмица - Тенекията- до цигарената беше Месокомбината и вечер там са събираа касапите- циганьоре повечету и продаваа карантии - абе кво са уткраднали- така си идваа с омазаните с кръф сини дрей и с ножовете и шилата у батушете- Та тидоме я, Тони и Сашо Крушарски да едеме - земе си некакви мрътви и исънале кебапе и бирица и седнаме утвънка на една маса - по едно време иде един ут касапите и пита моа ли седне ду назе- Моа - Викаме ниа - онябръкна у торбата и извади нещу увиту у вестни - сложи гу на масата и го разтвори- ооооо- райска миризма на варену месу поръсено със шарена сол - Ниа се опулихма - А касапина вика - Ей пичове кво сте зарупале тиа кръжави кебапе, я си зимайте ут тава , още е топло - преди малку съм гу варил- Ниа тава и чекаме- малееее- балгинко-майкууу- ядеме ниа и с пълни уста я гу пита кво а тава- Па офчи пички вика оня- варени на пара- Тони спре да еде - А Крушарски припадна- Сал я си дояде- Голема благина ей- А циганина касапин ми вика- Браву пич- ма женските да ги не едеш ада ги ебеш-и до съга и гу слушам :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 21, 2012, 02:18:03
гръцка мусака

 (http://www.picvalley.net/u/2920/72573955515267056681329826599W04VMATHjcIqHri0Feqb.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2920/72573955515267056681329826599W04VMATHjcIqHri0Feqb.JPG)

некой ял ли е,на мен много ми харесва но я готва редко,че е трудоемка


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Февруари 21, 2012, 02:28:25
Аз не съм, сподели рецептата. Прилича ми на торта :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 21, 2012, 02:30:17
Не става ли много мазна? Нали сичко са пържи предварително. Я не съм яла, ма много са ми ги фалиле.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Февруари 21, 2012, 02:42:14
Туке по некои места съм виждала предлагат и т.нар - арабска мусака. Голема фкусотия е. Вместо кайма и картофи се буа пилешко бело месо нарезано на ситно, лук, морков, домати и ориз за плънка(с червен пипер), и пак така със заливка, стаа много убово.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 21, 2012, 02:51:35
картофи,тиквички и патладжани нрезани по тоя начин се бланшират

 (http://www.picvalley.net/u/2811/197553990011819024001329827898rvkiQ5TGos2x5w3rNrka.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2811/197553990011819024001329827898rvkiQ5TGos2x5w3rNrka.JPG)

за да не стане тежко аз ги оставям после върху домакинска хартия да са отцедят от мазнината,нареждат се на пластове

 (http://www.picvalley.net/u/2276/26877797714532629531329827855RQ6CS3tfLg8fOA6IP9t4.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2276/26877797714532629531329827855RQ6CS3tfLg8fOA6IP9t4.JPG)

кило кайма запържено с лук и домат,сол,пипер,магданоз
бешамел от 1.5 мляко

 (http://www.picvalley.net/u/2206/10467322567425841691329827809Ewb4b2YC0h68oK294jIk.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2206/10467322567425841691329827809Ewb4b2YC0h68oK294jIk.JPG)

слага се каймата и се залива с крема
 (http://www.picvalley.net/u/2272/209367365946098501329828656eOGTYCf0mx3AAg5Yo1Jl.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2272/209367365946098501329828656eOGTYCf0mx3AAg5Yo1Jl.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 21, 2012, 03:02:32
Малинкеее, забравила си да ръснеш щипка канела у каймата да замирише на гръчко ;D много я обичам мусаката приготвена така :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 21, 2012, 03:02:56
Туке по некои места съм виждала предлагат и т.нар - арабска мусака. Голема фкусотия е. Вместо кайма и картофи се буа пилешко бело месо нарезано на ситно, лук, морков, домати и ориз за плънка(с червен пипер), и пак така със заливка, стаа много убово.

Епа я си праа такова и не знаех, че било арабска мусака. Като дроб сърма, ама с пилешко филе, вместо дроб.
Еш кви идеи ми давате, бравусТ!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 21, 2012, 05:26:52
Дай манко повече подробности за продуктите. Я съм останала с впечатление, че при нея основен продукт е синия домат, така ли е?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Февруари 21, 2012, 06:00:35
Малинкеее, забравила си да ръснеш щипка канела у каймата да замирише на гръчко ;D много я обичам мусаката приготвена така :punk:

Канела?! На мусака?! :o За пръв път чувам.
   Я турам у бешамела настръгано индийско орехче.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 21, 2012, 06:03:45
Епа гръците шибат на сичкото месо канела  blax.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Февруари 21, 2012, 06:08:32
Не знам къде сте го видели това - канела у месо. Я живеа там 30 годин и не съм ни чула ни яла такова.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 21, 2012, 06:10:18
Тава го не казвай на неко грък, да са не изложиш   :green:.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Февруари 21, 2012, 06:23:36
 :smeeeh: Амбицирах се, разрових се у гугъл и първото на което попаднах: театрална пиеса със заглавие "От град идвам и... готвя с канела". На хумористично ми мяза, сега шъ го прочета...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Февруари 21, 2012, 07:54:54
Ха! Изложих се в превода - "градът" бил "Градът". Така викат гърците на Константинопол.
И сега разбрах защо всъщност гърците слагат канела в месото.
Те манко от пиесата.

Константинополска кухня

Внукът: Дядо, защо слагаш канела, а не кимион в кюфтетата?
Дядото: Кимиона е нещо силно. Кара хората да се затварят в себе си.
Внукът: А канелата?
Дядото: Канелата ги обединява. Кара ги да се гледат в очите.
Внукът: Значи добре направих, че тайно сложих канела в мамините кюфтета.
(Появява се бабата)
Дядото: Разбра ли какво е направил внукът ти?
Бабата: Какво е направил?
Дядото: Сложил канела в кюфтетата на майка си.
Внукът: Трябваше ли да я питам? След като дядо казва, че с канела стават по-вкусни.
Бабата: Да, но баща ти ги яде само с кимион.
Внукът: Да се научи да ги яде с канела. Кажи ми, дядо, каква връзка имат звездите с яденето?
Дядото:  Думата гастрономия крие в себе си думата астрономия. Сега аз ще ти казвам, а ти хем ще мислиш, хем ще отговаряш. Става ли? Пипер. Горещо е и изгаря.
Внукът: Слънце.
Дядото: Слънце. Точно така. В средата е слънцето. И какво вижда то?
Внукът: Вижда всичко.
Дядото: Ето защо пипера се слага на всичко.
Внукът: Канела.
Дядото: Венера е била най-хубавата жена. Затова и канелата е горчива и сладка. Подобно на всички жени. Следва земята. Тук, където сме. И какво има на земята?
Внукът: На земята има живот.
Дядото: Какво е нужно на живота?
Внукът: Да ядеме.
Дядото: И какво е нужно на яденето, за да е вкусно?
Внукът: Сол.
Дядото: И живота ни иска сол, за да се овкуси. Чуй ме. За подправките станаха най-големите войни в историята. Опасявам се, че ще предизвикаш семейна война.
Бащата: В месото слагат канела, само ако мирише. Понеже в дома ви сте купували месо еди път в годината и не сте имали хладилник, слагахте канела.
Майката: Първият електрически хладилник, който дойде в Константинопол го взехме ние.
Бащата: Да бе...
Майката: Освен това и  Константин Палеолог си е слагал канела в месото.
......... и т.н.

Те тука най-после получих и потвърждение на една моя мисъл, че некои ора турат много подправки у яденето си, ако не умат да готват, за да затиснат лошия му вкус.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Февруари 21, 2012, 07:58:42
Оффф- Канела са слага у млеко с ориз :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: Кво каа Калоян - Бълдъза ми па да ми готви боб с кимион- ебаа таа гньус :no: :no: :no: :no:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Февруари 21, 2012, 08:03:33
етъ, да си слагат гръците у месото ако сакат и дръдонки от чинчила, за аромат  ;D
Иначе краси, тва бобеца с кимион, незнаеш ли че е прочутата балдъзка боб чорба от Влахондриа  :green: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 21, 2012, 08:10:02
У Кипър на почти сички манджи (автентична селска кухня) шибат канела. Ако не смляна, на пръчки. Има една посна яхнийка, де много я уважавам- карфиол на парчета са запържва, добавят се картофи и те са запържват, после са дотурва скилидки чесън, сол, даф. лист,неколко парчета канела, зърна чер пипер и бело вино и се задъшава докато стане на мозък. После топиш у соса с ляб от фурната (имаме едно бабе у село де все още прави ръчно месен ляб с квас и го пече на дръва у зидана фурна) и са не сещаш ни за пържоли ни за дявол. Оххх, чекай са позабръша, че са окапах.

Рунтавелке, дай линк към тая пиеса, че ми стана интересно ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Февруари 21, 2012, 08:13:53
Като прочутата бг соц столова манджа-цариградски кюфтета. Само дека никой по ресторантите у Цариград не е чул за таа рецепта.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Февруари 21, 2012, 08:14:41
Неа ут влахондрия бре Кънчо - у влахондрия си гу праат къту ората- Рецептата е ут една нейна приятелка ут село Ивански Шуменско ??? Ма она бълдъза ми и леб да ти нареже че ти гу нареже така че нема моа да гу едеш- абе неуметна е - А за сома гледам ;D А Юбопитке - че ме накараш да турим канела на боба къде готфих ма ме е стра Анжела дами гу не сипе у гащите че после че миришем многу апетитну и ерутичну- на боб и канела :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 21, 2012, 08:16:34
Като прочутата бг соц столова манджа-цариградски кюфтета. Само дека никой по ресторантите у Цариград не е чул за таа рецепта.

 :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Февруари 21, 2012, 08:56:31
Има една посна яхнийка, де много я уважавам .......
 
Рунтавелке, дай линк към тая пиеса, че ми стана интересно ::)


Мммм... таа яхнийка ме заинтригува - шъ я пробвам непременно.

Това е некъв даскалски блог  (http://otanimoundaskalos.wordpress.com/απο-την-πολη-ερχομαι-και-μαγειρευω-με/)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 21, 2012, 09:11:29
Мерсим thanks зачетох се малко, ма ше го прегледам по-после, че не съм вечеряла още, па тия у таа пиеска от началото почнаха да джуркат у тиганите. Па ма и присетиха да си направа грис-халва. Ем сега му е времето, че е посна, ем ми се яде от доста време.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Февруари 21, 2012, 09:15:50
Мерси - нищу не разбрах и нема да говним така :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Февруари 21, 2012, 09:21:04
Юбопитке,  thanks! Тъкмо се чудех какво сладко ми се яде. Отивам да права халва...   ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Февруари 22, 2012, 09:12:38
Понеже, след некОлко дена ше празваме освен баба Марта и 3 март, да ви покажа каква салата моо се спретне по случей случея.../снимката е на една моя дружка от Варналийско/
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/185690_10150154584136348_545001347_8668984_7355505_n.jpg)

п.п. Аде, чуствайте са поздравени предварително, що я тогивана ше заминувам да праиме Конски Великден на едно убово место /понеже таа годин съвпадат празниците 3 март и Тударица/... ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Февруари 23, 2012, 03:41:41
Аз затова сега вечерях, Уйне, с това... ;) Ама довечера ще пийна чашка винце :krkanje: :)

Пататник с люти чушлета. :)

(http://prikachi.com/images/183/4437183N.jpg)

П.П. За останалото народонаселение ще има и зайче фрикасе, но него по - късно и не знам дали ще мога да снимам. :-\


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Февруари 23, 2012, 03:56:07
Юбопитке,  thanks! Тъкмо се чудех какво сладко ми се яде. Отивам да права халва...   ::)

Е кък се праи халва, я никоги не съм ни правила, ни знаяла?

Идеята за празничната салатка е чудесна :)

Кумиче, пататнико е уникален, прияде ми се, я скоро пита за рецепти.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Февруари 23, 2012, 03:59:08
Лиде, мисля, че изписах по каква рецепта го правя, там където попита :), но нямам спомен къде беше. :-\


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Февруари 23, 2012, 04:04:40
Божеее кфо а па тава пататник ... ??? Малу че съм бохава ...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Буба Лида в Февруари 23, 2012, 04:12:25
Да, да аз ще се поразрова, трябва некъде да съм си запаметила рецептите, и иам намерение да напраа, ма манко по-натам, оти сеги не моа го ям. Ма като видех колко вкусно изглежда, ауууу :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Февруари 23, 2012, 04:24:34
Па азе аку вечерам у 4 без дваесе , ще сънувам вълци нощеска


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Февруари 23, 2012, 04:58:44
Е кък се праи халва, я никоги не съм ни правила, ни знаяла?
За грис-халва ставаше дума... има много рецепти  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Февруари 23, 2012, 05:00:26
На пакетчетата на Грисът има ени рецепти,язе даже преди годин и повече ,се бяя пробвала,ама са не получи нещо ,ка трябваше  >:(


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 23, 2012, 05:08:37
Па азе аку вечерам у 4 без дваесе , ще сънувам вълци нощеска

като та гледам по снимките какъв си кльощав, немаш и нужда да вечераш толко рано  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 23, 2012, 05:20:28
Грис халвата я правя така: сварявам сироп от 2 чаши вода и 1 чаша захар +няколко капки лимонов сок. Отдлно запържвам 3/4 чаша грис в 1/3 чаша олио. Като леко си промени цвета, ама без да става розово, го заливам със сиропа и го оставям на слаб огън докато изпие сичката течност. Ако обичаш може да добавиш попарени и обелени бадеми, ама аз не винаги слагам. Сипвам у малки формички или у една тава, заглаждам го и го оставям да се стегне. Тука я ароматизират с портокалова или розова вода, ама може и канела или друго по вкус.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Февруари 23, 2012, 05:32:28
Я секи път праим грис халвата по различен начин. Имам едни гръцки рецепти. Они са с маслиново олио, ма я си турам от мойто - слънчогледово. От 2 до 3 чаши захар за сиропа. Пише бадеми, ама я имам ореи - турам по много. Може портокалови кори, стафиди, сусам... мом си и без ньи. Технологията е същата. Ръсим с канела.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 23, 2012, 09:08:05
пропорцията на грис халвата е 1-2-3-4
1 чашка олио
2 чашки захар
3 чашки грис
4 чашки вода
аз и слагам лимонова кора,стафиди и бадеми


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Февруари 23, 2012, 09:09:44
пропорцията на грис халвата е 1-2-3-4
1 чашка олио
2 чашки захар
3 чашки грис
4 чашки вода
аз и слагам лимонова кора,стафиди и бадеми



сори моме,ма тва го мраза от детската градина още......бррррр направо се наежих....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 23, 2012, 09:11:32



сори моме,ма тва го мраза от детската градина още......бррррр направо се наежих....
:smeeeh: добре деее,немааа ти забръкам


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 23, 2012, 09:13:43
А я обожавам сичко, къде сдържа грис  ;D майка ми вика, че като мънинка съм глъфала като бибе, кога ми е напраила грис, иначе съм била злояда.
Еееех... що не съм сега злояда, мамка му  :udri: ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Февруари 24, 2012, 04:13:52
Понеже разговарахте за Грис-алвъта, има една рецепта де след като я направих не един ми 2 пъти, тоо десерт ми стана един от любимите вече. Пробвайте, който обича тежки, сладки десерти, ще остане силно Фпечатлен.
Номера е в тва, че гриса се запържва по-дълго време в маслото докъ покафенее и стои сипкав после, а не вдлетен и сурав.

Требва да изглежда по тоо начин./Юрий Ковачев www.vegiveda.com./
(http://eva.bg/UserFiles/Image/Zvezda_6.jpg)

Грис халва с оризов крем

необходими продукти за халвата:
пакетче масло 125 г,
около 200 г пшеничен грис (колкото поеме маслото),
30 г орехи,
30 г стафиди.

за сиропа:
600 мл вода,
1 ч. ч. захар,
2-3 звездички анасон,
5 пръчици карамфил,
1 пръчка канела,
¼ ч. л. настъргано индийско орехче.

за оризовия крем:
½ л мляко,
30 г оризово брашно, (или малко нишесте)
½ ч. ч. захар,
смлени семена от 2 кардамонови шушулки.


приготвяне на гриса:
от водата, захарта и подправките се прави сироп. Грисът се запържва в маслото, докато стане светлокафяв.
Накрая се добавят орехите и стафидите. Грисът се залива със сиропа и се бърка, докато се сгъсти.

на оризовия крем:
оризовото брашно се разбива на рядка каша с половината от млякото. Другата половина се кипва, добавят се захарта и подправките. Към нея се прибавя млякото с оризовото брашно, бърка се без прекъсване, докато се сгъсти до рядък крем. Грис халвата се изсипва в тавичка и се оформя по желание, отгоре се залива с крема. Украсява се със смлените орехи или с кокосови стърготини.


п.п. ако немате сички продукти импровизирайте. но по те тоо начин приготвена, другите варианти на грис-алвъта ми се струват бездарни и безвкусни.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 24, 2012, 08:25:40
Това е халватааа :punk: Току-що я забърках и ми се струва че няма да мога да дочакам да изстине напълно - пооблизах лъжиците де бърках с тех и е ебати вкусотията :punk: Направих само една импровизация - част от захарта я стопих на карамел и го добавих към сиропа.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 27, 2012, 06:42:08
постихте ли бе ора?

ние да,ама само днеска

 (http://www.picvalley.net/u/2842/7037794425853522311330360569OV6k3LV2bAxWZCSEopQX.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2842/7037794425853522311330360569OV6k3LV2bAxWZCSEopQX.JPG)

пържена ципура

 (http://www.picvalley.net/u/1945/1215497363564430901330360578kW1R3UxYCDH9V0ZuRluk.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1945/1215497363564430901330360578kW1R3UxYCDH9V0ZuRluk.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/2417/10898212289272399841330360603joh0gr5RYVPAtW8L4AYZ.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2417/10898212289272399841330360603joh0gr5RYVPAtW8L4AYZ.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/2374/5241273001547381711330360819hgTjo9wXX8M6FXs30iug.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2374/5241273001547381711330360819hgTjo9wXX8M6FXs30iug.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/1710/1415811971823008181330360587hnxiBDPfhmNHZw7GH6tk.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1710/1415811971823008181330360587hnxiBDPfhmNHZw7GH6tk.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Февруари 27, 2012, 07:09:54
абе Моме,добро ли е,у смисъл благо ли е, октопод на жар ???тия дни каза че си зела 10 кила......


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 27, 2012, 07:13:08
много благо  :punk:
бех зела 18 октопода за 4 човека  ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Февруари 27, 2012, 07:16:52
па разкажи къ се чисти тва......за печенето е ясно......мое се пробам некой ден тука,си земна...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 27, 2012, 07:24:43
ако зимаш замразени те са си изчистени,докато са печът са мажат с лимонов сок със зехтин да не изсъхнат


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Февруари 27, 2012, 07:26:27
ако зимаш замразени те са си изчистени,докато са печът са мажат с лимонов сок със зехтин да не изсъхнат

 thanks thanks thanks


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 27, 2012, 07:28:13
пробвай,я вчера пекох един по-малък на грил тигана и стана пак


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Февруари 27, 2012, 08:08:53
Сал да каа тава не требва да са пече млого,що ако го препечеш стаа като ластик.
А,още по убаво стаа ако пръво го увариш и после сал го фрълиш на скарата да леко ама млого леко да са зачръви,поливаш с зехтин и лимон и го наъсиш с манко ситтно нарезана мерудия.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Февруари 27, 2012, 08:11:07
Сал да каа тава не требва да са пече млого,що ако го препечеш стаа като ластик.
А,още по убаво стаа ако пръво го увариш и после сал го фрълиш на скарата да леко ама млого леко да са зачръви,поливаш с зехтин и лимон и го наъсиш с манко ситтно нарезана мерудия.

обещавам да пробам.....ше се пофала после..... ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Февруари 27, 2012, 08:29:58
Ше чекаме снимки.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Февруари 27, 2012, 08:31:27
Ше чекаме снимки.

обещавам сал да стигна ду жар негде......надам се тва да нее сезонно сал..... :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Февруари 27, 2012, 08:34:18
Нее бе целогодишно си е,небой са сал да има рекия или вино за преглъщанье.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Февруари 27, 2012, 09:33:26
Генин - сфинскуту е по убаву-  ;)Гарантирам - таа плазмоч си е за тиа къде немат сфине а сал солена вода- по убаву ут сфинску нема - и по убава ут Дунавската риба нема ;D ;D Еееей - Майтапим се - Октоподчетата са многу благи- и я ги убичам- Ма май я обичам сичку ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Февруари 27, 2012, 09:56:27
бе нема лоше човек да опита,...... ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Февруари 28, 2012, 09:57:13
Генин - сфинскуту е по убаву-  ;)Гарантирам - таа плазмоч си е за тиа къде немат сфине а сал солена вода- по убаву ут сфинску нема - и по убава ут Дунавската риба нема ;D ;D Еееей - Майтапим се - Октоподчетата са многу благи- и я ги убичам- Ма май я обичам сичку ;D
питай си ти уя    октоподете са си много убави   особено ако ги едеш ф Гръциа   що тука нящо ги неможе догаждат баш  па и трява да си а пресен

а че по-убаво от свинско нема тава нема да спориме


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Февруари 29, 2012, 03:56:01
Манко съм озадачен, така да са каже ..
http://www.youtube.com/watch?v=lLr_V4x31Ns


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Февруари 29, 2012, 04:33:29
и я съм ф шок
еба толко химиа


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 29, 2012, 04:47:27
ебаагу, ако това верно е за ядене :-X

я да се яви некой разбирач на чужди езици и да ни успокои че това е пластелиново суши за кухнята на Барби и Кен


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Февруари 29, 2012, 06:05:37
тава я космическо суши бре  :smeeeh: :smeeeh:
ма ма изкефи нори-то ка изпропа по масата куга го извади от пликчетода го разточи на лентичка       а и па  ка направи хайвера...  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Брутале в Февруари 29, 2012, 07:21:59
я риба попринцип не едем, ама тава ако става за ядене би го пробвал.

яла те преди извесно време си бе купил ена супа на прах, вариш 8 мин и после едно си едеш баш супа със сичките му простотии вътре. па като зачетеш отдоле виждаш оти тава съшност са сушени зеленчуци, малко ГМО и те така :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Февруари 29, 2012, 10:48:47
баш такова е Юпчо, съкратеното от ГМО - Гомно, а и е също толко благо вероятно..


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Февруари 29, 2012, 11:08:20
я и от тиа чаши сас готова супа нали само заливаш с врела вода - не мое да употребевам - киселини ми праат напраа ми иде да си оплакна мешината

а от супа от колибарска кокошка ми нема нищо - ти да видиш


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Февруари 29, 2012, 11:12:36
Манко съм озадачен, така да са каже ..

на вид го докарват доста добре, ама се пак не е съъъвсем същото.
въпроса а на вкус ка а таа химиа.
я от време на време си купувам суши от супермаркета. там на опаковката си пише, че е плъно с боклуци, ма се пак на пръво място в съдържанието е ориз, некъде след тава иде и риба.
не е лошо на вкус, ма на суши бар е по-убово, въпреки че предполагам, че на бара пак не е с пресна, ми с размразена риба...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Февруари 29, 2012, 11:55:18
Първият ми опит да опитам суши беше трагичен, чудех са къде да са изповръщам  ;D
Беше преди неколко години, по време на празника на японския празник у школото на щерката. Големите каки се беха пробвали да праат суши. Едно на ръка,че имах чувството, че тия водорасли (норито) са  ги извадили от домашния аквариум (те тука Оджака да са не засегне сал)  ::), после си ливнах некакъв сос и оно стана отровно горчиво и солено..... >:(
Но............има едно много добро ресторантче у София, собственика е българин, ма е японски възпитаник и там нещата са други. Кой има мерак, да оди те тука те да пробва японска кухня: http://www.facebook.com/Miyabi.BG  C--


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Брутале в Март 01, 2012, 12:20:26
баш такова е Юпчо, съкратеното от ГМО - Гомно, а и е също толко благо вероятно..

колко и да а гмо си а благо, немоом да го отречем


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Март 01, 2012, 09:05:40
Виж, почти съм сигурен че на вкус са го догодиле да скусно, ама колко е полезно, етъ

Онуфрий, я сам голем фен на сушито ама още не съм пробал - щеш ли на другата сбирка я ще насецкам риба от близката река, а ти ще си сушу бармана и ще ги филираш и редиш баш оргиналано ще я, с пресна риба без воворасле ама магданозец може


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Март 01, 2012, 12:31:38
Азе затава си ям блгарско суши - сушеница, сух шпек и суха луканка - вътре ориз нема, мисла, че и ГМО-то вътре не йъ толко млогу... C--


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Март 01, 2012, 12:53:46
Виж, почти съм сигурен че на вкус са го догодиле да скусно, ама колко е полезно, етъ

Онуфрий, я сам голем фен на сушито ама още не съм пробал - щеш ли на другата сбирка я ще насецкам риба от близката река, а ти ще си сушу бармана и ще ги филираш и редиш баш оргиналано ще я, с пресна риба без воворасле ама магданозец може

Па може и водорасли да набереш от гьола , сал требва да ги поразчепкачаш да са неа скрила неко кикерица и да ги поомиеш да падне тинята и водниа скакалец  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Март 01, 2012, 02:14:17
Не бутайте са на екзотичните рани - за тебе Кошерче ще приготва друго, спецална салатка от канонигос, с мезе - страшна е за рекиа  :green:
(http://media.snimka.bg/s1/0128/026500024.jpg?r=0)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Март 01, 2012, 02:56:00
Онуфрий, я сам голем фен на сушито ама още не съм пробал...

и азе съм му млогу фен, ма не мисла и да пробам  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Март 01, 2012, 03:12:52
чудим ви се на акъла кво се превъзнасате с тава суши, един обмислял да опита, друг па се  blax- най обикновено яденье си а, ориз, риба и краставици, жената праи отвреме навреме за вечера кога ни мръзи да пръжиме боб  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Март 01, 2012, 03:15:03
ти ма добре подсети, ако си зема една кисела зелка и увиа в неа боб и свинско месо от саламура, ще са догоди ли вкус на суши?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Март 01, 2012, 03:18:33
Ние поради липса на канонигос едеме на салатка те това

(http://media.livit.gr/Images/2371/megali-polaroid.jpg)

глистерида (http://en.wikipedia.org/wiki/Portulaca_oleracea) му викат и расте почти навсякъде като плевел ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ристо Цоцин в Март 01, 2012, 03:20:45
шкял би да си го представа, суши, суши, колко да а суши- ше го увиаш, ма послем требва да си много добър да го насецкаш с манарата


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Март 01, 2012, 03:21:50
Юбопитке, тава са еде коги я човек глистяв ли нящо?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Март 01, 2012, 03:22:10
Търпение немам да почне да кълве таранката и да тръгне лападеца , да видите тогива кое , как и защо са суши


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Брутале в Март 01, 2012, 03:23:06
ти ма добре подсети, ако си зема една кисела зелка и увиа в неа боб и свинско месо от саламура, ще са догоди ли вкус на суши?

тава ше да а СЗ суши :green:

така де бугаро-епонски обмен на култури, особености и прочее


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Март 01, 2012, 03:23:12
шкял би да си го представа, суши, суши, колко да а суши- ше го увиаш, ма послем требва да си много добър да го насецкаш с манарата

и ти си праф, сака си философиа, затава го праат само епонците, че са тава ора слобогясале и по цял ден са моо упражняват с ониа мечове да сечат колку ин ги а кеф, кога наш Евлоги ще седне да размерва парчетиа, фрга онава едене в него си коту в дол и утвада по орманя да грби да изкара няко леф


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Март 01, 2012, 03:35:49
Търпение немам да почне да кълве таранката и да тръгне лападеца , да видите тогива кое , как и защо са суши

мани ти таранаката, яла пробай салатата с кикерицата или глистеридите профилактично против глисти - але ка открихме кои пиа толко вода в тебе бре еба тиа глисти жъдни кат смокове ц, ц, ц


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Март 01, 2012, 03:45:41
канонигос пише а я чета кунилингус

http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BD%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%83%D1%81

и са чуда полвин час кво лижете а па то било друго


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Март 01, 2012, 03:46:38
блазе ти с очи


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Март 01, 2012, 03:53:48
 :smeeeh: от половин час се смея с вас


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Март 01, 2012, 03:55:31
ама па смеянето е здравословно -


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Март 01, 2012, 03:57:17
Що едете тиа рабути бре - нема ли другу - малее- я оди на коктел - апна луканчици - сиренца- хапчици-филенца- пина три чаши вино и ми са дреме ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Март 01, 2012, 03:59:13
имаш интересни престави за коктел ти, знам че обикновено се прай с цел контакти и едно друго трето

ти да го не бркаш с едене и пиене дорде има!?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гривяк в Март 01, 2012, 04:07:01
Юбопитке, тава са еде коги я човек глистяв ли нящо?
:smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Март 01, 2012, 04:08:36
А - молим тъ Оджак - я контактете съм ги установил удавна и съга сал ги поливам ;D Бех на коктел по случай 3 години радио Видин - и ми подариа и химикалче и тефтерче и мартеничка - авантичка- убаву :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Март 01, 2012, 04:14:33
Юбопитке, тава са еде коги я човек глистяв ли нящо?
Еш ка съм пропуснала да забележа този важен въпрос. Веднага ти оговарам Оджаче - ниа като истински пустиняци кога сме глистави зобим сурови тиквени семки :green: па тоо глиставия бурен ни я притурка за ракийката ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Март 01, 2012, 04:53:00
благодарим, надевам са искрено, кога си додете с оня догледник Пачко и ни викнете на по една рикиа, да донесете от таа тревица и да турнете на масицата, ма откъде вашта стран

откъде мойта немам претенции кво ще слагате, може сичкото друго едене да са сбере и да го турнете пред мене, да я згодно на сички


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Март 01, 2012, 06:05:34
Позволевам си да декларирам от мое, и от на Оджака името, че ниа НЕ СМЕ ГЛИСТЯВИ! ...Самотока ептем ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Март 01, 2012, 07:29:16
Абе я имам едни съмнения! ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Март 04, 2012, 10:49:55
Аз правих онзи шоколадов чийзкейк, който пуснах тук като линк, но не съм доволна. Следобяд може да пусна снимка, че сега отивам на разходка. :) Но при всички положения, Валерко, към Варна мога да отнеса единствено подноса - както обещах. :green: ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Март 04, 2012, 04:07:30
Аз правих онзи шоколадов чийзкейк, който пуснах тук като линк, но не съм доволна. Следобяд може да пусна снимка, че сега отивам на разходка. :) Но при всички положения, Валерко, към Варна мога да отнеса единствено подноса - както обещах. :green: ;)
Поне го не мий, та да са омръсим малко поне!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Март 04, 2012, 06:06:57
Некуй знае ли нещо или по скоро пробвал ли а тази толко известна Тибетска рецепта,която прочиства и предпазва ут ебем ти висши болести,мисля да я пробвам ,ма па прочето ,че най-добре да са прави Есеннта куги чесана а прясно набран,що он прай све ??? На капки са приема :)

Цитат
ТИБЕТСКА РЕЦЕПТА
По материали от в-к Дар, извънреден брой 1998г.

Рецептата е намерена в един от тибетските манастири през 1970 г. Тя е написана върху глинени плочи и датира от 3000 г. преди Христа. Преведена е на много езици и е адаптирана за към съвременния човек.
Въздействие:
Oсвобождава организма от излишни мазнини и калциеви отлагания, подобрява обмяната на веществата, кръвоносните съдове стават по-еластични; предпазва от инфекциозни заболявания, склероза, стенокардия, кръвоизлив в мозъка, предотвратява образуването на тумори, хронични заболявания на белите дробове; разтваря сгъстена кръв и кръвни тромби, премахва шум в главата и главоболие, гастрит, язва, подобрява зрението, подмладява организма и възстановява половите функции. Подобрява състоянието на целия организъм.
Приготовление:
350 г. чесън се очиства и се счуква старателно в дървено хаванче. Прибавя се 200 мл чист спирт 96%. Затваря се плътно в стъклен съд и се държи на хладно място 10 дни. След това се отваря, прецежда се през гъсто платно или 5-7 слоя тензух чрез истискване. На 3-тия ден сместа е готова за употреба. Дозирането се извършва с капки по приложената схема. Взима се 3 пъти на ден 10 мин. преди
храна, заедно с 50 мг студено мляко.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Март 04, 2012, 06:13:51
Бех забравила за тая рецепта и ти ме подсети. Така кък съм си я записала и така съм я забравила. Съга я намерих:

Тибетска рецепта за артрит високо кръвно и др.
350 гр. чесън се почиства и се счуква в дървено хаванче с дървено чукало.Слага се в буркан и се залива с 200 мл. чист спирт.Затваря се и се съхранява на хладно и тъмно 10 дни.На 10 ден се прецежда и течността престоява на тъмно още 3 дни.
Пие се 10 минути преди хранене в 50 мл непреварено студено мляко по схемата:
1-и ден: закуска - 1 капка; обед – 2 капки; вечеря – 3 капки
2-и ден: закуска- 4 капки; обед – 5; вечеря – 6
3-и ден: закуска - 7 капки; обед – 8; вечеря – 9
4-и ден: закуска - 10 капки; обед – 11; вечеря – 12
5-и ден: закуска – 13 капки; обед – 14; вечеря – 15
6-и ден: закуска – 15 капки; обед – 14; вечеря – 13
7-и ден: закуска – 12 капки; обед – 11; вечеря – 10
8-и ден: закуска – 9; обед – 8; вечеря – 7
9-и ден: закуска – 6; обед – 5; вечеря – 4
10-и ден: закуска – 3; обед – 2; вечеря - 1
11-и ден:закуска -15; обед - 25 ; вечеря -25
12-и ден:закуска - 25;обед - 25 ; вечеря - 25


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ЛОМНЯК в Март 04, 2012, 07:39:21
Бех забравила за тая рецепта и ти ме подсети. Така кък съм си я записала и така съм я забравила. Съга я намерих:

Тибетска рецепта за артрит високо кръвно и др.
350 гр. чесън се почиства и се счуква в дървено хаванче с дървено чукало.Слага се в буркан и се залива с 200 мл. чист спирт.Затваря се и се съхранява на хладно и тъмно 10 дни.На 10 ден се прецежда и течността престоява на тъмно още 3 дни.
Пие се 10 минути преди хранене в 50 мл непреварено студено мляко по схемата:
1-и ден: закуска - 1 капка; обед – 2 капки; вечеря – 3 капки
2-и ден: закуска- 4 капки; обед – 5; вечеря – 6
3-и ден: закуска - 7 капки; обед – 8; вечеря – 9
4-и ден: закуска - 10 капки; обед – 11; вечеря – 12
5-и ден: закуска – 13 капки; обед – 14; вечеря – 15
6-и ден: закуска – 15 капки; обед – 14; вечеря – 13
7-и ден: закуска – 12 капки; обед – 11; вечеря – 10
8-и ден: закуска – 9; обед – 8; вечеря – 7
9-и ден: закуска – 6; обед – 5; вечеря – 4
10-и ден: закуска – 3; обед – 2; вечеря - 1
11-и ден:закуска -15; обед - 25 ; вечеря -25
12-и ден:закуска - 25;обед - 25 ; вечеря - 25


13 ден алкохолик  :krkanje: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Март 04, 2012, 07:54:20
Дано ти е добре стомаха, че при толко чесън ако си пуснеш душътъ у стаата, некой ше му са насълзът очите, па други моат да припаднат!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Март 04, 2012, 08:14:05
13 ден алкохолик  :krkanje: :smeeeh:
Ееее, та от 20 капки ли се става алкохолик?  :o  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ЛОМНЯК в Март 04, 2012, 08:15:14
Така се почва  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Март 04, 2012, 08:24:06
А неразбра Рунтавата тизе пробвала ли си гу ??? :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Март 04, 2012, 08:30:50
Не, не съм... само имах намерение, но съм забравила  :-[ Ти ме подсети и намерих рецептата в компютъра.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Март 04, 2012, 08:32:44
Оффф дано некуй са явне и рече ,що годе как е ефекто :) Язе ще ,имам желание :) Могу гулем :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вая в Март 04, 2012, 08:43:09
Мойта зъболекарка ми я препоръча, каза, че имала невероятен ефект - помогнала е на нейната майка, която страдала от високо кръвно и артрит. Ако това ти е достатъчно като информация... аз не знам дали да вярвам, но не е толкова трудно да се пробва.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Март 04, 2012, 08:46:10
Неа трудно ,ще ще четъ малко тукеена по едни форума :) ако некуй туке рече нещо,ще ми а ентересно :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Март 05, 2012, 10:12:09
Ето закусчица от мен... баничка с млекче. :) ;)

(http://i41.tinypic.com/nyz5mx.jpg)

И ето онзи тъп шоколадов чийзкейк, който няма да повторя ----

(http://i40.tinypic.com/n71rhw.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 05, 2012, 10:15:43
Чинийките са ти убави, апа тоо кейк съм го опущила. Дай да го вида.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Март 05, 2012, 10:22:46
Благодаря, Бубалинке, и аз си ги харесвам! :) Ще ти пусна линка да го видиш, пък после, ако искаш, ще разкажа за моя, който не правих по тази рецепта, защото нещо не ми се вързваше с картинката. :)

http://woman.hotnews.bg/n/shokolad-i-mnogo-naslada.14343.html - шоколадовия чийзкейк


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 05, 2012, 10:25:44
Кое не ти ареса?
На мене шоколад и крема-сирене въобще не ми се връзва като вкус, затава не бих го пробвала.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Март 05, 2012, 10:29:43
Кое не ти ареса?
На мене шоколад и крема-сирене въобще не ми се връзва като вкус, затава не бих го пробвала.

Именно, и на мен. Ама щерката си го поръча и нямах избор ;D, тя си го и изяде. Освен това, по рецепта, ако обърнеш внимание, тази светлата част се губи. Има само шоколадов блат и шоколадов крем, а по картинката се появява нещо бяло. Реших да импровизирам и бях матирана ;D, ама другите си го хапнаха. При мен е проблема, защото единствено чийзкейк ям от благушките. :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Март 05, 2012, 05:03:49
http://gotvarstvo.georgievi.net/a/pasta_boloneze
Те тука има рецепта за лазаня


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Март 12, 2012, 05:01:10
http://www.bbc.co.uk/news/magazine-17255796


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 21, 2012, 07:42:32
Те я кво напраих за вечера - пилешко филе с броколи, бешамелов сос и сирене Чедър, запечено у фурнята. Мого бръже и мого вкусно:
(http://inlinethumb04.webshots.com/50499/2676264790100504400S600x600Q85.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Март 21, 2012, 08:04:11
мммм, доброоо е! Броколито и карфиола най ги обичам с разни сиренени добавки.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Март 21, 2012, 08:17:04
Тамън да питам тава не моа ли са напрай и карфиол?!? Бубалино,дай подробна рецепта...?!?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 21, 2012, 08:29:12
Да, да, и с карфиол съм го правила и става пак много убаво. Става и с брюкселско зеле, но това не съм го пробвала и не моо кажа дали е убаво или не. Рецептата е много лесна и точна.

едно броколи или карфиол
500 гр. пилешко филе
сирене Чедър
за бешамела:
50 гр. масло
50 гр. брашно
500 мл. пресно млеко
сол

Филето се сварява, нарезва са на хапки и са слага в йенска тавичка. Оделно са сваряват розичките броколи или карфиол, но не много, 5 минути са достатъчни. Слагат са в тавичката при месцето. Праи са бешамелов сос - маслото са разтопява, слага са брашното и са бръка леко да покафенее, намалява са огъна и постепенно са сипва пресното млеко и са бърка с тел, докато стане гладък и гъс сос. Посолява са на вкус. Соса са слага при месцето и броколито, отгоре са настъргва Чедъра и са бута у фурната да са запече малко, колко сиренето да са разтопи.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Март 22, 2012, 11:21:12
Благодарско, ше го пробам при пръва вазможнос!  thanks thanks


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Март 24, 2012, 02:25:01
ей еврно са види убаво . ще зема да накарам половинката да напрай . Напоследък съм са фанал че и аз обичам броколе с такиви сосове .


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Март 24, 2012, 10:53:41
Днеска ходихме е тука

 (http://www.picvalley.net/u/2304/149007256496189081013326220510Oi4mClTkomrucN602K5.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2304/149007256496189081013326220510Oi4mClTkomrucN602K5.JPG) (http://www.picvalley.net/u/1782/70401631417629999091332622036QtFin4a1oJEAvsriWGSD.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1782/70401631417629999091332622036QtFin4a1oJEAvsriWGSD.JPG)

чудничко местенце

и ядохме е те тва

филийки със зехтинец и риган,гръцка салатка,тзатзики,тарама,тахини

 (http://www.picvalley.net/u/1715/11594893116707476811332622098XTNrFHqYa8Yd6XnYKp7E.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1715/11594893116707476811332622098XTNrFHqYa8Yd6XnYKp7E.JPG)

(http://www.picvalley.net/u/1700/21024763221390139101332622112tem7fUH4m2PLl7nnCUcs.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1700/21024763221390139101332622112tem7fUH4m2PLl7nnCUcs.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/2791/32579778510085129411332622124igsiSPkFgRTU9J6XW9tH.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2791/32579778510085129411332622124igsiSPkFgRTU9J6XW9tH.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/1947/14988229482604945551332622140KFR56ILjG3ElCW5bIeoT.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1947/14988229482604945551332622140KFR56ILjG3ElCW5bIeoT.JPG)
разни морски неща,имаше и още обаче вече са бех уяла и не ми са снимаше повече :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Малък Шемет в Март 24, 2012, 10:55:35
Октоподеца един път,па и сичко  guru Браво ,наистина е много хубаво мястото :)  ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Март 24, 2012, 11:07:22
Моме, това ми заприлича на Хобо-то на пристанището.(Ако е там другия път като одим нема а си поръчвам вафла със сладолед, ми рибно мезенце ;) даже и тебе ше извикаме :krkanje:)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Март 24, 2012, 11:11:12
Ааа,ние в Пафос не ходим по ресторанти,втръснало ни е,най-често на Писури ходим,а днеска бехме на марината в Лачи,там да ни викате  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Март 24, 2012, 11:14:53
немаш грижи ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Март 24, 2012, 11:25:43
Малее я сам ловил рибица на тава пристанище ма от другата страна.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Март 24, 2012, 11:31:05
много благо!
и я снощи одих да ям риба при турците, много добре беше, ма не е като да ги ядеш на брега на морето тиа благини!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Март 25, 2012, 12:29:40
Малинооо,гулема си гад...!!! :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Март 25, 2012, 12:43:34
Малинооо,гулема си гад...!!! :green:
е тъ,колко пъти да ти разправам земи булката и ялате при колегата  C:-)
таа мойта щерка днеска я гледаха пристанищните полицай,она са лепна за тех бащичко и изкара цел ден на лодката им  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Март 25, 2012, 01:16:30
Малинооо,гулема си гад...!!! :green:
е тъ,колко пъти да ти разправам земи булката и ялате при колегата  C:-)
таа мойта щерка днеска я гледаха пристанищните полицай,она са лепна за тех бащичко и изкара цел ден на лодката им  :smeeeh:
па оно крушата не пада по алеко от дървото :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Март 25, 2012, 01:25:48
па оно крушата не пада по алеко от дървото :punk:
дако,ако права второ ше търса СЗ донор  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Март 25, 2012, 01:29:23
...начи я отпадам автоматично...!!! :smeeeh: ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Март 25, 2012, 01:33:15
...начи я отпадам автоматично...!!! :smeeeh: ;)
тука става въпрос за семка,не за професеа   C:-)
пущи си молбътъ за секи случай  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Март 25, 2012, 01:40:29
...начи я отпадам автоматично...!!! :smeeeh: ;)
тука става въпрос за семка,не за професеа   C:-)
пущи си молбътъ за секи случай  :smeeeh:
Бе оно приятел у нужда са познава ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Март 25, 2012, 01:56:06
За едно дете и лодка стааше въпрос, а яла до къде го докарахте  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Март 25, 2012, 02:03:17
тва са нарича разказ по картинка,кво па ти  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Март 25, 2012, 02:05:22
..тя или пА неа разбралаа или завижда...!!! :smeeeh: :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Март 25, 2012, 02:07:39
Ша чекам края на романа с интерес, с разказ нема да са мине  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Вени Тети в Март 25, 2012, 02:11:18
и ние че чекаме Второто издание  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Март 25, 2012, 02:23:50
айде зачекайте неко и друга гозбица,ми не търсете под вола теле  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Март 25, 2012, 10:56:21
айде зачекайте неко и друга гозбица,ми не търсете под вола теле  ;D
+10 000 :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Март 25, 2012, 03:45:40
Те една не-традиционна гозба,напраена в стил "Буба" ама не баш...!!! :green: Пилешкото,карфиоля и броколито са налице,ама соса неа баш"бушамел" еми а явно "шашавел"(ми то с къв са сбереш-такъв ставаш!)така го импровизира мойта невеста...! :green:
(http://media.snimka.bg/s1/0232/026707612.jpg?r=0)
...мойта добави,моркови,карфиолец,броколи,млЕко и топено сиренье...! Стана супер!!! :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Март 25, 2012, 07:54:59
изглежда вкусно, ма най ми ареса името - "Нетрадиционна гозба а ла Буба със сос шашавел" :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 25, 2012, 08:44:05
Чудно изглежда, ма пробвай и с бешамела, нема а сгрешиш  :punk:.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Април 07, 2012, 08:55:43
За тези които обичат диетичен хляб или им се налага да го едът е тука едни бързи индийски питки -ЧАПАТИ (не чепати)! ;D


(http://media.snimka.bg/s1/0293/026829205.jpg?r=0) 


Необходимите продукти са:  250 гр. пълнозърнесто брашно (+ малко бело за разточване), 150-175 мл. ладка во̀да, я добавих и щипка сол.

      Приготва са те така:
У една купа са слага грахама и постепенно сипваме водъта, докато са получи меко тесто. Меси са към 4-5 мин., покрива са с влажна кръпа и са остава да почине половин час. После го делиме на 10-12 топки и го разточваме с точилката на тънки кори, като си ръсим от белото брашно, че лепне. Я го пекох на скара с гладко дъно, ама може и на дебелодънен тиган на умерен огън, предварително нагрет. Докато са пече от едната стран са примачква по ръбъ, оти като са обърне и почва да са надува от изпаряващата са влага, а ако не е прилепнало по ръбъ са пука и са не надига, не че му са разваля вкусъ. Става бръже, оти е тънко разточено и стои леко жарнато.  Като са опече може да са натръка докато е топло с неко мазнотийка и малко шарена сол, а може и със скилидка чесън, дава му още по-до̀бър вкус. Иначе натурално ако си е са реди едно връз друго и са апва топло. Може да са ползват и за домашни дюнери! А да ви е сладко!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Април 07, 2012, 11:43:20
добро е като варянт за кой не може без леб,мммда мисла да ги пробвам


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Април 07, 2012, 11:59:51
от друга страна,кък да рупам индийски питки като при нас са продават е такива дюнере  ::)

тия ора тука са не лъжат с картофки,зеле и там с кво ги пълнат българските  :green:

 (http://www.picvalley.net/u/2531/179301462852280190313338322301RqdqBaKLPK9kiox15BW.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2531/179301462852280190313338322301RqdqBaKLPK9kiox15BW.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Април 08, 2012, 08:52:32
Е то у тоа дюнер си има материал за една мешана скара! ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Април 08, 2012, 09:41:01
От месец, месец и нещо у СФ са отворили едно место де специалитетите му са се от тоа род - конска наденица/суджук, магарешки кифтета...али бали....доста пипнато местенце е, менюто не е големо, ама добре подбрано и единственото место къде знам че дават наливна Хайнекен, голема при тва и то за 3 лева само, по колко си върват по принцип ампулките(300мл) на другите места. Кой му се еде такова жувотно моо пробва тама. Собственичката държи на качеството и количеството на порциите. Препоръчвам го!

Bar & Dinner My Mojito
София, ул. Иван Вазов, 12 , вход откъм ул. Шести Септември;



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Април 08, 2012, 03:23:32
 На "Иван Вазов" е офиса на нашия синдикат, ако ида натам по служба със сигурност ше дегустирам менюто  C--


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Април 08, 2012, 04:24:58
Само конски шпек не си поръчвай, че са незнае от къде е баш месото! ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Април 20, 2012, 07:43:20
Те ви една рецепта за пиле с броколи къде направиаме одеве...!
(http://media.snimka.bg/s1/0359/026962010.jpg?r=0)
(http://media.snimka.bg/s1/0359/026962012.jpg?r=0)
Зима с пилешко филе,гъби и ена скилидка чесън,пилешкото филе и гъбите са нарезват на филийки,чесаньа са наклъцва...
Тва целото са запръжва у зейтин за неколко минути,вади са от тиганя и  у соса къде а пУщен са запръжват броколите-идеата а да останат зелени и хрускави...! ;)
Подправа са с черен пиперец и сол...! ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Април 20, 2012, 09:46:06
Аре Дръмоня пак почва с безобразията, мале мале  C--


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Април 21, 2012, 12:09:23
Ако маанеш броколите сичко ше е на шес :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Април 21, 2012, 12:24:54
 :green: добро е,здравословно


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Април 21, 2012, 08:10:19
Нема проблем, с таа гарнитура броколите моо да са преглътнат  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владимир в Април 21, 2012, 09:01:46
от друга страна,кък да рупам индийски питки като при нас са продават е такива дюнере  ::)

тия ора тука са не лъжат с картофки,зеле и там с кво ги пълнат българските  :green:
Оно и наште не лъжат с гарнитурата, с месото лъжат - куту произход и количество  :green:.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Април 21, 2012, 09:52:27
Ех, Дръмоньеее, гааат сии тиизеее...  :udri:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: пергишин в Април 26, 2012, 09:07:41
Я па ша си праа е такъф сандвич  :krkanje:

http://www.zabavax.com/najgolemiot-sendvic-koj-nekogas-ste-go-videle/


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Април 26, 2012, 09:10:01
 :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Април 26, 2012, 09:38:53
Дечооо - а колата на края за кво е :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Май 01, 2012, 11:51:42
Те с таа саладка си пи рекията таа вечер,докъде са пекоа пръжолките,нема са плашите нищо че има ягодки из неа млого е убава и са връзват на вкус екстра с марулата,краставичките ,авокадото,един вид твръдо козе сиренье(кашкавал по скоро)и една трудно обеснима заливка отгоре.
(http://media.snimka.bg/s1/0415/027074192.jpg?r=0)
имаше и месени питчици с чесън и подправки
(http://media.snimka.bg/s1/0415/027074185.jpg?r=0)
за рецептат са обърнете към Юбопитка,я сал поапна убаво.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Май 02, 2012, 12:03:18
Трудно-обяснимата заливка да неа шоколад?!? blax :udri: ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Май 02, 2012, 12:12:39
абе заливката е балсамико кремообразно май,па твърдия сирено-кашкавал да нее кефалотири?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Май 02, 2012, 12:13:50
и да,сакаме рецепта  :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Самотока в Май 02, 2012, 09:46:07
манко кубическите орнаменте не са по модата -- ма мое ги коригираме сас актуалните за ф мумента ромбоиде и многоагълници


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Караконджул в Май 26, 2012, 03:46:13
Ликьор от малки орехчета.
За един три литров буркан:
*40-50 млади зелени орехчета (2 до 3 см)
*40 градуса водка или ракия.
*1 кг захар.
* престоява два месеца на топло и светло място не  на пряка слънчева светлина
*разбърква се през два дена до разтваряне на захарта.
Аз такива безалкохолни не пия, но дамите ги харесват много.

в пъти е по-добър от измислените ликьори по магазините.

(http://media.snimka.bg/s1/0547/027338569-big.jpg?r=0) (http://dimanov7408.snimka.bg/daily/orehov-lik-or.679464.27338569)


(http://media.snimka.bg/s1/0547/027338583-big.jpg?r=0) (http://dimanov7408.snimka.bg/daily/orehov-lik-or.679464.27338583)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Май 26, 2012, 03:49:17
И лековито също!  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: BEKO в Май 26, 2012, 04:14:44
 Караконджул,мушни и чесъня внътре,а съ засили градусъ. :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Караконджул в Май 26, 2012, 04:24:32
Да бе,
че после като не стане ликьора да ми изпие жената мускатовата....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Караконджул в Юни 06, 2012, 07:14:01
Извинявам се, ако не е за тука-някой може ли да даде изпитана рецепта за кисел чесън?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гривяк в Юни 06, 2012, 07:17:25
Извинявам се, ако не е за тука-някой може ли да даде изпитана рецепта за кисел чесън?
По силистренско много го прават и ядат тава. Ще питам утре и ще ти кажа. Дано не ти е спешно.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Юни 06, 2012, 07:24:21
водица оцедец копър  сол и малко захар и затвараш у бурканче.....кат станат джанките тураш и джанки и става трепач... ;)има гу пущано у форума тва...па и зимъска сал на такова се натиска ;D

..и тва въъъобще нее НЕтрадиционно... ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Караконджул в Юни 06, 2012, 07:32:34
Благодаря много! Не е спешно.
Ще потърся темата, за да не спамя тук.
Малиииииии. Те това е страшно мезе. :zazhabil:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Юни 06, 2012, 08:47:58
щом си любител на посните мезета,  ти реча ка да си напраиш уникални маслини у марината, бързо и вкусно

У ена съдинка примерно гърненце за боб ели нещо такова, ма да е с капак задължително, слагаш полвин ено кило маслини(зависимост от тава колко ти е голем съдъ) азе турам от зелените маслини, къде са без кощилки, ма става и с кви имаш, тава си е и въпрос на вкус, та по същество, тураш маслините и заливаш с зейтин наливаш докъто покрие маслините и два пръста отгоре, зимаш два три сочни лимона и сокъ гу стискаш вътре, белиш три четри глави чесън(може и нечесън ;D) режеш скилидките на по две три и айде и те вътре. Розмарин тава е тайната, требва ти ена шепичка листенца розмарин, ако е възможно пресен и розмарина гу буаш вътре и разбъркваш, после съдинката я оставаш некъде на ладовина, примерно у ладилника и след два-три дена имаш чудно мезе  ;D

Не съм ти казвал за сол що маслините по магазиньете са различни има и солени и не толкова прецени сам, азе буам яко от сичко и от солтъ, що тава се пак е за мезе не за наяждане  ;D

ПП ако ша тураш сол за предпочитане е морската


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Караконджул в Юни 06, 2012, 09:10:41
 guru
Точно на място-онзи ден взех една тенекийка 400мл. маслини, зехтин имам, а и едно пакетче розмарин.
Харесвам секви мезета...... :) и особено това, с което се консумират....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Юни 06, 2012, 09:14:27
Абе изглеждаш табиетлиа човек - яла на следущата сбирка да видиш едно друго  ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Караконджул в Юни 06, 2012, 09:19:07
Ще го направя :rockon:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юни 06, 2012, 09:22:19
яла,яла ниа сме ти забръкале! :zabrakal: ;) ;D :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Юни 06, 2012, 10:36:41
у рецептата на Кошерчето за маслините, розмарина мое се замени с некакъф друг миризлак на вкус. Аз примерно слагам счукани семена от кориандър и понякога люта чушка


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Юни 06, 2012, 10:46:36
може разбира се, тава си е въпрос на вкус, тава с розмарина е по италианска рецепта, ма съм виждал да го праат и с босилек, и със секви уйевини 


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Юни 06, 2012, 10:51:28
мммдаа,заражда се една идеика и главата ми ма де да видим кво ше дойде.... ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Юни 06, 2012, 11:40:30
За тава ли питаш, Караконджуле?

http://www.severozapad.org/forum/index.php?topic=30.msg180257#msg180257

Те и рецепката

http://www.severozapad.org/forum/index.php?topic=30.msg180491#msg180491


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юни 07, 2012, 02:43:24
дорде са шашавине с тоо оня по форума и си попива от рекиата на Бай Цанко реку да врътна еднъ Еталянска паста    с те такива плоски макарони
(https://lh4.googleusercontent.com/-vnyc1umt1jw/T9CHQEzvveI/AAAAAAAACyY/oO7vyqwxIpE/s640/IMG_20120607_134858.jpg)
 и едно сосленце Болонезе
(https://lh5.googleusercontent.com/-TFSNfq1_8S0/T9CHMEEsrUI/AAAAAAAACyQ/O2svBYbboDA/s640/IMG_20120607_134842.jpg)
па му турна и малко фета сирене и те така 
(https://lh4.googleusercontent.com/-Xy7XvTM-oMo/T9CRKRg-pXI/AAAAAAAACy8/wNFj1TvfxEo/s640/IMG_20120607_143101.jpg)
 само къде съм забуварил да си зема бира   ма се някак ше го преживее


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Юни 07, 2012, 02:47:35
але, койо си я мераклиа, нема тава онава


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Юни 09, 2012, 09:57:19
(http://media.snimka.bg/s1/0624/027492420.jpg?r=0)
Салатка от ролца от раци,майонеза,маслини,кукуруз и щипка подправка за риби!
(http://media.snimka.bg/s1/0624/027492421.jpg?r=0)
...същата,обаче със скариди и без толку подправки-поради по-натрапчивия вкус на скаридите...! ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 09, 2012, 11:23:21
(http://s16.rimg.info/255f783ddd5197bf158f71cd8b8f1586.gif) (http://smayliki.ru/smilie-934168551.html)     :krkanje:    (http://s16.rimg.info/255f783ddd5197bf158f71cd8b8f1586.gif) (http://smayliki.ru/smilie-934168551.html)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юни 24, 2012, 09:15:09
сепий

 (http://www.picvalley.net/u/2984/39104245910555333091340561551hqrfG4ojqRamUKpx5Fvh.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2984/39104245910555333091340561551hqrfG4ojqRamUKpx5Fvh.JPG)

октоподи

 (http://www.picvalley.net/u/2996/3832436420495113871340561563LYX0vVH9AkD3mJIQoN7J.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2996/3832436420495113871340561563LYX0vVH9AkD3mJIQoN7J.JPG)

нещо за пийване,задължително у изпотени бутилки,и плажче отдоле за разпускане на морни телеса - кво повече му требва на човек  :green:

 (http://www.picvalley.net/u/2055/8090535586773071551340561541Xre5vYcCmIjviAhTofTK.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2055/8090535586773071551340561541Xre5vYcCmIjviAhTofTK.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Юни 24, 2012, 10:27:49
 love :punk: :punk: :punk: guru Гад!!!! :green: :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Wintry в Юни 25, 2012, 02:30:47
(http://media.snimka.bg/s1/0601/027447000.jpg?r=0)




Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юни 25, 2012, 03:50:32
 :smeeeh: :smeeeh: :punk: :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Юни 25, 2012, 04:05:32
Тава по ми аресва от истинскио.  :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Юни 25, 2012, 04:49:11
 :smeeeh: :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Юни 27, 2012, 03:51:54
Кво и да ства с тоо форум за в бъдеще, ще ми са таа секция да бъде запазена за поколенията...
 ...па и за назе, да има за кво да са сящаме, като настъпи световния Глад.  :ma:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Юни 27, 2012, 05:07:32
Джули, това меню е направо покъртително - мое ли го апнеш поне още веднъж заради мене преди да стегнеш куфарите да са прибираш към къщи. Ти у Марсилия ли беше? Като чета с кво са гощаваш тамка, май ше зема да планирам една гурме ваканция из района


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Юни 27, 2012, 05:25:05
Планирай и един малък кредит преди тава  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юни 27, 2012, 05:51:10
цъ-не малък,не малък-голем кредит :green: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Юни 27, 2012, 06:00:45
 :smeeeh: с големия съм се набълбукала вече и мънинки кредити, колкото да идеш до някъде за седмица да се наядеш до пръсване ич ма не плашат :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юни 27, 2012, 09:44:09
Джули, това меню е направо покъртително - мое ли го апнеш поне още веднъж заради мене преди да стегнеш куфарите да са прибираш към къщи. Ти у Марсилия ли беше? Като чета с кво са гощаваш тамка, май ше зема да планирам една гурме ваканция из района

Нема да съжаляваш. Убаво е за екскурзиика. Преди години живях тука две години, но .... Мене си ма влече България.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Юни 27, 2012, 09:45:19
Това тедак го показваш, можеш ли да го сготвиш? Не че нещо ми като си додеш да ни забръкаш! ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юни 27, 2012, 09:47:54
фалафелите гледах как са прават, ама има ена приказка, кучету от гледане станало касапин. тука само мусака съм правила. Ако дръжиш да апнеш пилаф, кадаиф, питчици ша ти доведъ снаата.  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Юни 27, 2012, 10:01:58
Лоше нема, докарай я на некоя сбирка, предполагам че ше са впише!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Юни 27, 2012, 10:39:21
...десерта изглежда страшен,остаа да каеш и кво а тава?!? ??? :o


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Юни 27, 2012, 10:41:59
Суши ядо за пръви и последен път миналия месец. Забурчи са с едно такова тръкалце и съм го дъвкал ( що ма беше срам да го пювнем ) над петнайсе минути , докъде малко помалко го глътна . Не за друго ми зе да ми са гади от него. Етъ ...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Юни 27, 2012, 10:43:38
ча па ча от едно тръкалце толко са забакна... ??? ма пръжола дъвчеш смело...ако ще и ланска да е...  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: ШЛЕПЕТАР в Юни 27, 2012, 10:50:46
не я за мене тва. изкефи ма и ка са прееба после и с уасабито . ората добре ми викаа да,са не праа на ала , ама мене ми са не  верва


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Юни 27, 2012, 10:52:06
убаво е, баба праеше па едно галовско суши и още си го праи де, свинско месце завито прилежно у кожичка, турано у бурканче и залято с мазнинкъ, е нема такова благо суши, като ни извади такье един буркан суши и два бурканя вино ... ех животеее  :krkanje:



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Юни 27, 2012, 10:56:40
не я за мене тва. изкефи ма и ка са прееба после и с уасабито . ората добре ми викаа да,са не праа на ала , ама мене ми са не  верва
ма то уасабито са не еде с лъжицата като тебе, ми за него има друг чалъм. ма ти ако си го ръпал на буци, не слзи, ми и ушна кал ше ти потече из носа... :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юни 27, 2012, 11:04:44
...десерта изглежда страшен,остаа да каеш и кво а тава?!? ??? :o

може ли рецептата утре да я прата, че снаа ми си почива.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Юни 28, 2012, 12:04:21
убаво е, баба праеше па едно галовско суши и още си го праи де, свинско месце завито прилежно у кожичка, турано у бурканче и залято с мазнинкъ, е нема такова благо суши, като ни извади такье един буркан суши и два бурканя вино ... ех животеее  :krkanje:

ее, тва ми е лубимото суши - буркане с кожички навити така у тех кисали крастувички на лентички и мръвчици от главата с путпрафки, само че не заляти с мзанина ми с бульон и варени, оффф  може и с уасаби, ма с бел лук и юти чушлеата и кана вино е подобро


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Юни 28, 2012, 12:38:33
убаво е, баба праеше па едно галовско суши и още си го праи де, свинско месце завито прилежно у кожичка, турано у бурканче и залято с мазнинкъ, е нема такова благо суши, като ни извади такье един буркан суши и два бурканя вино ... ех животеее  :krkanje:

Те тава ми са види добро и оптимално съотношение, койо кво суши  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Караконджул в Юни 28, 2012, 10:05:04
убаво е, баба праеше па едно галовско суши и още си го праи де, свинско месце завито прилежно у кожичка, турано у бурканче и залято с мазнинкъ, е нема такова благо суши, като ни извади такье един буркан суши и два бурканя вино ... ех животеее  :krkanje:

 guru
Мали........ако е удобно да пуснеш и точната рецепта на това.....Абе бях вечерял, ама като го прочетох това  и па съм гладен..... :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Юни 30, 2012, 04:05:24
Като за начало ти трябва едно прасе, колячи,пиячи и готвачи, вино-задължително и добро настроение
посленка е лесната час завиваш у кожица парченце месо и кисала краставичка що кае Кънчо, завиваш гу така че да стане на рулце, баш си суши, връзваш гу с конче и редиш у бурканя после тураш подправки у буркана, черен пипер на зърна, дафинов лис, чесън и кво са сетиш, наливаш водица до шарката на бурканя, запечатваш и кипваш, може и по друг начин да ги нагодиш, предварително вариш рулцата, после ги редиш у бурканя и ги заливаш с бульона, бе като коляте ма викни че така баш не моо ти обеснъ  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Юни 30, 2012, 04:08:17
Малии, тава е прибиванье  :punk: некога, кога нашите гледаа прасета, сека година го праехме  :krkanje:
И една "баница" от кожа праех - с бел лучец и са залива с водицата, у която е врела кожата. Като са желира - режи и точи вино само!  :punk: :krkanje: :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юни 30, 2012, 05:54:11
ебааате виа макята на японската ранъ-е кой ша погледне сеги сурава риба ,след тиа обеснения :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Юни 30, 2012, 05:59:59
 blax еби я у суравата риба, тия епонци нищо не разбирам от гурме  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Караконджул в Юни 30, 2012, 07:18:57
Като за начало ти трябва едно прасе, колячи,пиячи и готвачи, вино-задължително и добро настроение
посленка е лесната час завиваш у кожица парченце месо и кисала краставичка що кае Кънчо, завиваш гу така че да стане на рулце, баш си суши, връзваш гу с конче и редиш у бурканя после тураш подправки у буркана, черен пипер на зърна, дафинов лис, чесън и кво са сетиш, наливаш водица до шарката на бурканя, запечатваш и кипваш, може и по друг начин да ги нагодиш, предварително вариш рулцата, после ги редиш у бурканя и ги заливаш с бульона, бе като коляте ма викни че така баш не моо ти обеснъ  :smeeeh:


Благодарско!
Разбрах, но не ми пречи да те викна. :nazdrave:
(http://media.snimka.bg/s1/0724/027691677-thumb.jpg?r=0) (http://dimanov7408.snimka.bg/experiment/epikurej.686866.27691677)
Досега няколко поредни години колим. Хареса ми рецептата ти и ще я пробваме по Коледа, живот и здраве.
Много почитам хубавите рецепти и субпродуктите от прасето. Особено кожата...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гривяк в Юни 30, 2012, 10:15:01
Я издай тайната на тоя "салам", Джулка :) Заинтригува ме, изглежда добре. А и за яйцата можеш да дадеш рецептата.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юли 01, 2012, 12:16:50
мали Джулке напоследък показваш големи изкушения  >:D


относно тия рулца къ ма съсетихте,лани влачих кожа да ги права и у кипърско тука на тайфата

те го  СЗ шушито,макя ми го вари у зелева чорба,ммммм

 (http://www.picvalley.net/u/1683/26980214014072753151341090938WOOhriCuuI2X3Lnp5fKs.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1683/26980214014072753151341090938WOOhriCuuI2X3Lnp5fKs.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Юли 01, 2012, 12:18:49
 guru не си ора моме Малинке, не си ора


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Юли 01, 2012, 12:22:55
Наборке, караш ма да са прЕкина и да изчезна безкрайно  C--   guru


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 01, 2012, 12:24:16
Сигурно е вкусно. Прати рецепта да са пробвам дали ша ги угода.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Юли 01, 2012, 12:28:09
але ги отгоре съм ти а написал  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юли 01, 2012, 12:39:33
але ги отгоре съм ти а написал  ;D
рецепката е точна,само че при назе не достигат до бурканя,затва си ги варим у тенджурката завързани с конец,после муаш с винце  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 01, 2012, 12:44:32
очила турих не видох рецепта


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юли 01, 2012, 12:46:13
Като за начало ти трябва едно прасе, колячи,пиячи и готвачи, вино-задължително и добро настроение
посленка е лесната час завиваш у кожица парченце месо и кисала краставичка що кае Кънчо, завиваш гу така че да стане на рулце, баш си суши, връзваш гу с конче и редиш у бурканя после тураш подправки у буркана, черен пипер на зърна, дафинов лис, чесън и кво са сетиш, наливаш водица до шарката на бурканя, запечатваш и кипваш, може и по друг начин да ги нагодиш, предварително вариш рулцата, после ги редиш у бурканя и ги заливаш с бульона, бе като коляте ма викни че така баш не моо ти обеснъ  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 01, 2012, 12:49:01
мерсиии много, остава да намера прасе. то си е за зимата таав


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гривяк в Юли 05, 2012, 10:56:45
Потекоха ми лигите :) Аз днес съм на кайсии само  :'(


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Юли 05, 2012, 11:00:24
 guru guru guru


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: BEKO в Юли 06, 2012, 04:10:19
 guruЕх дееба,кфо а дубро а имъ чувек батко,каде умеа а сбагри нещо зъ яденье!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Юли 07, 2012, 10:35:36
http://screen.yahoo.com/grilling-102-baby-back-ribs-with-balsamic-bbq-sauce-29826092.html?pb_list=372289b1-ad1f-4816-8461-4c05591f3a0e

Кой има желание да проба нема съжалява


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Юли 07, 2012, 06:50:31
Кусам една чорбъ от воденички, гледам тоо човек къ праи магии с тия ребра и си плача сам пред лаптопа...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Юли 07, 2012, 07:42:10
хаххах и си плача каа сам пред лаптопа  :smeeeh:  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Юли 07, 2012, 10:06:30
Джули, тава на последната снимка от готвенето на батко ти, има ли манатарки или само така ми са струва? Що ако има и манатарка, тава вашто на нищо вече не прилича!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 07, 2012, 10:55:25
Джули, тава на последната снимка от готвенето на батко ти, има ли манатарки или само така ми са струва? Що ако има и манатарка, тава вашто на нищо вече не прилича!

 :smeeeh: :smeeeh: кви манатарки та гонат. Шиитаке (да им ебем именцету) , снаа ми чела, че лекувале рак и сегъ ям.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гривяк в Юли 09, 2012, 02:39:09
Да ви е сладко! Те с таа баклава си изкара боя, Джулке. Милост немаш, верно а :(


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: BEKO в Юли 09, 2012, 02:41:03
 И я мислъ баш куту Гълабинъ!Иначе сас таа машинкъ зъ сармите и пури моа си свиа чувек. ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юли 09, 2012, 02:42:03
азе баклъвъта ше а пропуща  ма би наблегнал особено на сармичките

и да та питам  тава що го пущаш тука а не ф гозбите   ф тава нема нищо НЕтрадиционно


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 09, 2012, 02:45:06
аку требва ша го маана.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юли 09, 2012, 02:51:24
аку требва ша го маана.
не бе   и тука не пречи   ама баш ф тава нема нищо нетрадиционно за БГ та за тава    не че нящо... :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: илюшин в Юли 09, 2012, 02:54:52
Бе машинката си е бая нетрадиционно за СЗ, па и за България


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юли 09, 2012, 02:58:16
Она Джулка глеа от френска странъ-ма у дръжавата на ,,кордон бльо"- то и ,,супа писту",баклава и лозови сърмички си а направо екзотика ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юли 09, 2012, 02:59:20
Бе машинката си е бая нетрадиционно за СЗ, па и за България
па що   ти машинката ли ше едеш или сармите  :smeeeh:
Веко си а праф че  с таа машинка мож си свиваш пури   или па с машинка за пури да си свиваш сарми   ма тава нема нищо опщо с традициите а с изобретателностъ на СЗ индивид


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юли 09, 2012, 03:00:28
Она Джулка глеа от френска странъ-ма у дръжавата на ,,кордон бльо"- то и ,,супа писту",баклава и лозови сърмички си а направо екзотика ;D
погледнато от таа стран си а така


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 09, 2012, 03:02:41
хахах тука повече се чува фалафели, кебап, баклава, кускус.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юли 09, 2012, 03:03:24
хахах тука повече се чува фалафели, кебап, баклава, кускус.
сичкото френско  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гривяк в Юли 09, 2012, 03:48:08
хахах тука повече се чува фалафели, кебап, баклава, кускус.
сичкото френско  :smeeeh:
Па компенсирайте с френска любов  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Юли 09, 2012, 05:25:00
хахах тука повече се чува фалафели, кебап, баклава, кускус.
сичкото френско  :smeeeh:
Па компенсирайте с френска любов  :smeeeh:
Като предястие или между неколкото основни ястия? ???

Джулке, запомни ка са работи с таа машинка, че вече от почти година я гледам като индианец пишеща машина. У БГ ги има по магазинчетата дека продават турска пласмаса!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Баба Краса в Юли 10, 2012, 10:44:08
Има някъде тук клипче, как се работи с машинка за малки сърмички. Един  :ma: с черни ноктенца правеше демонстрация и завиваше фитилчета дори от парченца от лозови листа.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юли 10, 2012, 11:23:32
http://www.youtube.com/watch?v=O73arw8qdZo


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Юли 10, 2012, 11:31:17
Стига бе! И такова ли има? Брее, колко а напреднала техниката, тц, тц...  :o


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Юли 10, 2012, 02:24:21
Ебаагууу-ма много малокалибрени тиа търми - я сакам да съ къту песница ;D  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Юли 10, 2012, 02:29:55
... и гнетени с каймъ от телешко и овчо месо, с букет от подправки плюс заливка от специален сос... C-- love


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Юли 10, 2012, 02:36:24
... и гнетени с каймъ от телешко и овчо месо, с букет от подправки плюс заливка от специален сос... C-- love
такива може да си свиаш само ф калчуковиа завод на ротационните преси каде праат транспортните ленти


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пустиняка в Юли 10, 2012, 02:42:12
Епа да, ама па там има възможност за свиване на сърми в индустриални количества, което си йъ добре, от къде и да го погледнеш  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Юли 10, 2012, 05:29:24
Тава а си го удара от уя :udri:Юбопитка е по бръза от таа машанкя,докъде глеа талавизия за един саат моа да навие къде триста-четеристотин бройки от тиа съърмички.Ич са не ебавам она четири годин докъде работееме у кръчма туке секи ден навиваше.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Юли 10, 2012, 05:32:37
Мерси Джаич за клипчето! Най ми ареса идеята с корите за баница, малко каймица, гъбки и сосче, та после ше има освинване!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Юли 19, 2012, 02:27:06
У по̀дмолете на Скъта, братчеда ги вадеше по-големи!  :P


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 19, 2012, 02:31:55
тава са изискани френски дзерове  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Юли 19, 2012, 09:46:14
але ка е нагласил тиа конощипе на скарицата  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Юли 19, 2012, 09:48:18
...конощипе каа...!!! :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: thanks


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 19, 2012, 11:18:08
 :smeeeh: :smeeeh: конощипе ма вкусни  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Pushy в Юли 20, 2012, 04:58:54
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/531625_10150975101823542_1668817595_n.jpg)

Смлян телешки врат, сирене чедър, пържен лук, кетчуп хайнц, кисели краставички, домат, зелена салата и домашна майонеза..


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Юли 23, 2012, 07:50:28
Браво ма,сеги жена ми кът виде таа салата,и са юто закани да напрай подобна..!!! :udri: Сал ма фкара у прикючение...!!! :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Юли 23, 2012, 08:09:45
Джули, какъв е пълнежа на онези пърженките месечинки и на триъгълните вързопчета? Абе направо ако можеш да разпиташ за инструкции как са правят ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 23, 2012, 09:49:18
Джули, какъв е пълнежа на онези пърженките месечинки и на триъгълните вързопчета? Абе направо ако можеш да разпиташ за инструкции как са правят ::)


Теа месечинки са панирани пилешки апки и рулца от раци. Триъгълниците са замесва тесто кату за пици ма турат и грис. Пълнежа е свободно съчинение. Теа беха с кайма, моркови, грах ( леко пасиран), много гъби, яйца сварени и намачкани, саба бахарат (тава е микс от подправки). Плънката може да е от сичко.Снаата каза, че кату иде у магазина казва да и направат тоа микс.
кимион - 200 грама
черен пипер - 50 грама
лют червен пипер - 75 грама
сладък червен пипер - 50 грама
бял пипер - 25 грама
джинджифил - 75 грама
индийско и мадраско къри по 75грама
кардамон - 10 грама
канела - 10 грама
карамфил - 10 грама
бахар - 25 грама
кориандър - 25 грама
куркума - 15 грама




 


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Юли 23, 2012, 09:56:06
еба тоя бръкоч.. :green:ма добре звучи...донеси една шъпа от миксо,го забръкаме с месо... ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Юли 23, 2012, 10:00:31
Благодарско! Силно се заинтригувах от подправковата смес и със сигурност ще направя опит да забъркам подобни вкусотийки, ма по-наесен .... сега съм се настроила вече за лучници, мекици и банички с боза ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 23, 2012, 10:18:00
Забравих да кажа именцету на тава тестеното "лахм б аджин" - тоест месо  върху тесто).



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юли 23, 2012, 10:54:41
арабски высер?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Юли 24, 2012, 07:02:21
высер не высер от него са произлезли юбимите на всички ни принцеси с кайма ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Юли 24, 2012, 07:16:50
Абе Док, май прекаляваш - и кухнята ли, бе? Оф, ша зАгина с тебе! :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Юли 24, 2012, 08:04:51
Абе Док, май прекаляваш - и кухнята ли, бе? Оф, ша зАгина с тебе! :smeeeh:
Оф Ели,но у куфнята са най лошите ;) ;D
высер не высер от него са произлезли юбимите на всички ни принцеси с кайма ;)
сведенията сочат ,че Европа е майката на сандвича,НО- секи има право да провъдгласи къвто сака произход на юбимото си яденье ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Юли 24, 2012, 08:45:57
Европа в лицето на Джон Монтегю е дала името на сандвича и го е направила популярен, но този тип храна от две хлебчета с някакъв пълнеж се е консумирала из Близкия Изток доста преди 1760-те.
Принцеската с кайма е по-скоро разновидност на пицата, която е придобила популярност в Италия, ма не е родена там


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: onufri в Юли 24, 2012, 10:14:02
Арабската храна е много вкусна. Днес глеам, че немам уговорка за обяд, мое да подира некой ливански ресторант да апна.  :P


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 24, 2012, 11:48:07
Наистина е вкусна. Използват са много подправки. Един кус-кус да апнеш облизваш си пръстите и искаш още.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Юли 25, 2012, 12:28:48
мале Джуле разбивачка си отсекъде  :udri:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: илюшин в Юли 26, 2012, 02:15:58
тава сладко или солено е?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 26, 2012, 02:18:33
Солено е.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Юли 26, 2012, 06:21:32
Излглежда добре,само дето самата дума "кадаиф" ми звучи гадно...! ;D Ма щом дечурлиата го натегат-значи а ОК!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: BEKO в Юли 26, 2012, 07:35:20
 Дръмоне,куту ти не аресвъ кадаиф,викай му групоф секс сас тестени чръве. ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Юли 26, 2012, 08:23:02
Дръмоне,куту ти не аресвъ кадаиф,викай му групоф секс сас тестени чръве. ;D
Я знам че са вика групов секс на фидето,ма кво а "кадаиф" да ма прибиеш-не знам!!! Обаче пА ми звучи гадно...! :green: ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Юли 26, 2012, 08:26:52
Па кадаифа си е много благ десерт! Сиропирано са еде като баклавата и толумбичките! Има го готов опечен са продава, само слагаш у тавата и  сиропираш!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Юли 26, 2012, 08:38:46
Благ си а, я много обичам. Не знам само как прават сиропа. Ша питам, па аку ми кажат добре. Тука продават у магазините и на пазара готов сирупиран и кога си купиш отгоре ти поръсват с счукани бадеми, фъстъци или шам фъстък. Неска ядоо на пазара некаф десерт от сушени фурми. Много ми ареса и бех готова да са връна да си зема още един, но ме беше страх да не са загуба и децата да ми са подиграват после  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Август 02, 2012, 03:24:38
(http://s43.radikal.ru/i101/1208/d9/260ea724aef3.jpg)
Австрийски сладкиш с извара и кайсии. Праи са и по Немачко. Ще издира рецептата, че не повна къде я денах и ше я пуща тук те.

Не можах да я намера, що съм дива колко бега бръзия влак, не знам къде съм я денала, ма намерих една у нета и я преведох набръже. Те я те:

Сладкиш с кайсии и извара

150гр. масло
100гр.захар
3 яйца/разделени белтъци и жълтъци/
110гр. брашно
100гр.бадеми
100гр. бакпулвер
550гр. кайсии/или праскови/
За пълнежа:
300гр. мляко
1 опаковка пудинк/на Йоткер примерно/
малко настъргана лимонова кора
250гр. извара
4 супени лъжици захар


Кайсиите се почистват от костилките и нарязват на парчета.
Разбиват се белтъците, омекналото масло се разбива със захарта на крем, добавят се жълтъците и се разбива още малко. Добавя се примесеното с бакпулвер брашно, по желание можете да сложите и бадеми. Най-накрая се пробавят белтъците и внимателно се разбърква. Изсипва се тестото във формата и се покрива с кайсиите. Пече се в предварително загрята на 180градуса фурна.
Сварява се пудингът по начина, който е оказан на опаковката, добавя се изварата, размесена с малко лимонови кори/аз тва го избягвам/ изсипва се върху кайсиите и се допича още 35-40 минути. Накрая може да поръсите с настъргани бедеми.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Август 02, 2012, 03:28:48
 Мааалииии... (**) love Пущи, уйне!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Август 02, 2012, 10:40:15
 :punk: супер е!
Тва ма присети за един прохладен десерт тамън за топлото време.....без варене и печене-
зимат са гъсто кисело млеко,безсолна извара може и малко филаделфия крема сиренце,обърква са хубаво с едно бурканче сладко или секви плодове,нагажда са на сладост и му са тура един разтопен желатин.Тоа бъркоч са изсипва върху готов блат или натрошени бисквити с масло.Хладилника и след 1-2 часа готово.
Може да са намаже отгоре с още от сладкото....


  (http://www.picvalley.net/u/2660/10949022929581191541343936300ScrlvDUs7W7AkfPcJhNK.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2660/10949022929581191541343936300ScrlvDUs7W7AkfPcJhNK.JPG)

Уйне нема си друга работа та точа лиги по нощите  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Август 03, 2012, 12:12:17
Звучи точно по мой вкус, ше се пробва за-дъл-жи-тел-но!!!  :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Август 03, 2012, 12:37:06
я лично го уважавам тоя десерт много,напомня ми навремето как майка ми правеше 'баварски крем' - звучно название за един бедняшки крем  ::)
Зимаха са 24 бурканчета кисели млека,слагат са у тензух за една нощ,изцедено млекото са разделя на три части и се оцветява - със сладко,с какао и с жълтък,насипваш на пластове у хубави чашки и слагаш чершка от конфитюр-голема радос за нас децата беше,съответно саламурата изтекла от млекото са подварява да са пресече - ето ти изварата,забъркана с чесън и олио ставаше мезе за ракийката,а капачките от бурканчетата - изгладени внимателно и направени на фунийки .... за сватби и официални случаи са навиват фунийки с крем...отплеснах са     :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Август 03, 2012, 10:55:04
Благодарско, Уйне, за рецептата! thanks Тоя сладкиш ще го пробвам още тези дни. 8) Щом е със някакво сирене, болест ми е... ;) А като сладкиша на Момата, и аз правя нещо подобно, но без желатин. Някъде напред бях пускала рецепта. ;) cv


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гняз в Август 03, 2012, 02:18:10
Съга съм решил и я да зготва нещо на булкята(не че она са а претрепълъ дъ готви), мъ до къ а на рабутъ(пъ я лочъ биръ и глеъм олимпиадъ), а сфрша нещо добро за ньеги. Продукти: две еца, брашно, домат, суджук, сиренье и сол. Некой моа ли са сети кво че готва  ::) ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Август 03, 2012, 02:19:09
Гювече?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гняз в Август 03, 2012, 02:22:07
С брашно  ??? ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Август 03, 2012, 02:51:28
епа ще си напрайш панирано сиренце, салатка от доматец и суджучец и те така


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гняз в Август 03, 2012, 02:58:50
Не позна.

Туууууу ного а сложно тава, деба макя му деба..... и уморително  :(


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Баба Краса в Август 03, 2012, 03:00:32
Две яйца сварени + суджук = секс-порция
Домат + сирене + сол = двуцветна салата
Брашно - да си набрашнявиш лицето и да я уплашиш. :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гняз в Август 03, 2012, 03:32:03
Ъ-ъ  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Август 03, 2012, 03:46:52
Две яйца сварени + суджук = секс-порция
Домат + сирене + сол = двуцветна салата
Брашно - да си набрашнявиш лицето и да я уплашиш. :)

уууууууууууу е те тава я вече, мани мани  :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: илюшин в Август 03, 2012, 03:52:38
Я по скоро сиренцето си го представям у пръвото ястия, на края на суджука, ма не откъде яйцата  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гривяк в Август 03, 2012, 04:19:00
Две яйца сварени + суджук = секс-порция
Домат + сирене + сол = двуцветна салата
Брашно - да си набрашнявиш лицето и да я уплашиш. :)
:smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:Оф, не си ора и ти, бабо Красе  guru


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Август 03, 2012, 04:25:06
([url]http://s43.radikal.ru/i101/1208/d9/260ea724aef3.jpg[/url])
Австрийски сладкиш с извара и кайсии. Праи са и по Немачко. Ще издира рецептата, че не повна къде я денах и ше я пуща тук те.

Не можах да я намера, що съм дива колко бега бръзия влак, не знам къде съм я денала, ма намерих една у нета и я преведох набръже. Те я те:

Сладкиш с кайсии и извара

150гр. масло
100гр.захар
3 яйца/разделени белтъци и жълтъци/
110гр. брашно
100гр.бадеми
100гр. бакпулвер
550гр. кайсии/или праскови/
За пълнежа:
300гр. мляко
1 опаковка пудинк/на Йоткер примерно/
малко настъргана лимонова кора
250гр. извара
4 супени лъжици захар


Кайсиите се почистват от костилките и нарязват на парчета.
Разбиват се белтъците, омекналото масло се разбива със захарта на крем, добавят се жълтъците и се разбива още малко. Добавя се примесеното с бакпулвер брашно, по желание можете да сложите и бадеми. Най-накрая се пробавят белтъците и внимателно се разбърква. Изсипва се тестото във формата и се покрива с кайсиите. Пече се в предварително загрята на 180градуса фурна.
Сварява се пудингът по начина, който е оказан на опаковката, добавя се изварата, размесена с малко лимонови кори/аз тва го избягвам/ изсипва се върху кайсиите и се допича още 35-40 минути. Накрая може да поръсите с настъргани бедеми.

Отивам да правя този сладкиш, но тези 100 гр. бакпулвер ме притесниха ???  Сигурно са 10, какво мислите?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Август 03, 2012, 04:29:23
ако ще го бръкаш у леген бива  ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Август 03, 2012, 04:33:38
ако ще го бръкаш у леген бива  ;) ;D

не у леген, Кошерче, във ваната.... ;D ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гняз в Август 03, 2012, 06:13:48
Тъ... след два часъ и половина готвене, + 45 минути одене до магазиня и пиене на биръ със сопственикъ, ми са получиа 5(пет) палачинки и две питки( ??? :green:). Турих нги плънежъ и мом а рекъ, че съм ного горд с мене си. Уморих съ безкрайно, но резултатъ мъ грее. :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: BEKO в Август 03, 2012, 06:21:55
Метаис бе,ти си съ прибил ут готвенье и направо ми а жал зъ тебе!Другиа път куту ти скимне а готвиш,фани тъ надроби попара сас млеко и зъ двуйцатъ,че стаа по-бръже и дуде съ прибере женицатъ ти,седи сас магазинеръ нъ ладнъ бирицъ. ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Август 03, 2012, 06:24:38
може и млечница с ориз  :smeeeh:

въпрос на избор дали ще я за двуйцата  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Август 03, 2012, 06:24:45
Веко, тава а една одлична идея, що мойо мъж Кольо като тури вода за чай, манко а загара. Ма те, една попара с дъх на прегорела вода за чай може и да сбагри. А иначе Метаиста а праил некви дюнери ли, нещо такова, ма и таа идея си а бива. Освен ако не сакам да намера куфнята за основен ремонт.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Август 03, 2012, 06:27:54
Не е му много местото тука, ма по преценка на модераторо да тръка, иначе рецептата а един път и много се връзва  с подигнатио предните неколко поста вапрос

Пиле по селски (рецепта само за мъже)
автор: Глигор Гьоргиев

Жена ви всеки петък е на дамско парти, а в събота сутринта излиза на кафе с партизанките, за да си опреснят спомените от партито. Обаче какво като е събота - тъщата все пак трябва да яде нещо. Иначе гладната тъща ще гледа лошо.

Вземате едно селско пиле, слагате го в подходяща тенджера, заливате го със студена вода, слагате капака на тенджерата и го варите. Ако пилето дава зор да излезе от тенджерата, значи сте забравили да му резнете главата, да го оскубете и да го опърлите. Главата, краката, крилцата и вътрешностите (дробчета, сърчице, воденичка) ги отделяте за чорбица. Другото както си е цяло го слагате в тенджерата. Ако не сте виждали живо пиле, по-добре си купете едно градско, отглеждано в заводски условия. Него направо го слагате в тенджерата, като не забравяте да го отвиете от найлона. В тенджерата добавяте и една-две чаени лъжички сол.
 Нарязвате на търкаленца 1 голяма (или 2 средноголеми) глави бял кромид лук. Същото правите и с червен такъв, та лука да стане на шарени търкаленца. В подходяща средноголяма тенджера наливате около стотина грама олио, чакате да се загрее и слагате лука да се запържи леко. Докато лука си цвърчи в тенджерата, нарязвате на едро 2 сурови зелени чушки и 2 белени, печени червени чушки. Мятате ги и тях при лука.
 Сега вече може да изпиете една чаша червено винце, за потушаване на умората дотук.
 Като пресушите чашата, поглеждате какво става с пилето. Ако е завряло, махате с решетъчна лъжица пяната дето се е появила, слагате в тенджерата десетина зрънца черен пипер и едно-две листенца дафинов лист и го оставяте да си къкри кротко. Ако изобщо не е чуло - значи сте забравили да включите котлона на печката. Ами включете го де, още не е късно.
 Изсипвате в тенджерата половин буркан белени цели домати заедно със сока. Внимавайте да не изпущите буркана, че трудно се вади от тенджерата. Ако сте го изсипали при пилето, трябва да почнете всичко отначало. Затова гледайте да оцелите оная, другата тенджера - с луците.
 Нарязвате надве-натри две-три скилидки чесън. Понеже чесънчетата са по-дребни от пръстите и на всичкото отгоре се пързалят, гледайте да не отрежете и некой пръст. Не за друго, ама тъщата нали е с кастанети, та няма да може да го сдъвче. Нарязвате си на едро и два средноголеми пресни домата. Подготвяте си под ръка и едно-две люти сухи чушлета. Тях не ги режете, а само ги клъцвате тук-там с ножа, така че да си останат цели.
 Изтрийте потта от челото си и обърнете още една чаша червено - сега е момента.
 Време е да погледнете в тенджерата, само че тоя път не в оная с пилето. Ако зеленчуците са омекнали, сложете при тях чесънчето, пресните доматки и лютите чушленца. Посолете с половин до една чаена лъжичка захар, 1-2 пак чаени лъжички сладък червен пипер, малко солчица, добавете 1-2 стръка мащерка и 2-3 клонки чубрица, прехвърлете един-два черпака от бульона на пилето от оная в тая тенджера, захлупете с капака и оставете да улегнат зеленчуците още пет минутки на бавен огън. Предполага се, че преди последните врътни, сте се превързали и сте съхранили надлежно парчето от пръста си. Защото след като сервирате на тъщата, може да отскочите да ви го зашият. Ако ви наболява - пийнете една чаша червено винце от мъка. Ако не ви боли - що па да не пийнете от радост!
 Пилето трябва да се е сварило вече. Боцнете го с една вилица за всеки случай, за да се убедите. Извадете го от тенджерата с големите кухненски щипки и го преместете в една тавичка да поизстине. Ако не знаете къде жена ви държи кухненските щипки, нямам идея как ще го вадите от тенджерата... Ако ударите една чаша червено ще се сетите, че може да отцедите водата и чак тогава да го тропнете у тавичката, ама язък за бульона - от него каква хубава каша става, не е истина... Поизчакайте пилето да не пари и го обезкостете с пръсти, като гледате да е на по-големи мръвки. Облизвайте си пръстите периодично за мезе на виното. Кокалите сами се сещате, че се махат, за да не може тъщата да си прецака некой мост.
 Извадете (от оная тенджера) с вилица клонките чубрица - те няма нужда да стоят повече. Казвам с вилица, защото сигурно не знаете, че бъркането с порязан пръст в гореща тенджера много боли. Добавете мръвките при зеленчуците, опитайте на вкус и ако трябва добавете солчица. Ако сте прекалили с бульона и ви се чини, че манджата е водниста, да не вземете да отцеждате! По-добре пийнете една чаша, колко да залъжете стреса от откритието, а после добавете лъжица брашънце и разбъркайте. Ако си е добре и не иска нищо друго, сложете капака на тенджерата и оставете още 2-3 чаши време на бавен огън за последно. Преди да махнете тенджерата от котлона, нарежете отгоре на ситно 5-6 стръкчета магданоз. Но не върху тенджерата, а върху манджата.
 Сега вече спокойно може да пийнете чаша червено с мерак, а не от зор.

 Шишето би трябвало да е празно вече. Съберете всички излишни съдове и прибори в мивката, а не ги хигиенизирайте в миялната. Не е нужно и да почиствате готварския плот и печката, нищо че е станало вир-вода от прехвърлянето на бульона насам-натам. Партито си е парти и кафето си е кафе, но и жена ви трябва да свърши нещо. Когато опита от пилето, със сигурност ще ви каже - "леле скъпи, ама ти готвиш по-хубаво от мене" - обаче вие си имайте едно на ум, че по тоя начин се опитва да ви прекара, да готвите и в останалите дни от седмицата.
 Бъдете мъж и не се поддавайте на провокации.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Август 03, 2012, 06:31:22
 :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :punk: Тава същия Глигор де си мисла ли а?!? :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Август 03, 2012, 06:32:11
Пцелютни! Има и други много добри рецепти за мъже.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Август 03, 2012, 06:32:19
:smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :punk: Тава същия Глигор де си мисла ли а?!? :smeeeh:

да.. :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Август 03, 2012, 06:34:34
Те ви и ябълков пай

 Ябълков пай (рецепта само за мъже)
автор: Глигор Гьоргиев


Вземете от хладилника десет яйца, оставете седемте здрави на масата, сега изтрийте пода и следващия път бъдете внимателни. Вземете голяма купа, разбийте в ръба й яйцата и изсипете само жълтъците в купата. Изчистете масата и столовете от яйцата и бъдете още по-внимателни.

И така, имаме пет жълтъка в купата. Сега вземете миксер, сложете му накрайниците за бъркане и разбийте жълтъците... нищо, пробвайте пак да сложите накрайниците... сега разбивайте.
 Измийте си ръцете, лицето, шията, гърба - и махнете жълтъците от ушите си. И така, вече имаме в купата два разбити жълтъка, колкото са ни и необходими за пая, де. Сега облепете стените и прозорците на кухнята с найлончета за ремонт и покрийте мебелите с некакви стари тъкани.

 Време е да добавим брашното. Сипете в чаша 200 грама, изсипете чашата в купата при жълтъците, останалите 800 грама внимателно съберете от кухненския плот и пода (в никакъв случай с прахосмукачката!) и върнете в пакета. След като се убедите, че стените и прозорците са наистина добре облепени, започнете разбиването на сместа. Когато приключите, оставете я в хладилника да си отдъхне.
 Вземете душ.

 Изберете 4 големи ябълки и остър нож, като предварително изтичате до аптеката за йод, пластир и бинт. Време е да пристъпим към чистенето на ябълките. Не се притеснявайте... обработете палеца с йод и го бинтовайте. Нарежете ябълките на кубчета и помнете, че са ни необходими 2 ябълки, така че в процеса на приготвянето, може да изядете само половината... Обработете с йод показалеца и средния пръст и ги бинтовайте. Единствената останала и нарязана как да е ябълка, я прибавете в купата. Останалите ги съберете от пода и ги изхвърлете, защото вече са полазени от буболечки, след последното ви чистене.

 Разбъркайте отново с миксера и понеже го направихте вътре - измийте хладилника, че ако засъхне, се мие трудно. Сега изсипете готовата смес в леко намазана с олио тава и я сложете във фурната. Почакайте час и ако няма видими промени, включете фурната. Като се събудите, не звънете в пожарната, а отворете прозорците. И фурната.

 Ако имате тъща, почерпете я с ябълков пай.
 Ако нямате - защо ви трябваше тоя пай ?!?!



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Август 03, 2012, 06:37:32
 :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: Де запри са мааа...!!! :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гняз в Август 03, 2012, 06:40:17
Метаис бе,ти си съ прибил ут готвенье и направо ми а жал зъ тебе!Другиа път куту ти скимне а готвиш,фани тъ надроби попара сас млеко и зъ двуйцатъ,че стаа по-бръже и дуде съ прибере женицатъ ти,седи сас магазинеръ нъ ладнъ бирицъ. ;D

 :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: Забраих дъ споменъ, че още не съм изчистил след мене си  :-\ :-\ мъ пуне съм ного доволен од "дюнерите" къде съ получиа :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Август 03, 2012, 07:23:04
Метаис бе,ти си съ прибил ут готвенье и направо ми а жал зъ тебе!Другиа път куту ти скимне а готвиш,фани тъ надроби попара сас млеко и зъ двуйцатъ,че стаа по-бръже и дуде съ прибере женицатъ ти,седи сас магазинеръ нъ ладнъ бирицъ. ;D

 :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: Забраих дъ споменъ, че още не съм изчистил след мене си  :-\ :-\ мъ пуне съм ного доволен од "дюнерите" къде съ получиа :)
Така кажи бе човек че цял ден са чуда кво шеда а тава каде си готвил  :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гняз в Август 03, 2012, 08:13:53
Палачинки с плънка од суджук, домат и сиреньие тукъ ги прекръстиа на дюнери :green: Секи мумент булкятъ че си доде, а видим че има ли полза од целодневниа ми труд !!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Август 04, 2012, 08:30:02
На Глигор съм чела за ябълковия пай, ма с рецептата за  пилето по селски не бех запозната  :smeeeh: :smeeeh: :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Август 06, 2012, 07:56:54
Това е австрийския сладкиш по рецептата на Уйна, но никак не ми се получи като на картинката. :-\ Не знам защо, всичко правих по рецептата. Но не е лош, а и имам повод да почерпя днес - дъщеричката ми навършва 18 г. :)
(http://prikachi.com/images/132/5104132y.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Август 06, 2012, 07:58:05
Да ти е жива и здрава щерката, кумичке. А сладкиша никак не изглежда зле.  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Август 06, 2012, 08:02:41
Да ти е жива и здрава щерката, кумичке. А сладкиша никак не изглежда зле.  :)
Благодаря, Уйне! Ама на твоята картинка е къде, къде по - съблазнителен. :) Много искам точно такъв да направя. Пак ще опитам... ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: BEKO в Август 06, 2012, 10:17:46
 Да ти а живъ,сдравъ и касметлийкя дъщеричкатъ,Кумичке!Зъ сладкишъ-куги си гладен,глеаш а е фкусно,а не саблазнително. ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Ваня от Враца в Август 06, 2012, 11:39:26
Кумичке, честито рожден ден на щерката! па она пълнолетна вече,а?!! cv
А сладкишо си а супер- куснах си и я ... ма мънинко да ми са не лепне на гъзо ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Август 06, 2012, 05:10:30
Жива и здрава да ти е и само да те радва! :hb: :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Kaka Сийка в Август 06, 2012, 10:17:31
Я би апнала и по-вечко,дако на тебе ти се види злоглед!Дано не се утърве от късмет девойката,па дако е здрава и убава! :hb: (**)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Август 07, 2012, 05:01:35
Благодаря ви за хубавите пожелания! thanks thanks И за всички в този форум само добри и хубави неща! cv :krkanje: :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Август 17, 2012, 10:32:14
Неска след обяда снаа ми донесе да си апна те теа фатайер. Апнаа ги кату бонбонки  :green:

(http://media.snimka.bg/s1/0949/028141316.jpg?r=0)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Август 17, 2012, 10:37:25
какво представляват тоя сладкише
куту палачинки ли са ели само така ми са струва


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Август 17, 2012, 10:39:43
Види се да а нещо сиропирано, ем като тригуни, ем като толунбички  ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Август 20, 2012, 10:50:42
.. некакви френски префакуте, ма изглежда е доброо  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Август 20, 2012, 06:24:47
.. некакви френски префакуте, ма изглежда е доброо  ;D


Кату тригуните е, ма има и грис. Пече са на сач и са тура плънка. Много е вкусно иначе. Не е френску, арабско е.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Август 20, 2012, 07:14:50
па я до сеги не видох да едете нещо френско-се на арабско наблегате ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Бундрука в Август 20, 2012, 07:22:01
.. некакви френски префакуте, ма изглежда е доброо  ;D


Кату тригуните е, ма има и грис. Пече са на сач и са тура плънка. Много е вкусно иначе. Не е френску, арабско е.

а плънката нещо като дробенье ли е или... :) ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Август 20, 2012, 07:34:53
па я до сеги не видох да едете нещо френско-се на арабско наблегате ;)


 :smeeeh: сред арабе кво да ядем? Апваме и български ястия.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Август 20, 2012, 07:37:42
епа ли уж си у френско не у Магреба ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Август 20, 2012, 09:12:03
епа ли уж си у френско не у Магреба ???


 :smeeeh: :smeeeh: Магреба е у френску. Снаа ми а оттам.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Август 20, 2012, 10:04:30
Ааааа начи ти си си у Магреба-ясно-откъде а жената от там е родата.......ако каеш че оди и чаршафосана ептен ша стане работата натамън....


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Август 20, 2012, 10:07:48
 :smeeeh: чарсафосана, ако и кажа ша умре от смех.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Август 20, 2012, 10:08:39
абе дано да и е смешно-да те не погнат и тебе да тургаш чаршафа...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Август 20, 2012, 10:25:08
Чворе, таа жена е седяла деноношно до мене кога бех пръвиа път у болницата.
Сега пак предложи да е до мене, но отказах. Толку време ма тръпи у дом си, сега кога ме испишат пак ша ида при неа. Уважавам я. За мене нема значение кой какъв е, а какво отношение има към мене.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Август 20, 2012, 10:33:31
Права си.Притесних се от друго-ма къкто и да е. ;)Извинявам съ ако съм те засегнал.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Август 20, 2012, 10:34:48
За мене нема кво да са притесневаш. То е ясно мойто. Лесно не са засегам. Споко.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Август 27, 2012, 03:56:22
Неска сме у магазина на снаа ми, уж да и помагаме, ма то май повече пречим. Важно е, че поръчката е изпълнена и сега апнааме по един дюнер и те тава кексче. Па довечера шъ има мусака по български.

(http://media.snimka.bg/s1/0996/028235387-big.jpg?r=0)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Септември 06, 2012, 11:23:57
Това е зайчето по рецептата на Дръм, мноооооооого вкусно се получи. C-- Благодаря! thanks
(http://prikachi.com/images/25/5234025m.jpg)

Днешното ми празнично меню: :zabrakal:
Пиуе със зеуе ;D
зелето само се накъсва на едро, морковите са по желание :) + сол и мазнинка
(http://prikachi.com/images/983/5146983e.jpg)

(http://prikachi.com/images/985/5146985O.jpg)

Става много леко и приятно на вкус. :)
(http://prikachi.com/images/932/5148932X.jpg)

и бисквитена торта като правя един пласт от желирано кис. мляко с някакъв плод
в 2/3 ч. ч. кис. мляко разтварям пакетче желатин; в останалото добавям 3 - 4 с. л. захар; съединяват се, затопля се на водна баня до пълно разтваряне на желатина и ... :krkanje: Този пласт трябва да бъде оставен хубаво да стегне в хладилника и после се редят крема и бисквитите.
(http://prikachi.com/images/909/5233909X.jpg)

(http://prikachi.com/images/252/5175252C.jpg)

(http://prikachi.com/images/253/5175253E.jpg)

(http://prikachi.com/images/254/5175254y.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Септември 10, 2012, 10:20:25
Бравос, кумичке! Ногу прилагателно изглежда сичко!  :punk: ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Септември 26, 2012, 09:59:29
Въпрос към сериозните кулинаре-
некой има ли опит в праене на домашна паста??
Да сподели опит, машина неам и не сакам да си купувам.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Септември 26, 2012, 10:02:57
бе машина...ше го разточиш на тънко и ше си го нарежеш с ножето
ма и азе не знаа рецепта  а па и не би съ занимавам с тава    има си готови


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Септември 26, 2012, 10:12:31
абе готова секи може,
ама има тука един ресторант, дека ма ядосват с едни благи талиатели (паста фреска)
та сакам да пробам кво ша стане ако си напраа и яз,
иначе от карфур си зимам по неко път от ладната витрина пресни макарони,
епа по-убави са от дрътите.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Септември 26, 2012, 10:25:46
бъркаи тесто от ецета и брашно - на секо еченце по чаша брашно, тури и щипка сол, може да се наложи и малко водица или брашно да добавиш, зависи колко са ти големи ецата и чашата де мериш с нея. После точиш с точилката и режиш на кви ти е кеф формички. За талятели най лесно става като наръсиш разточената кора обилно с брашно, завиваш на руло и режеш с ножа на лентички. Може и равиоли да си спретнеш, ма са по-пипкави.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Септември 26, 2012, 10:36:23
е таа чаша горе доле колко да а гуляма ??? че ако а като таа каде пиа вино с неа ше тряват ейца от орел


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Септември 26, 2012, 10:40:17
е таа чаша горе доле колко да а гуляма ??? че ако а като таа каде пиа вино с неа ше тряват ейца от орел

хахах за твоите чаши мале,еце от щраус... ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Септември 26, 2012, 10:58:34
Брашно и грис 50:50,( 250 г брашно и 250 г грис ),5 яйца, 5 супени лъжици зехтин малко сол около лъжица. Може да сложиш само жълтъците, тестото става по-меко. След разточването и рязането ( режа я с едно къдраво ножче, у Бг ги продават в магазините за 1 лв.) я слагам на кухненски кърпи и я слагам да изсъхне. У стаята, не на слънце. Така не се слепва при варенето. Ако остане от тестото правя питки пълнени с кайма ( или с каквото ми дойде на акъл) и замразявам. Най-добра паста става с брашно от твърда пшеница с високо съдържание на белтъчини и глутен. Тука продават едно с те таа марка   il grano duro. Може и да си оцветиш част от пастата със спанак, цвекло. Ма тогава требва да сложиш повече брашно и грис.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Септември 26, 2012, 11:01:59
Брашно и грис 50:50,( 250 г брашно и 250 г грис ),5 яйца, 5 супени лъжици зехтин малко сол около лъжица. Може да сложиш само жълтъците, тестото става по-меко. След разточването и рязането ( режа я с едно къдраво ножче, у Бг ги продават в магазините за 1 лв.) я слагам на кухненски кърпи и я слагам да изсъхне. У стаята, не на слънце. Така не се слепва при варенето. Ако остане от тестото правя питки пълнени с кайма ( или с каквото ми дойде на акъл) и замразявам. Най-добра паста става с брашно от твърда пшеница с високо съдържание на белтъчини и глутен. Тука продават едно с те таа марка   il grano duro. Може и да си оцветиш част от пастата със спанак, цвекло. Ма тогава требва да сложиш повече брашно и грис.
Маалее, Джулка, ти ква сложна рецепта му даде на човека, кат че ша оди при Дзвездев!! :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дзверъ Джули в Септември 26, 2012, 11:03:46
хаха сложна. Брашно, грис, яйца и зехтин. Другото е обяснение.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Септември 27, 2012, 10:18:39
те с такова че пробам

http://www.dececco.it/EN/Flours-and-Semolina/semola-di-grano-duro-rimacinata/?Prodotto=12 (http://www.dececco.it/EN/Flours-and-Semolina/semola-di-grano-duro-rimacinata/?Prodotto=12)
и с домашни еца.

А машината за леп ша мое ли да гу забръка, оти а са не мора я?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Септември 27, 2012, 11:21:49
Ангеле, требва да приказваш със жената, оти и зех такава машинка и вече праи неколко пъти, па верно са много по-вкусни. Знам само че не требва да е българско брашното и не моа да са сета кой номер беше, яйцата да са домашни с хубави тъмно-жълти жълтъци. Иначе май отначало го намесваше с машинката, ма ше та излъжа. Требва да я питам и да напиша рецептата тукена.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Септември 27, 2012, 12:58:14
Я знам че брашното требе да е di grana duro 'Tipo 00", а не 500  :)
ако нема тука по наще магазине др месец че имам пратка от милано, поръчал съм  количествава пармеджано, гранa падано, пекарино и др шукарии, че добавим и чувал брашно, машина немам, че точим по плотовете като истински пекар.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Септември 27, 2012, 11:17:30
Напоследък и я съм са запалила по домашни тестени варива,скоро точилката ше влиза у действие.
Оняден водих Нанси на руски ресторант, че никой друг не ми са върза на акъла  :green:
А детето беше толко стреснато от менюто че пи само вода  :smeeeh:
Обаче беха ми са прияли пелмени,така с масълце и сметана...оххх,па некви други тестени с катофи поръчах и нещо с патладжани,не беше ич лошо  :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Септември 28, 2012, 10:36:32
Вчера се научих да праим нйоки, ама много пипкава работа апъ и много блудкаж ми иде, не ми е аресвало никога вкуса.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Септември 28, 2012, 10:38:16
Значи да та светна, че ше са мъчиш с месеньето, оти тестото иде твърдо за машинката. Сол нема в италянските рецепти, иначе тиа сирена, дека ги чакаш от Италиа ги има у Карфур.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Септември 28, 2012, 10:39:36
не всичките...
Ша меса, оти иначе ша ми намерат друга уйовина до онодвам


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Септември 28, 2012, 10:42:10
Я знам че уйовина са онодва само по един начин, който не е да са фали човек, ако е от обратна стран! :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Септември 28, 2012, 10:42:56
ти говориш за хуйня сигурно


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Септември 28, 2012, 10:44:23
По нашиа край "Х"-то не е на почит като у Асково и затава не праа разлика! :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Октомври 13, 2012, 08:40:45
пелмени с масълце и квасена сметана

 (http://www.picvalley.net/u/2401/374657294199609921350149941LmEYnXAXX5l8pLatLWnc.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2401/374657294199609921350149941LmEYnXAXX5l8pLatLWnc.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/2984/114708893719570605413501499517MskuRAFsoIeid94kmJq.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2984/114708893719570605413501499517MskuRAFsoIeid94kmJq.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Октомври 13, 2012, 09:01:19
Вкусотия!  C--


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Октомври 13, 2012, 09:29:05
Бравус Малино,ми и на вид си ги докарала екстра!!! thanks :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Октомври 13, 2012, 09:30:05
И я обичам пелмени много, ма ги обичам запеченки или запръженки после - стават много убави рупкави.
Браво, моме, идялни са!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Октомври 13, 2012, 09:42:00
тия ги купих замразени,ама не беха ич лоши,виж за пържени не бех са сетила....другата партида така ше ги направа !


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Койо в Октомври 18, 2012, 08:02:44
Вчера уготвих риба, едно сомче кило и нещо и един паламуд, пресен. Изпръжих ги. Тава не а ча толко трудно, ма интересното беше един сос, де видех летоска у Приморско, подирих му рецептата и го уготвих. Сос скордаля, по принцип е гръцки сосец.

Квасено млеко, зейтин или оливие, ореи, чесан, сол и оцет. И се забръква и се пасира и нема такъв вкус. Има неколко варианте, я правих без картофе, сал с тиа работи де изредих.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Октомври 18, 2012, 08:26:55
Рибарски сос- тава си е по южното черноморие класика - уместу орей моа са турат и белени слънчогледени семки и малку насецкани маслинки-страхотия е :krkanje: :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Октомври 18, 2012, 10:54:59
Моме, тава лето у Гърция ядох октопод, ама мого вкусен беше. Сакаче беше на скара и у един сос със зехтин после турен. Знаеш ли как точно го прават и соса и октопода?
Много им е убав зехтина, ей, зимах си една туба 5 литра и ми иде да ги надигна да льокам направо от неги. И на сичко сипват по много от него. Абе мого ми ареса кухнята!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Октомври 18, 2012, 11:30:33
Бубе къде са затри та нема,а добре си си дошла!

Октоподите са варат,после са запичат леко на скарата,заливката е зехтин с риган.
Фатката е че зехтина требва да е екстра качество що има голема разлика.
Ако копуваш гледай да пише "екстра върджин" той е студено пресован и си запазва целия аромат.
Некои го разбиват с лимонов сок (ладолемоно) ама най-добре си е лимона отделно.
Кога права у къщи слагам малко насърган чесън у зехтина,отива им на октоподите.



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Октомври 18, 2012, 11:33:17
Зехтина си го зимах от Гърция, 5 литрова тенекия и е страшен. И риган си зех, ма от тука. Имам чуството, че гръцкия риган ми беше по-ароматен. Тоо октопод лазда не му трева мого варене?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Октомври 18, 2012, 11:44:09
Абе на тия ригана им е друг сорт,затва има разлика,иначе октопода са вари къде половин час,ама като секо друго месо са вари според колко е дърт.Боцкаш и пробваш.
Само запичането после требва да е малко, че иначе пресъхва.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Драгалец в Октомври 19, 2012, 02:03:22
Яз коги права октоподец, ма е благ млого, да го е.., та коги го права му маам човката и го измивам с вода, ама убаво, че некой пат остаят по него я камъняк, я ситен чакълец, я некоя друга дивотия. Па после го турам да се вари и има един пиниз, кой ми го каза един сицилианец преди неколко годин, коги бееме с бившата жена на Сицилия. Та слагам у тенджурата да се вари с лук, морков, целина, чер пипер, дафинови листе, чесън, винен оцет, червено вино и две коркови тапи, та те точно корковите тапи са пиниза. Средно голем октопод се вари за трийсе до четирисе минути. После му отрезвам пипалата и му нарезвам телото. И как е сварен, турам го у ена съдина да се маринова за поне половин час с пресен риган и склъцан чесън. После, как каза некой по-горе, зейтин и лимон ги забръквам и го метам на скарата, ма да е силна, че да го запечати пустиняка. И поливам от време на време със зейтина и лимоня.
После ядеш и ревеш, оти свръшва.
Некой ако сака да му я давам целата рецепта да каже да му а прата на лични или тукте че я пусна, ма яз си я казаа общо взето.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Оджака в Октомври 19, 2012, 07:20:32
па ти убово я каза, ма ква я идеата на тиа тапи, да го затикнеш откъди гъзеца ели?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Октомври 19, 2012, 08:09:25
па ти убово я каза, ма ква я идеата на тиа тапи, да го затикнеш откъди гъзеца ели?

 :smeeeh: :smeeeh:
Цитат
Готвачите от различните страни дават различни съвети за това как да направим октопода по-крехък. В Гърция бият октоподите в крайбрежните скали или направо ги пускат в центрофугата на пералнята. В Испания съветват октоподът да се потопи три пъти във вряща вода и да се свари в медна тенджера. Италианските готвачи пък ги варят с коркови тапи от бяло вино, а японците ги обтриват със сол и ги нарязват под различни ъгли. Всички тези методи работят, но най-важното е този морски специалитет да се приготвя на много слаб огън.


Титла: Re:Гозбите у Северозапада
Публикувано от: GODzillata в Октомври 31, 2012, 08:14:10
Някой, незнайно защо, ми е срапал поздравителната темичка за Хелоуин... :o

Къ да е...я изкарал таа вечер, я не!  :no:  ;D

Та да ви разправям и онагледявам как и кво направихме за Хелоуин:

Започвам с тематичните салфетки:
(http://media.snimka.bg/s1/1322/028888707-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/photos-from-gsm/temp.257388.28888707)

Солени работи:
(http://media.snimka.bg/s1/1322/028888709-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/photos-from-gsm/temp.257388.28888709)
(http://media.snimka.bg/s1/1322/028888710-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/photos-from-gsm/temp.257388.28888710)
(http://media.snimka.bg/s1/1322/028888711-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/photos-from-gsm/temp.257388.28888711)
(http://media.snimka.bg/s1/1322/028888712-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/photos-from-gsm/temp.257388.28888712)
(http://media.snimka.bg/s1/1322/028888713-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/photos-from-gsm/temp.257388.28888713)

За пиене - кръв:
(http://media.snimka.bg/s1/1322/028888706-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/photos-from-gsm/temp.257388.28888706)

Сладки нещица:
(http://media.snimka.bg/s1/1322/028888708-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/photos-from-gsm/temp.257388.28888708)
(http://media.snimka.bg/s1/1322/028888714-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/photos-from-gsm/temp.257388.28888714)

Черешка нямаше, но имаше торта:
(http://media.snimka.bg/s1/1322/028888715-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/photos-from-gsm/temp.257388.28888715)
(http://media.snimka.bg/s1/1322/028888705-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/photos-from-gsm/temp.257388.28888705)
/не е мое производство, поръчкова е/

Вижте к'ва тиква - мутант:
(http://media.snimka.bg/s1/1322/028888717-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/photos-from-gsm/temp.257388.28888717)

И те така...внимавайте тази вечер, защото ТЕ са сред нас!  :o  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Ноември 04, 2012, 03:34:20
Мъчно ми е, че семейството ми няма да е с мен утре, но няма как... Това ми е за втори път в живота, да съм без семейството си - първият път бях на Албиона и сега. Знам, че утре колегите ми готвят изненадка, затова реших и аз да ги изненадам. C-- Няма да обяснявам, ще пусна линк, който ползвах. ;)

Солен чийзкейк

(http://prikachi.com/images/678/5455678A.jpg) (http://prikachi.com/images/679/5455679L.jpg)
реших да сложа и лук, върза ми се вкусово :)
(http://prikachi.com/images/680/5455680Y.jpg) (http://prikachi.com/images/681/5455681l.jpg)

(http://prikachi.com/images/683/5455683F.jpg) с бутилка бяло вино... :krkanje:  ;)

http://yoli-www.blogspot.com/2012/06/blog-post_22.html (http://yoli-www.blogspot.com/2012/06/blog-post_22.html)

и тортичка... http://yoli-www.blogspot.com/2011/02/blog-post_09.html, (http://yoli-www.blogspot.com/2011/02/blog-post_09.html,) страхотна е тази Йоли! 8)
крема направих с карамелизирана захар
(http://prikachi.com/images/688/5454688A.jpg) (http://prikachi.com/images/690/5454690V.jpg)

(http://prikachi.com/images/496/5455496m.jpg) (http://prikachi.com/images/497/5455497F.jpg)

(http://prikachi.com/images/498/5455498j.jpg) (http://prikachi.com/images/699/5454699z.jpg)

(http://prikachi.com/images/701/5454701c.jpg) (http://prikachi.com/images/556/5455556I.jpg)

(http://prikachi.com/images/557/5455557Y.jpg) (http://prikachi.com/images/558/5455558H.jpg)

ако не ме домързи, мисля да направя и пататник :nazdrave: :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 04, 2012, 04:46:13
мамууу  C-- ;D :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Ноември 04, 2012, 05:07:02
Безмълвна съм! Особено соления чийзкейк яко ма впечатли. Разрез на тортата немаш ли?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Ноември 04, 2012, 07:05:09
..ебааагу...! thanks :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 04, 2012, 07:07:05
Ей, па е печена таа кумичка бре! Бравос, мале, бравос!  :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 04, 2012, 11:54:18
всичко изглежда перфектно  C--
навремето и аз съм зимала рецепти от блога на Йоли,добра е !


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Ноември 05, 2012, 06:32:35
 thanks thanks thanks cv
Бубе, твоите торти са шедьоври! Моите са като купичките от кал, които си правехме като деца. ;D Но обичам да се плескам, успокоява ме. :) Вчера нямаше как да покажа парченце, ето сега...

(http://prikachi.com/images/102/5460102k.jpg) (http://prikachi.com/images/226/5460226r.jpg)
парче от соления чийзкейк и пататник
(http://prikachi.com/images/103/5460103n.jpg) (http://prikachi.com/images/101/5460101o.jpg)



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гривяк в Ноември 07, 2012, 09:25:05
Кумичке, и твоите торти си ги бива.  :punk:Престани да скромничиш :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Kaka Сийка в Ноември 07, 2012, 09:58:38
Я пробвах пататник у Златоград и много ми аресе ,а дай рецепката,моля пудробно,като за първолаци!Кое ,що се прай!Благодаря предварително!Е верно е мазе тоа пататник ,та дрънка!нещо у печенето има тънкос  ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Ноември 07, 2012, 10:10:18
И я сакам рецептата за пататника. У Момчиловци съм го яла. Интересни родопски рецепти има.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 07, 2012, 10:40:27
я оняденка ядох "прословутата" баница с ориз у смолянско. е нема такава безвкусица. чесно! пръво не можах да го познаа кво а бъш, па после са събедих, че било ориз у неги. така си и остана у чинията, та наблегнах на рикията... ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Чвора в Ноември 07, 2012, 11:22:35
и ти си от мойта вкусова група спремо родпските т.н.ястия ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Kaka Сийка в Ноември 07, 2012, 11:28:16
Чекам си рецепката за пататнико,много ми арес,дако беше у кръчма


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 07, 2012, 11:35:20
и ти си от мойта вкусова група спремо родпските т.н.ястия ;) ;D
Абе, моо да имат и вкусни работи, не съм яла сичко кво праат по оня край. Е, пататника изглежда убов, нали са картофе, яйца и сиранье обръкано и печено на тиган, ма като цело тиа коНбинации по нашия край им викаме - "бръканье за прасетата", па друго незнам...  ;D
Не моа да тураш кво са сетиш и да не биа на кво удара после...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Ноември 11, 2012, 06:17:39
Ще изпиша рецептата, но няма да мога сега - да не я претупам. :) Моля за извинение! thanks

Маруцке, мисля, че просто не си попаднала на човека за баницата. ;) Предполагам, че си яла баница само с ориз или с малко плънка в ориза. Аз обикновено в плънката слагам чашка сварен ориз, а плънката е 8 яйца, 400 гр. сирене и много масло. :) Ако се прави и с точени кори, няма как да е безвкусна. Май всичко, което се прави през куп за грош и за отбиване на номера, без да вложиш частичка от себе си, става безвкусно, не само храната. ;) :krkanje:

П. П. А... и само за инфо - баницата с ориз е тракийска, а не родопска. :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Ноември 11, 2012, 07:05:39
Ша та зачакаме, за никъде не бръзаме. :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: GODzillata в Ноември 11, 2012, 09:24:04
Направих едно руло тип Стефани, ама първо бях забравил, че имаме и малка форма за кекс, та го нагнйетих цялото и формата ми се виде манечка, почесох се къде не ме сърби и потънах в размисъл що така бе, Миме, туй руло не влаза целото...та добре, че жената ме светна, че туй била манечката тава, та го прехвърлих у големата, ма се разкъса и не излезе добро на външен вид:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982497-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982497)

Цяла нощ бех мариновал едни пържолки:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982496-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982496)

Запекох ги под фолио:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982495-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982495)

След час ги отвих и ги мацнах с масълце:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982493-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982493)

А по-натам и със сметана:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982491-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982491)

Направих един гъбено-сметанов сос:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982494-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982494)

И едни дробчета:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982492-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982492)

Врътнах и едни картофчета ала МакДоналдс:

Пържени картофки в стил McDonalds
Необходими продукти
2 бр. картофи
1/2 ч.ч. захар
2 с.л. царевичен сироп (глюкоза или мед)
2 ч.ч. вода
фритюрна мазнина
сол
Начин на приготвяне
Нарязвате картофките на познатата ни от МакДоналдс големина. В купа смесвате 2 чаши вода с 1/2 ч.ч. захар и царевичният сироп (аз използвах мед). Слагате нарязаните картофки вътре и ги слагате в хладилника за 30 минути. През това време загрявате фритюрника на максимум. Като загрее слагате картофките за 1.5 минути. След това ги охлаждате в хладилника за 10-20 минути. Отново загрявате фритюрника на максимум и пържите до получаване на златист цвят.

(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982490-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982490)
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982489-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982489)

Изпържих и филийки:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982487-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982487)

След това започнах да трупам...филийка, връз нея пържолка:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982486-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982486)

...гъбки и дробчета:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982485-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982485)

...отстрани картофки:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982484-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982484)

...и всичко се залива със сосчето:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982483-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982483)

Залците преглъщах с едно Бордо 2009г.....еееех, хубава година беше...слънцето обилно напичаше южна Франция, почвата бе варовикова, мани-мани, ония тримата мускетари са знаели кво да пият:
(http://media.snimka.bg/s1/1369/028982482-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/cooking/kulinariya.300451.28982482)

И за десертче една мноо убава турта, в която обаче нямам пръст.....само я ядох, без да съм я правил.


Уф, дано ся да съм уцелил правилния раздел за таа манджа... ::)

Ай, наздраве!  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Ноември 11, 2012, 09:42:00
Другио път снимай от още по близко!!та и да го не преглъщам :)направо си го усетих у стомаха тва.... :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 11, 2012, 11:40:52
Годзи - на ниво, къкто винаги!  8) :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Ноември 12, 2012, 06:49:51
Неам думи...!!! guru :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Ноември 12, 2012, 10:25:37
 :punk: :punk: Бравос!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Ноември 12, 2012, 01:14:13
Сичко е много убаво, ама, ако щете ми вервайте, виното най-ми ареса :-[.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Ноември 12, 2012, 04:44:44
Пататник
Оригиналната рецепта е да се прави като баница, плънката се слага м/у 2 кори. Аз не го предпочитам така, защото картофите стават като сварени и не хрупкат.

1. 4-5 средно големи картофа (не мога да кажа грамаж)
2. 2 яйца
3. Черен пипер
4. Сол на вкус
5. Олио

Понякога слагам и натрошено сирене – за тези продукти около 100 – 150 гр. Честно казано предпочитам го без, при сервиране отстрани слагам бучка сирене.

Картофите се обелват и се настъргват на ситното ренде. Посоляват се и се оставят водата им да се оцеди. После се добавят яйцата и черният пипер. Меся ги като кайма.

Пържене/печене

Пататника не бива да е с дебелина над 1 пръст. Сместа, която изписах е за тиган с диаметър около 28 – 30 см. Олиото трябва леко да задъни тигана и силно да се сгорещи. Изсипвате сместа и оформяте като питка, след което намалете котлона. Иначе има опасност отдолу да загори, а по – горния слой да остане суров. Следите и позавъртате пататника от време на време. Готов е за обръщане, когато и краищата се запържат до златисто. Аз го обръщам върху чиния, но както ви е удобно. Всички сте перфектни готвачи! C-- ;)
Отново усилвам котлона за кратко и слагам малко олио. Пържи се до получаване на същия златист цвят.
Сервирам с бучка сирене. Подходящ за предястие, гарнитура, мезе – на кой както му е сладко. :krkanje: cv C--

П.П. Има рецепти с лук и други подправки. Слагала съм риган, веднъж копър и магданоз - да експериментирам, но тогава ми бие на голямо картофено кюфте и се отгазах от експерименти. ;D За мен - натюр, овкусяване и украси допълнително. ;)



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 12, 2012, 04:52:25
Хм,  пататника е неква разновидност на швейцарското рьости  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Ноември 12, 2012, 04:57:49
Хм,  пататника е неква разновидност на швейцарското рьости  :)

Това не знам какво е, Уйне.  ??? :-[


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 12, 2012, 05:12:05
 :) Теле го те: https://www.google.com/search?q=%D1%80%D1%8C%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:bg:official&client=firefox-a (https://www.google.com/search?q=%D1%80%D1%8C%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:bg:official&client=firefox-a)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Ноември 12, 2012, 05:51:10
:) Теле го те: https://www.google.com/search?q=%D1%80%D1%8C%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:bg:official&client=firefox-a (https://www.google.com/search?q=%D1%80%D1%8C%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:bg:official&client=firefox-a)

 thanks thanks thanks :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 12, 2012, 07:53:20
Хм,  пататника е неква разновидност на швейцарското рьости  :)


Това не знам какво е, Уйне.  ??? :-[


същото като испанската Tortilla de patatas

(http://www.eladerezo.com/wp-content/uploads/2006/10/Tortilla-de-patatas.jpg?9d7bd4)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 12, 2012, 07:56:41
От вчера ми останаха картофи цели печени на фурна,щех да ги фърла ма Юбопитка вика - направи ги на нещо,и те днеска ги настъргах,смесих с едно яйце,кашкавал и сирене,по една бучка масло отгоре и на фурната!
Гледам че и вие за картофени неща сте приказвали  :green:
Мойте са без определена рецепта,на око и кво дойде  ;)


 (http://www.picvalley.net/u/1672/804708085202660762513527424094hPMftdkZxuk2JiHDnMx.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1672/804708085202660762513527424094hPMftdkZxuk2JiHDnMx.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Ноември 12, 2012, 08:00:10
Хм,  пататника е неква разновидност на швейцарското рьости  :)


Това не знам какво е, Уйне.  ??? :-[


същото като испанската Tortilla de patatas

([url]http://www.eladerezo.com/wp-content/uploads/2006/10/Tortilla-de-patatas.jpg?9d7bd4[/url])
Малее, тава а много благо, уйнами ми праи сеги летото куто си идва, дай рецепта че она ми казва ма я не запомни па и не писа :udri:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 12, 2012, 09:13:15
http://www.cuisineeurope.com/bg/recipes-spain-tortilla-patatas-bg (http://www.cuisineeurope.com/bg/recipes-spain-tortilla-patatas-bg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 12, 2012, 10:45:54
епа азе съм казвал у ена дръга тема, като пататника, ма без сирене вътре, яла те



Тортиа

Нарезвате картофе и лук на ситни парченца и ги запръжвате заено със сол и чрн пипер, пръжи са дорде омекнат  . У предварително разбити еца добавяте картофете и лукъ и ги  разбръквате убаво , посленка у добре умазнен тиган исипвате готовата смес и печете докъту стегне тортиата , за дъ моо са обърне , кату стане за обръщане намазвате още един тиган горе доле същи калибър , обръщате у него и дозапичате .

Еде са кога си гладен , връви със сиранце и доматки  и е идеално за закуска примерно

Пропорции на картофете и ецата , слага са на око колко повечеко толкова по-гулемна тортиа  ;D

става да залъжеш, ма си а друго прасенце на канапе от задушени кратофки  ;D :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 12, 2012, 10:51:53
епа азе съм казвал у ена дръга тема, като пататника, ма без сирене вътре, яла те



Тортиа

Нарезвате картофе и лук на ситни парченца и ги запръжвате заено със сол и чрн пипер, пръжи са дорде омекнат  . У предварително разбити еца добавяте картофете и лукъ и ги  разбръквате убаво , посленка у добре умазнен тиган исипвате готовата смес и печете докъту стегне тортиата , за дъ моо са обърне , кату стане за обръщане намазвате още един тиган горе доле същи калибър , обръщате у него и дозапичате .

Еде са кога си гладен , връви със сиранце и доматки  и е идеално за закуска примерно

Пропорции на картофете и ецата , слага са на око колко повечеко толкова по-гулемна тортиа  ;D

става да залъжеш, ма си а друго прасенце на канапе от задушени кратофки  ;D :krkanje:
баба да тъ изеде :smeeeh:    а комшиите викат че си глуповат и не разбираш  :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Ноември 12, 2012, 10:57:31
Е нема къ замести мръволяка,ясно! Ма сие добро за боцканье!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Ноември 12, 2012, 10:58:56
епа азе съм казвал у ена дръга тема, като пататника, ма без сирене вътре, яла те



Тортиа

Нарезвате картофе и лук на ситни парченца и ги запръжвате заено със сол и чрн пипер, пръжи са дорде омекнат  . У предварително разбити еца добавяте картофете и лукъ и ги  разбръквате убаво , посленка у добре умазнен тиган исипвате готовата смес и печете докъту стегне тортиата , за дъ моо са обърне , кату стане за обръщане намазвате още един тиган горе доле същи калибър , обръщате у него и дозапичате .

Еде са кога си гладен , връви със сиранце и доматки  и е идеално за закуска примерно

Пропорции на картофете и ецата , слага са на око колко повечеко толкова по-гулемна тортиа  ;D

става да залъжеш, ма си а друго прасенце на канапе от задушени кратофки  ;D :krkanje:
баба да тъ изеде :smeeeh:    а комшиите викат че си глуповат и не разбираш  :smeeeh: :smeeeh:
млъчи... ;D :krkanje:  ногу са ми са дояле мининки пресни картофчета с много чесън и копърче, а послем кату са изрежа съм бетер RAID, гине сичко

Е нема къ замести мръволяка,ясно! Ма сие добро за боцканье!

ндаа, боцкането си е добро, нема кво да го замести  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 13, 2012, 06:15:56
айде малко да сменим тия компире  :green:

спагети Болонез

 (http://www.picvalley.net/u/2260/174765242112473065091352823096JKa0XDGWq8awWFqrNQRn.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2260/174765242112473065091352823096JKa0XDGWq8awWFqrNQRn.JPG)



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Ноември 16, 2012, 03:27:30
тава го забръка за жената-макарони със сметана топено сирене и свински пушен бут
(https://lh4.googleusercontent.com/-F1ARLL3u5k4/UKY84106wJI/AAAAAAAAEPY/QMWSHseTPC0/s640/IMG_20121116_151533.jpg)


а тава йъ за довечера за един банкет
(https://lh3.googleusercontent.com/-lmP3pZZ2zEw/UKY639EF2EI/AAAAAAAAEPQ/H7J43buu4qo/s640/IMG_20121116_141748.jpg)
(https://lh4.googleusercontent.com/-Ai9JhmpQ74k/UKY8-C0VCUI/AAAAAAAAEPg/Bs6d4JNwvYU/s640/IMG_20121114_163506.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Ноември 16, 2012, 03:50:20
Салата Бишкоф :krkanje: :krkanje: :krkanje: :krkanje: и ордьовър Орлин :krkanje: :krkanje: :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Ноември 16, 2012, 04:39:07
Уха, майкоооуу! Тава колко рикия пие, ич ми са не мисли!!!  :punk: :punk: :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Ноември 16, 2012, 07:26:26
Ебагу другарко тиа ше им са напукат петичките с тиа мезета. :krkanje: :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Ноември 16, 2012, 08:07:36
Вервай ми Пачо- нема да им стане нищу- познавам ората :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Ноември 16, 2012, 08:24:49
Щом казваш  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Ноември 18, 2012, 04:43:57
Гледам, че сте подхванали "свинската" тема. :green: Да се включа лекинко... ;)
праз, гъбки и морковчета задушенки и запърженки....
(http://prikachi.com/images/534/5507534U.jpg)

+ черно пиперче, червено пиперче и доматен сок
(http://prikachi.com/images/524/5507524N.jpg)

+ позапържен свински бут
(http://prikachi.com/images/541/5507541g.jpg)

след фурната следва... :krkanje: :krkanje: :krkanje:
(http://prikachi.com/images/542/5507542S.jpg)

и картофена салатка...
(http://prikachi.com/images/543/5507543b.jpg)

Това бе за снощи за домашните ми любимци, днес ще дояждат... :green:

А в "днешния ден" им забърках кремче със сушени плодове, ядки и ягодов сироп и едни соленки. ;) :krkanje:

(http://prikachi.com/images/544/5507544I.jpg) (http://prikachi.com/images/545/5507545f.jpg)

Хубава вечер и наздраве от мен!  :krkanje: За утре няма да споменавам... ---- ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 18, 2012, 04:51:58
идеално си наготвила, от сичко ми се дояде...дип че не съм по сладкото баш, ма бих пробвала и тава де е у чашите.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Ноември 18, 2012, 07:30:58
мммм,я кажи за соленките - много апетитни изглеждат !


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 25, 2012, 06:28:35
Днеска сме на некви измислени манджи у дом. Има и такива дни. :P

Нещо като за обед - пресна пъстръва на тиган от рибарника на един манастир, с гарнитура от ориз-басмати и шафран.
(http://storage4.album.bg/92f/2012-11-24-2208_17099_30165275.jpg)
Ориза е врло вкусен така.

Шафрана спицялно си го зимвах коги одих у Еспания. Не че и тука го не продават, ма нали требваше да си зема нещо и оттам за у куфнята. Адет, кво да праа.

1 бурканче като тава съдръжа точно 1 грам шафран. Струва 5 евро и стига за 3-4 готвения. Предимно за подправяне на ориз.
(http://storage4.album.bg/187/2012-11-24-2202_730b3_30165274.jpg)

Нещо като за вечера:
А те тава а неква пилешка супа па от испанско.
(http://storage4.album.bg/f04/2012-11-25-2213_7e9d8_30165276.jpg)

Рецептата ги гледах е тука те:
http://www.webcafe.bg/id_371421137 (http://www.webcafe.bg/id_371421137)

Спазила съм ги едно към едно. С изключение на тава, че уместо бело пилешко месо, турих месо от пилешки бутчета. Пръво, що ми а по-вкусно и второ що супата стаа малко по-блажна, ка ги Я обичам.
Бело месо само на каша стаа вкусно, иначе ми е сухо на трЕски.
 C--


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 27, 2012, 04:28:55
При нас има изобилие от чернокоп, даже съм му намерил цаката да ми го праат на скара у рибарницата и само минавам та си го зимам топъл у фолио, права една морковена или карфиолена салата и наблегам на бужоле.
А жената кърми ли кърми...Кой за кво учил.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 27, 2012, 04:40:28
Анцеее, па тава бужолето не прелича ли ти на нашенската гъмза. едно такова по-леко винце, даже и на цвет не е много тевно ???
я пих, 1-2 пъти ма черпеваа, леко е, и да, минува с рибка, моо се каже.
Ма за сфинско си требе нещо по-ячко, дееба...  ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 27, 2012, 04:47:13
А мене ми са едът свински вратни пръжоле с чрън отелец. Малиинь...Не требват ми ни салати, ни картофе, ни дай боже...сал да зажули още малко времето... :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Ноември 27, 2012, 05:00:17
Анци, кажи за карфиолената салата, аштублийфт.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 27, 2012, 06:22:21
Карфиола на скилидки за 5 мин на цедката(уреда) на пара.
На блендера си праим соса-1 глава чесън, 1 глава црвен лук, яко копър, орехови ядки и кисело млеко. Врът на блендера да го напрай на хомогенна течнос.
Заливам карфиола с лимонов сок и зехтин още докато е топъл, отцеден и дими, после го заливам и със соса , изчеквам да поистине малко.  мммм-много е добро.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Ноември 27, 2012, 07:21:41
Цела глава чесън  :o?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Ноември 27, 2012, 09:26:15
за една голема зелка карфиол една мининка глава чесън е екстра


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Ноември 29, 2012, 08:56:36
Да изедем елхъта...
(https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/406847_387711244648282_1520710616_n.jpg)

п.п. идеи за украса на маса.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Ноември 29, 2012, 10:43:53
Антака, те тва е идялната елха - и за вегетаринаци а и не само  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Ноември 30, 2012, 08:30:55
Е това е страшна идея ордьовърчето да са напраи като елхичка! Ше са пробвам да напраа неква комбинация!  :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Ноември 30, 2012, 09:43:34
Ей, тава а ногу интересно!  ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Кака Маца в Ноември 30, 2012, 11:22:20
Па къ са яде тва  ??? То да та а стра да го наченеш


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Врачански дзвер в Ноември 30, 2012, 12:20:10
Епа с двурогата вилица-демек с пръстчета. ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Ноември 30, 2012, 12:41:58
Епа с двурогата вилица-демек с пръстчета. ;D

На тава са вика "френската" вилица!  ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Врачански дзвер в Ноември 30, 2012, 12:59:50
Не знаех,приемам забележката. :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Ноември 30, 2012, 01:01:35
Не знаех,приемам забележката. :)

Беше майтап.  ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Декември 01, 2012, 11:51:21
Те и я да споделим една от любимите ми храни.

Тава е броколи - за 4-5 мин на пара
(http://media.snimka.bg/s1/1446/029135860-big.jpg?r=0) (http://antsi.snimka.bg/cooking/edene-i-pien-e.579163.29135860)

Тава е за сосчето-магданоз, млеко-пресно и кисело, топено сиренце, синьо сиренце, пармеджано, две еченца
(http://media.snimka.bg/s1/1446/029135861-big.jpg?r=0) (http://antsi.snimka.bg/cooking/edene-i-pien-e.579163.29135861)

сосчето се пасира
(http://media.snimka.bg/s1/1446/029135862-big.jpg?r=0) (http://antsi.snimka.bg/cooking/edene-i-pien-e.579163.29135862)

тава е една убава наливна жива бира
(http://media.snimka.bg/s1/1446/029135863-big.jpg?r=0) (http://antsi.snimka.bg/cooking/edene-i-pien-e.579163.29135863)

Фръгам у шпора на 200 гр за 10-15 мин.
преди да го извадим го поръсим с нарендосан пармеджан
(http://media.snimka.bg/s1/1446/029135865-big.jpg?r=0) (http://antsi.snimka.bg/cooking/edene-i-pien-e.579163.29135865)

до ньего чернокопец на скара, ладно пиво
и те тика
 :nazdrave:


(http://media.snimka.bg/s1/1446/029135866-big.jpg?r=0) (http://antsi.snimka.bg/cooking/edene-i-pien-e.579163.29135866)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Декември 01, 2012, 12:01:06
Тава ша дойде да а благо! Ша се пробва обезателно!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Декември 01, 2012, 12:05:29
Ша го демонстрирам на жената-тя обича подобни работи! ;) Ма верно изглежда екстра и ша трева да са пробва...!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Декември 01, 2012, 12:38:47
Аааа, такову съм яла, ногу а добро! Браво, Анци!  :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Декември 01, 2012, 05:30:11
Много е благо, ша видите!!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Декември 01, 2012, 06:32:07
Анци, я май съм писала за пилето с броколи и чедър, сметам дека мого ша ти допадне.
Ето я кво праих досега - пуешко месце на тиганя със заленчуци, а ла китайско. Имам и един сладко-кисал сос, който ша пасне идялно:
(http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/533935_4932400545128_1273766110_n.jpg)

и пръжени картофе:
(http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/s480x480/481504_4932404985239_482372212_n.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Декември 01, 2012, 09:07:56
Сигурен съм Бубе, че ястието е много добро, но гледам да отбегвам купешко пилешко. Наблегам на посно, риби и домашни меса.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Декември 01, 2012, 10:16:10
Анци,не занасай са толко.Тате "Бог да го прости" Викаше -Яж и пий и си носи новите дрей!И си отиде млад ,ма поне си беше поживел.Та мисълта ми беше -нема да живееме с орлите,по добре да си напрайме кефа сеги,шо млого повеке ще сме умрели отколкото живи.
Надам са че си ма разбрал кво сам сакал да кажа.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Декември 01, 2012, 10:32:54
Те тава ме спомни за те тава:

Носете си новите дрехи, момчета!

 Не казвайте утре ще бъдем красиви!
 Не казвайте утре ще бъдем щастливи!
 Не казвайте утре ще бъдем, ще бъдем...
 Ще обичаме утре,
 утре ще бъда любим.
 Носете си новите дрехи, момчета!
 Падаме, както ходим, умираме, както спим.

 Не казвайте утре ще почнем голямото,
 днес да спечелим пари за прехраната.
 Не казвайте утре ще бъдем честни!
 Днес тихичко ще се проврем...
 Носете си новите дрехи, момчета
 Ходейки падаме, сънувайки мрем.

 Не казвайте утре със вик на площада
 ще кажа истината, после - на клада!
 На клада, но утре, а днес потърпете.
 Днес се налага да премълчим.
 Носете си новите дрехи, момчета
 Падаме, както ходим.
 Умираме, както спим.

 Стефан Цанев


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Декември 02, 2012, 08:07:41
По ни известна в тоа вид! 

ГРУПА "НЕСТИНАРИ"- "НОСЕТЕ СИ НОВИТЕ ДРЕХИ МОМЧЕТА" (http://www.youtube.com/watch?v=mSJRn2wRFwQ#)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Декември 02, 2012, 10:57:05

Анци,не занасай са толко.Тате "Бог да го прости" Викаше -Яж и пий и си носи новите дрей!И си отиде млад ,ма поне си беше поживел.Та мисълта ми беше -нема да живееме с орлите,по добре да си напрайме кефа сеги,шо млого повеке ще сме умрели отколкото живи.
Надам са че си ма разбрал кво сам сакал да кажа.

Мене ме боли корема от пилешко от магазиня, та ми не е много кеф като го ям.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Декември 03, 2012, 09:32:27
Чакате ли Дедо Мраз?

(https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/156994_447129325336669_1406437692_n.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Декември 10, 2012, 09:51:12
Една лазаница от мене

(http://media.snimka.bg/s1/1486/029216870.jpg?r=0)

Те ги и у тавичицата

(http://media.snimka.bg/s1/1486/029216871.jpg?r=0)

Връви с бел отел, ма по-връви с червено вино.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Декември 10, 2012, 11:04:33
Дууу,женооо!!! thanks :o


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Декември 11, 2012, 10:31:45
Абе, мъдеклатикуритееее, турете ена емотка с човече дека точи лиги бе, дееба!  >:D

Оффф, умрех с тебе, Елиии!  :udri:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Анци в Декември 11, 2012, 10:38:24
я мисла а направа едно пастицио тия дни, кога имам повече време


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Цвети в Декември 11, 2012, 08:00:12
Ния днеска сме на лазаня по примера на Ели!
(http://prikachi.com/images/674/5596674y.jpg)

Ето я и с подходящата добавка:
(http://prikachi.com/images/676/5596676g.jpg)

Наздраве и добър апетит от назе!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Декември 11, 2012, 08:04:26
абе Цвети мила.кога най после ше снимаш таа новата куфня>????или я нещо съм упущил снимката и ако си я пущала... ??? ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Декември 11, 2012, 08:33:05
абе Цвети мила.кога най после ше снимаш таа новата куфня>????или я нещо съм упущил снимката и ако си я пущала... ??? ::)
Абе къ моа така да ми четеш мислите бе ??? Или Светльо има още да изкусурва по куфнята или немам обеснение що нема фотка на таа прословута куфня.Ама они ше си кажат без бой нали.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Декември 11, 2012, 11:05:45
Абе, мъдеклатикуритееее, турете ена емотка с човече дека точи лиги бе, дееба!  >:D

Оффф, умрех с тебе, Елиии!  :udri:
и я така поточих лиги,оня емотикон го предложих ма немал достатъчно емоционален заряд казаа.... ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: svetoslavt в Декември 12, 2012, 06:20:54
абе Цвети мила.кога най после ше снимаш таа новата куфня>????или я нещо съм упущил снимката и ако си я пущала... ??? ::)
Абе къ моа така да ми четеш мислите бе ??? Или Светльо има още да изкусурва по куфнята или немам обеснение що нема фотка на таа прословута куфня.Ама они ше си кажат без бой нали.
Абе куфнята лесношея снимам,па и снимки ше пуща туке,ма лошето е че не съм я снимал в стария и вид,та нема да мое да ахнете! :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Декември 12, 2012, 07:11:21
абе Цвети мила.кога най после ше снимаш таа новата куфня>????или я нещо съм упущил снимката и ако си я пущала... ??? ::)
Абе къ моа така да ми четеш мислите бе ??? Или Светльо има още да изкусурва по куфнята или немам обеснение що нема фотка на таа прословута куфня.Ама они ше си кажат без бой нали.
Абе куфнята лесношея снимам,па и снимки ше пуща туке,ма лошето е че не съм я снимал в стария и вид,та нема да мое да ахнете! :smeeeh:
Нема нищо ти снимай новия облик на тава култово место на Убавицата. C--


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Декември 20, 2012, 02:50:58
(http://prikachi.com/images/309/5631309w.jpg) За следобедното кафе... C--

Мислех да си трайкам как се прави :green:, ама .... ;D

Както си вървях в магазина и се чудех какво сладичко да правя, някой ми проговори отгоре. ;D

(http://prikachi.com/images/312/5631312b.jpg)

2 пакета готов кекс - при мен едното е реване с орехи, другото кекс с портокалови корички + 2 заквасени сметани с 3 ч. л. захар. Нарязах парчетата на триъгълници, за да ги облее сметаната. Поръсих обилно с какао и орехи. ;)

(http://prikachi.com/images/311/5631311j.jpg) (http://prikachi.com/images/310/5631310a.jpg)

А за вечеря това. :)

(http://prikachi.com/images/377/5631377J.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Декември 20, 2012, 03:01:19
Алал ти вера, кумичке!  :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Декември 20, 2012, 04:58:20
Ич ми не е на срце таа заквасена сметана, ама бобеца а един път. Кво ми става напоследък та толко ми се еде боб, апа преди дали един път у годината ми са прияждаше. Направо утре един бобец турам у гърненцето, па да са свршва тоо свет.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Декември 21, 2012, 10:47:00
Ич ми не е на срце таа заквасена сметана, ама бобеца а един път. Кво ми става напоследък та толко ми се еде боб, апа преди дали един път у годината ми са прияждаше. Направо утре един бобец турам у гърненцето, па да са свршва тоо свет.

Аз пък уважавам сметаната, Бубе, защото придава по лек и ефирен вкус на тортите. Като постои в хладилника, става почти като сладолед. :) Но всеки с вкуса си. ;) :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Декември 21, 2012, 10:55:54
Така а, Кумичке, я досега не съм чула човек да не аресва заквасена сметана, освен мене. И у торти ги усещам веднага и ми са бият вкусовете - нежен блат и тоо киселяш отгоре, тц.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Декември 22, 2012, 12:31:49
И мен ма брой къде мразещите сметана у секъф вид! Тава я го не понасам на вкус, а онаа дека са ползва за украса и викам "Пеня за бръснене"! Сека истинска торта е с маслен крем, шаколад и много блага! другото за мене е некъф подсладен и украсен ЛЕБ!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Януари 20, 2013, 05:35:05
Аз много обичам супи и в момента си правя ето това... C--

http://www.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=559-luchena-supa&ref=similar#axzz2IWq17nAk (http://www.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=559-luchena-supa&ref=similar#axzz2IWq17nAk)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 20, 2013, 06:50:29
Таа супа за пръв път я ядох у Германия  и ми ареса, да не поверваш. Ем ич не съм по супите.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Януари 20, 2013, 06:54:04
Правил съм и я тава- жна ми гу ареса :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Януари 20, 2013, 11:16:17
Приказвахме си днеска с Юбопитка,(демек оклюкарихме наията де ) та от дума на дума са разговорихме за супи що цъкнахме тука и гледахме лучената ....
Щом она си тръгна веднага забърках една доматена,моя любима с морков,чесън и босилек

 (http://www.picvalley.net/u/1880/12678248443277521921358715420OEjb43xSVWGrip96DckC.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1880/12678248443277521921358715420OEjb43xSVWGrip96DckC.JPG) 

на тая супа много и отиват крутончета със зехтинец и кубчета моцарела вътре,мммм


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Януари 21, 2013, 06:18:29
Момиченце Врачанско, може ли рецептата за доматената супа? ang thanks :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Януари 21, 2013, 06:49:33
И язе като видо на момата супата са сети, че отодавна не съм правила, а мого обичам така зимъска, с една франзела с препечена коричка. Язе си ги обичам по гъстичка и турам вътре едни заленчуци за супа, къде инги придават чуден вкус и фиденце, после пасирам. Босилек не слагам, що ми мирише на гробища.
(http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/549982_10200335541568454_269709436_n.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Януари 21, 2013, 07:19:26
Аз съм решила да мина на супи,така и така не мога да паза диети поне супи обичам и са по-лека храна.

Бубе и аз не обичам босилек,единствено къде има домат и моцарела може,и то на песто,пресен не.

Доматената супа ма е научил главния готвач на хотела - една консерва белени домати по възможност с добавени лук,чесън и босилек.Има такива италянски.
В малко зехтин запържвам 2 моркова,изсипвам консервата,вода и варя докато омекнат морковите,пасирам.Сол и черен пипер,като изключа котлона слагам малко ситно нарезан чесън.
Супер става с кубчета моцарела или друг кашкавал и ест.препечен хлебец  :winkiss:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Цвети в Януари 21, 2013, 07:37:27
Ние па днеска сме на пилешка супа,но тези ваште супи ме подсетиха за една много приятна крем-супа,която Светльо ми правеше та май е време да влиза в кухнята!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Януари 21, 2013, 07:47:59
Е Цвети недей така загадъчно,кажи ква е тая супа,па питай Светльо ка я прави  ;)

Аз зех крехки млади тиквички с идеята за крем супа,некой правил ли е?


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Януари 21, 2013, 08:06:20
Оф, не съсипвай тиквичките за супа. Направо е греота. По-добре ги пекни за гарнитура, ели панирани с чесън и млеко, бюрек, умрем начи за тиквички..
Еле на Венче вечерата, типично оланска - парче месо, трева и картофе:
(http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/150059_10200335777454351_213486668_n.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Януари 21, 2013, 08:50:34
Оф, не съсипвай тиквичките за супа. Направо е греота. По-добре ги пекни за гарнитура, ели панирани с чесън и млеко, бюрек, умрем начи за тиквички..
Еле на Венче вечерата, типично оланска - парче месо, трева и картофе:
([url]http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/150059_10200335777454351_213486668_n.jpg[/url])

Ама Бубо,тоа човек ше умре отглади с таа вечера  :udri: де дотури му още манко месо та а са наеде барем.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Януари 21, 2013, 09:10:54
Епа нали има и доматена супа  :green:...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Януари 21, 2013, 09:12:10
Момата е голяма подстрекателка :udri: както разбрахте вчера и бях на гости и една голяма част от времето си бъбрихме за гозбици и ядене (като две вечно ненаяли се лакомийки). Та нагости ме тя с пелмени, които ме вдъхновиха днеска да зарадвам Пачолини с домашни равиоли, що он много ги обича.
Снимки не правих, щото едно че ме помръзва и второ - паднала ми е батерията на апарата и нема кой да ми я зареди :-[
Та забърках набърже едно тестенце от чаша брашно, чаша грис, малко солчица и зехтинец и две еца. И докато тестото си почине малко, увито в найлон да не премръзне, сбъбрах две различни плънки. Първата от накълцано на малки кубчета филе сьомга, объркано с няколко капки лимонов сок, малко сол и копър. И втората - спанак, нарязан и намачкан с малко сол и объркан с натрошено сирене. Развъртех са с точилката и разточих тестото на по-широчки ленти, слагах от плънката по една чаена лъжичка в средата, сгъвах и нарязах с чашка на полукръгчета. После - в тенджера с вряща вода и след петнайсетина минути зяпане у форума вечерята ни беше готова. Вървят идялно с чаша вино :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Януари 21, 2013, 09:20:39
Епа нали има и доматена супа  :green:...
Е оно тава чурбъта, като го изедеш и идеш да пикаш после сеедно не си ял нищо дагу еба. C--


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 21, 2013, 11:27:31
Еш Юбопитка къ ма нави да пробвам неко път да напраа пелмени.  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Януари 21, 2013, 11:35:05
я лично ги купувам замразени,ама она и мене ма нави  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Януари 23, 2013, 11:37:18
thanks за рецептата за доматената. Още тези дни ще я пробвам.  C--
Ето ми я лучената... :krkanje:, извън рецептата сложих морков и мащерка. А сирене ям с всичко, на някой карнавал направо мога да се маскирам като бучка сирене. :green: ;)
(http://prikachi.com/images/439/5774439u.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Колеба в Януари 23, 2013, 02:37:52
Еми тогива дай ресцепта за сиренява чорба  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Януари 23, 2013, 02:47:12
Доста апетитно изглежда, Кумичке. :punk:
Цитат
А сирене ям с всичко, на някой карнавал направо мога да се маскирам като бучка сирене.
И я съм така,от една партия сме лааса. Даже ма бъзикат,че ям сиренье със сиренье ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 24, 2013, 04:53:10
Еми тогива дай ресцепта за сиренява чорба  ;D

Обичам сиренье, ма сиренява чорба  blax


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 27, 2013, 05:53:06
Те ги продуктите за таа вечер:

(http://prikachi.com/images/848/5792848J.jpg)

Афстрийско кислео зейе/между другото, много добро!/ и пушено месце, тоже от Йостеррайха.
Запръжвам месцето у една тенджурка, после у същата мазнина турам зейето, запръжвам леко и сипвам манко водичка да поври леко. Турам един дафинов лист и те така. Не е толко чуждоземно, ма понеже продуктете са фносни, затва го пущам тука.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Януари 27, 2013, 05:59:07
Язе му турам на тава зеле и малко ориз и става чудна гозба. Мого врви с доматен сок и лук нарезан вътре.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Януари 27, 2013, 06:19:40
ама тава ф плика йъ било зеле а азе си мисла че а стръган кашкавал и тамън да питам къде ще го тура     мале ама съм збръкан деба


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Януари 27, 2013, 06:29:57
Виж къ са не сетих за оризец, верно ше му отива, ма нищо, другия път.
Зеице е Джаич, зеице киселко, става у чудно мезе за рикийка с него, ма зех само 1 пакетче, та ше мезим, завалиите, с кво намерим.  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Януари 31, 2013, 09:51:35
 thanks thanks  thanks

 (http://www.picvalley.net/u/2829/13521400801776067091359661709vlccxG0mgoMAP5YooEBp.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2829/13521400801776067091359661709vlccxG0mgoMAP5YooEBp.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Януари 31, 2013, 10:42:50
Ууу, къ обичам такиви гозби! Я оняденка правих подобно, зима от Лидъла едно сладко-солено у буркан, нещо куто наш гювеч, ама ич ми не ареса. Изедооме го де.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 07, 2013, 10:20:32
Днеска експериментирах да направя крем супа от моркови. Друг път се ги мешам я с картоф, я с тиква, ма така чисти не бях правила. Не ми хареса. Следващия път като ми се дояде ще си направя с повечко тиква и по-малко моркови. Най-мързеливата супа е това. Квито зеленчуци съм си избрала ги сварявам с немного вода и едно кубче бульон. Пасирам в блендера заедно с някакво сирене (днеска сложих няколко триъгълничета топено, понякога слагам синьо или обикновено саламурено). Доливам прясно мляко (или сметана) и загрявам пак до кипване. Ако ме не мързи правя и крутончета - поизсъхнал хляб режа на кубчета и запичам в тиган с няколко капки зехтин. Снимка не съм правила, щото на външен вид супата прилича се едно вече веднъж е ядена, ма па е вкусна (ако не е само от моркови :-X)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Февруари 07, 2013, 11:21:42
Вкуса сал на морков не на секи допада. Малко копър дали нема да са отрази добре ???
Днеска зех една замразена "ирландска" замразена смес (грах, картофи, резана капия, моркови, зелен боб и  гъби) Не знам кво му е ирландското  ;D Беше на промоция, ич и не мислих бъш кво точно ша я праа.Ша зема да експериментирам да го напраа на крем-супа, па ша ви разпраам стаа ли за нещо. Такава комбинация за супа не съм правила.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Февруари 07, 2013, 11:33:45
Тава си го добре намислила!
Ма прасЕ имаш ли, що кой ша го еде :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Февруари 07, 2013, 11:36:17
Тава си го добре намислила!
Ма прасЕ имаш ли, що кой ша го еде :green:

МУАХАХАХ Ма си шашава Липненка... :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 07, 2013, 11:43:32
Днеска експериментирах да направя крем супа от моркови. Друг път се ги мешам я с картоф, я с тиква, ма така чисти не бях правила. Не ми хареса. Следващия път като ми се дояде ще си направя с повечко тиква и по-малко моркови. Най-мързеливата супа е това. Квито зеленчуци съм си избрала ги сварявам с немного вода и едно кубче бульон. Пасирам в блендера заедно с някакво сирене (днеска сложих няколко триъгълничета топено, понякога слагам синьо или обикновено саламурено). Доливам прясно мляко (или сметана) и загрявам пак до кипване. Ако ме не мързи правя и крутончета - поизсъхнал хляб режа на кубчета и запичам в тиган с няколко капки зехтин. Снимка не съм правила, щото на външен вид супата прилича се едно вече веднъж е ядена, ма па е вкусна (ако не е само от моркови :-X)
направо си ми била в мислите,я оняден правих и не я показвах че немаше много вид,ма съм снимала де,сега ша я подира ....та значи - морковената супа е много хубава само ако и прибавиш 1 -сметана или некво меко сиренце-крема или топено,2-крутони както правилно си казала и 3- бекон на дребно препечен!
Аз морковите първо ги позапържвам в малко зехтин да си пуснат сладоста,после малко лук и нищо друго.Като се свари и пасира само тия 3 неща малко черен пипер и става трепач!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 07, 2013, 11:45:05
 (http://www.picvalley.net/u/2005/184668960917135880671360273455XUv4QGZWPuoEJruwxDup.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2005/184668960917135880671360273455XUv4QGZWPuoEJruwxDup.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Февруари 08, 2013, 12:02:11
Е така де, малко лук, ма са отразява на фкуса, не е като да е сал морков. Я дай идея сега кво да праа с тия ирландци и техните зеленчукови смеси. Гъбите нещо ми не идат бъш у таа комбинация.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Февруари 08, 2013, 12:10:53
малеее (форумката са чеша по тиквата неорентирано  ) такава комбинация не бех чувала,тва на пакета не пише ли за кво е?

Донекъде ми напомня микс за  овчарски пай,ама само до граха,картофите и морковите ....мхмхм.
Еми градинарска супа ше да е,ама да застроиш че то иначе много зеленчуково  ::)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Февруари 08, 2013, 10:44:10
Вкуса сал на морков не на секи допада. Малко копър дали нема да са отрази добре ???
Днеска зех една замразена "ирландска" замразена смес (грах, картофи, резана капия, моркови, зелен боб и  гъби) Не знам кво му е ирландското  ;D Беше на промоция, ич и не мислих бъш кво точно ша я праа.Ша зема да експериментирам да го напраа на крем-супа, па ша ви разпраам стаа ли за нещо. Такава комбинация за супа не съм правила.

Унучкеее, нема кво а са чудеш, право ти а казала и Санда - турай сфинско и го метай у фурнята. Ше стане гювеч-трепач!  :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: GODzillata в Февруари 15, 2013, 03:56:57
Как съчетах св. Валентин и Трифон Зарезан - с макарони-сърчица на фурна с телешко варено и бутилка вино   :krkanje:

Ето и рецептата:

Необходими продукти:

1 пакет макарони

За морни соса с гъби:

2 ч.л. масло
2 ч.л. брашно
мляко или пилешки бульон (около 2 или повече чаши)
сос Уорчестършир
сол и пипер
чесън на прах
червен пипер
1 опаковка прах за гъбена супа
нарязани печурки
смес от сирена (пармезан, пекорино, моцарела, асиаго и други каквито се сетите, важното е да звучат на италиански   :)  ;D  )

За месния сос:

зехтин
чесън и лук
1 кг. телешко
1 малка консерва нарязани домати
1 ч.л. захар
сол и пипер
нарязан магданоз и босилек

За топинга:

допълнително сирене
масло

Начин на приготвяне:

Взех едни макаронени сърчица:
(http://media.snimka.bg/s1/1730/029704440-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/daily/zh.728534.29704440)

...които сварих:
(http://media.snimka.bg/s1/1730/029704439-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/daily/zh.728534.29704439)

След това се заех с месния сос:

Сотирайте  щедро количество чесън и лук в малко хубав зехтин. Добавете кило телешко, предварително сварено, нарязано на дребни хапки и гответе няколко минути. Ако е необходимо, добавете още зехтин. Добавете 2 малки или 1 голяма консерва нарязани домати или доматен сос. Подправете на вкус. Добавете няколко ч.л. бяла захар, за да се балансира киселинността на доматите. Овкусете със сол/захар, ако е нужно. Добавете малко нарязан магданоз и босилек за допълнителен аромат. Оставете да къкри няколко минути и свалете от огъня.
(http://media.snimka.bg/s1/1730/029704442-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/daily/zh.728534.29704442)

Соса морни с гъби - В тенджерка разтопете 2 ч.л. масло. Добавете 2 пълни ч.л. брашно и запържете за няколко минути. Внимавайте да не загори и да покафенее. След това налейте достатъчно телешки бульон или вода/мляко, като бъркате непрекъснато, докато се получи необходимата гъстота (започнете с 2 чаши). Когато сосът е толкова гъст, че да покрива плътно гърба на лъжицата, значи е готов. Ако е необходимо, добавете още бульон. Овкусете със сол и пипер, малко сос  Уорчестършир, универсална подправка, малко чесън на прах и малко червен пипер. След това добавете нарязани гъбки и гъбен прах за гъбена крем-супа и разбъркайте хубаво. Може да добавите още течност, ако сосът стане прекалено гъст.  Накрая прибавете микса от сирена по избор. Затоплете всичко и заделете.
(http://media.snimka.bg/s1/1730/029704434-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/daily/zh.728534.29704434)
(http://media.snimka.bg/s1/1730/029704438-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/daily/zh.728534.29704438)

Сложете сварената паста в месния сос и разбъркайте хубаво.
Прехвърлете в тавичка за печене.
(http://media.snimka.bg/s1/1730/029704437-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/daily/zh.728534.29704437)

Полейте пастата със соса морни с гъби...
(http://media.snimka.bg/s1/1730/029704436-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/daily/zh.728534.29704436)

...и поръсете с още сирене.
(http://media.snimka.bg/s1/1730/029704435-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/daily/zh.728534.29704435)

Сложете парченца масло върху ястието. Запечете във фурната, докато сирененето се разтопи и се получи златиста коричка.

След това, ако се триумите коя бутилка да отворите, бройте ала-бала-ница и оставете избора в ръцете на съдбата:   ???
(http://media.snimka.bg/s1/1730/029704443-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/daily/zh.728534.29704443)

Сервирате и каните половинката на романтична вечеря.
(http://media.snimka.bg/s1/1730/029704433-big.jpg?r=0) (http://godzillata.snimka.bg/daily/zh.728534.29704433)

Наздраве!  :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Февруари 15, 2013, 03:59:42
Ти не си човек, бе!  love love
Алал ти вера!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Февруари 15, 2013, 04:04:44
Киро а титан!!! thanks :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 15, 2013, 04:07:15
Браво, Годзи! И я праа нещо подобно, ма много по-бедно откъм продукти.  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Февруари 15, 2013, 06:05:24
Годзи, ти небеше ли на хранителен режим, демек диета ??? :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: GODzillata в Февруари 15, 2013, 07:30:26
Тва беше по изключение от диетата.  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 18, 2013, 03:01:53
По запитване от Веко пущам рецепта как се прави сладко от кори на горчиви портокали.
Ако някой ентусиаст се реши да пробва, може да замени споменатите горчели с обикновени портокали, лимони или грейпфрут.
Като за начало зимаме 9-10 протокала и се въоръжаваме с търпение, щото леко и внимателно трябва да остържем със ситното ренде най-повърхностния слой на кората. Процесът е много досаден - стръгваш един, два пъти на едно място, после завърташ с няколко милиметра и така докато обиколиш целиа протокал.
След това с нож кората се прорязва на четири сегмента откъм дръжката надолу (както се реже диня) и се обелва внимателно. Почистват се белите жилки и ципи от вътрешната страна. Всяка коричка се навива на стегнато рулце и се забождат по две-три на клечки за зъби или се нанизват с игла и здрав конец "на гердан" плътно едно до друго. Заливат се с вода и се оставят да киснат 5-6 дни, като всекидневно им сменяме водата (за да се махне горчилката). На седмия ден ги слагаме да се сварят в чиста вода докато омекнат.(Някои баби, за да си спестят едноседмичното киснене и сменяне на води, започват да варят веднага изчистените кори, като добавят във водата супена лъжица прах за пране :-X После кипват корите още 3-4 пъти, всеки път в нова вода и така докато омекнат.)
Оставяме ги да се охладят леко,изцеждаме ги, вадим клечките (конеца), добавяме кило и половина захар и сока от половин лимон и ако не пуснат много вода доливаме половин чаша. Варим докато се сгъсти сиропа на сладкото. Още горещо се насипва в буркани.
Сервира се с чаша вода и особено добре върви към следобедното кафенце :)



Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Февруари 18, 2013, 03:07:09
Голема хамалогия, ма сигурно е много благо  :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: манечкио Кошер в Февруари 18, 2013, 03:13:08
Разкарно е, туке у магазина до назе продават


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 18, 2013, 07:33:45
Един път съм са сбркала да зема таково, нема такава отврат. Къде ли са не опитах да го тура, колко да го не фрла - сладкиши, кексове, палчинки, силния му, гаден вкус все доминираше. Бега маани са с таа изгъзица.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Февруари 23, 2013, 11:12:04
Нетрадиционни идеи за закуска, следобедна закуска, среднощна закуска, за у торбъ за работа или за из път.
(https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/531633_426179057457339_1656272969_n.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Февруари 23, 2013, 11:40:55
Бравос, аресаа ми!  :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Кака Маца в Февруари 23, 2013, 11:44:09
Кажи сега рецепка за тестото,че децата проточиа лиги ...па и азе.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Февруари 23, 2013, 11:49:21
Кажи сега рецепка за тестото,че децата проточиа лиги ...па и азе.
Не съм ги месила язе баш таа заран, ма тЕ като идея да видите. импровизирай с тестото. и да го збръкаш като го опечеш, сЕ ше се изеде, не бой са...  ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Кака Маца в Февруари 23, 2013, 12:00:12
Офф не а бъш така. Майсрорлъка на теа питки е в тестото,глей кви са пуфкави отвънка кат понички,па кат ги гледаш разрезани питката е тъничка иначе ша стане глетяво мисла  :-\


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Февруари 23, 2013, 12:21:09
Само тоо пресен домат ебава майкята на сичко. Тава са разтича и сговнясва тестото, а самия вкус на варен домат не е от най-убавите. Я бих го заменила с малко доматен сок.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Февруари 23, 2013, 12:24:12
Мацо, за най-бръже моо ги направиш с бутер тесто по същия ред. един плас отдоле, друг одгоре. забележила съм децата много обичат бутерки секви.  :P


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Кака Маца в Февруари 23, 2013, 12:36:47
Аха ,става . Верно обичат и пици и спагети и лазаня ....хм сакче съм ги раждала в Италия  ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Гривяк в Февруари 23, 2013, 12:49:02
Мариуце, ти мое ли готвиш, кака? Щото тава бутер тесто ша цъфне куто майска роза - мисла си азе с моя опит в кухнята. Казах!  :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Февруари 23, 2013, 12:52:21
Мариуце, ти мое ли готвиш, кака? Щото тава бутер тесто ша цъфне куто майска роза - мисла си азе с моя опит в кухнята. Казах!  :smeeeh:
па мога, що да не мога, да не съм расла у бидонь...  ;D

не моо ма обидиш ако тва ти е целта. я са не обиждам толко лесно, що съм омраз голем. :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Февруари 23, 2013, 12:54:23
Казах, импровизирайте! рецепта нема. ма щом е направено и са види, значи не е невъзможно.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Цвети в Февруари 23, 2013, 03:19:39
На мене ми ареса изрезването с чашата!Страхотна идея,а вътре да си слага кой какво обича!Браво!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Февруари 23, 2013, 03:24:49
На мене ми ареса изрезването с чашата!Страхотна идея,а вътре да си слага кой какво обича!Браво!
мисла, че с шунка, кашкавал и кисали крастувички ше стане тоже убово.
ели паааа ссссссъссс....сиренце, зелена чушка и яйце обръкано...беее варианти има, сал гладни да нема... ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Цвети в Февруари 23, 2013, 03:27:21
Кажи сега рецепка за тестото,че децата проточиа лиги ...па и азе.
Ако искаш пробвай тази рецепта,от нея стават хубави питки и закуски:
1кг брашно
1кубче мая
1ч.л.сол
1щипка захар
3-4с.л.к.мляко
2 яица
Месиш тестото,межеш с масло или маргарин и от там нататък кеф ти питка,закуски каквото искаш.Каквото и да направиш оставай го да втаса хубаво и тогава печи!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Кака Маца в Февруари 23, 2013, 03:30:27
 thanks Цвети,ша пробаме тея дни и ща докладваме


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Февруари 23, 2013, 05:12:47
Мариуце, ти мое ли готвиш, кака? Щото тава бутер тесто ша цъфне куто майска роза - мисла си азе с моя опит в кухнята. Казах!  :smeeeh:
ако го "запечаташ" добре по ръба с опъкото на вилица, и омажеш ръбчето и откъм срязаното с яйце или мляко ша цъфне кога ми цъфнат налъмите


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Март 16, 2013, 06:30:12
И аз като Уйнето спретнах една салатка ::). Знам, че доста от вас не одобряват кукуруза в салата, но аз много обичам. ;)
краставичка, чери доматки, кукуруз, копър
(http://prikachi.com/images/198/6000198U.jpg)
+ риба тон, топено пушено сирене, зехтин, сол, лимон
(http://prikachi.com/images/199/6000199g.jpg)
+ няколко пъти  :krkanje: :krkanje: :krkanje: ;)
(http://prikachi.com/images/200/6000200L.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Март 16, 2013, 07:28:26
Убава салатка Кумичке,я ше си сипа една рекия с неги. :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Март 16, 2013, 07:33:19
Чудна салатка!  :krkanje: А колко рикия пиеее... не е истина!!!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Цвети в Март 16, 2013, 08:42:29
Аз па като не пия ракия,ше апна повече салата-за компенсация! :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Март 16, 2013, 09:24:53
И на мене мия интересну, чула съм за торте и сладкише с моркаве ма не съм яла!
Осфен ако неку път не съм разбрала кво ям! ;D

Да поясна! Я не съм по сладкото, ма от лакомия ли кво ли много обичам да пробам! Апвам един път ма требва да съм пробала ;) :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Март 16, 2013, 09:27:33
Не са лоши тортите с моркови, Санде, ама не мисли, че миришат на морков.  :no: Я бех много изненадана, кога за пръв път опитах, що мислех, че ше има дъх на моркаве, ма нема.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Март 16, 2013, 09:33:52
Бе да ти кажа Уйне я силну подозирам че съм яла, ма не съм сигурна и заран ша питам!
Сещам съ на един рожден ден че тортата имаше особен цвет ;)
А на рожденика леляму е сладкарка, ма от тия къде одат по разни състезания и конкурси!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 16, 2013, 09:56:07
Една годин макя ми прави мармалад от моркови. Не беше лош, ма и не беше нещо кой знаа кво.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Март 24, 2013, 04:38:47
Мойта си нема работа та завръте те таа Палачинкова-солена торта!!
(http://prikachi.com/images/151/6035151V.jpg)

Праат си се палачинки обикновенни/за ним нема ви казвам кък се праат/ и после се редат една по една...мажат се със сос от/майонеза и горчица малко./после се редът шунка,рендосано варено еце,после друг ред с маслини и кашкавал после ,друг ред с кисели краставета и сиреня и така редувате...
Кво ше излезне незнам... ;D не съм  пробал още... :green:

Те парченце...
(http://prikachi.com/images/825/6035825T.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Март 24, 2013, 04:51:38
Вкусно, ама и калорично.  :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Кака Маца в Март 24, 2013, 08:07:11
Калорично,амааа вкуснооо  :punk: Сал с тва са наядам ...ама нема :)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Владо в Март 24, 2013, 08:09:48
Малиии идялноа.Генин тфа моа са еде със секво пиенье.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Март 24, 2013, 09:32:53
Могу здраве на твойта булка от мойта!!! :green: :punk: И на мене ми прават подобна палачинкова торта и затва съм зимал да стаам четврътит...! :green: :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Март 25, 2013, 12:52:59
страшно апетитно изглежда,браво на булката Генин  :punk:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Март 25, 2013, 04:10:44
Поздрави на булката на Генин,тава а млого убаво и макями едно време прааше. thanksМа за калорий нема а прикааме. ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Март 28, 2013, 12:40:36
питка подобна на италянската фокача,мазала съм я със зехтинец,чесън и разни ароматни зеленяши



 (http://www.picvalley.net/u/2176/936538945166680299013644236827VDHZfnkG4EF4sILhwY9.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2176/936538945166680299013644236827VDHZfnkG4EF4sILhwY9.JPG)

и брушкети с моцарела,домат и босилек

 (http://www.picvalley.net/u/2349/152012672510869907301364423721xmsLkPHqsAdWYxx4AFmZ.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2349/152012672510869907301364423721xmsLkPHqsAdWYxx4AFmZ.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: унучка на Тинджулата в Март 28, 2013, 01:37:46
Апетитно изглежда.  :D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Март 28, 2013, 02:09:19
Моме я ша си зема от броскетките! Ма половината не една две, да си знааш ;D Погача неща що нема с кво си топа ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Март 28, 2013, 06:17:28
Моме я ша си зема от броскетките! Ма половината не една две, да си знааш ;D Погача неща що нема с кво си топа ;)

па не си ли готвила бобец сношка..... ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Март 28, 2013, 09:07:34
Сандее   де остави от тиа брускети да съ омръсиме и ниа

Моме на таа фукача ако сакаш де другиа път преди да а туриш да съ пече а поръси с морска сос тук таме  ама я поначукай да неа толко едра    на мене ф комбинациа с потпрафките и зейтина много ми аресва


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 28, 2013, 12:50:14
Много вкусна изглежда фокачата!
А брускетите как можа да ги изпечеш с доматите и моцарелата  :udri:. Язе ги режа не мого тънко, мажа със зехтин, риган и чесън и така ги печа. После им слагам доматите и моцарелата (ели друго сирене). Идялни са за винцето ми! Убаво ма подсети, довечарка ша си напраа таа сгода.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Март 28, 2013, 01:03:38
викаш заради пресниа запечен домат ли   па кя а можла да запече само моцарелата и после от горе да да турне резънче бомат и да поляа с чеснова паста или па песто
а иначе така ка а запечено сичко заедно мене по би ми аресало ако домата е сушен и с таа разтопена моцарела...един чебър вино нема да ми стигне


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Март 28, 2013, 01:12:19
азе не повна пущал ли съм ви тиа къде сага ги продаваме   с патлиджан чушка и домат леко мариновани и бял лук тук тамее
(http://prikachi.com/images/135/6052135g.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 28, 2013, 01:13:49
Не е сал зарди пресния домат, просто целия вкус са променя и си става като запечен сандвич.
Яле ви и от мене едни мръзливи солени мъфини:
(http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/45262_10200829574918979_105259374_n.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Март 28, 2013, 01:15:05
Малеееееее, не апетитно, ами направо ще захапя ЛАПА -топа! cv :krkanje: Умирам за такива брускетки. Чудни са! cv C-- thanks Отивам да си купя нещо такова, че в офиса няма друг начин. :mator: ;)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 28, 2013, 01:16:32
Джайовите брускети с тия чушки ша са страшни, правила съм и я такиви.
Ето ги и мойте брускети, тия спицялно са с домат, сирене и маслини:
(http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/484283_4097119983636_1199767109_n.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 28, 2013, 01:19:20
А тия са с крема сирене и пушена пъстърва, нема такава убавиня!
(http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/600727_4097117463573_1619772977_n.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: кумичката в Март 28, 2013, 01:21:18
Бубе,  thanks thanks thanks! Наистина, защо не си направиш блог - не само за тортите. :)
Ама аз изчезвам, че много рисково стана, ако стоя. Не се знае с колко храна ще се прибера сега... :-[ ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: jaio в Март 28, 2013, 01:21:41
чуудооо   със зелени маслинки
то верно че като съ запече си става като принцеска   а идеята е ф контраста между топлата багета и студената смес отгоре    тугава фкусъ а съфсем различен


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 28, 2013, 01:24:18
Стига, стига, две франзели съм зимала, довечарка ша напраа една камара брускети и ша си сипа винце. Децата и те пощуреват, мого ги обичат.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Март 28, 2013, 02:38:38
Абе кво прайте вие бе? Ора ли сте? У глъчавата ме разтройхте сърдечно тука ми разтройвате стомашно чревниа тракт....
Но бива злост бива ма ващо нема граници :green:

Моме я ша си зема от броскетките! Ма половината не една две, да си знааш ;D Погача неща що нема с кво си топа ;)

па не си ли готвила бобец сношка..... ;D
Ми! Не съм! Готвих ма го изедоаме и за погачата немаше :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Марчето в Март 31, 2013, 05:19:31
                 Кюфтенца в сладко-кисел сос
800гр. кайма
1гл. кромид лук
2 жълтъка
 1ч.л соев сос
сол-правя малки кюфтенца които пържа в олио около 4с.л ма не точно :green:
сос:
1ч.ч сок от ананас
1ч.л соев сос
2с.л оризов оцет
2с.л захар
2с.л нишесте
Когато извадим кюфтенцата,във олиото прибавям течните подукти и после ръся двете л. нишесте,чакам да се позгъсти и така.Заливам топчетата.
(http://media.snimka.bg/s1/1904/030051376.jpg?r=0)
Тук нещо редукцията ми не стана,не се ,,споиха,,течните елементи в гладък сос,ако някой ми каже защо или по-точно ми обясни така ли се получава,ще бъда благодарна.
                Да Ви е сладко-кисело


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Марчето в Март 31, 2013, 05:36:16
             Кошнички от кайма със сос ,,Бешамел,,
Каймата може да си измесите както си искате,правя кошнички и ги пека....
(http://media.snimka.bg/s1/1904/030051360.jpg?r=0)
Изпечени наливам в тях сос,,Бешамел,,-в тиган с олио препичам брашънце,като добие цват на прегорело житце наливам прясно мляко и оставям да се сгъсти/туй на око го правя ама- 1/2 ч.ч олио,3-4 равни л.брашно и около 300мл.мляко някъде там ще да е  :green:После нарендвам кашкавал отгоре им и ги запичам до златисто.
(http://media.snimka.bg/s1/1904/030051363.jpg?r=0)
                   


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Март 31, 2013, 05:38:54
Интересно и сигурно вкусно.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 31, 2013, 06:08:54
Мого интересна идея тава с кошничките, трева а са пробва.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Март 31, 2013, 06:49:57
На същия принцип, може да се прай и вариант на нашто руло-стефани, гарнирано отгоре с картофено пюре. Ма за таа цел се обръкват сички съставки в каймата и се пълнат чашките с връх.

http://www.bakedbyrachel.com/2013/03/buffalo-chicken-meatloaf-cupcakes-with-mashed-potato-frosting/ (http://www.bakedbyrachel.com/2013/03/buffalo-chicken-meatloaf-cupcakes-with-mashed-potato-frosting/)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Март 31, 2013, 06:53:40
А кой нема оделни чашки, може да ползва цела форма за кексчета:

(http://boulderlocavore.com/wp-content/uploads/2013/03/muffin-tin-meatloafc-lagoel-600x300.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Март 31, 2013, 06:56:45
Мали, ка ми са прияде руло-стефани, па ако ще и на сандвич да е с кисали крастувички:
(http://realmomkitchen.com/wp-content/uploads/2010/11/Meatloaf-Sandwich.jpg)

п.п. ма нема време за руло, що таа вечер ше праа онава бръканье с чушките, де преоданеца го пофали... дано ми не загори млекото... ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 31, 2013, 10:20:48
Я съм го правила, ма ми не ареса.
С чушки най-обичам едно от рода на катъка. Измислила съм си го. Бръкам печени и счукани с клъчника червени чушки, чесън, сирене, цедено млеко, шарена сол и разтопено масло. Става смрт на препечени филийки. Таа вечер баш такова правих, ма не съм го снимала.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Март 31, 2013, 10:21:48
Ми снимай де,кво са урущисваш...?!? :o


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 31, 2013, 10:26:37
Тамън съм са опънала на спалната, къ ли па не бих са дигнала сега да снимам. Ли ти казах къ са праи, пробай.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: apostolicia в Март 31, 2013, 10:30:03
Те така! Я сал ви чекам и готвим! Па после - Ели ниска!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Март 31, 2013, 10:32:28
А я викам неска на Венко - таа вечер сал мезенца ша си напраим, ша пийваме винце и ша гледаме Дървото на живота. И те тава наредих на масата - горното, дека ви разправах, франзелка, с хрупкава коричка, сърчица и воденички в масло, плато с варени ейчица, маслинки и кашкавал. ИДялно замезихме.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Пачо в Март 31, 2013, 11:07:00
Малиииий не си човек ма Бубо! :udri:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Цвети в Април 07, 2013, 10:54:20
Не я знам тази манджа каква е затова я пускам тука-кайма,картофи и майонеза:
(http://prikachi.com/images/199/6099199V.jpg)

(http://prikachi.com/images/201/6099201i.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Дръмон в Април 07, 2013, 11:17:54
"Цветкини премислици"да не са...?!? ;) ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Марчето в Април 09, 2013, 05:09:33
(http://media.snimka.bg/6402/019058420.jpg?r=0)
Панирани хапки кашкавал със сладко от боровинки
   Правя панировка от две разбити яйца,2 с.л вряла вода,брашното е толкова колкото да се направи по-гъста панировката/като вдигна вилицата и се позадържа значи е готова/и щипка сол.
До сега съм правила със обикновен кашкавал/купувам,,Опицвет,,/,Гауда,Чедър-най-ми харесва със Гауда/по твърдите кашкавали,сирена/останалото е боровинково сладко/със друго според мен не става,пробвала съм,не е същия вкус/.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Април 09, 2013, 07:43:25
Марче я ша си зема...ма целата чиникя нали си знааш ;D


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Марчето в Април 09, 2013, 07:53:16
Рупай Санде да ти е благо :green:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Цвети в Април 09, 2013, 08:49:29
Аз това ше го ям,ма по отделно!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Април 09, 2013, 08:52:23
Аз това ше го ям,ма по отделно!
Цвети и я така като тебе мислех, ма знааш ли квоа убаво като омешаш вкусовете.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Цвети в Април 09, 2013, 08:53:35
Аз това ше го ям,ма по отделно!
Цвети и я така като тебе мислех, ма знааш ли квоа убаво като омешаш вкусовете.
Та викаш да пробвам ли? ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Божура в Април 09, 2013, 08:53:58
Тава съм го яла на една сватба в Бургас, ама беа панирани сиренца. Страшно мезе! Точно с боровинковото сладко пасва идялно!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Април 09, 2013, 08:59:01
Аз това ше го ям,ма по отделно!
Цвети и я така като тебе мислех, ма знааш ли квоа убаво като омешаш вкусовете.
Та викаш да пробвам ли? ???
Аъ! И така къ вика Бубето също.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Април 09, 2013, 10:22:46
Аз това ше го ям,ма по отделно!

Маалее, и я така.  :-[


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: мома Врачанка в Април 09, 2013, 11:42:06
боровинките много отиват на сирена и кашкавали,но аз съм ги пробвала и на риба само,че не сладко, а натурални киселички плодчета,мммммм


(http://www.picvalley.net/u/2545/581228958157722344312928641824vDbfPnbKURaVCdm41L1.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2545/581228958157722344312928641824vDbfPnbKURaVCdm41L1.JPG)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: astrafan в Април 10, 2013, 08:39:52
Не я знам тази манджа каква е затова я пускам тука-кайма,картофи и майонеза:


Майонезата по средата ли я слагаш


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Цвети в Април 10, 2013, 02:00:29
Не я знам тази манджа каква е затова я пускам тука-кайма,картофи и майонеза:


Майонезата по средата ли я слагаш
Майонезата се маже отгоре на картофите и не се слага никаква мазнина,само малко вода и се пече.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: astrafan в Април 10, 2013, 05:18:10
Не я знам тази манджа каква е затова я пускам тука-кайма,картофи и майонеза:




Майонезата по средата ли я слагаш
Майонезата се маже отгоре на картофите и не се слага никаква мазнина,само малко вода и се пече.

Благодарско, ще пробвам


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Април 11, 2013, 11:12:09
Предлагам ви една рецепта на Йоана за сухи пасти, тип "гараш". изглеждат невероватно!
http://www.kulinarno-joana.com/2013/04/garash-pastichki/ (http://www.kulinarno-joana.com/2013/04/garash-pastichki/)

п.п. некой път мисла да отдела време да ги напраа, що като ги гледам ми напомнят за сухите пасти от едно време, де едехме по сладкарниците. толко ми липцат начи! а имаше и едни квадратни с дебела шеколадова обвивка...


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Цвети в Април 11, 2013, 02:09:34
Аз се сещам за едни пастички,където си ги купувах от "хлебарницата"казват се "пчелички".Много беха вкусни!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Маруца в Април 11, 2013, 02:17:08
бе то и сеги продават сухи пасти, ма ми меришат на химия. оти по новите наредби у сладкарството доколко бех чула немале право да турат истински яйца и млеко, ми яйчен прах и сухо млеко. оделно де уместо захар, често подслаждат сладкишете с аспартам и подобни, та затава ми се и не дояждат некък. е примерно за купешките кузанаци ако знаеш некъде, че си ги прават с истински продукти да си земеш, ма на повечето места сичко е бръкано с яйчен прах. затава и като купиш торта, се не разваля по 2 недели, а едно време за 3 дена и е габардисала от яйцата.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Април 12, 2013, 10:53:33
Традиционно като питка,ма направено по нетрадиционен начин ,изкусително..
(http://prikachi.com/images/388/6121388j.jpg)
(http://prikachi.com/images/389/6121389F.jpg)
(http://prikachi.com/images/390/6121390r.jpg)
(http://prikachi.com/images/392/6121392T.jpg)
(http://prikachi.com/images/399/6121399T.jpg)
(http://prikachi.com/images/427/6121427W.jpg)
(http://prikachi.com/images/398/6121398f.jpg)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Април 12, 2013, 10:57:26
верно е изкусително :wow: поздравления за майсторката (определено ми приличат на оформени от жена)
Генин, ако снимките са ти личен архив, питай на третата снимка двуцветната питка с какво е оцветявано тъмното тесто


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: masok в Април 12, 2013, 10:59:15
сори мила!!
снимките ги копнах те от таа невеста,що ми аресаа могу... :P
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=325050560877088&set=a.286147094767435.65333.100001164415964&type=1&theater (http://www.facebook.com/photo.php?fbid=325050560877088&set=a.286147094767435.65333.100001164415964&type=1&theater)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: astrafan в Април 13, 2013, 06:25:13
Жената наистина се е постарала. Особено плетениците на първата пита


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Марчето в Април 13, 2013, 09:13:17
Ако е блага питка/като за прощапулняк или повойница/ може с канела или кокао.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Април 13, 2013, 10:05:06
 :o Тава са си произведениа на искуството направо! Фала на тиа ръце!  guru


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Цвети в Април 13, 2013, 10:14:54
Е такова нещо за пръв път виждам!
Очарована съм!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Марчето в Април 16, 2013, 02:36:40
    Да турим на Санда да закуси :green:
               Пилешки сърчица във кожички
(http://media.snimka.bg/s1/1969/030182486.jpg?r=0)

(http://media.snimka.bg/s1/1969/030182488.jpg?r=0)
 50мл.олио,50гр.масло,червен пипер,сол,1ч.ч бира
(http://media.snimka.bg/s1/1969/030182489.jpg?r=0)

(http://media.snimka.bg/s1/1969/030182481.jpg?r=0)


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: astrafan в Април 16, 2013, 08:04:02
    Да турим на Санда да закуси :green:
               Пилешки сърчица във кожички


Марче, от къде толкова кожички? Иначе изглежда много холестеролно т.е. вкусно :krkanje:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Валери61 в Април 16, 2013, 08:37:35
    Да турим на Санда да закуси :green:
               Пилешки сърчица във кожички


Марче, от къде толкова кожички? Иначе изглежда много холестеролно т.е. вкусно :krkanje:
От масов птичи сюнет ше да е! :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: astrafan в Април 16, 2013, 08:48:16
    Да турим на Санда да закуси :green:
               Пилешки сърчица във кожички


Марче, от къде толкова кожички? Иначе изглежда много холестеролно т.е. вкусно :krkanje:
От масов птичи сюнет ше да е! :smeeeh:
Абе и аз си го помислих! :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Април 16, 2013, 10:42:39
Марчеее, сори, ма си мисла, че Санда тава нема а го оцени по достойнство!  :no:

П. П. И аз, де...  :-[


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Марчето в Април 16, 2013, 10:47:46
Буле и аз не ядем карантии,закачам я Санда :green:
Пилешките кожички са на ,,Благо Джиев,,-Костинброд.Има ги в техните магазини.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Април 16, 2013, 04:21:28
Ааааа, не сте познали, Санда сърчица пилешки еде и дробчета също ;)
Имало и по капризни от мене ;D

Марче, мерсаж нема даа закуска ма сега ша си меза с тава :nazdrave:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: буля Иваница в Април 16, 2013, 06:17:01
Ааааа, не сте познали, Санда сърчица пилешки еде и дробчета също ;)
Имало и по капризни от мене ;D

Марче, мерсаж нема даа закуска ма сега ша си меза с тава :nazdrave:

Сандооо, ти ми  ----, а я са кълнех у тебе...   :no: :'(


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Краси от Дражинци - Геговския в Април 16, 2013, 09:22:56
Ааааа, не сте познали, Санда сърчица пилешки еде и дробчета също ;)
Имало и по капризни от мене ;D

Марче, мерсаж нема даа закуска ма сега ша си меза с тава :nazdrave:
Е ли карантия не едеше бре Санде ???Кво ти стана :smeeeh: :smeeeh:


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: sanda в Април 16, 2013, 09:25:53
Ааааа, не сте познали, Санда сърчица пилешки еде и дробчета също ;)
Имало и по капризни от мене ;D

Марче, мерсаж нема даа закуска ма сега ша си меза с тава :nazdrave:
Е ли карантия не едеше бре Санде ???Кво ти стана :smeeeh: :smeeeh:
Пилешки ям бре!


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Кака Маца в Април 17, 2013, 12:30:23
Я да питам тукенка,неко рецепта за лазаня да ми кажете. Мънинките са ма пощурили,чето из интернеда ма ми са ще некой личен опит ако има ???


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: уйна в Април 17, 2013, 01:27:10
Я ползвам готови кори, на Барила са на-добрите. Запръжвам малко каймата с лучец, моо сложиш и други зеленчуци вътре - чушчица, морковче... Когато е почти готово, му слагам манко доматки, пасирани и ръсвам босилек и го оставам да поври още манко.. После си праа бешамеловия сос - с пресно млекце, брашънце запръжено у масло.
Мажа корите първо с бешамеловия сос, после слагам от плънката с каймата. Най-отгоре са мажат с бешамеловия сос. Тураш у фурнята,/ я дигам тавичката по-нагоре/ и печеш до готовност. Много върви с розе.  :krkanje:
Можеш предварително леко да бланшираш корите у вряща вода, за секунди, така поомекват и става по-добре.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Кака Маца в Април 17, 2013, 11:33:50
Благодаря Уйне,и аз съм земала готови кори. Утре ша пробам.


Титла: Re:Не-традиционни за СЗ,храни и напитки...
Публикувано от: Юбопитка в Април 17, 2013, 11:43:33
лазанята и аз като Уйна я правя, само че в каймата слагам повечко смлени домати и малко преди да извадя от фурната ръся с настърган кашкавал. На Барила зимам едни кори дето на кутията пише че не се варят предварителн