Резерват СЕВЕРОЗАПАД - нема такова место!

Моля влез или се регистрирай.

Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията
Експертно Търсене  

Новини:

АФтур Тема: Гозбите у Северозапада  (Прочетена 591728 пъти)

0 ЧленЬове, членки и членестоноги и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Aврам

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 4478
  • я па я да не поверваш
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6315 -: Март 08, 2011, 07:01:31 »
Аааа,Годзи,най-ми аресаа суджуците.А червениа конец та ньи против уруки ли е?
Активен
Душата ми жадува полет.
Душата ми е гняв и плам.
Душата ми е сняг на пролет
стопена от угоден срам.

GODzillata

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 817
  • Сийбаломамата...
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6316 -: Март 08, 2011, 07:18:52 »
Аааа,Годзи,най-ми аресаа суджуците.А червениа конец та ньи против уруки ли е?

Цъ.
Мартеничка е.  ;)  :krkanje:
Активен
Добрите мумчета отиват у рая, а язе - за риба!

Краси от Дражинци - Геговския

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 27469
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6317 -: Март 08, 2011, 07:26:11 »
Браво Кириле - днеска я нема да готвим - 8 март - веднъж и шефката да наготви ;D
Активен
У  Наздравето е Силата !!! Кой му требем  те телефоня - 0897 917 900
Човек къде не пие неа мал

GODzillata

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 817
  • Сийбаломамата...
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6318 -: Март 09, 2011, 03:50:36 »
Направих хляб с маслини и лук,

...но нещо не ми идваше да карам по почина "хлебец еж, водица пий", та рекох да врътна и едно РУЛО "СТЕФАНИ"...като в случая "руло" е леко условно казано.   ;)

И така...

Кайма около кило и нещо, после мяткаме разните му там неща, та да стане като кайма за кюфтета - мокра филийка хляб, подправки, яйце, лук и т.н.


Взех формата за кекс, намазних я, после разстлах половината кайма на дъното, а отгоре бучнах 7-8 варени яйца, смлени морковчета и нарязани кисели краставички.


Похлупих с другата половина от каймата:


...и метнах във фурната, като след около...ъъъ...май   ::) 50 минути, излезна това:


Слушайте сега...т.е. четете внимателно, ще го напиша само веднъж  ;)  - сосче за рулото!!!
Едно гъбено бульонче разтваряте в 50 м.л. вода, добавяте 100 м.л. от соса, който се е получил по време на печенето, една майонеза, чопърирана кисела краставичка - и всичко т'ва бой с миксера, после оставате да изстине и го ливвате  :o върху парче от рулото:


Сосът не е много здравословен, но е вкууууусен!   ;D

Ех, защо всичко хубаво е или грешно, или нездравословно?  ::)
« Последно редактиранье: Март 09, 2011, 05:05:23 от Бубето »
Активен
Добрите мумчета отиват у рая, а язе - за риба!

Самотока

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 23316
  • душманин
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6319 -: Март 09, 2011, 03:53:37 »
немаш милос ти баико - але ще заръпам монитора ... пъ къ бъде
Активен
There is no end, only new beginnings ... /Там отвъд няма край, само ново начало.../

Маруца

  • Гостенин
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6320 -: Март 09, 2011, 04:16:25 »
Едно от юбимите ми яденета, ма я си праа и гарнитура към рулото от бел ориз с грах ели па картофено пюре.... :tazz:
Активен

уйна

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 17601
  • гньетена с култура
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6321 -: Март 09, 2011, 04:19:03 »
Сосчето е интересно, мерси за идеята.   :)
Я слагам и манко горчица у каймата за рулото. Придава млого добър вкус.
Активен
Ние сме ора естете.

Секи шут отзад е крачка напред.

Северозападният език спрямо книжовния, е това, което е офроуд трасето спрямо магистралата - непредвидимо и много по-интересно. Казах!  yn

Божура

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 11299
  • Бау!
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6322 -: Март 09, 2011, 05:08:07 »
Аде от мене па десерта. Втори опит за еклерчета, маалко по-сполучлив от първия:
Активен
По неко път седа и си мисла, а по неко път само си седа...

Aврам

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 4478
  • я па я да не поверваш
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6323 -: Март 09, 2011, 05:13:51 »
Убави са ,ма а неква информациа за калориите?
Активен
Душата ми жадува полет.
Душата ми е гняв и плам.
Душата ми е сняг на пролет
стопена от угоден срам.

Божура

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 11299
  • Бау!
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6324 -: Март 09, 2011, 05:16:30 »
Еш па ти, за калориите ич не мисла, ма те ти рецептата:
http://recepti.gotvach.bg/r-2485-%D0%95%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%80%D0%B8
Активен
По неко път седа и си мисла, а по неко път само си седа...

Aврам

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 4478
  • я па я да не поверваш
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6325 -: Март 09, 2011, 05:18:26 »
Аааа,яла как те подсетих тактично.Съга тичам за продуктите.
Активен
Душата ми жадува полет.
Душата ми е гняв и плам.
Душата ми е сняг на пролет
стопена от угоден срам.

уйна

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 17601
  • гньетена с култура
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6326 -: Март 09, 2011, 05:59:41 »
Таа вечер ше едеме заешко. Свеки ни даде едно зайче, от сума ти време лежи у фризера и си чека присъдата.
Запръжих месцето.


(Еш ква снимка, да са таковам у главата шашова.  ;D)

Нарезах прази лучец/, морковки и една-две чушчци



и  като извадих месцето, ги турих леко да са задушат и они. Подправих с манко червен пиперец.


Подправките:



Обелих картофки.



И извадих от ладилника белото винце:



Към зеленчуците прибавих запръжените мръвки, картофете, подправките, една-две скилидки бел лучец, залях с белото винце, добавих и водица. Посолих, че все забраам таа сол и ма декат.  ;D Турих капако на тенджурата под налеганье и сеги са вари. След 40 минути требва да е готово.



« Последно редактиранье: Март 10, 2011, 09:57:31 от Бубето »
Активен
Ние сме ора естете.

Секи шут отзад е крачка напред.

Северозападният език спрямо книжовния, е това, което е офроуд трасето спрямо магистралата - непредвидимо и много по-интересно. Казах!  yn

мома Врачанка

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 7781
  • куха лейка
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6327 -: Март 10, 2011, 12:26:31 »
Ех, защо всичко хубаво е или грешно, или нездравословно?  ::)
Добре дошъл готвачо,таа  мисъл и мен ма занимава - като намериш отговора кажи да спръ да са мъча  :green:
Активен
"...ей дъ имаше неко къде дъ ми пие пръвата глътка...я на натам си можем и самси... "
цитат Бай Еван Астриецо
П.С. Изпитано е у времето,баш така си йе!

GODzillata

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 817
  • Сийбаломамата...
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6328 -: Март 10, 2011, 07:28:15 »
Пилешки хапки със син домат

Запържват се в масло нарязани на хапки пилешки филета:


Ръсите подправки, каквито ви радват и мяткате печени сини домати отгоре:


Задушавате на воля, докато постигнете това:


Време е за няк'во десертче - ЯБЪЛКОВ ЩРУДЕЛ

Настъргва се кило ябълки и се смилат 100 гр. лешници и 100 гр. орехи:


Разтопява се 100 гр. масло, мяткат се вътре горните неща + кората на настърган лимон, сокът от лимона, захар 4-5 с.л. и канела - 1 с.л., и всичко това се задушава 5-6 минути.


Намазва се тава с разтопено масло, мяткат се две кори, после се слага от плънката и се разстила...и така - кора след кора:


Пече се 15 минути на 190 градуса, до това:


Ръсите с пудра захар, режете и си хапвате:


Сигурно обаче се чудите какво да направите с изстъргания и изцеден лимон?   ;)

Взимате чаша, мяткате в нея бучки лед, сипвате един джин Бомбай сафир /задължително е да е такъв, иначе няма да ви стане щрудела  ;D /, доливате си тоник и идва ред на лимона.  :pijenje:


« Последно редактиранье: Март 10, 2011, 09:59:28 от Бубето »
Активен
Добрите мумчета отиват у рая, а язе - за риба!

мома Врачанка

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 7781
  • куха лейка
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6329 -: Март 10, 2011, 09:20:07 »
Активен
"...ей дъ имаше неко къде дъ ми пие пръвата глътка...я на натам си можем и самси... "
цитат Бай Еван Астриецо
П.С. Изпитано е у времето,баш така си йе!
 

Страницата е създадена за 0.913 секунди с 22 запитвания.