Резерват СЕВЕРОЗАПАД - нема такова место!

Моля влез или се регистрирай.

Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията
Експертно Търсене  

Новини:

АФтур Тема: Гозбите у Северозапада  (Прочетена 590506 пъти)

0 ЧленЬове, членки и членестоноги и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

jaio

  • Гостенин
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6555 -: Март 25, 2011, 07:26:56 »
ебаааа го  ти за едни ейца и едни компире щу посуда си арвалисал       ка нема а та изгони
Активен

Анци

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 1500
  • идемооо
    • WWW
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6556 -: Март 25, 2011, 08:50:17 »
Годзилата па е сготвил за ена седмица напред.
Тия ебани яйца ми аресаа  :punk:
Активен
Ми с тиквия ко вас горе си брулимо ореси.

Божура

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 11299
  • Бау!
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6557 -: Март 26, 2011, 02:42:51 »
Може и да съм казвала по-напреде в темата, не помна, мого съм разсеяна.
Има един тип, дека са подвизава в интернет пространството с името Жоро Бордовски. Страхотни рецепти има - разнообразни, добре описани и онагледени със снимки, предимно от нашата кухня. От него черпа много идеи, разгледайте, може и на вазе да ви е полезно:
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1868.0.html
Активен
По неко път седа и си мисла, а по неко път само си седа...

Юбопитка

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 3274
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6558 -: Март 26, 2011, 03:01:37 »
На Бордовски и аз съм му фенка от доста време ;) :punk:
Активен
"....животъ иъ прекалено кратак да го прекараме в мразене , борчове , сгибанье , притеснениа и кофти ора" Ям.Тц.

GODzillata

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 817
  • Сийбаломамата...
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6559 -: Март 26, 2011, 04:39:47 »
Аз пък сътворих една вариация на ВЛАШКА САЛАМУРА

Това го помня от детството си, баба ми на село я правеше, но тогава не и бях фен (не на бабата, а на манджата  ;D )...вече поотраснал започнах да я ценя - особено като лек против махмурлук.  ;)
Саламурата трябва да е тип "Пожаревац" и да ти трябва пожарогасител след консумация.  :))

И така...
Сваряваме няколко шайби амур, а другите ги запичаме леко на скарата - след това ги обезкостяваме:



Запичаме и зеленчуци - лук, моркови, чушки, домати:



Всичко това го мятаме в бульона, останал от варенето на рибата, добавяме подправки:


Докато се вари, приготвяме "огИня" - ситно смлени люти чушки, чесън, зехтин, соев сос, черен пипер, лют червен пипер, лимонов сок и магданоз:


По принцип всичко т'ва трябва да си е в супата/чорбата, ама чаветата не биха я яли, та затова беше отделно и после се подправя саламурата:



След чорбата дойде ред и на основното - СЬОМГА С ГЪБИ И СМЕТАНА

Измиваме и подсушаваме мръвките:


Подготвяме гъбки:


Миксираме 2 кофички сметана /ей, умрем за нея!  ;D/, 1 майонеза, малко горчица, мед и лимонов сок:


Мацваме шайбите със сол, зехтин, черен пипер и малко лимонов сок:


...редим ги в намаслена тава:


Наръсваме гъбите и подправки:


Заливаме и слагаме да се пече - 1 час на 200 градуса:


През това време задушаваме картофи, изпичаме багетки и изпържваме колелца от калмарчета:




Ястието вече е готово:


Сервираме и застиламе с черга:  ;)



 :pijenje:
« Последно редактиранье: Ноември 05, 2011, 08:45:49 от Бубето »
Активен
Добрите мумчета отиват у рая, а язе - за риба!

Самотока

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 23316
  • душманин
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6560 -: Март 26, 2011, 05:13:20 »
хвала на тоа готвач - ониа по телевизиите мое само да потсмръчат нервно
Активен
There is no end, only new beginnings ... /Там отвъд няма край, само ново начало.../

Дръмон

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 14170
  • Под прикритие-с разкритие!
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6561 -: Март 26, 2011, 05:26:52 »
Киро а гулем! ;D ;) :pijenje:
Активен
Дееба тиа връзки-кой ли ги а измислил?!?
(Цитирвам уважаем съфорумец,докъ са опитва да си изуе обущата у крайно нетрезво състояние!!!)

Aврам

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 4478
  • я па я да не поверваш
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6562 -: Март 26, 2011, 05:47:35 »
И таа вечер ли сме на риба?
Активен
Душата ми жадува полет.
Душата ми е гняв и плам.
Душата ми е сняг на пролет
стопена от угоден срам.

буля Иваница

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 9464
  • АЙЛЯК!
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6563 -: Март 26, 2011, 08:49:53 »
Маалеее, кви сте гадове, аз тука повече нема а влазам!  :udri: :no:
Активен

Дръмон

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 14170
  • Под прикритие-с разкритие!
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6564 -: Март 26, 2011, 10:29:31 »
...не реви, че  шса едосам!!!! :duhovata: ;D :smeeeh:
Активен
Дееба тиа връзки-кой ли ги а измислил?!?
(Цитирвам уважаем съфорумец,докъ са опитва да си изуе обущата у крайно нетрезво състояние!!!)

GODzillata

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 817
  • Сийбаломамата...
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6565 -: Март 27, 2011, 10:21:30 »
ЧЕСНОВО ПИЛЕ с картофи

Хвърляме картофи и моркови в тавата, а върху тях едно предварително мариновано пиле:


Правим си "мазалото" - чесън, разтопено масло, червен и черен пипер....и разни подправки по вкус:


Докато печем, от време на време мажем пилето....и хоп - ето го готово:


За още гарнитура мяткаме и един оризец:


За десерт - любимата ми бисквитена торта:

« Последно редактиранье: Ноември 05, 2011, 08:49:26 от Бубето »
Активен
Добрите мумчета отиват у рая, а язе - за риба!

Анци

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 1500
  • идемооо
    • WWW
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6566 -: Март 27, 2011, 11:23:37 »
Таамън щех да нАправа предложение на Годзилата да му са викат рецептите "2 кофички сметана с още нещо" и он зе че ма изненада с пиле без сметанка!!
Имам 2 въпроса-ти колко кила си бе човек и мерил ли си си скоро хулестероло?
Страшно вкусно изглеждат теа манджи, сопри се манко!
Активен
Ми с тиквия ко вас горе си брулимо ореси.

GODzillata

  • Тумбак
  • Публикации връъ му гу: 817
  • Сийбаломамата...
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6567 -: Март 27, 2011, 02:17:42 »
120 кг. живо тегло  ;D, а за холестерола - не знам....страа ме е да го зАмеря.  :no:
Активен
Добрите мумчета отиват у рая, а язе - за риба!

Самотока

  • Пустиняк
  • Публикации връъ му гу: 23316
  • душманин
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6568 -: Март 27, 2011, 03:09:49 »
Кириле Кириле - годзилест , да си жиф и здрав убови гозби да готвиш , мани ги тиа , я око умеех и я би готвил ма де - един лук не умем да насецкам
Активен
There is no end, only new beginnings ... /Там отвъд няма край, само ново начало.../

apostolicia

  • Гостенин
Re:Гозбите у Северозапада
« Reply #6569 -: Март 27, 2011, 03:50:58 »
Море нещеш си, женко, не че не моеш ;D
Активен
 

Страницата е създадена за 0.395 секунди с 22 запитвания.